如何做簡單又好吃-美味的香菇羊肉湯的做法

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘

香菇和羊肉，這兩類都是營養豐富而又可口美味的食材。而香菇羊肉湯這種煲湯的做法更是能確保味道不流失，下面要給大家介紹的就是有關於香菇羊肉湯的做法 。這道湯品做法並不困難，但是要注意食材比例搭配才能確保味道，快來學學吧！

主料

羊肉 ：250
花生 ：50
幹香菇 ：25
胡蘿蔔 ：100

輔料

姜 ：1塊
葱段 ：2棵
料酒 ：3茶匙
薑片 ：1塊

具體步驟

花生洗淨，用水泡一會，備用。

幹香菇洗淨，用温水泡10分鐘，備用。

準備好薑片、葱段備用。

胡蘿蔔切滾刀狀，備用。

羊肉焯水，過冷水洗淨，備用。

將除胡蘿蔔外的所有食材加入燉鍋中，加入適量水。

大火燒開，轉小火燉2個小時。

加入胡蘿蔔。

加適量料酒，燉半個小時，起鍋。