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關於胸肉的餐飲百科

健康美味的牛胸肉韭菜沙拉如何做簡單又好吃
  • 健康美味的牛胸肉韭菜沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘牛胸肉韭菜沙拉是一道十分健康美味的輕美食。在當下的健身潮流下,健康美味的沙拉自然十分的受到追捧。這道沙拉採用極富營養的牛胸肉,是補充蛋白質的極佳選擇,搭上韭菜的清香爽口,可謂風味絕佳哦。細細品味,既...
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金針菇參苗拌鴿胸肉怎麼做-金針菇參苗拌鴿胸肉的做法
  • 金針菇參苗拌鴿胸肉怎麼做-金針菇參苗拌鴿胸肉的做法

  • “土人蔘是馬齒莧科,屬一年生或多年生草本。其根和葉可入藥,味甘、性平,入肺、脾、腎經。具有健脾潤肺、生津通乳、涼血止血等功效。1、健脾潤肺土人蔘具有健脾潤肺、止咳的作用,可用來改善脾虛泄瀉、虛勞咳嗽等疾病。2、生津通乳土人蔘的莖葉可作為蔬菜食用,具有潤肺生津、通...
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馬蘭頭包菜拌鴿胸肉怎麼做-馬蘭頭包菜拌鴿胸肉的做法
  • 馬蘭頭包菜拌鴿胸肉怎麼做-馬蘭頭包菜拌鴿胸肉的做法

  • 食材明細主料鴿胸(一個)包菜(120g)馬蘭頭(80g)輔料自制辣椒油(小許)調料食鹽(半克)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭包菜拌鴿胸肉的做法步驟1、馬蘭頭摘洗乾淨。2、撈出瀝乾水分。3、包菜切絲。4、鍋燒開水。5、放包菜和馬蘭頭焯水。6、開鍋煮3分鐘,撈出過冷水。7、煮馬蘭頭...
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醬香鴨胸肉沙拉怎麼做-醬香鴨胸肉沙拉的做法
  • 醬香鴨胸肉沙拉怎麼做-醬香鴨胸肉沙拉的做法

  • 食材明細主料帶皮鴨胸肉(400g)生吃混合蔬菜(50g)輔料生抽(300ml)花椒(8g)橄欖油(3匙)蘋果醋(4匙)水澱粉(5匙)丘比芝麻沙拉醬(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香鴨胸肉沙拉的做法步驟1、鴨胸肉洗淨擦乾水分。2、大碗倒入生抽,放入花椒浸泡30分鐘,再放入鴨胸肉醃製6個小時。3、將醃製...
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黃瓜番茄拌鴿胸肉怎麼做-黃瓜番茄拌鴿胸肉的做法
  • 黃瓜番茄拌鴿胸肉怎麼做-黃瓜番茄拌鴿胸肉的做法

  • “假期回老家帶回來的黃瓜西紅柿,再不吃完黃瓜就糠了。繼續吃黃瓜,加番茄為了顏值,鴿胸肉可以換成別的葷食。”食材明細主料鴿胸肉(1個)黃瓜(1根)輔料番茄(1個)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜番茄拌鴿胸肉的做法步驟1、煮好的鴿子取鴿胸撕成塊。2、黃瓜洗淨拍...
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白辣椒炒鴨胸肉怎麼做-白辣椒炒鴨胸肉的做法
  • 白辣椒炒鴨胸肉怎麼做-白辣椒炒鴨胸肉的做法

  • 食材明細主料連皮鴨胸肉(一塊)輔料白辣椒(適量)姜葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白辣椒炒鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉切片再剁碎,放入生抽和花生油醃製十分鐘。2、白辣椒清洗一下,瀝乾。3、鍋預熱,小火,少許油,先放入鴨皮炒出鴨油。4、炒出鴨...
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香噴噴的風味烤鵝胸肉如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的風味烤鵝胸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘風味烤鵝胸肉這是一聽就是味道很好的菜品,很香。那個肥美的鵝肉加上奧爾良的味道,烤肉的香氣,很吸引人。可以在平時招待客人,或者顯擺自己的廚房才藝的時候,這道菜能放過嗎。不簡單的菜加上非常誘人,最讓人留下...
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鴨胸肉炒兒菜怎麼做-鴨胸肉炒兒菜的做法
  • 鴨胸肉炒兒菜怎麼做-鴨胸肉炒兒菜的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(300克)兒菜(400克)輔料油(少許)鹽(少許)葱(15克)雞精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)鴨胸肉炒兒菜的做法步驟1、鴨胸肉切薄片醃製好備用。2、兒菜切片飛水過涼備用。3、鍋燒熱下油、葱爆香。4、下鴨胸肉煸炒。5、鴨胸肉熟時下兒菜,調味,略炒,下胡椒粉、香油翻勻出鍋...
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小炒鴨胸肉怎麼做-小炒鴨胸肉的做法
  • 小炒鴨胸肉怎麼做-小炒鴨胸肉的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(少量)輔料青椒(少量)酒釀辣椒(少量)蒜(少量)葱段(少量)姜(少量)胡蘿蔔(少量)紅薯粉(少量)醋(少量)老抽(少量)油(少量)鹽(少量)酒釀(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉洗淨切片備用2、切好的鴨胸肉加少許醋,老抽和酒釀3、加入切好的薑片和葱段...
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告訴你一些不同的烹飪方法-鴨胸肉怎麼做好吃
  • 告訴你一些不同的烹飪方法-鴨胸肉怎麼做好吃

