美味醬香鴨舌如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘
幹辣椒 :2只
香葉 :1張
黃豆醬 :一匙
生抽 :一匙
酒 :一(酒)瓶蓋
老抽 :半(酒)瓶蓋
糖、 :一匙
葱打結 :4根
鹽 :少許
主料
鴨舌 :20只輔料
姜 :2片幹辣椒 :2只
香葉 :1張
黃豆醬 :一匙
生抽 :一匙
酒 :一(酒)瓶蓋
老抽 :半(酒)瓶蓋
糖、 :一匙
葱打結 :4根
鹽 :少許
1.新鮮鴨舌買回來先用水洗淨外層,再用剪刀剪掉喉管,並在鴨舌上面用剪刀剪開,取出鴨舌裏面白色的物體,然後洗淨。
2.把鴨舌放入滾水焯滾一會兒,再取出沖洗乾淨。
3.將鴨舌放入鍋內,放入調味料,大火煮開,轉小火慢燉,直到汁濃收幹即可。
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