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關於紅薯水晶粽怎麼做的餐飲百科

紅薯水晶粽怎麼做-紅薯水晶粽的做法
  • 紅薯水晶粽怎麼做-紅薯水晶粽的做法

  • 食材明細主料西米(1010克)紅薯(330克)輔料粽葉(數十張)調料白糖(75克)玉米油(40克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯水晶粽的做法步驟1、食材:西米。2、紅薯(已洗淨去皮切成小塊)、白糖、玉米油。3、粽葉(已浸泡洗淨)。4、在西米中加適量的清水打濕。5、隨後,加入白糖。6、加入玉米...
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水晶粽的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:水晶粽 水晶粽怎麼做
  • 水晶粽的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:水晶粽 水晶粽怎麼做

  • “傳統的粽子都是以糯米為原料,加上各種各樣的配料,大多屬於高油脂,高熱量的食物,吃多了不宜消化,特別是老大,小孩和消化能力差的人更不能多食。水晶粽鮮豔的色澤,晶瑩剔透的表皮,簡直就像藝術品,讓人不忍下嘴.....”食材明細主料西米(適量)輔料蔓越莓幹(適量)綠茶粉(適量)甜根粉(適量)馬...
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豆沙水晶粽怎麼做-豆沙水晶粽的做法
  • 豆沙水晶粽怎麼做-豆沙水晶粽的做法

  • “這款粽子我還是覺得晾涼比較好吃些,QQ的,和糯米粽相比算是各有風味吧”食材明細主料牛奶(250ml)豆沙餡(250g)西米(500g)輔料糖(根據自己口味來調)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙水晶粽的做法步驟1、西米快速過水後,將牛奶、白糖放入西米中和好放置2分鐘左右2、將西...
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水晶粽的做法 換個心情吃粽子——水晶粽 水晶粽怎麼做
  • 水晶粽的做法 換個心情吃粽子——水晶粽 水晶粽怎麼做

  • “不同於以往的粽子“粘牙”特點,這款粽子是十分的“彈牙”。試試吧,保準給你的端午節增添不一樣的樂趣^_^”食材明細主料西米(500g)抹茶粉(1大勺)紅糖粉(2大勺)白糖粉(2大勺)玉米麪粉(1大勺)紅豆沙(適量)輔料泡好的糯玉米粒(適量)粽葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶粽的做法...
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鮮果水晶粽的做法 鮮果水晶粽 鮮果水晶粽怎麼做
  • 鮮果水晶粽的做法 鮮果水晶粽 鮮果水晶粽怎麼做

  • “傳統粽子太膩?星冰粽太貴?親手製作水晶粽,過一個清爽冰涼的端午節!”食材明細主料水晶粉(100g)輔料水(100g(放玉米糖漿))玉米糖漿(250g)芒果(一個)獼猴桃(一個)菠蘿(適量)紫薯餡(適量)紅豆沙(適量)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮果水晶粽的做法步驟1、粽子葉提前一晚浸泡。(或可以煮15...
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水晶紅薯糕怎麼做-水晶紅薯糕的做法
  • 水晶紅薯糕怎麼做-水晶紅薯糕的做法

  • “紅薯換個方法吃。喜歡更甜些的,可以在紅薯泥裏放白砂糖。”食材明細主料紅薯泥(適量)木薯澱粉(適量)輔料開水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶紅薯糕的做法步驟1、適量木薯澱粉加開水,攪拌絮狀。2、揉成光滑麪糰,靜置十分鐘。3、案板撒少量木薯澱粉,把麪糰擀成長方形...
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抹茶紅豆水晶粽怎麼做-抹茶紅豆水晶粽的做法
  • 抹茶紅豆水晶粽怎麼做-抹茶紅豆水晶粽的做法

  • 食材明細主料西米(1杯)豆沙(70克)粽葉(7片)棉線(適量)輔料抹茶粉(1湯匙)糖(2湯匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆水晶粽的做法步驟1、西米洗淨,瀝乾。2、加入抹茶粉和糖,攪拌均勻。3、豆沙分成10克左右的團7份。4、粽葉提前一天泡上。5、將粽葉尖頭部分捲起,底部不留洞。6、...
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彩色水晶粽怎麼做-彩色水晶粽的做法
  • 彩色水晶粽怎麼做-彩色水晶粽的做法

  • “前幾天相機被朋友借去,照片忘記拷下來。端午節過去好多天了,到現在才能髮菜譜。網購的彩色西米是新鮮濕潤的,用手能一撮能成粉狀。為了便於保持就在陽台上暴曬了兩天,估計保存半年都沒有問題。”食材明細主料彩色西米(適量)蔓越莓幹(適量)紅棗(適量)粽葉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮...
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紫薯水晶粽怎麼做-紫薯水晶粽的做法
  • 紫薯水晶粽怎麼做-紫薯水晶粽的做法

