![美味的特色肉皮如何做簡單又好吃]( "美味的特色肉皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘特色肉皮，這是一道十分美味的家常菜，跟廣東的特色紅燜五花肉非常的相似，做法也有些相同。做這道菜最重要的是五花肉的選材，必須新鮮，才能使這道菜美味。五花肉吃起來肥而不膩，而且口感非常有層次。經過油炸，燜煮...
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![雙色肉皮凍的做法 【天津】雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做]( "雙色肉皮凍的做法 【天津】雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做")
- “肉皮凍也是我家過年餐桌上必不可少的一道菜，它是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，以豬皮為原料加工成的，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍是滿族人的一大發明。它先將豬皮退掉豬毛，切成小塊加水煎熬，直到豬皮...
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![特色炒燴肉怎麼做-特色炒燴肉的做法]( "特色炒燴肉怎麼做-特色炒燴肉的做法")
- “這裏用到的肉是熟羊肉，而且肉是我之前煮好的，一直在冰櫃放着着呢！今天早早的就拿出來了！！！”食材明細主料熟羊肉（一斤）酸菜（二斤）粉條（一斤）青椒（三根）大葱（一根）姜（一小塊）蒜苗（兩根）蒜（五瓣）洋葱（半個）輔料幹辣椒段（一把）花椒（一小勺）幹辣椒麪（三小勺）十三香（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）羊油（一小塊...
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![農家特色煮米皮怎麼做-農家特色煮米皮的做法]( "農家特色煮米皮怎麼做-農家特色煮米皮的做法")
- 食材明細主料濕米皮（適量）輔料雞蛋（一個）鹽（適量）味精（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家特色煮米皮的做法步驟1、鍋中入油，燒熱2、雞蛋打散，倒入鍋中，炒好後直接加水煮沸3、下入米皮，煮一會兒，時間不宜過長，這是我煮出來的成品小竅門米皮的主料是用大米磨成漿在鍋中蒸...
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![莜麪涼皮是哪裏特色]( "莜麪涼皮是哪裏特色")
- 西北地區。當地一道相當傳統的菜式，莜麪皮是用筱麥皮子做成，吃起來香滑軟糯、酸辣勁道，加上辣椒油入味十足，是對味覺的一種享受。和莜麪用開水容易成團，更加勁道有筋度，蒸時需要調小火候，否則影響口感。...
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![雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做]( "雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做")
- 食材明細主料肉皮（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）油潑辣子（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮幾塊。2、處理乾淨後下冷水鍋，放幾片生薑，滴些許料酒，焯制5分鐘。3、焯好的肉皮稍冷後用鑷子把毛...
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![福州特色小吃燕皮怎麼做-福州特色小吃燕皮的做法]( "福州特色小吃燕皮怎麼做-福州特色小吃燕皮的做法")
- “扁肉燕又稱“太平燕”，是福州的一道著名地方風味小吃，也是福州風俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“無燕不成宴，無燕不成年”。肉燕亦由此成為饋贈佳品，為福州人包括海外鄉親所衷情。相傳，早在明朝嘉靖年間，福...
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![北方特色菜豬皮凍怎麼做-北方特色菜豬皮凍的做法]( "北方特色菜豬皮凍怎麼做-北方特色菜豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬肉皮（500克）鹽（5克）輔料清水（1000克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北方特色菜豬皮凍的做法步驟1、把豬皮洗淨，去掉多餘的肥肉。2、將豬皮切成絲，放清水中熬煮1個小時左右，先開大火煮開，轉中火煮直到用兩隻手指沾汁會感到粘手為止。小竅門豬皮中含有豐富的膠原蛋...
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![特色美食皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃]( "特色美食皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料瘦肉：100大米：50皮蛋：100輔料薑絲：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.準備食材，瘦肉和皮蛋都切碎切小塊2.準備薑絲3.煮開一鍋粥4.皮蛋和瘦肉一起再煮20分鐘5.最後放少許鹽再煮10分鐘6.黏稠的粥，非常香...
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![特色小炒肉怎麼做-特色小炒肉的做法]( "特色小炒肉怎麼做-特色小炒肉的做法")
- “小炒肉是微辣開胃的下飯菜，做法簡單。”食材明細主料五花肉（300克）香芹（200克）紫皮洋葱（100克）胡蘿蔔（100克）紅辣椒（適量）大蒜（三掰）生薑（適量）輔料生抽（一勺）冰糖（兩塊）米醋（一勺）花椒（二十粒）八角（兩個）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）特色小炒肉的做法步驟1、主料的菜切好待用2、五花...
