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關於【飛禽走獸篇】排骨燉小白菜的餐飲百科

排骨燉小白菜的做法 【飛禽走獸篇】排骨燉小白菜 排骨燉小白菜怎麼做

  • 排骨燉小白菜的做法 【飛禽走獸篇】排骨燉小白菜 排骨燉小白菜怎麼做

  • 食材明細主料排骨（適量）小白菜（適量）粉條（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）八角（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉小白菜的做法步驟1、把材料全部洗淨。2、排骨切開，小白菜切段，粉條泡軟。3、排骨直接如果放入八角，生抽，薑片，多半鍋清水。4、大火燒開...
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豆瓜骨頭湯的做法 [飛禽走獸篇]－－豆瓜骨頭湯 豆瓜骨頭湯怎麼做

  • 豆瓜骨頭湯的做法 [飛禽走獸篇]－－豆瓜骨頭湯 豆瓜骨頭湯怎麼做

  • 食材明細主料豬扇骨（一個）輔料豆乾（一杯）苦瓜（適量）配料細鹽（一大匙）雞精（一小匙）葱香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆瓜骨頭湯的做法步驟1、備好黃豆，苦瓜還有豬骨。2、冷水下鍋，將豬肉及黃豆洗淨下鍋大火燉開後，轉小火慢燉至骨頭出味，湯底微白。3、苦瓜去籽切塊，下至砂鍋中。4、湯底開...
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白果腐竹排骨湯的做法 【飛禽走獸】--白果腐竹排骨湯 白果腐竹排骨湯怎麼做

  • 白果腐竹排骨湯的做法 【飛禽走獸】--白果腐竹排骨湯 白果腐竹排骨湯怎麼做

  • “白果富含蛋白質、脂肪、維生素，而且具有潤肺功能，腐竹是富含優質植物蛋白，兩者和排骨放一起煲湯，不但味道鮮美，還可以為我們的機體補充營養，老人、婦女和體弱着可經常食用。”食材明細主料排骨（適量）腐竹（適量）白果（適量）輔料料酒（適量）生薑（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗...
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笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做

  • 笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做

  • “春天了，來一鍋補補哈~”食材明細主料笨母雞（一隻）輔料葱（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）笨雞湯的做法步驟1、笨母雞一隻，用流動的沖洗乾淨。2、將雞大腿切下。3、葱姜切段備用。4、砂鍋中加入，放入葱薑片。5、大火煮開後，轉小火煲一個半小時。小竅門燦爛一般喝雞...
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油豆角燉排骨的做法 【飛禽走獸】----油豆角燉排骨 油豆角燉排骨怎麼做

  • 油豆角燉排骨的做法 【飛禽走獸】----油豆角燉排骨 油豆角燉排骨怎麼做

  • “一道在東北非常普通的家常菜。油豆角與排骨互相入味，燉出的油豆角綿軟爽口。”食材明細主料排骨（1000克）油豆角（750克）輔料葱（15克）姜（5克）配料八角（2顆）白砂糖（10克）醬油（5克）味達美（5克）水（適量）鹽（4克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油豆角燉排骨的做法步驟1、油豆角洗淨用手掰成段。2...
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土豆燒排骨的做法 【飛禽走獸】土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做

  • 土豆燒排骨的做法 【飛禽走獸】土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做

  • “在法國，土豆被稱作“地下蘋果”，甚至，土豆內的維生素C的含量比蘋果還高呢！土豆燒排骨中土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。爆香的排骨，加入土豆煮透，使土豆充滿肉香味，是一道十分適合下飯的菜。”食材明細主料排骨（400克）土豆（2個）輔料生葱頭（適量）醬香（口味）...
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蓮藕燒排骨的做法 【飛禽走獸篇】——蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做

  • 蓮藕燒排骨的做法 【飛禽走獸篇】——蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做

  • “蓮藕有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效，有時會拿來煮湯，這次跟排骨一起燉，排骨之前用水煮過又是一湯，又有菜又有湯~這樣做的蓮藕沒那麼軟爛，有點脆脆的，我比較喜歡吃這樣的。”食材明細主料排骨（適量）輔料蓮藕（適量）配料白砂糖（適量）鹽（適量）薑片（適量）生抽（適量）葱花（適...
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油渣酸菜的做法 [飛禽走獸篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎麼做

  • 油渣酸菜的做法 [飛禽走獸篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎麼做

  • “很多人不喜歡肥豬肉可是肥豬肉真當是好DD用它來炒酸菜超合適比一般的色拉油來炒更為鮮香更為可口”食材明細主料肥豬肉（300克）酸菜（300克）輔料蒜頭（半個）姜（三片）配料白糖（一小匙）醬油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油渣酸菜的做法步驟1、備好酸菜，肥豬肉，姜及蒜頭...
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【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨

