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關於酸豆角的餐飲百科

青椒炒酸豆角怎麼做-青椒炒酸豆角的做法
  • 青椒炒酸豆角怎麼做-青椒炒酸豆角的做法

  • 食材明細主料酸豆角(250g)青椒(1個)輔料蒜(2瓣)白糖(1小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角切小段2、蒜切碎、青椒切絲3、鍋內熱油、下蒜末炒香4、下酸豆角炒三分鐘5、下青椒絲炒至斷生6、加一小勺白糖、雞精少許炒勻關火...
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香氣逼人的肉末酸豆角如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的肉末酸豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸豆角:320豬肉粒:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.豬瘦肉切小粒。2.酸豆角過一遍水備用。3.鍋中放油加入豬肉粒翻炒。4.肉粒變色後倒入酸豆角。5.炒三四分鐘後加鹽。6.翻炒均勻即可。烹飪技巧醃製酸豆角...
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雞腎酸豆角怎麼做-雞腎酸豆角的做法
  • 雞腎酸豆角怎麼做-雞腎酸豆角的做法

  • “雞腎酸豆角可是再老不過的小炒菜,今天我在這道菜上添加了兩個食材,使得菜品的味道大不一樣,酸豆角里面有蒜薹的甜,蒜薹裏有酸豆角的酸,互相融合在一起。加上泡椒的味道,更上一個層次簡直搭配得太完美了!用來宴客即體面又使人讚不絕口,今日強烈推薦,值得一試!吃不得辣的可以少放一...
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「DIY」酸豆角如何做簡單又好吃
  • 「DIY」酸豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豇豆:2500蘿蔔:1500輔料冰糖:適量鹽:適量白醋:適量具體步驟1.將容器洗淨晾乾2.將水燒開晾涼依次放入白醋食鹽最後放入冰糖3.將豇豆和蘿蔔洗淨晾乾後備用4.將準備好的蘿蔔和豇豆放入容器內5.根據氣温一般在1...
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易做的酸豆角炒肉末如何做簡單又好吃
  • 易做的酸豆角炒肉末如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸豆角:300肉末:100輔料白糖:適量料酒:適量味精:少許具體步驟1.酸豆角切成小段。2.油鍋燒燙,放入豬肉糜,煸炒出香味。3.放入酸豆角。4.加入適量水。5.加適量白糖調味,大火均勻翻炒四五分鐘。6.加少許味精調味...
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酸豆角肉末粉怎麼做-酸豆角肉末粉的做法
  • 酸豆角肉末粉怎麼做-酸豆角肉末粉的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)肉末(適量)江西米粉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)海底撈牛油火鍋底料(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸豆角肉末粉的做法步驟1、米粉提前用清水泡發備用。2、香葱洗淨切葱花備用。3、前腿肉洗淨切塊剁碎備用。4、酸豆角洗淨切細備用。...
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酸豆角醬油拌麪怎麼做-酸豆角醬油拌麪的做法
  • 酸豆角醬油拌麪怎麼做-酸豆角醬油拌麪的做法

  • “今天要下村,昨晚想今天早餐吃包子算了,不過想想我家那位啃包子特別慢,似乎這幾天早餐做的麪條吃得還麻利,所以乾脆繼續麪條吧,然而家裏沒啥材料了,就弄掉酸豆角,醬油拌麪吧,蒸幾個鵪鶉蛋雞蛋也算夠營養了,要是她肯喝一盒牛奶那就完美了。”食材明細主料麪餅(適量)輔料酸豆角(適量)蒜...
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酸豆角炒肉末粉絲怎麼做-酸豆角炒肉末粉絲的做法
  • 酸豆角炒肉末粉絲怎麼做-酸豆角炒肉末粉絲的做法

  • “酸豆角、肉末、粉絲、黃豆,食材組合簡單,味道卻特別的鮮美,風味獨特。”食材明細主料五花肉末(200g)酸豆角(150g)黃豆(50g)粉絲(50g)輔料油(適量)鹽(適量)剁椒醬(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)雞粉(適量)大葱(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸豆角炒肉末粉絲的做法步驟1、準備好所...
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三十分鐘速成酸豆角怎麼做-三十分鐘速成酸豆角的做法
  • 三十分鐘速成酸豆角怎麼做-三十分鐘速成酸豆角的做法

  • “省時省力的健康酸豆角,炎炎夏日,開胃爽口!”食材明細主料長豆角(250g)輔料白醋(5ml)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三十分鐘速成酸豆角的做法步驟1、把豆角切丁,放入適量鹽醃製20分鐘。2、把醃豆角的水倒掉(也可以用手把豆角里的水稍微擠出一點)3、炒鍋放油,油熱倒入豆角...
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酸豆角炒牛肉怎麼做-酸豆角炒牛肉的做法
  • 酸豆角炒牛肉怎麼做-酸豆角炒牛肉的做法