  • 鴨子是我們平時吃的比較多的肉類之一,因為鴨肉的肉質比較緊密,而且脂肪含量少,因此很多人都喜歡吃鴨子。鴨子的鴨胸肉,精肉比較多,而且比較細嫩,而且我們平時也會買回來做一些菜餚。今天小編就來告訴大家關於鴨胸肉的製作方法,學習一下鴨胸肉怎麼做好吃,以後學會了,我們也可以在餐...
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美味的黑椒鴨胸肉如何做簡單又好吃
  • 美味的黑椒鴨胸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘黑椒鴨胸肉是用鴨胸肉等主要的原材料加工製作而成的,製作方法簡單,步驟少,耗時短,很值得學習的一道菜品,鴨胸肉中含有大量的對人體有好處的營養成分,各種調料互相作用,兩者的結合讓整道菜營養健康,在享受美味的同...
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孜然煎鴨胸肉如何做簡單又好吃
  • 孜然煎鴨胸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘噴香的鴨脯肉撞上香味獨特的孜然,對與口感上有大大的提升,促消化,也是暖胃的佳品。鴨脯肉本身才是蛋白質含量較高的肉類,這樣的搭配口感與營養並存。孜然的點綴更是景上添花,讓這道菜的口感更上一層樓,會讓它非...
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黃瓜拌鴿胸肉怎麼做-黃瓜拌鴿胸肉的做法
  • 黃瓜拌鴿胸肉怎麼做-黃瓜拌鴿胸肉的做法

  • “繼續花樣吃鴿子。”食材明細主料黃瓜(半根)鴿胸(1個)輔料大蒜(2瓣)調料食鹽(0.5克)味精(0.5克)白糖(1克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌鴿胸肉的做法步驟1、取黃瓜。2、黃瓜洗淨去皮,不要全去掉,打成花皮即可。大蒜去皮洗淨,鴿肉去骨。3、黃瓜改刀。4、鴿肉切塊。5、大蒜切末...
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獼猴桃牛胸肉怎麼做-獼猴桃牛胸肉的做法
  • 獼猴桃牛胸肉怎麼做-獼猴桃牛胸肉的做法

  • “如今聞甜色變的日子,菜中少些蔗糖,以天然的水果甜份調味,楓糖提香,自然是健康首選。取半顆桃榨汁,加生抽、照燒汁、味淋、楓糖漿、白葡萄酒、黑胡椒為醬;檸檬橄欖油大火快炒牛胸肉,下醬裹味,收汁,一碗白米,絕對殺飯極品。”食材明細主料牛胸肉(250克)輔料獼猴桃(半顆)配料生抽(3勺)照燒...
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蒜薹拌鴿胸肉怎麼做-蒜薹拌鴿胸肉的做法
  • 蒜薹拌鴿胸肉怎麼做-蒜薹拌鴿胸肉的做法

  • “五指毛桃燉的鴿子,把鴿胸肉取下來拌菜來吃。”食材明細主料蒜薹(些許)鴿胸肉(1個)調料食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹拌鴿胸肉的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切段放碗裏。3、放食鹽。4、放生抽。5、拌勻。6、鴿胸肉。7、把肉去下來撕成塊,放蒜薹裏。8、...
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治部煮風味鴨胸肉怎麼做-治部煮風味鴨胸肉的做法
  • 治部煮風味鴨胸肉怎麼做-治部煮風味鴨胸肉的做法

