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關於手撕鮁魚怎麼做好吃的餐飲百科

手撕鮁魚的做法 宴客菜——手撕鮁魚 手撕鮁魚怎麼做
  • 手撕鮁魚的做法 宴客菜——手撕鮁魚 手撕鮁魚怎麼做

  • 食材明細主料鮁魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)桂皮(適量)香葉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)簡單(難度)手撕鮁魚的做法步驟1、準備材料2、將鮁魚去頭平剖開去主刺3、魚肉朝上,倒入生抽,抹上鹽、五香粉、適量胡椒粉,此步驟進行兩遍...
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魚香手撕茄子怎麼做-魚香手撕茄子的做法
  • 魚香手撕茄子怎麼做-魚香手撕茄子的做法

  • “茄子營養豐富,蒸制的茄子不吸油,更健康,涼拌着吃更下飯...”食材明細主料香醋(1茶匙)生抽(半茶匙)糖(1茶匙)澱粉(1小勺)蒜(4瓣)葱(2根)香油(適量)薑汁(1小勺)茄子(2個)郫縣豆瓣醬(1茶匙)輔料食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香手撕茄子的做法步驟1、準備好食材2、把茄子洗淨對半...
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鮁魚湯的做法 鮁魚這樣燉湯好吃 鮁魚湯怎麼做
  • 鮁魚湯的做法 鮁魚這樣燉湯好吃 鮁魚湯怎麼做

  • “鮁魚營養豐富,它的做法很多,紅燒,燉湯,炒辣子魚,熬湯,炒茄子等等,今天把鮁魚先行炸制,然後燉湯簡單出湯,營養美味,成分不流失。”食材明細主料鮁魚(3條)輔料鮮姜(1塊)大葱(1棵)香菜(2棵)香葉(2片)大茴(2個)料酒(適量)生抽(適量)花生油(適量)食鹽(適量)香油(數滴)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮁魚湯...
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手撕包菜的做法 簡單好吃的手撕包菜 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 簡單好吃的手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • “捲心菜(cabbage),又名結球甘藍,為十字花科植物甘藍的捲心菜莖葉。別名圓白菜、洋白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜,蓮花白等。圓白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的準媽媽、貧血患者應當多吃些圓白菜,它也是美女的重要美容品。”食材明細主料包菜(300克)蒜末(少許...
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手撕鹹魚如何做簡單又好吃
  • 手撕鹹魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹹魚塊:兩塊輔料葱絲:少許白糖:一勺薑絲:少許料酒:兩勺具體步驟1.提前一晚把鹹魚泡好2.泡好洗乾淨放到盤中,擱上薑絲葱絲,放一勺白糖,兩勺料酒。3.放到屜上隔水蒸十五分鐘即可4.放涼,撕開。這個撕的很碎。喜歡...
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手工鮁魚丸的做法 手工鮁魚丸&茄汁魚丸 手工鮁魚丸怎麼做
  • 手工鮁魚丸的做法 手工鮁魚丸&茄汁魚丸 手工鮁魚丸怎麼做

  • “在食品安全堪憂的今天,自己動手做一碗純手工魚丸吧。既美味又健康。”食材明細主料大鮁魚(1條)輔料五花肉(150g)蛋清(1只)澱粉(適量)番茄(3只)油(少許)配料白胡椒粉(少許)鹽(適量)葱(1段)姜(幾片)香菜(幾根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)手工鮁魚丸的做法步驟1、魚去骨去皮,只取魚肉。加入...
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家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚(魷魚絲) 家常手撕魷魚怎麼做
  • 家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚(魷魚絲) 家常手撕魷魚怎麼做

  • “簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚(1條)輔料糖(1勺)雞粉(少許)生抽(少許)植物油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚,中間剪開,去內臟洗淨2、扒去魚皮,抹上雞粉、糖,掛起陰涼通風...
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手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2只)輔料蓮藕(半截)配料葱花(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕雞的做法步驟1、雞腿2只,洗淨備用。2、一鍋水燒開放入雞腿,葱、姜、蒜,鹽適量。3、在煮雞腿的時候把藕切成片,備用。4、雞腿煮爛,筷子可以插透的程度...
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手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料手撕包菜(適量)輔料肥瘦肉(適量)配料蒜頭(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜,一盤的量。2、肥瘦肉切片,蒜頭適量。3、把肉煎出油,煎香。4、下入蒜頭繼續煎香。5、下入包菜炒軟。6、調入鹽,生抽,雞精即可。...
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鮁魚怎麼做好吃呢-除了鮁魚餃子
  • 鮁魚怎麼做好吃呢-除了鮁魚餃子

