蔓越莓發糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
粘米粉 :150g
水 :165ml
綿白糖 :50g
主料
蔓越莓 :30g粘米粉 :150g
輔料
酵母 :3g水 :165ml
綿白糖 :50g
1.將150G粘米粉加入165ML水,加入50克白糖用打蛋器攪拌均勻。
2.蛋撻模具塗上一層黃油,然後放入蒸鍋中。將發糕漿倒入模具中撒上蔓越莓後放至温暖處發至兩倍大。
3.鍋類水燒開後大火蒸7到10分鐘後關煤氣.
4.趁熱用筷子取出發糕後裝盤。
5.味道不錯,蔓越莓酸甜味夾雜着白糖發糕很好吃。
一定要發至兩倍大的時候再蒸。
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