![酸梅鱸魚怎麼做-酸梅鱸魚的做法]( "酸梅鱸魚怎麼做-酸梅鱸魚的做法")
- “酸爽的酸梅配上鮮美的鱸魚就成了酸梅鱸魚，特別適合這個季節的一道菜。”食材明細主料鱸魚（1000克）酸梅汁（10毫升）水量（400毫升）輔料鹹水酸梅（6顆）油（10毫升）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅鱸魚的做法步驟1、鱸魚去鱗、內臟，切去魚頭用刀沿脊骨片開，魚骨剁5釐米段；2、鍋內加油，...
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![家常酸梅鴨怎麼做-家常酸梅鴨的做法]( "家常酸梅鴨怎麼做-家常酸梅鴨的做法")
- 食材明細主料水鴨（1/4個）蒜頭（適量）葱（適量）姜（適量）胡蘿蔔（1/2個）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）酸梅醬（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）未知（難度）家常酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水後備用。2、備好需要的食材，葱切段，薑切片，蒜頭剝皮，胡蘿蔔切刀塊。3、先熱少許油，將瀝乾水的鴨肉放入稍...
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![酸梅水果怎麼做-酸梅水果的做法]( "酸梅水果怎麼做-酸梅水果的做法")
- 食材明細主料李子（適量）番石榴（適量）西瓜（適量）桃子（適量）輔料潮汕鹹梅（適量）調料酸梅粉（適量）白砂糖（適量）果味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅水果的做法步驟1、酸梅粉備用。2、準備適量自己喜歡的水果。3、潮汕鹹梅備用。4、鹹梅去核，加入白砂糖和清水。5、用攪拌杯將鹹梅打成汁...
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![酸梅泥猛魚怎麼做-酸梅泥猛魚的做法]( "酸梅泥猛魚怎麼做-酸梅泥猛魚的做法")
- 食材明細主料泥猛魚（3個）輔料酸梅（適量）芹菜（適量）調料薑片（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅泥猛魚的做法步驟1、泥猛魚洗淨在兩面切一下花刀。2、生薑洗淨切片。3、酸梅用勺子搗碎。4、砂鍋底下鋪上薑片，把魚擺上，再舀上酸梅靜置20分鐘左右。5、加入適量的清水。6、蓋...
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![荔枝酸梅燉雞翅如何做簡單又好吃]( "荔枝酸梅燉雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞中翅：500荔枝：8個水量：600毫升輔料酸梅醬：40鹽：3姜：2片料酒：10毫升油：5毫升老抽：5毫升具體步驟1.雞翅用熱水淋燙，撈出洗淨，荔枝剝殼去籽；2.鍋內倒油放入處理好的主料、調料和水；3.蓋好鍋蓋，啟動【黃燜雞】功...
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![有特色的鹹酸梅蒸海鱸如何做簡單又好吃]( "有特色的鹹酸梅蒸海鱸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道鹹酸梅蒸海鱸是一道有着自己獨特味道的美食，這道美食由於用到了鹹酸梅所有呢，這道美食就有一股酸梅的酸味，但是這也是這道鹹酸梅蒸海鱸的特別的地方，如果你家裏有孕婦特別喜歡吃酸味的東西，那你就製作這道...
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![酸梅蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "酸梅蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：1條輔料酸梅：適量醬油：適量姜：適量具體步驟1.備好酸梅，鱸魚，薑片。2.鱸魚洗淨改刀備用。3.在盤裏及魚身上鋪上薑片。4.再加適量酸梅在上面。5.上鍋蒸至熟後，一半一斤左右的魚蒸個10分鐘左右即可，有改刀...
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![日式酸梅飯糰的做法 日式酸梅飯糰—九陽知食 日式酸梅飯糰怎麼做]( "日式酸梅飯糰的做法 日式酸梅飯糰—九陽知食 日式酸梅飯糰怎麼做")
- 食材明細主料大米（300g）海苔（1張）輔料酸梅（4顆）壽司醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式酸梅飯糰的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲中煮熟2、取出一些米飯，倒入壽司醋拌勻3、在三角模具中間加入一顆梅子4、放入第二步中的米飯，壓實5、將飯糰從三角模具中取出6、包上海苔即...
