- “食品安全問題越來越受到重視,作為一種最常見的食品添加劑,很多人都會談味精色變,味精竟然有百度百科收錄的病症:中國餐館症,儘管後來味精被“平反”,被證明只要不過量食用,是不會存在危害的,但是有3類人羣仍然不宜食用:兒童,老人和哮喘病人。今天就教您一招,把鮮味封存,自制健康蘑...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦皮:150輔料具體步驟1.蝦皮洗淨,用流動水反覆沖洗幾遍;然後用水浸泡五分鐘,再用流動的水沖洗乾淨,瀝去水分控幹。2.洗好的蝦皮放入鍋中,不需要倒油,開小火加熱,不斷地翻炒,炒至蝦皮徹底乾燥。3.關火後再繼續...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:適量蝦米:適量香菇:適量輔料具體步驟1.新鮮的蘑菇買來後沖洗乾淨。2.把蘑菇切片後放入鋪有錫紙的烤盤上温度設定在120度到150度左右,烤成蘑菇幹為止,時間要在一到兩個小時左右;3.幹香菇清洗一下(乾淨的話...
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- “閨蜜結束了多年的留法學習歸國了,用句流逼的話説就是:煉成“海龜”了。同時,這隻“海龜”終於讓備胎轉正了。雙喜同賀,邀請我們開葷——蘑菇龍蒿奶油牛排。這吃貨,吃遍了法國大大小小的餐廳,發現好吃的,為了就請教做法,可以等到人家廚師下班。可見,對美食的熱愛孜孜不倦。另外,不...
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- “自己做的味精健康美味,童鞋們一起來試試啊”食材明細主料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制健康味精的做法步驟1、蝦皮若干,多少隨意,挑去雜質,洗淨吹乾,均勻鋪在烤盤上2、放入烤箱170度左右,時間自己看着辦,蝦皮差不多幹了能用手指搓碎3、烤乾的蝦皮放入料理機裏...
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- “營養豐富的新鮮牛油果搭配健康的獼猴桃,再烤片自制全麥麪包,配以奶酪和低脂黃油,獨一無二的味道,讓你的味蕾享受不一樣的感覺……美好的一天從健康營養早餐開始”食材明細主料牛油果(1個)全麥麪包片(1個)獼猴桃(1個)咖啡(50ml)冬棗(3.4個)輔料奶酪(5g)低脂黃油(10g)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(...
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- “雞蛋是每個人日常生活中非常常見的一種營養又健康的食品。但大多數人接觸的一般都是炒蛋和水煮蛋,難免會吃膩。所以,以下小編就為大家分享低卡又美味的“蘑菇菠菜雞蛋杯”,各位小吃貨們快mark起,你一定會愛上這道顏值與美味齊飛的蛋品~”食材明細主料雞蛋(2顆)蘑菇(適量)菠菜(適...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料榛蘑:80粉條:100小雞:500輔料油:適量樹椒:適量白酒:適量醬油:適量鹽:適量大料:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.榛蘑用清水泡軟,去除雜質和根部,清洗乾淨待用2.小雞洗淨,去掉細毛.3.斬成小塊4.雞肉用水焯一下5.撈出...
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- 許多人的家裏一定都有用味精和雞精,兩種作料的其中一種吧。可能很多人都會選着雞精,大多數人可能直覺的認為雞精對人的身體較好一些吧。不過,到底味精和雞精哪個更健康。那麼,現在就由小編輯來帶大家一起了解吧。味精和雞精哪個更健康一、雞精比味精更健康味精主要是通過大米...
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- 菌菇類食材也是我們經常都會吃到的,大家都知道蘑菇的品類是很多的,像平菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、口蘑、茶樹菇等等這些都是很常見的菇類食材。菇類食物對人體有很好的滋養作用,所以人們經常都會購買食用,今天小編給大家帶來的是口蘑家常菜,口蘑有哪些美味的做法呢?想知道的趕...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘑菇:300輔料鹽:適量黃瓜:適量姜:適量油:適量豬肉:適量具體步驟1.肉切片,澱粉、蛋清液上漿。2.蘑菇洗淨,開水焯,瀝乾水分,備用。3.黃瓜洗淨,切片。4.準備薑絲。5.鍋熱,放油。6.油熱,將肉放入。7.翻炒。8.將蘑菇放...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹蘑菇:250瘦豬肉:100輔料油:適量雞精:適量葱碎:適量胡蘿蔔:100水澱粉:適量味素:適量薑末:適量鹽:適量具體步驟1.幹蘑菇250克,是當地特有的一種蘑菇,叫趟子蘑,是長在果樹林子裏的2.幹蘑菇用水發好洗淨,再用沸水焯一...
