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關於涼拌香辣什錦菜丁的家常做法的餐飲百科

涼拌香辣什錦菜丁怎麼做-涼拌香辣什錦菜丁的做法
  • 涼拌香辣什錦菜丁怎麼做-涼拌香辣什錦菜丁的做法

  • “炎炎夏季,爽口的涼拌菜更讓人胃口大開。看了下家裏冰箱的蔬菜,要是挨個烹調,費時費力。不如就做個什錦大雜燴涼拌菜吧,很下飯^_^”食材明細主料木耳(適量)豆腐(一塊)圓葱(小半個)皮蛋(一個)花生米(適量)輔料小葱(一根)胡蘿蔔(一塊)配料辣椒油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)...
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家常涼拌素什錦怎麼做-家常涼拌素什錦的做法
  • 家常涼拌素什錦怎麼做-家常涼拌素什錦的做法

  • “個人認為素什錦是最好做的一個菜品,而且非常適合懶人去做,因為太省事了,而且不需要什麼技巧,最多也就是各種調料的比重問題,這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)花生米(適量)幹辣椒(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適...
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涼拌香辣蓮藕丁怎麼做-涼拌香辣蓮藕丁的做法
  • 涼拌香辣蓮藕丁怎麼做-涼拌香辣蓮藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(400g)胡蘿蔔(100g)輔料香醋(20g)醬油(5g)鹽(3g)香油(3g)朝天椒(3個)雞精(2g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣蓮藕丁的做法步驟1、蓮藕、胡蘿蔔切丁2、開水煮3-4分鐘3、冷水泡10分鐘4、鍋燒熱放姜蒜葱末5、加少許鹽、雞精、朝天椒、醬油、粗,把烹好的油倒入即可...
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家常菜涼拌什錦菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌什錦菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花菜:200大葱:適量腐竹:50芹菜:適量胡蘿蔔:適量輔料姜:適量花椒粒:適量幹辣椒:適量米醋:適量麻油:適量鹽:適量紅椒:適量具體步驟1.首先將腐竹放入清水中,泡發,然後切段。2.花菜切朵,胡蘿蔔切菱形片,芹菜用斜刀切段,大...
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家常菜涼拌什錦如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:兩個芹菜:一顆胡蘿蔔:一根輔料鹽:適量花椒:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.將材料準備好兩個土豆一棵芹菜一個胡蘿蔔(換成別的也可以)2.將芹菜切好土豆胡蘿蔔插成絲芹菜葉備用3.鍋裏坐水水開後下水焯芹...
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家常菜涼拌素什錦如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腐竹:100輔料黃瓜:適量胡蘿蔔:適量胡椒:適量自制蝦油:適量自制紅油:適量黑木耳:適量橄欖油:適量鹽:適量自制垛椒:適量六月鮮生抽:適量六月鮮豆瓣醬:適量具體步驟1.黑木耳放入水中泡發,開水中焯燙2.黃瓜切片,胡蘿蔔...
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香辣什錦醬拌麪怎麼做-香辣什錦醬拌麪的做法
  • 香辣什錦醬拌麪怎麼做-香辣什錦醬拌麪的做法

  • “家裏人很喜歡吃麪條,也經常吃麪條;前些天正好熬了些香辣什錦醬,就想着用香辣醬拌麪吃哈,午餐來一碗,省事又省時;至於味道嗎:肯定更香了~~~”食材明細主料掛麪(200克)輔料食鹽(1小勺)香葱(少許)芥花油(適量)香辣什錦醬(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣什錦醬拌麪的做法步驟1、...
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什錦涼拌菜的做法 家鄉美食《五彩繽紛什錦涼拌菜》 什錦涼拌菜怎麼做
  • 什錦涼拌菜的做法 家鄉美食《五彩繽紛什錦涼拌菜》 什錦涼拌菜怎麼做

  • “小時後逢過年過節時,媽媽都會作這道菜,作了裝滿兩大盒,放在冰箱裏。每人手上都端着一碗邊吃邊觀賞電視節目。這道菜是屬於娘惹菜,用的都是新鮮蔬菜,每樣菜都必須用加了白醋的開水煮過,再加入炒過的調味料拌勻就馬上可以吃了,不過放在冰箱裏冷冷的更為好吃。”食材明細主料鳳梨...
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家常拌涼菜怎麼做-家常拌涼菜的做法
  • 家常拌涼菜怎麼做-家常拌涼菜的做法