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![烤鴨腿配薄荷酸梅醬如何做簡單又好吃]( "烤鴨腿配薄荷酸梅醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：2個蘋果：半個輔料鹹酸梅：4個檸檬：1個薄荷葉：適量苦菊：適量櫻桃蘿蔔：幾個具體步驟1.鴨腿肉用黃酒，鹽，花椒，白胡椒粉醃製1-2天。2.摘去花椒，烤盤鋪錫紙鴨腿放上面。200度烤40分鐘。3.20分鐘後放入蘋果片繼續...
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![營養酸梅雞翅如何做簡單又好吃]( "營養酸梅雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炎炎夏日總是感覺胃口不佳，細嫩可口營養價值高的雞翅烹飪方式更是多種多樣。利用酸甜的酸梅搭配着雞翅烹飪，口感軟糯香甜帶着酸梅的清香，着實令人心動不已。而且酸梅雞翅的製作工藝也是非常簡單不復雜的，趕快...
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![美味冰酸梅戚風小蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味冰酸梅戚風小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘美味冰酸梅戚風小蛋糕是一道非常美味可口的經典甜食，主要是以低筋麪粉為主要食材搭配雞蛋冰酸梅為主要食材製作而成。美味冰酸梅戚風小蛋糕自制方法也非常簡單，用料講究但不繁瑣。味道更是獨具一格，冰涼酸甜...
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![冰花酸梅鵝腋怎麼做-冰花酸梅鵝腋的做法]( "冰花酸梅鵝腋怎麼做-冰花酸梅鵝腋的做法")
- “用“冰花酸梅醬”煮鵝，對廣東人來説一點也不陌生。酸酸甜甜的“酸梅醬”包着煮得軟綿的鵝腋，挺美味、開胃的，又下飯！”食材明細主料鵝腋（5個）輔料冰花酸梅醬（5湯匙）配料薑片（適量）葱（適量）蒜粒（適量）油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰花酸梅鵝腋的做法步驟1、鵝腋洗淨，...
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![酸梅醬蒸鰻魚怎麼做-酸梅醬蒸鰻魚的做法]( "酸梅醬蒸鰻魚怎麼做-酸梅醬蒸鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（適量）輔料酸梅醬（適量）瘦肉（適量）馬蹄（適量）火腿（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老酒（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸梅醬蒸鰻魚的做法步驟1、把剁好的肉各自塞放到改刀的鰻魚上.説明:鰻魚要用薑片稍煮,把身上的粘液洗乾淨方可.2、肉的過程完成了3、用任意的一種...
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![酸梅涼糕怎麼做-酸梅涼糕的做法]( "酸梅涼糕怎麼做-酸梅涼糕的做法")
- 食材明細主料瓊脂（5克）酸梅湯（100毫升）輔料白糖（40克）酸甜（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸梅涼糕的做法步驟1、食材：瓊脂（已泡開）。2、酸梅湯。3、白糖。4、將泡開的瓊脂撈了鍋中，倒入100毫升的酸梅湯、擱入白糖。。5、燒開，至融化，關火。。6、然後，將成品倒入模具中，放入冰箱冷藏1個...
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![酸梅蒸鰻魚如何做簡單又好吃]( "酸梅蒸鰻魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無一道營養健康的美味佳餚。鰻魚營養價值相當的高，人們稱之為“水中人蔘”，實質也名副其實。酸梅具有抗衰老、護肝養胃、生津止渴得功效。鰻魚加酸梅蒸煮，給鰻魚增鮮不少，口感也酸甜化，是下飯的佳餚，開胃的神器。主料白鰻...
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![荔枝酸梅燉雞翅的做法 荔枝酸梅燉雞翅 荔枝酸梅燉雞翅怎麼做]( "荔枝酸梅燉雞翅的做法 荔枝酸梅燉雞翅 荔枝酸梅燉雞翅怎麼做")
- “這道菜雞肉香中帶着淡淡的酸甜，是一道很適合夏季食用的開胃菜。”食材明細主料雞中翅（500克）酸梅醬（40克）姜（2片）油（5毫升）水量（600毫升）輔料荔枝（8個）鹽（3克）料酒（10毫升）老抽（5毫升）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荔枝酸梅燉雞翅的做法步驟1、雞翅用熱水淋燙，撈出洗淨，荔枝剝殼去籽；2、...
