![椒鹽鳳梨怎麼做-椒鹽鳳梨的做法]( "椒鹽鳳梨怎麼做-椒鹽鳳梨的做法")
- 食材明細主料鳳梨（一個）輔料椒鹽（適量）甜辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）椒鹽鳳梨的做法步驟1、鳳梨一個。2、切塊。3、放椒鹽。4、拌勻。5、成品。...
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![鳳梨需要泡多長時間-鳳梨需要泡鹽水再吃嗎]( "鳳梨需要泡多長時間-鳳梨需要泡鹽水再吃嗎")
- 談起鳳梨，可能很多人就會對鳳梨和菠蘿傻傻分不清，兩者不僅外表相似就連口味也差不多；我們都知道，菠蘿需要泡鹽水再吃，那鳳梨需要泡鹽水再吃嗎？下面就由我來告訴你吧。一、鳳梨需要泡鹽水再吃嗎其實，鳳梨不需要泡鹽水就可以吃了，菠蘿裏面含有“菠蘿朊酶”，這種物質會對口腔黏膜造成...
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![鳳梨需要泡鹽水再吃嗎]( "鳳梨需要泡鹽水再吃嗎")
- 需要。鳳梨是營養價值較高的水果，有豐富的果酸果糖和纖維素，不用鹽水浸泡，也可以食用。但是用鹽水浸泡之後的鳳梨，會將鳳梨中的甙類物質浸泡出來，在食用過程中，口感會更甜。但不要浸泡太長時間，15分鐘左右即可，否則鳳梨吸收過多水分，會失去本來的香甜味。...
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![吃鳳梨需要鹽水浸泡嗎]( "吃鳳梨需要鹽水浸泡嗎")
- 需要。鳳梨也叫菠蘿，菠蘿一般自身比較酸澀，用鹽水浸泡過會實用口味更佳。一般用半勺鹽兑1000克的水浸泡30分鐘，食用最佳，用鹽水浸泡過菠蘿更甜。浸泡鹽水過長時間的菠蘿會失去甜度，口感不佳。菠蘿除了直接吃，還可以榨汁、炒飯、炒菜來吃。...
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![鳳梨吃起來要鹽泡嗎]( "鳳梨吃起來要鹽泡嗎")
- 不需要。鳳梨跟菠蘿雖然屬於同一類，但是二者是有很大的區別的，菠蘿之所以需要鹽水浸泡是因為它的成分中有一種菠蘿朊酶，這種酶會對人體口腔黏膜造成影響，所以要用鹽水浸泡，而鳳梨沒有這成分，所以不用鹽水浸泡。此外菠蘿用鹽水浸泡還是為了去除果肉表層澀澀的味道，而鳳梨本身就很...
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![鳳梨切好後要泡鹽水嗎]( "鳳梨切好後要泡鹽水嗎")
- 不用。鳳梨在切好之後，直接食用就可以了不用泡鹽水，需要泡鹽水的是菠蘿。鳳梨和菠蘿雖然是相同的一個物種，但是鳳梨味道會比較甜，不需要泡水，菠蘿有些酸味，要用鹽水浸泡過後，吃起來才會比較甜。鳳梨除了可以直接吃，也可以製作成其他美味，例如鳳梨酥，鳳梨月餅，鳳梨奶昔等。...
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![鳳梨為啥不要鹽水]( "鳳梨為啥不要鹽水")
- 鳳梨中沒有對味覺產生刺激的物質，因此不需要用鹽水浸泡。沒有切開的鳳梨，可以放在乾燥，陰涼，通風的地方保存，並且不能被陽光直射，否則會加快壞的速度。如果已經削皮，則可以用保鮮膜包裹住，然後放在冰箱中冷藏，也可以保存一週左右時。...
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![椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做]( "椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做")
- “【椒鹽鳳尾蝦】，閩菜，以海蝦為主要原材料，輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃，外酥內嫩，味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素，營養豐富。”食材明細主料海蝦（250克）雞蛋（200克）輔料小麥麪粉（75克）植物油（100克）配料大葱（10克）鹽（3克）椒鹽（2克）味精（1克）薑汁（2克）料酒（5克）鹹鮮（口味...