  • 【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨

  • “入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊，洗乾淨。2、鍋內放水燒開，大骨焯水。3、做料盒，香料隨自己口...
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白煮肉夾筍的做法 [飛禽走獸篇]....白煮肉夾筍 白煮肉夾筍怎麼做

  • 白煮肉夾筍的做法 [飛禽走獸篇]....白煮肉夾筍 白煮肉夾筍怎麼做

  • “這是一款很温州的煮法記得以前媽媽總是這樣子煮起來給我們吃清清爽爽肉跟筍的搭混讓我們的餐桌超有愛”食材明細主料江筍（500克）五花肉（400克）輔料細鹽（一大匙）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白煮肉夾筍的做法步驟1、備好江筍及五花肉。2、冷水將五花肉及江筍下鍋...
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香菇排骨的做法 【飛禽走獸】----香菇排骨 香菇排骨怎麼做

  • 香菇排骨的做法 【飛禽走獸】----香菇排骨 香菇排骨怎麼做

  • “肉中有菇香，菇中有肉香。”食材明細主料排骨（1000克）香菇（200克，）輔料葱（10克，）姜（5克，）豆腐乳汁（10ml）配料五香粉（5克）醬油（8克）水（適量）鹽（4克）白砂糖（15克）八角（一顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇排骨的做法步驟1、香菇用温水泡軟。2、清洗乾淨去蒂。3、排骨清洗乾淨。4、熱鍋下油，放...
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【飛禽走獸篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷

  • 【飛禽走獸篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷

  • 食材明細主料雞蛋（二個）火腿腸（一根）輔料青瓜（一段）香乾（二片）味精（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味沙拉蛋卷的做法步驟1、雞蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋餅待用。3、青瓜，火腿腸，香乾切成條。4、青瓜條，香乾條，火腿腸加沙拉醬拌勻。5、用煎好蛋皮將拌...
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烤五花的做法 【飛禽走獸篇】烤五花 烤五花怎麼做

  • 烤五花的做法 【飛禽走獸篇】烤五花 烤五花怎麼做

  • “筒子們，我終於冒泡了，N久都沒來和大家見面了，一上來就看見美食天下搞了幾個活動，飛禽走獸篇這個活動也接近尾聲了，還好，再有一天才結束，我也可以讓我的作品給大家展示展示，支持一下該活動。今兒帶來的烤五花非常簡單，很適合快節奏的人羣，特別是這道菜的味道，真的是超讚超讚，不信你...
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滷牛肉的做法 【飛禽走獸篇】：滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • 滷牛肉的做法 【飛禽走獸篇】：滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛腱子（500克）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）白芷（適量）丁香（適量）肉蔻（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）五香（口味）滷（工藝）一天（耗時）未知（難度）滷牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨，用清水浸泡1小時，中間換一次水。2、鍋中加足量的水，放入牛肉煮開後...
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荷香粉蒸排骨的做法 【飛禽走獸篇】：荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎麼做

  • 荷香粉蒸排骨的做法 【飛禽走獸篇】：荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎麼做

  • “豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒提供鈣質。此菜鹹鮮香，排骨粑軟，荷葉香味濃郁。”食材明細主料豬排骨（500克）輔料糯米（100克）毛芋（4-5枚）蓮子（少許）配料八角（2顆）桂皮（少許）薑片（少許）生抽（2勺）醪糟汁（3勺）腐乳汁（3勺）白糖（1/2勺）香油（1勺）鹽（1/3勺）蠔...
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紅燒排骨的做法 【飛禽走獸】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • 紅燒排骨的做法 【飛禽走獸】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • “今天這個菜是人人都愛吃的紅燒排骨，色澤鮮亮，味道香甜，最適合配米飯來吃了。”食材明細主料豬肋排（400克）輔料土豆（1個）配料花生油（20毫升）八角（2個）砂糖（30克）醋（10毫升）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（20毫升）葱（20克）姜（5克）蒜（20克）胡椒粉（2克）味精（2克）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的...
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陳皮兔的做法 【飛禽走獸篇】：陳皮兔 陳皮兔怎麼做

  • 陳皮兔的做法 【飛禽走獸篇】：陳皮兔 陳皮兔怎麼做

  • “幹香、酥脆，陳皮味香濃、色澤紅亮，兔肉鮮香入味。”食材明細主料兔肉（適量）輔料陳皮（適量）配料料酒（適量）大葱（適量）姜（適量）醬油（適量）冰糖（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮兔的做法步驟1、兔肉洗淨切丁，薑切片，葱切段備用。2、鍋置火上油燒熱，下入兔肉丁炸制，稍炒後改為中火。...
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茶樹菇燉排骨的做法 【飛禽走獸】茶樹菇燉排骨 茶樹菇燉排骨怎麼做