  • 山東靠近海邊,所以水產品特別的豐富,有很多我們平時不常的海鮮,如果你對山東有一定的瞭解的話,就會發現山東人特別愛吃鮁魚餃子。作為一種海魚,鮁魚很受大家的喜歡,今天小編就為就和大家分享一下除了餃子,鮁魚怎麼做好吃。鮁魚怎麼做好吃一、紅燒鮁魚1.材料鮁魚,辣椒,生薑,大蒜,香葱...
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手撕包菜的做法 手撕包菜好吃的祕方 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 手撕包菜好吃的祕方 手撕包菜怎麼做

  • “對於手撕包菜,大家都不陌生,可要做出飯店裏香噴噴的清炒手撕包菜,那是有偏方的。我告訴你,可就搶了人家飯店的生意?”食材明細主料包菜(200克)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)蒜瓣(適量)乾紅辣椒(2個)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手撕包菜的做法步驟1、...
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鮁魚怎麼做好吃-除了鮁魚餅子
  • 鮁魚怎麼做好吃-除了鮁魚餅子

  • 對於山東人來説,相信提到鮁魚一定不會陌生。山東靠海,海產品豐富,當地人對於鮁魚餃子似乎有着一種特殊的喜愛,逢年過節都喜歡做一些鮁魚餃子。除此之外,鮁魚還有很多其他的做法,鮁魚餅子就是其中的做法之一,下面小編就來為大家介紹一下。一、鮁魚餅子1.材料鮁魚,玉米餅子,均勻,料酒...
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手撕雞的做法 快手懶人餐~~手撕雞 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 快手懶人餐~~手撕雞 手撕雞怎麼做

  • “一到週末就是和時間賽跑的節奏,可又是每日三餐都躲不了的事情,那麼就專挑簡單方便快捷的菜來做,首選手撕雞~下飯菜。”食材明細主料雞腿(3個)香菜(2顆)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)小米椒(1個)辣椒油(2勺)生抽(2匙)香醋(1匙)白糖(半勺)姜(1小塊)大蒜(4粒)葱(2顆)香麻油(1匙)輔料鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘...
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手打鮁魚魚丸如何做簡單又好吃
  • 手打鮁魚魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鮁魚是一種來自於大海的魚類,肉質十分鮮嫩多汁,還含有着豐富的蛋白質以及大量的微量元素,是一種上好的食材。手打鮁魚魚丸比之鮁魚肉更加鮮美好吃,肉質更加Q彈,是一種很好的美食。主料鮁魚肉:350g輔料鹽:少量料...
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手撕魚怎麼做-手撕魚的做法
  • 手撕魚怎麼做-手撕魚的做法

  • “鋼鍋手撕魚”食材明細主料手撕魚(2包)辣椒(5個)輔料香菜(10g)微辣(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕魚的做法步驟1、打開手撕魚將手撕魚取出2、將手撕魚裝盤把準備好的香菜,辣椒切好。根據個人口味決定作料的多少。3、架鍋開火放少量的油把手撕魚、香菜、辣椒放入鍋內。燒2-...
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手撕魷魚鯗怎麼做-手撕魷魚鯗的做法
  • 手撕魷魚鯗怎麼做-手撕魷魚鯗的做法

  • 食材明細主料魷魚鯗(125克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕魷魚鯗的做法步驟1、材料:魷魚鯗、薑片2、將魷魚鯗清洗一下、撈出。3、放入盤中。4、隨後,擱入薑片。5、加適量的料酒。6、接着,放入蒸鍋中。7、蓋上蓋,上鍋蒸至6——7分鐘。8...
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胖頭魚燉手撕茄子怎麼做-胖頭魚燉手撕茄子的做法
  • 胖頭魚燉手撕茄子怎麼做-胖頭魚燉手撕茄子的做法

  • “這種魚我們這叫胖頭魚,但我知道鱅魚也叫胖頭魚,剛在百度找了一下這種魚叫沙光魚,沙光魚一年生一年死,所以都長不太大,燉起來也很容易碎。”食材明細主料胖頭魚(8條)茄子(4個(個頭比較大))輔料基本調料(適量)葱姜香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胖頭魚燉手撕茄子的做法步驟...
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手撕魚香茄子怎麼做-手撕魚香茄子的做法
  • 手撕魚香茄子怎麼做-手撕魚香茄子的做法

