甘脆的西芹炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：300
西芹 ：4根

輔料

雞精 ：適量
生抽 ：7ml
姜 ：4片
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：3
大蒜 ：2瓣

具體步驟

1.豬肉肥瘦分開切好。西芹切斜刀，姜蒜切好、

2.鍋燒熱後把肥豬肉放下去煸出豬肉出來、

3.肥豬肉出油後把姜蒜放下去爆出香味、

4.然後把瘦肉倒下去一起翻炒10秒、

5.加入西芹大火猛快炒、

6.來點鹽兒調味、

7.加入適量的生抽上色、

8.加入胡椒粉後翻炒均勻、

9.加點雞精，然後快手翻炒20秒、

10.裝盤子、

烹飪技巧

這個菜一定要大火。油要多。炒出來才會香。喜歡吃辣的可以加辣椒、