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關於紅糖橙皮蛋糕的餐飲百科

DIY紅糖橙皮蛋糕如何做簡單又好吃
  • DIY紅糖橙皮蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:55分鐘其實平時沒事的時候我們在家裏面多多自己動手DIY蛋糕是一件非常好的事情。這樣在一些比較重要的節日裏面,你能夠自己動手DIY出一個美味的蛋糕,一定會受人讚賞的。今天就讓我們來做這一道紅糖橙皮蛋糕吧!紅糖...
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美味紅糖橙皮蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味紅糖橙皮蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏有小孩子的朋友們,家裏一定少不了蛋糕,而且女孩子永遠都是長不大的小孩,女生永遠都是甜品的俘虜,但是做家長的永遠都不放心外面賣的吃的,媽媽們永遠都是想吧所有東西都學會,給自己的寶寶做,今天給大家介紹怎...
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美味的紅糖橙皮蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的紅糖橙皮蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅糖橙皮蛋糕其實聽起來就是很美麗的顏值很高的蛋糕而且這個口味一定很受女生的歡迎的,所以大家想要吃的話可以去嘗試一下的,而且其實自己製作的話也可以呀,因為這個蛋糕製作起來很簡單很容易的,而且蛋糕的食...
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香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 香橙慕斯蛋糕怎麼做
  • 香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 香橙慕斯蛋糕怎麼做

  • “一般來説,我們做慕斯蛋糕會使用吉利丁片或者魚膠粉,這些都是在烘焙中比較常見到的材料;但是如果沒有呢?還有個方法,可以使用QQ糖。材料:蛋糕體:雞蛋4個,細砂糖80g,低筋麪粉60g,玉米油20g,牛奶30g慕斯糊:淡奶油200g,糖粉20g,開水60g,香橙味QQ糖70g果凍層:香橙味QQ糖210g,開水180g,牛奶60g...
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橙皮糖怎麼做-橙皮糖的做法
  • 橙皮糖怎麼做-橙皮糖的做法

  • “5個橙子是小橙子。橙皮糖,潤肺止咳,是個好東西。”食材明細主料橙子皮(5個)輔料冰糖(120g)水(300g)白砂糖(適量)糖霜(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙皮糖的做法步驟1、剝下的橙子皮用冷水浸泡。收集好的橙皮放進鍋裏煮開。2、刮掉白色部分,留薄薄的皮。3、用鹽水浸泡,搓洗...
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糖漬橙皮丁怎麼做-糖漬橙皮丁的做法
  • 糖漬橙皮丁怎麼做-糖漬橙皮丁的做法

  • “做糖漬橙皮丁的起因是我種草了(Panetone)潘納託尼這款意大利很有特色的高能量麪包(多油多糖),配方中通常會添加很多的蜜餞水果、雞蛋、黃油。潘納託尼麪包創始於意大利北部的時裝重鎮米蘭。它的外觀呈圓柱形,高度為12—15cm,頂端做成巨蛋形。攪拌時將橙皮丁、檸檬皮屑、葡萄乾...
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自制橙皮糖怎麼做-自制橙皮糖的做法
  • 自制橙皮糖怎麼做-自制橙皮糖的做法

  • “嗯~!太好吃了!養脾、健胃、幫助腸道消化。泡水喝、做餡兒,棒棒噠!”食材明細主料橙子(2個)輔料鹽(10克)冰糖(90克)白砂糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制橙皮糖的做法步驟1、橙皮用鹽粗洗乾淨。2、橙子皮去除裏面的白,在清水裏泡一天,中途2-3小時換一次水。3、切成絲4、清...
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糖漬橙皮怎麼做-糖漬橙皮的做法
  • 糖漬橙皮怎麼做-糖漬橙皮的做法

  • “橙子富含維生素C,很多人都吃完橙子後就把橙皮直接扔掉,其實這樣太可惜了,因為橙子皮也是個寶,可以做成美味的糖漬橙皮,好吃到停不下來。做好的糖漬橙皮沒有苦澀味,反而像水果軟糖,非常有嚼勁,是個不錯的小零食,而且還有止咳潤肺的功效,快來試試吧!”食材明細主料橙子皮(4個)細鹽(適量...
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橙皮可可蛋糕怎麼做-橙皮可可蛋糕的做法
  • 橙皮可可蛋糕怎麼做-橙皮可可蛋糕的做法