  • “傳統的粽子糯米多,吃多了不易消化,上次做了西米蔓越莓幹粽子,受到好評如潮。今天嘗試新口味,紫薯水晶粽子。採用的是西米、糯米粉、以及我最愛的做紫薯餡,包出粽子,晶瑩剔透,更健康,也有過節的氣氛。西米、紫薯、完美的搭配,再加端午節必備的糯米(粉),不僅不失傳統節日氣氛,還保留糯...
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冰粽水晶粽怎麼做-冰粽水晶粽的做法
  • 冰粽水晶粽怎麼做-冰粽水晶粽的做法

  • “馬上就到端午節了,爸爸腸胃不好糯米總是消受不起,所以準備了這道冰粽”食材明細主料粽葉(一捆)西米(200g)輔料抹茶粉(10g)紅棗(若干)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰粽水晶粽的做法步驟1、粽葉提前需要泡好,最好煮一下,增加柔韌2、西米用水洗一下即可,放入適量抹茶粉3、把粽葉窩...
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紫薯水晶粽的做法 晶瑩剔透——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎麼做
  • 紫薯水晶粽的做法 晶瑩剔透——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(3個)綠西米(250克)新鮮粽葉(28張)糯米粉(1湯匙)輔料煉乳(1湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯水晶粽的做法步驟1、紫薯去皮蒸好。2、趁熱壓成紫薯泥,加入煉乳及糯米粉拌好,加的量我的只是個參考,喜歡甜口的就多加點,我的耐甜度不高,糯米粉的量看根據紫薯泥的操...
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紫薯水晶粽的做法 美輪美奐——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎麼做
  • 紫薯水晶粽的做法 美輪美奐——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎麼做

  • “總想做款不一樣的粽子,前段時間買的綠西米幫上了忙,終於做出了讓自己也覺得驚豔的粽子!這款晶瑩剔透的綠水晶粽你一定沒吃過吧?加了紫薯餡料,又Q又吃好!”食材明細主料綠西米(適量)紫薯(適量)粽葉(適量)白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯水晶粽的做法步驟1、...
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蜜紅豆水晶粽子怎麼做-蜜紅豆水晶粽子的做法
  • 蜜紅豆水晶粽子怎麼做-蜜紅豆水晶粽子的做法

  • 食材明細主料西米(80克)輔料蜜紅豆(適量)粽葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆水晶粽子的做法步驟1、西米放入盆中,用清水泡一分鐘,將水倒掉。2、準備好蜜紅豆。3、粽葉小的用兩張,大的用一張,將粽葉捲起,先放一層西米,用勺子壓平。4、再放一層蜜豆。5、再放一層西米,用...
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水晶紫薯糯米粽的做法 端午粽飄香——水晶紫薯糯米粽 水晶紫薯糯米粽怎麼做
  • 水晶紫薯糯米粽的做法 端午粽飄香——水晶紫薯糯米粽 水晶紫薯糯米粽怎麼做

  • “紫薯是大家都很喜歡的薯類之一,平時做餅時用它做餡。今天用它做成餡放到粽子裏,相信無論是從色澤、營養還是味道上來講都是很不錯的。”食材明細主料糯米(適量)紫薯(適量)粽葉(適量)水(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)水晶紫薯糯米粽的做法步驟1、先把紫...
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水晶紅薯湯圓怎麼做-水晶紅薯湯圓的做法
  • 水晶紅薯湯圓怎麼做-水晶紅薯湯圓的做法

  • “湯圓用木薯粉做的皮軟軟彈彈的,而且還可以看到裏邊的餡料很漂亮,孩子也喜歡吃。”食材明細主料紅薯(200克)木薯粉(100克)輔料白砂糖(50克)調料煉乳(10克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水晶紅薯湯圓的做法步驟1、紅薯去皮切大塊放入鍋中。2、木薯粉加開水和成軟硬適中的麪糰。...
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水晶粽的做法 Q彈水晶粽 水晶粽怎麼做
  • 水晶粽的做法 Q彈水晶粽 水晶粽怎麼做

  • “雖然是粽子,而不是QQ糖,可是吃起來口感就像QQ糖,晶瑩剔透的水晶粽子,Q彈香糯,讓人慾罷不能。本着試試做幾個玩玩的心態,沒想到口感出奇的好吃,我家兒子還告訴我説,媽媽包的就是QQ糖粽子~嘻嘻😜(本人上次做包子剩下約100克左右的豆沙和兩小塊紫薯,本着不浪費的精神,全部各自包在粽子...
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西米水晶粽的做法 晶瑩剔透、Q彈的西米水晶粽 西米水晶粽怎麼做
  • 西米水晶粽的做法 晶瑩剔透、Q彈的西米水晶粽 西米水晶粽怎麼做