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![特色豆皮怎麼做-特色豆皮的做法]( "特色豆皮怎麼做-特色豆皮的做法")
- “豆皮為老武漢特色小吃。糯米有補中益氣、健脾養胃、斂汗的功效。糯米適合脾胃虛寒、腹瀉便溏者；或體虛自汗、盜汗、多汗者；或神經衰弱；或肺結核患者食用。”食材明細主料糯米（750克）輔料豬肉（200克）五香乾（6塊）香菇（10朵）香葱（3根）麪粉（50克）雞蛋（1枚）油（4茶匙）配料醬油（1茶匙）胡椒（1茶匙）鹽（適...
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![特色店加盟涼皮有哪些？]( "特色店加盟涼皮有哪些？")
- 在炎熱的夏季，大家通常會選擇什麼來作為主食來享用呢。相信很多的消費者朋友們都會選擇涼一點的食物，因為過於滾燙的食物，吃了過後，會讓身上也大汗淋漓。那麼涼皮就是一個非常不錯的選擇了，涼皮不僅可以單吃還可以搭配着稀飯吃，非常的美味。現在，我國的各個地方都有很多的特色涼...
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![皮蛋肉餅湯的做法 南昌特色皮蛋肉餅湯 皮蛋肉餅湯怎麼做]( "皮蛋肉餅湯的做法 南昌特色皮蛋肉餅湯 皮蛋肉餅湯怎麼做")
- “這是道非常有南昌特色的湯品，清熱去火，非常適合夏天喝，秋天乾燥上火也可以喝哦！”食材明細主料豬肉餡（50克）輔料皮蛋（1個）鹽（1克）雞精（1克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）皮蛋肉餅湯的做法步驟1、皮蛋去殼，放入熱水裏焯一下。2、豬肉餡放鹽和雞精順着一個方向攪拌上勁，平鋪到瓷罐...
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![土家特色臘肉的做法 恩施土家特色臘肉。--進化論 土家特色臘肉怎麼做]( "土家特色臘肉的做法 恩施土家特色臘肉。--進化論 土家特色臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（200g）食用油（少許）輔料青椒（2-3個）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土家特色臘肉的做法步驟1、準備燒洗好的臘肉200g;2、燒洗好的臘肉切片裝盤；3、鍋中加半碗水，加入切好的臘肉；待水燒乾，肉起鍋；加入少許油，放入青椒，炒2分鐘；加入臘肉和青椒一起炒2-3分鐘，即可起鍋。4...
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![特色茄汁肉圓怎麼做-特色茄汁肉圓的做法]( "特色茄汁肉圓怎麼做-特色茄汁肉圓的做法")
- 食材明細主料薑末（少許）肉圓（適量）香菇丁（少許）葱花（少許）輔料白糖（適量）山楂醬（適量）水澱粉（少許）蕃茄沙司（適量）酸甜（口味）燴（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）特色茄汁肉圓的做法步驟1、炸好的肉圓備用(具體做法參考《炸土豆肉圓》)2、炒鍋放油燒熱下入香菇丁煸炒出香味3、下入葱粒和薑末炒香4、倒...
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![潮汕特色滷肉怎麼做-潮汕特色滷肉的做法]( "潮汕特色滷肉怎麼做-潮汕特色滷肉的做法")
- “有次小編的土豪同學去台灣旅遊，天天在朋友圈上曬那邊的美食多麼多麼的好吃，我翻了一個白眼，莫不是外國的月亮特別圓，外地的米飯特別香？忘本吶！一回來就給了我個一包手信，神神祕祕地説這是世界上最好吃的肉，我吞嚥着口水打開一看，差點沒暈過去，原來是有滷肉的真空方便麪！但看她的眼...
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![彩色肉皮凍的做法 美容佳品---彩色肉皮凍 彩色肉皮凍怎麼做]( "彩色肉皮凍的做法 美容佳品---彩色肉皮凍 彩色肉皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料菠菜汁（適量）紫甘藍汁（適量）玉米汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）大葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）彩色肉皮凍的做法步驟1、肉皮洗淨。2、肉皮放入鍋中燒兩滾。3、撈出放入涼水中。4、逐一的颳去肉皮上肥肉和豬毛。5、肉皮切...