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![好吃的鹹酸梅蒸海鱸如何做簡單又好吃]( "好吃的鹹酸梅蒸海鱸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘好吃的鹹酸梅蒸海鱸是用鹹酸梅和海鱸魚兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，海鱸魚由於自身蛋白質結構的原因，肉質非常的鮮嫩，含有非常豐富的營養成分，鹹酸梅的加入能讓魚肉更加的香濃，酸酸鹹鹹的味道加上...
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![酸梅怎麼吃才好呢？]( "酸梅怎麼吃才好呢？")
- 我們一般都不會直接去吃酸梅的。因為酸梅的味道又酸，有苦是不好吃的。酸梅不僅僅是一種水果還是一種藥材。我們經核經常買的一種已經醃製好的果脯就有酸梅。當然，那樣的酸梅是含有各種添加劑的。既然酸梅那麼酸，那麼，酸梅怎麼吃才好呢？酸梅怎麼吃才好呢一、冰花酸梅排骨1.食材...
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![美味酸梅醬蒸排骨如何做簡單又好吃]( "美味酸梅醬蒸排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.前面的步驟和豉汁蒸排骨一樣,先不要用水洗,用適量的鹽和生粉再加一點點清水拌勻醃半個小時,將醃過的排骨洗乾淨,用乾淨的毛巾包好擰乾水份。2.將酸梅醬、糖、油、生粉、清水放入排骨裏拌勻...
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![酸梅醬鴨怎麼做-酸梅醬鴨的做法]( "酸梅醬鴨怎麼做-酸梅醬鴨的做法")
- “我兒子特別愛吃燒鴨配酸梅醬，我就想呀，燒鴨畢竟吃多了不好。我就想着自己試試做鴨配酸梅醬的口味。沒想到做出來，還挺不錯的，又簡單，兒子吃了一整盤，配了3碗飯，連汁都不放過！😁😁”食材明細主料鴨（半隻）蒜頭（4個）紫洋葱（小半個）紅葱頭（6根）輔料酸梅醬（6包）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）水（適量）米...
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![自制酸梅辣椒醬如何做簡單又好吃]( "自制酸梅辣椒醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我很喜歡吃些酸酸甜甜的醬，還有些辣醬，這是從我媽媽那裏吃出的味道，一直念念不忘，個人口味比較重，比較特別，應該沒多少人會想要嘗試一下我這種特別的醬的，在市面一般也找不到，所以我老媽子這門獨家祕製的酸梅辣椒...
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![客家酸梅鴨怎麼做-客家酸梅鴨的做法]( "客家酸梅鴨怎麼做-客家酸梅鴨的做法")
- “客家菜，由於歷史的原因，產生出好多特色菜。酸梅鴨，酸中帶甜，甜中帶香，下飯下酒都適合。”食材明細主料番鴨（550克）酸梅（7只）輔料油（少許）鹽（適量）生抽（10毫升）胡椒粉（2克）姜（10克）糖（10克）土豆（75克）西芹（50克）原味（口味）未知（難度）客家酸梅鴨的做法步驟1、買來的鴨肉整淨。2、斬件。3、土豆切塊，入油...
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![酸梅鴨怎麼做-酸梅鴨的做法]( "酸梅鴨怎麼做-酸梅鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）輔料鹹酸梅（適量(自制)）姜（適量）香葉（少許）八角（少許）紅葱頭（適量）調料油（適量）醬油（適量）糖（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸梅鴨的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、先將鴨肉用開水燙一下下清洗乾淨。3、用廚房紙吸乾水分。4、熱鍋放油，將鴨肉帶皮的一...
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![自制酸梅味小糕點如何做簡單又好吃]( "自制酸梅味小糕點如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量酸梅粉/酸梅膏：一袋/幾勺芝麻：一把水：適量輔料具體步驟1.取適量的麪粉，加入酸梅粉或酸梅膏，加入水，和成半稀狀態如圖所示，再撒上芝麻2.預熱電餅鐺並刷一層香油，然後用瓷勺挖滿滿一勺面倒入電餅鐺中3....
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![美味酸梅蒸金槍魚如何做簡單又好吃]( "美味酸梅蒸金槍魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸梅蒸金槍魚是中華美食的典範，酸梅擁有豐富的酶酸，與金槍魚的魚肉結合在一起，不僅肉質鮮嫩，而且吃起來還有一種似酸非酸的感覺，魚吃起來也不膩，酸梅也不酸，真是美味中的美味，極品中的極品，自己做起來也簡單、方便...
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味味甜
