「自創」白灼蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：400

輔料

料酒 ：適量
姜 ：少量
葱 ：少量
鹽 ：適量
花椒 ：少量

具體步驟

1.新鮮的大蝦 洗淨。

2.葱切段，薑切片，準備好花椒。

3.鍋裏燒開水，放葱姜和花椒。

4.放入鹽。

5.放入料酒。

6.等水燒開。

7.將蝦放入鍋裏煮。

8.待兩面都成橘黃色。即可。

9.剛出鍋的蝦熱，要晾涼一會，再給孩子吃。

烹飪技巧

大蝦可以根據個頭等掌握火候。