  • “酸豆角牛肉是一道開胃快手菜,豆角中含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質,能夠使人頭腦清晰,有解渴健脾、益氣生津的功效。這是一道簡單又好吃的下飯菜。”食材明細主料牛肉(250g)輔料酸豆角(150g)姜(1塊)調料料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
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肉丁酸豆角的做法 肉丁酸豆角(附酸豆角的製作) 肉丁酸豆角怎麼做
  • 肉丁酸豆角的做法 肉丁酸豆角(附酸豆角的製作) 肉丁酸豆角怎麼做

  • “苦夏,就是指在進入夏季後由於氣温升高,出現胃口下降,不思飲食,進食量較其他季節明顯減少,並伴有身體乏力疲倦精神不振,工作效率低和體重減輕的現象。苦夏其實並不可怕,在飲食上注重口味的變化,再加上良好的生活習慣,一定能消除苦夏症狀。許多人夏天因出汗多,身體失去大量的水和鹽...
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酸豆角炒豬耳朵怎麼做-酸豆角炒豬耳朵的做法
  • 酸豆角炒豬耳朵怎麼做-酸豆角炒豬耳朵的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)豬耳朵(適量)輔料油(適量)香蒜(適量)雞精(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豬耳朵的做法步驟1、將酸豆角切段,豬耳切絲,姜切絲,蒜切段。2、鍋裏燒油,先放進酸豆角炒香。3、再倒進豬耳炒勻。4、翻炒片刻,放進姜,香蒜炒勻。5、出鍋前放點雞提...
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紅辣椒炒酸豆角怎麼做-紅辣椒炒酸豆角的做法
  • 紅辣椒炒酸豆角怎麼做-紅辣椒炒酸豆角的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)調料油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅辣椒炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角準備就緒。2、紅辣椒和大蒜改刀備用。3、鍋入油燒熱放入紅辣椒和大蒜爆香。4、放入酸豆角翻炒均勻。5、加醬油和五香粉調味...
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酸豆角炒豆腐 的做法 酸豆角炒豆腐 酸豆角炒豆腐 怎麼做
  • 酸豆角炒豆腐 的做法 酸豆角炒豆腐 酸豆角炒豆腐 怎麼做

  • “平常不怎麼喜歡吃豆腐,原因是不怎麼會炒。閒的無聊試試酸豆角和豆腐的完美結合。美味健康”食材明細主料姜(幾片)葱(半段)豆腐(一小塊)青椒(一個)酸豆角(少量)乾紅椒(幾個)輔料鹽(適量)十三香(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豆腐的做法步驟1、葱薑辣椒切絲備用2、豆腐切...
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中號小籠包的做法 酸豆角肉丁中號小籠包 中號小籠包怎麼做
  • 中號小籠包的做法 酸豆角肉丁中號小籠包 中號小籠包怎麼做

  • “請原諒打完這個標題,我自己都覺得好笑,包不出來小籠竟可以取名叫中號小籠😄,好吧,無論如何是我的包子處女座,這賣相能分享出來也是夠膽的,給自己打打氣加加油吧💪。”食材明細主料麪粉(250g)五花肉(150g)酸豆角(100g)豆腐(60g)蝦皮(8g)輔料酵母粉(5g)豆豉(6顆)紅剁椒(3g)料酒(少許)鹽(少許)雞精(少...
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酸豆角炒肉絲怎麼做-酸豆角炒肉絲的做法
  • 酸豆角炒肉絲怎麼做-酸豆角炒肉絲的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)裏脊肉(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)小米椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒肉絲的做法步驟1、準備的食材。2、裏脊切絲,作料切好待用。3、肉用鹽生粉醃一會,下油鍋滑散撈出。4、鍋底留少許油爆香辣椒薑末,倒入酸豆角翻炒。5、加入蒜粒和肉絲...
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酸豆角燜鴨子怎麼做-酸豆角燜鴨子的做法
  • 酸豆角燜鴨子怎麼做-酸豆角燜鴨子的做法

  • 食材明細主料酸豆角(50克)鴨子(450克)生薑(幾片)輔料玉米油(10克)鹽(2克)啤酒(一罐)生抽(2克)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燜鴨子的做法步驟1、鴨子去除內臟清洗乾淨,切成小塊待用,生薑切片備用。2、酸豆角待用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入鴨子大火煸炒至無水分。4、加...
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酸豆角炒鴨腸的做法 南昌人愛吃的酸豆角炒鴨腸 酸豆角炒鴨腸怎麼做
  • 酸豆角炒鴨腸的做法 南昌人愛吃的酸豆角炒鴨腸 酸豆角炒鴨腸怎麼做