  • “用西米制作的粽子晶瑩剔透,口感Q彈,也算是一種獨特的風味吧,口感比較清爽,大家和我一起來試試吧。也祝各位親們端午安康!”食材明細主料西米(500克)紫薯(1個)南瓜(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)生粉(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)西米水晶粽的做法步驟1、將幹粽葉泡水3-...
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水晶粽怎麼做-水晶粽的做法
  • 水晶粽怎麼做-水晶粽的做法

  • “從來沒有自己包過粽子,這兩天有點手癢,想試試自己包的,可是沒包過怕浪費了,所以呢用了玉米葉子包,結果效果還不錯,一不留神差點都吃光了,還好趕着拍了一張”食材明細主料西米(適量)芒果(適量)輔料白糖(適量)清水(適量)玉米葉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶粽的做法步驟1、...
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水晶粽子怎麼做-水晶粽子的做法
  • 水晶粽子怎麼做-水晶粽子的做法

  • 食材明細主料西米(兩百克)輔料豆沙餡(100克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶粽子的做法步驟1、西米拿水泡一下。2、這是我自己做的豆沙餡。3、開始包粽。4、包好了放鍋裏煮五分鐘。5、煮好了把它撈出來。6、成品。小竅門粽子包好了最好放在蒸鍋上蒸。這樣裏邊的東西不...
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荔枝水晶粽怎麼做-荔枝水晶粽的做法
  • 荔枝水晶粽怎麼做-荔枝水晶粽的做法

  • “粽子是典型的含澱粉類的食物,時尚的女生們又會計算粽子的熱量:以1只粽子為例,1只小小的滷粽,熱量有120千卡;人們常愛吃的肉粽,熱量約200至250千卡,因此吃下1只粽子的熱量,往往比一碗飯的熱量高出許多,不算不知道一算嚇一跳。而水晶粽子獨樹一幟,是最惹人注目端午佳品,也是愛美女生...
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石斛水晶紫薯粽子的做法 養生石斛水晶紫薯粽子 石斛水晶紫薯粽子怎麼做
  • 石斛水晶紫薯粽子的做法 養生石斛水晶紫薯粽子 石斛水晶紫薯粽子怎麼做

  • 食材明細主料鐵皮石斛鮮條(10g)西米(200g)紫薯(50g)白糖(適量)輔料粽子葉(張)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石斛水晶紫薯粽子的做法步驟1、石斛打汁,把西米全部浸濕,加一點適量的糖,也可以不加2、紫薯蒸熟,碾碎3、包三角粽的樣子,一張葉子包一個,小一點,剛好兩口一個,加水沒過粽子,煮二...
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水晶紅薯卷怎麼做-水晶紅薯卷的做法
  • 水晶紅薯卷怎麼做-水晶紅薯卷的做法

  • “一直以來我用西米只做甜品糖水,西米煮後QQ透明的,今天教大家將西米打成粉,鋪上餡料捲起來,隔水蒸熟,蒸好的西米卷透透的,隱約能看到裏面的餡料,如果是紫薯,顏色會更漂亮。蒸出來的西米卷和用水煮的西米,口感是兩碼事,很不同。蒸好的西米卷一定要趁熱吃,口感是有點韌性。”食材明細...
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水晶粽的做法 "夕餐落英"------馥郁袖珍水晶粽 水晶粽怎麼做
  • 水晶粽的做法 "夕餐落英"------馥郁袖珍水晶粽 水晶粽怎麼做

  • “雄黃酒,水晶粽;掛艾草,佩香囊;思屈原,江邊望;玲瓏骰子拋紅豆,入骨相思寄櫻桃。將西米分別與玫瑰花泥和糖桂花混合,包成荔枝大小,一口晶瑩,一口芬芳。”食材明細主料西米(適量)粽葉(適量)輔料玫瑰花泥(適量)糖桂花(適量)枸杞(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶粽的做法步驟1、將紅...
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水果味水晶粽怎麼做-水果味水晶粽的做法
  • 水果味水晶粽怎麼做-水果味水晶粽的做法

  • “端午節又即將到來,喜歡吃粽子的親們早就按耐不住葦葉的香味誘惑開始躍躍欲試了。説到粽子,我們就會想到糯米。今天果子將帶你用另一種食材包粽子,那就是西米。在網上看了幾款水晶粽的包法,自己也動手試了三次,前兩次按照方子都出現了種種問題,比如西米加了兩倍時間還是不熟,又...
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水晶西米粽的做法 五月粽子節預熱——水晶西米粽 水晶西米粽怎麼做
  • 水晶西米粽的做法 五月粽子節預熱——水晶西米粽 水晶西米粽怎麼做

  • “快到五月節了,是不是又到了激動人心的時刻了呢?夏天來了,每次吃粽子都熱火朝天的蒸一大輪,我錚亮的眼鏡傷不起啊,每一次都白濛濛的一片。所以今天就做了一份放在冰箱裏冰着吃的粽子——水晶西米粽。”食材明細主料西米(適量)紅豆沙(適量)粽葉(適量)水草(適量)輔料糖(適量)綠茶粉(適量)甜...
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