養生的陳皮泡水如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

中醫説，“百年陳皮，千年人蔘”。老話也説，“一兩陳皮一兩金”，由這兩句話可以看書陳皮具有很高的藥用價值和保健的作用。陳皮就是我們平常吃的橘子的橘子皮曬乾而成的，它具有理氣疏肝、化痰濕等等的作用。人們喜歡用陳皮泡水，不僅僅是因為可以養生具有藥用價值，也是因為橘子的淡淡的清香。

主料

陳皮 ：10

輔料

蜂蜜 ：1湯匙

具體步驟

1.準備好陳皮，水燒開。

2.把陳皮放入杯中。

3.先衝入半杯開水，搖晃幾下。

4.倒去杯中的水。

5.杯中再重新加滿開水。

6.浸泡5分鐘左右，水温降至70度以下時放入蜂蜜攪勻即可。

烹飪技巧

1、陳皮要選用3年以上的。2、水温降至70度以下時再放入蜂蜜，蜂蜜的營養不會被破壞。