記憶中的烤羊肉串如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
洋葱 :50
料酒 :適量
孜然 :適量
白糖 :少許
油 :適量
鹽 :適量
主料
羊肉 :250洋葱 :50
輔料
辣椒粉 :適量料酒 :適量
孜然 :適量
白糖 :少許
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.羊肉洗淨切成小塊,羊肥肉也切成小塊
2.羊肉中倒入料酒、鹽、洋葱絲,少許白糖
3.用手抓勻,使其充分入味
4.蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時以上
5.取出羊肉,穿在竹籤上,先穿兩塊瘦肉,中間一塊肥肉,再穿兩塊瘦肉,一共5塊肉
6.把羊肉串放在烤網上,下面放鋪了錫紙的烤盤,入烤箱200度烤4分鐘,取出翻面再烤4分鐘
7.取出撒上孜然和辣椒麪,再放入烤箱烤3分鐘
烤的時間依羊肉塊的大小而定
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