  • “南昌人愛吃鴨子那是絕對的!幾年前,樓下的小夫妻找了一個做飯的阿姨,面試的時候阿姨一上來就説:“我做鴨子做的好吃,馬上端午了,我可以燒鴨子給你們吃!”,於是她馬上被錄用了。當然她的鴨子到底燒的好不好吃,我也不得而知。但可以看出南昌人對鴨子的喜愛。南昌人吃鴨子不光是吃鴨...
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酸豆角水蘿蔔羊肉湯怎麼做-酸豆角水蘿蔔羊肉湯的做法
  • 酸豆角水蘿蔔羊肉湯怎麼做-酸豆角水蘿蔔羊肉湯的做法

  • “煮的羊腿,把最小的一塊拿出來跟蘿蔔絲一起煮個湯。”食材明細主料羊腿(適量)羊湯(適量)水蘿蔔(半個)輔料無(適量)調料酸豆角(1根)香菜(小許)芽葱(小許)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角水蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、水蘿蔔打絲。2、放鍋裏。3、取最小那塊羊骨和羊湯。4、放蘿蔔絲...
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酸豆角燒魔芋怎麼做-酸豆角燒魔芋的做法
  • 酸豆角燒魔芋怎麼做-酸豆角燒魔芋的做法

  • “魔芋無糖、低脂肪、低熱量、高纖維。今天這道酸豆角燒魔芋,簡單易學,開胃下飯,保你一盤吃不夠。”食材明細主料魔芋豆腐(一袋)酸豆角(150g)輔料小葱(一根)姜(一塊)大蒜(4粒)紅泡椒(3顆)調料玉米油(20毫升)麻椒(2g)料酒(10毫升)味達美(10毫升)白糖(5g)麻油(2.5毫升)純淨水(60毫升)酸鹹(口味)燒(工藝)十分...
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酸豆角炒牛肉沫怎麼做-酸豆角炒牛肉沫的做法
  • 酸豆角炒牛肉沫怎麼做-酸豆角炒牛肉沫的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)牛肉(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)長線椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角炒牛肉沫的做法步驟1、牛肉切成塊狀2、剁成碎肉末,加一點鹽抓均勻3、姜切成很小的塊狀4、鮮椒切成碎粒,酸豆角也切碎5、鍋裏面放上足量的油6、...
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淘米水版酸豆角怎麼做-淘米水版酸豆角的做法
  • 淘米水版酸豆角怎麼做-淘米水版酸豆角的做法

  • “超簡單,成功率高!”食材明細主料豇豆(250g)輔料淘米水(適量)調料糖(5勺)鹽(5勺)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)淘米水版酸豆角的做法步驟1、密封罐清洗乾淨。2、豇豆摘洗乾淨。3、放入密封罐中。4、把米多揉搓一下,淘米水越濃越好。5、加入淘米水,沒過豇豆。6、放入糖和鹽,蓋緊蓋...
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酸豆角炒雞蛋怎麼做-酸豆角炒雞蛋的做法
  • 酸豆角炒雞蛋怎麼做-酸豆角炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)酸豆角(適量)輔料食用油(適量)調料葱(適量)鹽(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中,加入適量鹽打散。2、酸豆角用清水浸泡清洗切成丁,葱和辣椒切成小段,蒜切片。3、鍋內倒入食用油燒至8成熱,倒入蛋液,迅...
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醃鹹酸豆角怎麼做-醃鹹酸豆角的做法
  • 醃鹹酸豆角怎麼做-醃鹹酸豆角的做法

  • 食材明細主料鮮豆角(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃鹹酸豆角的做法步驟1、地裏的豆角。2、摘下清洗涼曬。3、捆成一支一支的。4、開水裏放鹽冷卻倒進罈子裏,將捆好的豆角放進罈子裏,罈子外面放清水密封,一週左右即要開壇。5、醃好的鹹酸豆角。...
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牛肉丁酸豆角怎麼做-牛肉丁酸豆角的做法
  • 牛肉丁酸豆角怎麼做-牛肉丁酸豆角的做法

  • “捲餅必備:牛肉丁酸豆角,酸辣爽口,美味極了!醃菜雖美味也不能多吃哦,健康才是第一☝哦”食材明細主料牛肉(適量)酸豆角(適量)姜(適量)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉丁酸豆角的做法步驟1、酸豆角備用。2、牛肉洗淨改刀...
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