  • 茶樹菇燉排骨的做法 【飛禽走獸】茶樹菇燉排骨 茶樹菇燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料茶樹菇（適量）排骨（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇燉排骨的做法步驟1、準備好材料。2、排骨下鍋焯去血水。3、將焯過水的排骨和茶樹菇倒入高壓鍋。4、在鍋內滴入幾滴醋。5、加入兩大盤水。6、蓋上鍋蓋上汽後中火燉15分鐘，開蓋後調入...
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番茄排骨的做法 [飛禽走獸篇]－－番茄排骨 番茄排骨怎麼做

  • 番茄排骨的做法 [飛禽走獸篇]－－番茄排骨 番茄排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨（適量）輔料番茄（適量）馬蹄（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄排骨的做法步驟1、馬蹄去皮，番茄洗淨備用。2、排骨洗淨焯燙。3、砂鍋內入水，放入薑片。4、蓋上蓋子，中火煮一小時。5、加入馬蹄塊，再燉半小時。6、番茄去皮切塊。7、倒入西紅柿。8...
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【飛禽走獸篇】自制電飯煲叉燒-電飯煲叉燒

  • 【飛禽走獸篇】自制電飯煲叉燒-電飯煲叉燒

  • “叉燒，鹹香甜，味道鮮美，是廣東一道特色菜，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，自己製作，乾淨衞生，沒有添加色素。”食材明細主料去皮五花肉（600克）輔料腐乳（一塊）鹽焗雞粉（小半包）糖（適量）老抽（適量）花生油（一點點）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制電飯煲叉燒的做法步驟1、材料：去皮五...
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黃豆燉牛肉的做法 [飛禽走獸篇]－－黃豆燉牛肉 黃豆燉牛肉怎麼做

  • 黃豆燉牛肉的做法 [飛禽走獸篇]－－黃豆燉牛肉 黃豆燉牛肉怎麼做

  • “紅燒牛肉，加少許黃豆，可以使牛肉更容易爛哦~燉好的牛肉，手撕、涼拌都好吃！”食材明細主料牛肉（適量）黃豆（適量）輔料葱姜（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黃豆燉牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊後入開水中焯燙。2、葱薑切片，八角備用。3、黃豆提前浸泡一下。4、鍋內入牛肉，放入...
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牛肉燉土豆的做法 【飛禽走獸篇】牛肉燉土豆 牛肉燉土豆怎麼做

  • 牛肉燉土豆的做法 【飛禽走獸篇】牛肉燉土豆 牛肉燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料生老抽（適量）薑片（適量）葱段（適量）草果（適量）八角（適量）鹽（適量）葱花（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉燉土豆的做法步驟1、牛肉洗乾淨，土豆去皮，全部切大塊。2、牛肉直接如果，放入八角，草果，薑片，葱段，生老抽，八角。3、多半鍋清水。4、大火...
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【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞-電飯煲鹽焗雞

  • 【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞-電飯煲鹽焗雞

  • “媽媽的菜，每次回家，媽媽一定做這道鹽焗雞。每次我們都是狼吞虎嚥，起碼我是這樣。鹽焗雞很多人都會做，但用電飯煲做出來的味道很特別。也許每次做個鹽焗雞都會特別想媽媽，想家。”食材明細主料清遠雞（一隻1500克左右）鹽局雞粉（半包）輔料老抽（適量）糖（適量）油（適量）醬香（口味）其他（工藝）一小...
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粽香糯米排骨的做法 【飛禽走獸篇】俺是卧底【粽香糯米排骨】 粽香糯米排骨怎麼做
洋燒排骨的做法 【飛禽走獸】——洋燒排骨 洋燒排骨怎麼做

  • 洋燒排骨的做法 【飛禽走獸】——洋燒排骨 洋燒排骨怎麼做

  • “普通普通的排骨經過層層的包裝，內襯金衫外穿紅袍，最後粉墨登場。酸酸甜甜的的口味，鮮豔的色澤，讓你欲罷不能O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料小排（500克）輔料生菜葉（5片）白芝麻（5克）麪粉（100克）清水（100毫升）配料姜（1塊）葱（1顆）鹽（5克）番茄醬（3大勺）韓國辣醬（1大勺）白糖（20克）蘋果醋（15毫升）酸甜（口味）煮...
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