  • “茄子炒着吃是最常見的一種方法,但做茄子的菜餚油用少了的話味道就差勁。油用多了口感好了,但過多油脂的攝入對身體來説是不健康的。這時候,用涼拌的方法來做茄子菜餚就是最好的方子了。菜餚好吃的原理,除去蔬菜本身的原因,更多的是烹製的配料與加工的手法,直白點説就是做菜人...
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十味鐵板手撕魚怎麼做-十味鐵板手撕魚的做法
  • 十味鐵板手撕魚怎麼做-十味鐵板手撕魚的做法

  • 食材明細主料手撕魚(1包)輔料洋葱(1個)辣椒(2個)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十味鐵板手撕魚的做法步驟1、準備手撕魚、洋葱、辣椒洋葱切圓圈、辣椒切片手撕魚打開包裝裝盤2、鍋內放油把洋葱、辣椒放入鍋內爆炒2分鐘放鹽入味把手撕魚放入鍋內3、放醬油燜2分鐘即可出鍋...
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手撕包菜的做法 手撕包菜新吃法 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 手撕包菜新吃法 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜(半個)五花肉(100克)洋葱(半個)輔料食用油(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)香醋(2勺)調料蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)手撕包菜的做法步驟1、包菜半個洗乾淨後切去底部的菜梗,用手掰成小塊。2、五花肉切片。3、洋葱切絲。4、蒜瓣拍碎切末,小米椒切圈。5...
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鮁魚渣的做法 一魚二吃---鮁魚渣和燒鮁魚 鮁魚渣怎麼做
  • 鮁魚渣的做法 一魚二吃---鮁魚渣和燒鮁魚 鮁魚渣怎麼做

  • “冰箱還有一小段鮁魚,想吃鮁魚渣,但是會剩一些下腳料,於是又燒了,一頓飯,兩道菜,都是鮁魚,並不覺得是重複,味道各有千秋。”食材明細主料鮁魚(一塊)蒜苗(3根)輔料白糖(少量)葱(適量)花生油(2勺)香辣醬(適量)鹽(1茶匙)香醋(1勺)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮁魚渣的做法步驟1、鮁魚取...
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蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法
  • 蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(300克)輔料葱(適量)糖(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)花椒油(適量)味極鮮(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉手撕魚的做法步驟1、鹹魚一塊,洗淨用温水泡2小時2、放薑片,葱上蒸鍋蒸30分鐘3、蒸好的魚用手撕碎4、辣椒切碎,蒜切未,白芝麻5、熱...
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手撕魷魚絲的做法 快手美味小吃-----手撕魷魚絲 手撕魷魚絲怎麼做
  • 手撕魷魚絲的做法 快手美味小吃-----手撕魷魚絲 手撕魷魚絲怎麼做

  • “手撕魷魚絲,很簡單卻十分好吃的一份快手小吃。做法簡單,只有你有材料,不出10分鐘就可以自己端上一碟美味無比的手撕烤魷魚絲。”食材明細主料魷魚乾(6片)輔料香菜(適量)油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕魷魚絲的做法步驟1、魷魚乾洗乾淨放緊涼開水裏浸泡...
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鮁魚怎麼吃-鮁魚是海魚嗎
  • 鮁魚怎麼吃-鮁魚是海魚嗎

  • 鮁魚應該是我們比較常見的一種魚類了,超市的冷凍櫃裏幾乎常年都能見到大大小小的鮁魚,鮁魚也是非常有營養的,那鮁魚是海魚嗎?一般鮁魚怎麼吃呢?一、鮁魚是海魚嗎回答是肯定的,鮁魚是地地道道的海魚。只是由於太常見了可能有些人覺得它是淡水魚。收拾鮁魚的時候你能發現鮁魚的...
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手撕魷魚怎麼做-手撕魷魚的做法
  • 手撕魷魚怎麼做-手撕魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(1斤)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)油(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕魷魚的做法步驟1、先將魷魚乾放在熱水裏泡五到八分鐘,洗乾淨,濾幹水。2、將魷魚撕成絲,放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油,充分抓勻。3、把拌...
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