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![黃果樹景區不能不吃的一家特色菜館——特色的帶皮牛肉不得不點]( "黃果樹景區不能不吃的一家特色菜館——特色的帶皮牛肉不得不點")
- 貴州的酸湯魚有多出名，應該不需要説了吧。但是我發現這家的帶皮牛肉比酸湯魚還有特色，更值得遊客打卡。這家店非常好找，而且在這一帶很有名的樣子。我點的這個帶皮牛肉真的太好吃了！！！牛肉軟爛，牛皮軟糯，連皮帶肉吃口感非常豐富！另一道經典的貴州特色菜就是野菜煎蛋，就挺好吃的，我也...
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![特色香葉牛肉怎麼做-特色香葉牛肉的做法]( "特色香葉牛肉怎麼做-特色香葉牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（125克）輔料香葉（100克）調料孜然粉（適量）味極鮮醬油（適量）糖（適量）雞汁（適量）味精（適量）配料味碟（適量）泰汁（適量）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）特色香葉牛肉的做法步驟1、炸好後放點粉絲或者芋絲墊底。2、用香葉卷好醃製的牛肉，牙籤串好。3、炸好裝盤。小竅門中油温浸...
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![特色紅燒肉的做法 坤博砂鍋－特色紅燒肉 特色紅燒肉怎麼做]( "特色紅燒肉的做法 坤博砂鍋－特色紅燒肉 特色紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（1000g）熟鵪鶉蛋（適量）土豆（2個）輔料薑片（適量）葱結（2個）花椒（少許）八角（少許）紅糖（少許）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）特色紅燒肉的做法步驟1、準備好材料冼淨改刀備用，坤博砂鍋擦乾淨備用。2、五花肉塊涼水入鍋，加入少許料酒。3、煮...
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![特色蔬菜肉皮凍專輯如何做簡單又好吃]( "特色蔬菜肉皮凍專輯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉皮凍是滿族人的一大發明，它的蛋白質含量很高，主要是以豬皮為原料加工而成。不但具有很好的韌性，而且口感也非常味美鮮香。它對人也有很好的保健作用。那麼今天我們就來看看如何製作一道特色蔬菜肉皮凍專輯...
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![祕製特色炸肉怎麼做-祕製特色炸肉的做法]( "祕製特色炸肉怎麼做-祕製特色炸肉的做法")
- “這道祕製炸肉可以説是一種家鄉特色美食，只要辦宴席都會必備的。屬於大菜呢！做法簡單，但製作配料就非常講究，所以就存在正宗否之説哦，其實這也是種小時候的味道，印象當中過年過節家人就會做來吃，香酥不膩，外脆裏嫩，回味無窮！”食材明細主料豬梅花肉（500克）山黃皮（些許）自醃檸檬（一點）鹽（...
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![有特色的芹菜炒肉皮如何做簡單又好吃]( "有特色的芹菜炒肉皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉皮：適量新鮮紅辣椒：適量芹菜：適量輔料辣油：少許大蒜子：三四瓣生抽：兩勺具體步驟1.芹菜洗淨切斷2.鍋洗淨，添少許水燒開，芹菜下鍋燙芹菜(水稍微燒少了一點)；3.大概燙過三分鐘左右就可以出鍋(由於我沒有計算切...
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![特色粉皮燉肉如何做簡單又好吃]( "特色粉皮燉肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘粉皮燉肉是東北的特色菜，在東北大大小小的餐館都有這道菜的蹤影，其實我們不必再外面排隊品嚐，我們也可以自己在家中製作起來，那麼製作的方法就是很重要的，我們不一定吃得慣那麼油膩，所以加入了西葫蘆這種蔬菜來...
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![特色肉絲炒瓜皮如何做簡單又好吃]( "特色肉絲炒瓜皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炎炎夏日，大家經常愛吃的一種水果就是西瓜。西瓜吃完以後，大家往往會把西瓜皮扔掉。其實，西瓜皮也是一種很好的佐餐佳餚，清新爽口，可以和不同種類的食材搭配出不同的美味。今天，就教大家如何用西瓜皮和肉絲一起...
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味味甜
