- 食材明細主料千葉(一張)豬肉(3兩)輔料醬油(1勺)葱末(少許)香油(幾滴)雞精(1勺)料酒(兩勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千葉肉卷的做法步驟1、豬肉加鹽打水,往一方向打,然後入料酒,醬油,葱末,香油,和好肉餡備用。2、豆腐皮洗乾淨,把肉餡兒鋪均在上面。3、捲成捲上鍋蒸10分鐘,出鍋切成片。...
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- 食材明細主料千張(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)油(適量)姜(適量)蕃茄醬(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎。2、分別放入生抽生粉胡椒粉鹽油糖拌勻。3、千張切方塊。4、肉末碼上捲起。5、放入鍋裏蒸熟。6、另起...
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- 食材明細主料蛋黃(4個)水(45克)白糖(20克)低筋粉(80克)輔料色拉油(45克)蛋清(4個)白糖(10克)可可粉(一大匙)淡奶油(100克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃,將蛋黃盆中加入20克白糖並攪拌均勻2、加入色拉油後繼續攪勻3、加入水同樣攪拌均勻,然後篩...
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- “荷葉卷肉,香糯美味好吃。中秋節不知道吃傻了,買了點肉正好家裏還剩有糯米,所以就做了這道荷葉卷肉,中秋節每家也會做些香芋蒸肉,糯米蒸肉,米粉蒸肉等多種蒸肉的吃法。”食材明細主料豬肉(適量)輔料荷葉(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單...
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- “一直很喜歡千葉紋圖案,簡單的變化,卻很華麗,很吸引人。這款蛋糕卷很簡單,如果你會做戚風蛋糕,那麼不算太難。只是要注意兩點,一是蛋卷皮不能太濕太軟,否則倒扣的時候會被粘掉表皮;二是蛋糕卷卷的時候容易開裂,要小心一些。細膩的蛋糕,配上沙拉醬和肉鬆,口味立刻變得獨特起來,很搭這...
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- 食材明細主料五花肉(400克)千葉豆腐(1盒)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)蒜苗(6顆)辣椒(4顆)五香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉燒千葉豆腐的做法步驟1、千葉豆腐和五花肉2、豆腐和五花肉切片3、鍋中倒入油,先將豆腐兩面煎黃盛出4、在炒五花肉,同時加入姜、蒜頭、辣椒5、炒過後加水,將肉燒熟6...
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- 食材明細主料豬肉(適量)千葉豆腐(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉燒千葉豆腐的做法步驟1、提前炸好的千葉豆腐。2、起鍋燒油下入葱花炒出香味,放提前切好的豬肉片翻炒,加料酒,生抽翻炒。3、放青椒和胡蘿...
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- “千張切成長段,裏面包上金針菇和肉末,煎至兩面金黃,加上調好的料汁,十分下飯好吃的菜!”食材明細主料薄千張(2張)肉末(適量)金針菇(適量)輔料蠔油(2勺)生粉(2勺)生抽(2勺)鹽(少許)糖(1勺)醋(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張卷肉的做法步驟1、準備好食材。將肉末用薑末,生粉,鹽,...
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- “第一次做卷!配上自制的鮮橙果醬非常的美味,你也試試!”食材明細主料雞蛋(4個)糖粉(20克)水(45克)色拉油(45克)低筋麪粉(80克)可可粉(8克)白糖(60克)輔料檸檬汁(.幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千葉紋戚風捲的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離後蛋黃加入糖粉用打蛋器攪勻2、加入水繼續攪...
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- “胃不好吃點發面的麪食養胃”食材明細主料麪粉(1000g)肉醬(適量)輔料酵母(10g)糖(2勺)油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層肉醬花捲的做法步驟1、1000克麪粉,10克酵母,2勺糖,加入温水和成無干粉面團,放入盆中,蓋上蓋子,放入烤箱(或温暖處)發酵40分鐘。2、發酵好的麪糰使勁揉,進行...
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- 食材明細主料老相食中百葉(250g)肉醬(350g)輔料香菇(80g)調料鹽(3.5g)生抽(7g)胡椒粉(1g)糖(5g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)百葉肉卷的做法步驟1、香菇切碎,成末,加入肉醬中,加入調料1,攪拌入味;2、老相食中百葉攤平,肉醬均勻抹在百葉上,再捲起來成卷,上蒸籠蒸15分鐘成熟;3、百葉捲稍微涼一下後,...
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- “千葉豆腐第一次吃,果然名不虛傳,又嫩又Q,完全是另一種風味。”食材明細主料千葉豆腐(1盒)輔料臘肉(適量)生薑(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)青紅椒(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉千葉豆腐的做法步驟1、原材料:千葉豆腐一盒,自家臘肉、青...
