椒鹽葱花捲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
椒鹽 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
主料
小麥麪粉 :500輔料
酵母 :5椒鹽 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.麪粉中加一點鹽。
2.酵母在温水中融化。
3.酵母水倒入麪粉中攪拌,再加入温水攪成絮花狀。
4.揉成麪糰。放入温暖處發酵。
5.發酵好的麪糰。
6.把麪糰擀成麪皮。
7.上面撒椒鹽和鹽,塗抹均勻。
8.撒葱花。
9.從邊上捲起。
10.切成小段。
11.兩個疊在一起,用筷子在中間壓一下。
12.兩邊拉長一點,醒10分鐘。
13.兩邊向反方向擰成花捲,我做的還是不太好看啊(*^__^*) 嘻嘻……
15.大火蒸10分鐘後關火燜3分鐘就行啦。
温水揉麪,好像面比較軟。我麪皮上沒有放油,放了油可能更好吃。
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