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![鳳梨要不要泡鹽水]( "鳳梨要不要泡鹽水")
- 不需要。鳳梨是菠蘿界中的特殊水果，鳳梨本身味甜多汁，色澤鮮亮，不需要鹽水浸泡，避免去除破壞其中的營養元素。鳳梨當中富含多種維生素，碳水化合物，氨基酸等元素，是生活中常見的一種水果，通常只需要用削皮刀去掉表皮，切成小塊就可以食用。...
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![鳳梨的特點有啥-鳳梨需要泡鹽水嗎]( "鳳梨的特點有啥-鳳梨需要泡鹽水嗎")
- 夏季是一個有許多水果的季節，這時候就可以吃鳳梨，現在很多水果為了保持新鮮，都會用一些化學藥劑，有些會留在水果的表皮，我們就需要用一些特殊的方式把這些化學藥劑去掉。一、鳳梨需要泡鹽水嗎鳳梨需要泡鹽水嗎？我們買回來的梨子，絕大部分可能是大棚蔬菜統一種植的。所以我們買回...
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![鳳梨要不要用鹽水浸]( "鳳梨要不要用鹽水浸")
- 要。鳳梨中含有菠蘿蛋白酶，直接吃口感會比較澀口，所以在吃之前需要放在淡鹽水中浸泡半個小時。鳳梨也叫做菠蘿、草菠蘿等，屬於熱帶水果，主要分佈在中國的福建、海南、廣西、雲南等地。鳳梨的吃法以及烹飪方式廣泛，可以直接吃、製作鳳梨沙拉、製作鳳梨果汁、烤鳳梨果乾等。...
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![鳳梨需要用鹽水泡嗎]( "鳳梨需要用鹽水泡嗎")
- 需要。因為鳳梨中含有一種酶，由於這種酶的存在導致鳳梨吃的時候出現澀口的感覺，用鹽水浸泡十分鐘的時間可以將這種酶破壞掉，就不會澀口了。削好皮的鳳梨沒有吃完可以浸泡在鹽水中進行保存，或者是用保鮮膜包住保存在冰箱冷藏室中。...
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![鳳梨需要泡鹽水多久]( "鳳梨需要泡鹽水多久")
- 十五至三十分鐘。鳳梨中含有菠蘿酶，直接吃會比較澀口，所以再吃之前需要將鳳梨放在淡鹽水中浸泡。使用淡鹽水浸泡鳳梨的時間不宜過久，以免鳳梨的口感變鹹。浸泡鳳梨時添加的食用鹽不宜過多，以免影響鳳梨的口感。浸泡後的鳳梨需要用清水反覆沖洗，才能食用。...
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![鳳梨加鹽水是為什麼]( "鳳梨加鹽水是為什麼")
- 因為鹽水可以破壞掉鳳梨含有的一種鳳梨酶成分。鳳梨是一種熱帶水果，香味濃郁，酸甜可口，它含有一種糖苷類物質以及鳳梨蛋白酶，這二種成分容易導致食用後口腔發癢，出現皮膚瘙癢等情況，而鹽水可以破壞掉這種蛋白分解酶，降低過敏的情況，所以食用鳳梨前，儘量切小塊，用鹽水泡10分鐘左右，可...
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![鳳梨要泡鹽水嗎]( "鳳梨要泡鹽水嗎")
- 需要。鳳梨中含有檸檬酸等各種酸類成分，將鳳梨泡入鹽水中可以抑制各種酸類的活性，也可以清洗掉細菌。但泡鹽水的時間不宜過長，否則鹽味就會進入鳳梨中影響食用時的口感鹽水泡過的鳳梨再放入清水中清洗掉表面的鹽分就可以食用了。...
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![鳳梨泡不泡鹽水]( "鳳梨泡不泡鹽水")
- 不用。在吃菠蘿前都會用鹽水泡一下，這樣吃起來會比較甜，也不會讓舌頭感到發澀，這是因為菠蘿含菠蘿朊酶，對口腔有刺激作用，泡鹽水會破壞這種物質，從而使口感更好；而鳳梨是不需要泡鹽水的，它體內這類物質含量很低，不會影響口感，直接食用就好。...
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![鳳梨泡鹽水嗎]( "鳳梨泡鹽水嗎")
- 泡。一個鳳梨切成片狀或自己喜好的形狀，用容器裝好，加入正好浸過菠蘿的清水，再加入半勺鹽水浸泡30分鐘。用鹽水浸泡好的菠蘿口感更甜，而且不會被菠蘿裏的不宜成分刺激到。菠蘿不宜浸泡鹽水時間過長，浸泡時間過長會導致菠蘿水分流失，口感不佳。...