  • “    治部煮是金澤地區具有代表性的地方風味。我這個只能説治部煮風味,因為做法上有點改動,不能説是正宗做法”食材明細主料鴨胸肉(1塊)輔料大葱絲(適量)薑絲(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)味啉(適量)水澱粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)治部煮風味鴨胸肉的做法步...
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燻肉卷鴨胸肉如何做簡單又好吃
  • 燻肉卷鴨胸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料半鴨胸肉:12塊燻肉:12片輔料水:1900毫升鹽:70沙拉醬:448具體步驟1.將鹽和水混合起來。將2/3的混合物放到一邊,然後將剩餘的倒到一個玻璃制烤盤裏。將鴨肉在鹽水裏浸泡過夜去腥味。換2次鹽水或直到水基本透明。2...
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蟲草花拌鴿胸肉怎麼做-蟲草花拌鴿胸肉的做法
  • 蟲草花拌鴿胸肉怎麼做-蟲草花拌鴿胸肉的做法

  • “低脂瘦身食材,拌在一起味道更好。”食材明細主料蟲草花(適量)鴿胸肉(半個)輔料金針菇(適量)香菜(一棵)紅椒(小許)調料食鹽(1克)白糖(小許)甜梨醋(1湯匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花拌鴿胸肉的做法步驟1、泡洗乾淨的蟲草花冷水下鍋焯水。2、金針菇洗淨。3、開鍋煮5分鐘。4、...
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醬爆鴨胸肉怎麼做-醬爆鴨胸肉的做法
  • 醬爆鴨胸肉怎麼做-醬爆鴨胸肉的做法

  • “今天就用醬油和甜麪醬結合,做一個醬香濃郁的爆炒鴨胸肉。鴨肉會稍有腥味,做成這個醬香味就不會有腥味了,而且口感很嫩,醬香味足,捲餅或者配飯都好吃。要想把肉炒的嫩,前面的醃製很關鍵哦,按這個方法做肉,無論是鴨肉還是豬肉、牛肉,都很嫩的哦”食材明細主料鴨胸肉(150g)輔料味極鮮...
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美味的千層祕汁鴨胸肉如何做簡單又好吃
  • 美味的千層祕汁鴨胸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:5分鐘核桃可是補腦聖品啊,但是很多孩子是不愛吃核桃的,核桃的口感不好,生吃的味道也不太理想,不妨做一道美味的千層祕汁鴨胸肉,裏面有加入核桃,但是並沒有核桃那微微苦澀的味道,孩子會非常愛吃的,感興趣的小夥伴們可以...
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煎烤黑胡椒鴨胸肉怎麼做-煎烤黑胡椒鴨胸肉的做法
  • 煎烤黑胡椒鴨胸肉怎麼做-煎烤黑胡椒鴨胸肉的做法

  • “鴨肉適合多吃煎的目的是讓肉汁鎖在鴨肉裏面而烤是去除更多的油少油健康先煎後烤鴨肉不但不會老而且肉汁也鎖在裏面鮮嫩多汁”食材明細主料鴨胸肉(適量)輔料洋葱(適量)黑胡椒(適量)五香粉(適量)小茴香(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎烤黑胡椒鴨胸肉的做法步驟1、原料2、...
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這麼吃越吃越瘦-鴨胸肉熱量是多少
  • 這麼吃越吃越瘦-鴨胸肉熱量是多少

  • 經常健身的人、專業健身達人,或者正處於減脂期的人,他們的減脂餐裏,必不可少的一款食材就是雞胸,可是雞胸吃多了難免會膩。當味蕾覺得乏味的時候,鴨胸其實是很好的替代食材。想到鴨肉,我們直覺會是油膩的皮下肥油,但其實,鴨胸肉的熱量還是相對較低的。一、鴨胸肉熱量是多少鴨胸肉...
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家庭版鴨胸肉炒茨菇如何做簡單又好吃
  • 家庭版鴨胸肉炒茨菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉:1塊茨菇:半斤輔料黑胡椒汁:4湯匙姜:5片黃酒:2湯匙鹽:適量具體步驟1.鴨胸肉洗淨,切成大片後,把脂肪厚的鴨皮部分與鴨肉分開。茨菇洗淨,去皮後切成略厚的片。2.鍋內油熱以後,薑片爆香,再放進鴨皮煸1-2分鐘至出...
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美味鴨胸肉披薩如何做簡單又好吃
  • 美味鴨胸肉披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨胸肉披薩是一道十分美味的美食,這道美食可能很少人聽説過,但這道美食真的非常好吃,外形也十分誘人,看上去色香味俱全。這道美食吃一口讓你愛不釋手,根本停不下來。這道美食的選材和整個製作流程也比較簡單,一...
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爽口鴨胸肉披薩如何做簡單又好吃
  • 爽口鴨胸肉披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨胸肉披薩是一道十分爽口的美食,這道美食健康營養,外形十分好看,一眼看上去就讓人垂涎欲滴。這道美食除了外形誘人外吃起來也十分獨特美味,鴨胸肉吃起來不肥膩,十分有口感,整個披薩加上奶酪吃起來十分爽口。這...
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