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色味俱佳的香煎秋刀魚如何做簡單又好吃

色味俱佳的香煎秋刀魚如何做簡單又好吃

色味俱佳的香煎秋刀魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

秋刀魚 :3條

輔料

生抽適量
鹽 :適量
油 :適量
薑絲 :適量
葱段 :適量

具體步驟

色味俱佳的香煎秋刀魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.秋刀魚開膛破肚洗淨後抹上鹽醃半小時

色味俱佳的香煎秋刀魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.切好薑絲

色味俱佳的香煎秋刀魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.切好葱段

色味俱佳的香煎秋刀魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.熱油鍋放入秋刀魚,加點點生抽煎一會

色味俱佳的香煎秋刀魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.翻面再加點生抽,放入薑絲煎熟

色味俱佳的香煎秋刀魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.起鍋前撒上葱段,裝盤即可

烹飪技巧

因為事先醃過鹽,所以煎的過程中不需要太多生抽,能夠稍微上色就可以了,醃的時候也不要太多鹽了

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