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![鳳梨吃前需要鹽水泡嗎]( "鳳梨吃前需要鹽水泡嗎")
- 不需要。雖然菠蘿與鳳梨屬於同一類水果，但由於產地和生長環境的不同，其成分也稍有不同。菠蘿中含有大量的甙類物質和菠蘿蛋白酶，這種物質具有一定的刺激性，使用鹽水泡過以後會減輕其刺激性，而鳳梨中並不含有大量的甙類物質和菠蘿蛋白酶，所以不需要鹽水泡。...
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![鳳梨要不要泡淡鹽水]( "鳳梨要不要泡淡鹽水")
- 不要。平時吃的菠蘿吃之前最好用鹽水泡一下或者吃的時候加點糖，那是因為菠蘿中含有一種菠蘿朊酶的物質，這種物質很刺激，吃完菠蘿以後舌頭會很不舒服，用鹽浸泡的目的就是減少這種物質，也可以保持菠蘿的新鮮度。鳳梨使菠蘿進化以後的品種，它含有的菠蘿朊酶已經很少了，沒必要用鹽水...
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![鳳梨要泡鹽水吃嗎]( "鳳梨要泡鹽水吃嗎")
- 要。鳳梨含有蘋果酸，檸檬酸等，泡鹽水可以抑制各種酸和酶的活性，口感更好，也可以達到清除細菌和敏感物質的目的。鳳梨在鹽水中浸泡30分鐘左右，不能泡過久，否則鹽分會徹底進入鳳梨內，鳳梨用鹽水浸泡後一定要用清水洗去鹹味再吃。...
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![鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “鳳梨酥：顧名思義，就是鳳梨餡加酥皮，在菠蘿大量上市時節，我買了新鮮菠蘿和冬瓜做了鳳梨餡，那是絕對0防腐劑的哦，更顯得我對家人的關心和愛護哦！鳳梨酥，皮聞來有自然奶香味，吃來酥鬆適中入口即化，內餡則有天然菠蘿果香、酸甜適中且帶Q感。”食材明細主料黃油（60克）糖粉（50克）雞蛋（20克）低...
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![鳳梨不需要鹽水泡嗎]( "鳳梨不需要鹽水泡嗎")
- 不需要。鳳梨在水果世界中佔有重要地位，有一種水果與鳳梨非常相似，即是菠蘿。食用菠蘿時都用鹽水浸泡菠蘿，是因為菠蘿中含有糖苷和菠蘿蛋白酶，會刺激我們的口腔，使味道變得苦澀和麻木，而鳳梨與菠蘿不同，鳳梨不需要浸泡在鹽水中，因為其含有的糖苷和菠蘿蛋白酶很少。...
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![鳳梨切好要用鹽水泡嗎]( "鳳梨切好要用鹽水泡嗎")
- 需要。鳳梨俗稱菠蘿，果酸含量高有酸味，因此在食用之前需用淡鹽水或者糖水浸泡20分鐘以上，浸出甙類，味道更甜。鳳梨食用時可用竹籤或牙籤串起來吃。鳳梨也可與提前醃製的裏脊肉一同爆炒，放入番茄醬，白醋鹽，酸甜口味，酥脆清香。...
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![青椒鳳梨燒排骨怎麼做-青椒鳳梨燒排骨的做法]( "青椒鳳梨燒排骨怎麼做-青椒鳳梨燒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）青椒（一個）菠蘿肉（適量）洋葱（半個）薑絲（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）紅燒汁（適量）雞精（適量）果味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒鳳梨燒排骨的做法步驟1、排骨焯水2、生薑爆香，然後把焯水好的排骨炒一炒3、排骨煎炒到兩面金黃時，倒入一勺料酒去腥，然後倒兩勺紅燒汁，一...
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![鳳梨要放多少鹽水]( "鳳梨要放多少鹽水")
- 500g水加50g鹽。鳳梨可以做鳳梨奶汁、鳳梨魚、鳳梨膏等。其中鳳梨奶汁最為簡單，準備好西瓜肉和鳳梨肉，西瓜肉不要籽的，倒入攪拌機再倒入牛奶，攪拌好就是可食用的鳳梨奶汁。注意在挑選鳳梨的時候用手按一下外表若是較硬且沒彈性，則就是還未成熟的鳳梨，買回去要放置幾天才能食用...
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味味甜
