簡單的紅酒蘑菇牛肉丼如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 洋葱切絲;蘑菇切片,備用。
2. 取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。
3. 將作法1的洋葱絲與月桂葉放入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入紅酒,轉中火略滾一下燒去酒精。
4. 在作法3得鍋中加入蘑菇、高湯、鹽、細砂糖,續以中火煮至湯汁滾沸後挑去月桂葉。
5. 將牛肉片加入作法4的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
6. 將作法5的所有材料盛至白飯上即可。
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