口感豐富的熗黃瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
花椒 :適量
乾紅辣椒 :適量
芝麻油 :適量
大葱 :適量
油 :適量
鹽 :適量
主料
黃瓜 :250輔料
味精 :適量花椒 :適量
乾紅辣椒 :適量
芝麻油 :適量
大葱 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.黃瓜洗淨去蒂
2.切成約4釐米長、l釐米粗的條
3.上面撒上鹽醃製一會兒
4.把黃瓜裏醃製出來的水倒掉不用
5.乾紅辣椒切碎
6.葱斜刀切小塊
7.鍋內置油,油熱後放入乾紅辣椒,花椒炸香
8.放入黃瓜快速炒勻
9.放入葱花
10.加入精鹽,葱,味精炒至斷生,淋上芝麻油即成出鍋
此菜速度要快,才能保證黃瓜的脆綠。
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