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- “簡單易學”食材明細主料肉糜(200克)百葉(一張)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)葱花(適量)薑末(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百葉捲肉的做法步驟1、百葉一張,肉糜加入三分之一茶匙雞粉和鹽,兩茶匙料酒,兩茶匙生抽,胡椒粉,少許清...
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- 食材明細主料千張(適量)豬肉餡(適量)洋葱(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤千張豬肉卷的做法步驟1、食材:千張、豬肉餡、洋葱碎、葱姜水。2、肉餡中加入鹽、胡椒粉、...
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- “簡介蛋卷做了N多種,都是以甜的為主,偶爾在網上看到有人做肉鬆的,很想試試,可偏偏我們家大寶要吃巧克力醬的。我突發奇想。來了個雙料的,一邊巧克力醬的,一邊肉鬆的,結果卷的時候,卷錯了方向,哈哈歪打正着。做出來的蛋卷,甜中帶鹹,裏層巧克力醬出奇的,外層肉鬆的,出奇的美味哎!”食材...
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- “桑葉的營養價值很高。據説,它在野菜中的地位普通人蔘在中藥中的地位。人蔘是熱補,桑葉是清補。體弱之人多吃可以強身健體。吃多了也不怕上火有副作用。”食材明細主料豬肉糜(100克)桑葉(1把)麪糰(50克)輔料食鹽(0.3克)生抽(5克)花生油(10克)雞精(0.5克)花椒粉(小許)姜(3克)葱白(10克)鹹鮮(口味...
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- “最近的天氣不冷不熱,感覺特別適合做千層酥皮,一口氣做了兩次,都非常好,用其中一部分來做了酥皮肉卷,味道美美的,吃起來不停掉渣哦。”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克)黃油(90克(裹入麪糰用))白砂糖(3克)鹽(1克)清水(62克左右)輔料肉餡(適量)調味((詳見小貼士))小葱(適量)葱香(口味)烘焙(工...
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- “今天來一份顏值高的早餐或者可以當做下午茶點心!美味可口!百吃不厭哦!喜歡的大家動手操作吧!”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(100克)酸奶(100克)可可粉(10克)玉米油(50克)輔料白糖(20克(依個人口味))調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、成品圖來一張!配早...
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- “早上燉好的羊肉湯下午可以吃燉萊。”食材明細主料羊肉湯(一碗)千葉豆腐(半個)輔料火鍋底料(適量)調料鹽(適量)香菜(一小撮)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯燉千葉豆腐的做法步驟1、鍋裏放一碗羊肉湯加入千頁豆腐。2、放豆腐燉加入火鍋底料關小火燉。3、加入鹽調味放點香...
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- “千葉蛋糕卷,其實就是戚風蛋糕卷的升級版,還是不錯的一款蛋糕,對於初學烘焙的我來説還是可以完成的.新用的你也來嘗試一下”食材明細主料雞蛋(4個)油(50克)水(50克)蛋黃用糖(20克)低粉(80克)蛋白用糖(50克)可可粉(1勺)蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千葉紋戚風蛋糕卷的做法...
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- “祝願新年快樂,身體健康——【千葉豆腐燒肉】一個不留神一直保温着,肉酥爛香軟。千頁豆腐夠味夠韌嚼勁n.n”食材明細主料五花肉(250克)千頁豆腐(400克)輔料鹽(少許)紅糖(一茶匙)香葱(少許)生抽(兩湯匙)油(少許)薑片(少許)老抽(一湯匙)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)千葉豆腐燒肉的做法步...
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- 食材明細主料雞蛋(三個)低筋麪粉(60g)輔料色拉油(30g)可可粉(適量)配料白糖(60g)清水(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、低筋麪粉過篩備用2、雞蛋分開打到兩個盆中,蛋黃中加色拉油攪打3、再加入清水攪打均勻4、加入過篩的麪粉。攪打均勻5、取三分之一...
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- ““粽子”糯米別在包粽子了。幫你解鎖一道糯米和五花肉搭配的新吃法……”食材明細主料千張(1張)五花肉(100克)圓糯米(300克)料水葱段(適量)薑絲(適量)花椒(10粒)八角(2顆)開水(1碗)醃料料酒(1勺)食鹽(半勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)雞精(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(...
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- 食材明細主料千張(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎加上姜攪拌均勻。2、然後加入老抽,耗油,生粉,鹽攪拌均勻。3、千張準備。放菜板上。4、然後把肉末放在千張上。然後捲起來。...
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- “#蒸菜#千張卷肉是江浙一帶家常菜,口感軟糯,味道甜中帶鹹,醬汁粘稠醇香。千張中含有豐富蛋白質及人體必需的8種氨基酸,營養價值較高。千張屬於豆腐制口的一種,素炒葷做都好吃;用千張來卷肉糜,或蒸、或燒、或烤都是美味無比;千張吸取了豬肉和滷汁的味道、而肉糜中也多了一層豆香,...
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