  • “在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三片)配料蒜(三瓣)橄欖油(一勺)鹽(一勺)蘋果醋(適量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
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涼拌素什錦的做法 【北京】涼拌素什錦 涼拌素什錦怎麼做
  • 涼拌素什錦的做法 【北京】涼拌素什錦 涼拌素什錦怎麼做

  • “年夜飯免不了大魚大肉,是不是會覺得膩?好辦,咱們來道涼拌菜吧。今天的這道菜,每樣都是主角,每樣又都是配角。幾種常見的菜,配在一起,不但顏色漂亮,而且口感很豐富。即使有一樣兩樣不是特別順你的口兒,但這麼摻和着在一起,樣樣都吃得好香!花生泡好去紅衣,又脆又嫩;芹菜有降壓降脂作用...
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涼拌什錦怎麼做-涼拌什錦的做法
  • 涼拌什錦怎麼做-涼拌什錦的做法

  • “我們北方民間做飯,可惜快失傳了。”食材明細主料麪粉(一斤)輔料油(少許)香菜(少許)黃瓜(少許)豆角(少許)配料鹽(適量)醋(適量)味精(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌什錦的做法步驟1、做法:取麪粉1500克,活成麪糰,清水一盆,把麪糰放到水中像洗衣服一樣洗,這道工序很重要,大...
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什錦涼拌怎麼做-什錦涼拌的做法
  • 什錦涼拌怎麼做-什錦涼拌的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)洋葱(適量)木耳(適量)香菜(適量)輔料食鹽(適量)味精(適量)食醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦涼拌的做法步驟1、準備好原料:豆腐皮、火腿、綠豆芽、木耳、洋葱、香菜、胡蘿蔔2、豆腐皮切絲3、豆腐...
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什錦拌菜的做法 #春食野菜香#什錦拌菜 什錦拌菜怎麼做
  • 什錦拌菜的做法 #春食野菜香#什錦拌菜 什錦拌菜怎麼做

  • “春天是個多風的季節,天干,免不了上火。來點涼拌菜降降火吧。”食材明細主料苦菊(100克)荷蘭豆(90克)紫甘藍(80克)櫻桃蘿蔔(6個)大蝦(3只)輔料檸檬沙拉汁(1湯匙)香醋(1小勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦拌菜的做法步驟1、苦菊擇洗乾淨,紫甘藍洗淨2、荷蘭豆撕去老筋洗淨備用,櫻桃...
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什錦藕丁的做法 香辣什錦藕丁 什錦藕丁怎麼做
  • 什錦藕丁的做法 香辣什錦藕丁 什錦藕丁怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(1節)輔料洋葱(適量)火腿(適量)青椒(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒(適量)生抽(適量)香辣醬(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮洗乾淨切成小丁。2、洋葱洗乾淨切小塊。3、火腿也切小丁。4、葱和青椒切小段。5、切好的藕丁在開水裏...
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涼拌什錦的做法 餐桌必備下酒菜——涼拌什錦 涼拌什錦怎麼做
  • 涼拌什錦的做法 餐桌必備下酒菜——涼拌什錦 涼拌什錦怎麼做

  • “昨天屈指算了算,離過年僅剩20天的時間了,越來越近,也越來越念。這每年家宴,要説大魚大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。涼拌菜居多,花生米更是常見,滷的,油炸的,醋泡的,樣樣都美,經久不衰。我今天做的這道涼拌什錦,依舊有花生米,與平日不同的是,多加了些大豆,因為大豆中豐富的大豆卵...
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什錦撈拌的做法 【夏日小涼菜】—什錦撈拌 什錦撈拌怎麼做
  • 什錦撈拌的做法 【夏日小涼菜】—什錦撈拌 什錦撈拌怎麼做

