拌豆苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆苗的顏色嫩綠，性滑。清涼卻含有多種人體必須的氨基酸。洗乾淨去根後用開水氽熟之後撈出，再拌上各種喜歡的調味料，既營養又簡單。拌豆苗比炒着吃更美味，還更方便快捷。低油、健康、綠色還色澤鮮亮,清脆爽口。特別適合盛夏季節的時候做來吃。

主料

豆苗 ：200g

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：少許
清醋 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.豆苗清晰乾淨，用水泡一小會

2.放入鹽少許，醃一小會兒

3.放入鹽少許，醃一小會兒，讓豆苗入味

4.放入糖少許，拌勻

5.醃一小會兒的豆苗入拌勻放入醬油，清醋

6.醃一小會兒的豆苗入拌勻放入醬油，清醋

7.並拌勻後，倒入盤中

8.蠻有食慾的成品

烹飪技巧

1，拌豆苗一定要放清醋，因為豆苗已有一點豆腥味，糖和醋都能起到去掉豆腥味的作用2，放鹽後一定要放一會才能入味。