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- 還原美食本真,賦予飲食純美家庭味——天然花蛤,新鮮提純,美味一步到位!調味品是日常家居生活的必需用品,一款出色的調味品不僅可以為美味食物錦上添花,在養生方面更是不可或缺。蛤老大蛤晶,是繼承傳統的現代調味料,成就好媽媽、成全好妻子。純正的一桌豐盛的家常菜,都是...
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- 蘑菇是我們日常中經常見到的食材,無論是作為主菜還是配菜,都是非常美味的。因此有很多朋友在想,能不能在家種蘑菇,怎麼種蘑菇?其實在家種蘑菇非常簡單,只要準備一個合適的生長環境,蘑菇長的非常快而且產量也是足夠自己食用了。保證了蘑菇的無污染。一、怎麼種蘑菇首先需要種子,蘑...
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- “要美味可是也要健康”食材明細主料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制味精的做法步驟1、如果用乾貝會效果更好,可以再添加一點香菇增加香味。這裏用蝦皮,廉價又健康。蝦皮洗淨,挑揀一下(裏面一般會混有小螃蟹,碎魚塊啥的)2、濾幹水分,曬乾或者烤箱低温烤乾,或者爐子...
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- “我家已經好幾年沒買過雞精了,做的蝦皮粉即可以當調味粉又可以補鈣”食材明細主料蝦皮(適量)輔料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮粉—比雞精健康的做法步驟1、新買的蝦皮2、放在平底鍋裏最小火把蝦皮煲幹(如果怕鹹的可以先把蝦皮過水洗洗,晾乾再放平底鍋裏煲...
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- “從我做飯開始,我就很少使用味精、雞精,有了娃娃以後,更是離它越來越遠,幾年來都沒用上幾次。因為這東西對健康實在是不利,至於都有什麼壞處,度娘會給出一個更詳細的答案哈。那做菜不用味精,是不是就不鮮美了呢?不會,因為我有自制的健康味精,而且還是高鈣的,那就是蝦皮粉、蝦皮味精...
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- “杏鮑菇是我們家的最愛,不論是乾煸、炒肉、做拌麪的調和,小寶都很喜歡。”食材明細主料杏鮑菇(4個)火腿(1節)尖椒(1根)輔料蒜末(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康少油燒杏鮑菇的做法步驟1、準備主料。2、杏鮑菇洗淨、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘑菇:適量肉餡:適量輔料醬油:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.肉餡,把小蘑菇的腿給拔下來.......2.把調好的餡塞到缺腿的蘑菇裏3.背後也切和十子刀花....為了以後進味道4.油鍋熱了後,先用辣椒和葱爆鍋,然後把肉朝下...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料烏雞:1只蘑菇:適量枸杞:適量輔料鹽:適量姜塊:適量具體步驟1.先將烏雞洗淨2.鍋裏倒入冷水,放入烏雞撈一道(冷水下鍋,水開後撈起)3.將過水後的烏雞再次洗淨4.蘑菇洗淨切塊5.將烏雞,枸杞,姜塊放入砂鍋中,添入沒過雞肉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料榛蘑:200童子雞:600輔料小茴香:適量油:適量葱薑蒜:適量紅辣椒:適量料酒:適量花椒:適量醬油:適量鹽:適量大料:適量具體步驟1.東北的榛蘑用適量温水浸泡約六十分鐘左右,(淘米水更佳)撈出洗淨控水待用2.將小仔雞洗淨,剁...
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- 味精和雞精都是我們生活中經常會用到的兩種調味料,大家都知道是現有味精在有雞精的,但是這類調味料都是不能多吃的,鹽也是一樣的,吃多了可能會對大腦造成傷害,導致記憶力下降,所以現在倡導在做菜是要少油少鹽,那麼味精和雞精哪個更健康呢?味精和雞精哪個更健康相信大家都有聽過報...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料平菇:750輔料葱:適量姜:適量鹽:適量紅燒肉:適量油:適量具體步驟1.平菇三大朵,共750克左右2.將平菇撕成條,洗乾淨3.葱姜切成葱花薑絲4.熱鍋倒入適量花生5.放入葱姜爆香6.倒入洗好的平菇7.拌勻後繼續炒,慢慢炒出...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘芹菜,屬於傘形科植物,有許多的品種。富含蛋白質與B族維生素,對於清熱解毒除煩消腫具有重要作用。蘑菇作為菌科生物,在近年來霸佔了人們大大小小餐桌上的菜餚,各種烹調方式各種搭配做出來豐富多樣的佳餚。炒芹...
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- 食材明細主料幹香菇(50g)輔料蝦米(30g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寶寶專屬的健康味精的做法步驟1、準備好所有食材2、將乾的香菇和幹蝦米放入料理杯中3、選擇最高檔運行2分鐘4、倒出裝入容器,需要時取出食用...
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