冬菇紅棗瘦肉湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
紅棗 :8個
瘦肉 :100
主料
小冬菇 :一把紅棗 :8個
瘦肉 :100
輔料
水 :適量具體步驟
1. 冬菇提前用冷水浸泡至軟身,紅棗去核,瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌勻醃10分鐘以上。
2. 熱鍋落油濺水,煮開後放冬菇紅棗進去中火煮15分鐘左右,落瘦肉,煮至肉片熟透後調味即可。
1、冬菇、蝦米、瑤柱用來入湯能令湯更鮮美可口,家裏可以常備。2、我覺得小冬菇更有香味,而且快熟,很適合用來滾湯和做蒸菜。
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