  • “大熱的天大魚大肉吃起來太膩,來點清淡又方便的小涼菜吧。今天俺來上一道【什錦撈拌】,這撈拌最重要的就是汁,裏面的料放啥都隨自己高興,而且操作起來真是特別方便和簡單。撈拌最只要的配料就是【泰椒】,一定要有泰椒,撈拌的味才對。撈拌的汁其實很簡單,就是用海鮮醬油加上醋和...
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涼拌什錦菜怎麼做-涼拌什錦菜的做法
  • 涼拌什錦菜怎麼做-涼拌什錦菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(一棵)菜花(小半棵)花生(50克)木耳(一把)胡蘿蔔(一根)輔料幹辣椒(兩個)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(一小撮)麻椒(一小撮)八角(一個)原味(口味)未知(難度)涼拌什錦菜的做法步驟1、備好食材,木耳忘照照片了2、鍋中放水,放入花生米,薑片幹辣椒,花椒,八角煮熟3、煮熟後盛出備用4、...
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家常版涼拌什錦菜如何做簡單又好吃
  • 家常版涼拌什錦菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:1條甜玉米粒:100g櫻桃西紅柿:10個醋:適量糖:適量鹽:適量雞精:適量輔料具體步驟1.黃瓜洗淨,黃瓜洗淨後要一整根的放在菜板上用菜刀拍鬆,然後把黃瓜再切成小小的方塊,因為這樣涼拌出來2.的黃瓜才會入味,吃起來會...
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涼拌什錦粉絲的做法 【蘭州】涼拌什錦粉絲 涼拌什錦粉絲怎麼做
  • 涼拌什錦粉絲的做法 【蘭州】涼拌什錦粉絲 涼拌什錦粉絲怎麼做

  • 食材明細主料黃豆芽(少許)水芹菜(4根)胡蘿蔔(半根)綠豆粉絲(半把)輔料白糖(1小勺)陳醋(1勺)蒜蓉(1勺)香油(少許)鹽(適量)生抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌什錦粉絲的做法步驟1、黃豆芽洗淨,胡蘿蔔去皮切絲,粉絲提前泡軟,芹菜切小段。2、胡蘿蔔、黃豆芽、芹菜、粉絲分別在熱水中焯...
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什錦香辣炒麪的做法 家常麪條 @@ 什錦香辣炒麪 什錦香辣炒麪怎麼做
  • 什錦香辣炒麪的做法 家常麪條 @@ 什錦香辣炒麪 什錦香辣炒麪怎麼做

  • “看到剩下綠咖喱膏不多我就用來煮這麪條了。而且昨天還做了咖喱雞配搭這面真是恰恰好!又爽口又帶辣。....吃得直呼快活!”食材明細主料麪條(適量)泰式綠咖喱膏(適量)香腸(適量)火腿(適量)輔料長豆角(適量)西芹(適量)指天椒(適量)小葱(適量)蒜米(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦...
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什錦涼拌菜怎麼做-什錦涼拌菜的做法
  • 什錦涼拌菜怎麼做-什錦涼拌菜的做法

  • 食材明細主料腐竹(150g)木耳(10幾朵)黃瓜(1根)輔料花生米(一下把)香菜(3根)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醬油(少許)醋(少許)葱油(少許)香油(少許)雞精(少許)小葱(少許)蒜(少許)辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦涼拌菜的做法步驟1、泡發好的腐竹切成小段。2、水開後加入腐竹,開鍋後半分鐘...
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家常涼拌什錦菜如何做簡單又好吃
  • 家常涼拌什錦菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩蓮藕:一小節胡蘿蔔:小段青椒:半個豆腐乾:兩片黑木耳:四五朵輔料涼拌醋:3-4勺植物油:一大勺食鹽:適量白砂糖:少許生抽:少許花椒粒:少許幹辣椒:兩三個葱薑蒜:各少許具體步驟1.蓮藕削皮切片用開水焯一下撈出過涼水,保...
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涼拌素什錦怎麼做-涼拌素什錦的做法
  • 涼拌素什錦怎麼做-涼拌素什錦的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)木耳(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)八角(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素什錦的做法步驟1、西藍花切小朵,藕去外皮,和胡蘿蔔一起放入淡鹽水裏面浸泡一會兒洗淨控水。2、花生提前浸泡一會兒,放入鍋內,注...
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家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法
  • 家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水,將處理乾淨的豆芽、菠菜和胡蘿蔔絲焯一下水,過涼水後擠幹水分。2、粉絲泡入開水...
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香辣什錦藕丁怎麼做-香辣什錦藕丁的做法
  • 香辣什錦藕丁怎麼做-香辣什錦藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)火腿(適量)青椒(適量)豆腐乾(適量)紅椒(適量)輔料老乾媽辣醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣什錦藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨後切丁;藕丁與空氣接觸會變黑,因此將切好的藕丁先浸泡在水中,避免氧化變黑~2、青紅椒去蒂去籽洗淨後切成...
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