家庭涼拌萵筍條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家庭涼拌萵筍條主要用到的食材是萵筍，萵筍是一種口感相當不錯的食材，含有非常豐富的營養成分維生素，清脆爽口，製作方法也是非常的簡單，再加上多種調料的作用，讓本身就非常好吃的萵筍味道更加的香濃可口，適合夏天自己製作品嚐。

主料

萵筍 ：適量

輔料

蒜末 ：適量
花椒 ：適量
辣椒幹 ：適量
鹽 ：半勺
雞精 ：半勺
白醋 ：兩勺
生抽 ：半勺
白糖 ：一小勺
香油 ：幾滴

具體步驟

萵筍一根去皮洗淨，切成細條。

開水焯一分鐘。

倒入涼開水中降温，然後瀝乾水分。

辣椒幹剪碎，蒜頭切末，花椒適量。

在萵筍中加入半勺鹽，半勺雞精，兩勺白醋，半勺生抽，一小勺白糖，幾滴香油。

熱鍋涼油小火煸香花椒，辣椒乾和蒜末。

澆在萵筍上，攪拌均勻，醃製半小時即可。