  • “冬天做的糖漬橙皮經過幾個月的浸泡可以吃了,做幾個橙皮味的小蛋糕當點心,在一日二餐之間當加餐很不錯。臨時起意,我又放了一些可可粉,這下味道更濃香了。但説實話,我覺得橙皮和可可粉之間二選一似乎更好一些。但,很快,蛋糕拍完照,一上桌,就被“一搶而光”了。畢竟有些日子沒做蛋...
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低糖無油橙肉蛋糕怎麼做-低糖無油橙肉蛋糕的做法
  • 低糖無油橙肉蛋糕怎麼做-低糖無油橙肉蛋糕的做法

  • “喜歡蛋糕,卻又害怕高熱量,並且家人不喜歡甜膩的食品,所以我一直都在研究一些低熱量的配方,適合家人的口感,很多烘焙老師們都講了,蛋糕的糖量不能輕易減,可我一直都在做着糖量很低的蛋糕,也完全會成功,所以,適合自己的就是好的。今天做的這款蛋糕是沒有牛奶、沒有油,糖量也非常低的...
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朗姆橙皮蛋糕的做法 香醇回味---朗姆橙皮蛋糕 朗姆橙皮蛋糕怎麼做
  • 朗姆橙皮蛋糕的做法 香醇回味---朗姆橙皮蛋糕 朗姆橙皮蛋糕怎麼做

  • “週末的時候約了朋友來家裏小聚,想了很久也不知道做些什麼,總覺得夏天應該吃一點口感清新的東西,所以決定做個朗姆橙皮蛋糕試試,沒想到口感令人驚喜,一點也不膩,很潤、香,還有混合進橙皮的清香,一點一點綻放在你的味蕾.”食材明細主料低筋麪粉(70g)黃油(80g)雞蛋黃(1個)橙皮(20g)...
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香橙紅糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香橙紅糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100雞蛋:3個香橙:半個小蘇打:10輔料紅糖:4小勺芝麻:適量油:少許具體步驟1.蛋清和蛋黃分開,加少許紅糖和小蘇打,攪拌2.攪拌到蛋清變成泡沫狀,加入剩下的蘇打和紅糖,繼續攪拌,至比較稠密,能想奶油一樣立起來3....
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橙皮糖的做法 【橙皮糖】 橙皮糖怎麼做
  • 橙皮糖的做法 【橙皮糖】 橙皮糖怎麼做

  • “之前還從來沒有用橙皮特意做過什麼東西,吃橙子的時候也是直接就剝開把皮扔掉了,這次試着做了下,味道出乎意料的不錯,看來之前浪費了不少呀。。材料:兩個橙子的橙皮,細砂糖100g,糖粉20g,水適量,鹽2小勺”食材明細主料橙子(兩個)輔料細砂糖(100g)糖粉(20g)水(適量)鹽(2小勺)甜味(口味)煮(工藝)廿...
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紅糖脆皮年糕的做法 【蘇州】紅糖脆皮年糕 紅糖脆皮年糕怎麼做
  • 紅糖脆皮年糕的做法 【蘇州】紅糖脆皮年糕 紅糖脆皮年糕怎麼做

  • “每到年關,咱們蘇州人就開始買來年糕狂吃,喜歡它軟糯Q彈的口感,喜歡它的百搭,和任何食材都能做出非常可口的佳餚!關於春節年糕的來歷,有一個很古老的傳説。在遠古時期有一種怪獸稱為“年”,一年四季都生活在深山老林裏,餓了就捕捉其他動物充飢。可到了嚴冬季節,獸類大多都躲藏起...
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糖漬橙皮磅蛋糕怎麼做-糖漬橙皮磅蛋糕的做法
  • 糖漬橙皮磅蛋糕怎麼做-糖漬橙皮磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(2個(110克左右))動物性淡奶油(80克)糖漬橙皮(50克)輔料泡打粉(3克)黃油(140克)朗姆酒(8克)配料細砂糖(140克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖漬橙皮磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化後加入細砂糖打均勻。2、分次加入雞蛋打勻,讓黃油完全與雞蛋融合,不...
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紅糖蛋糕的做法 紅糖蛋糕--------【電飯鍋系列】 紅糖蛋糕怎麼做
  • 紅糖蛋糕的做法 紅糖蛋糕--------【電飯鍋系列】 紅糖蛋糕怎麼做

  • “這款電飯鍋蛋糕是用全蛋打發的,很簡單,適合沒有烤箱的家庭~”食材明細主料雞蛋(3枚)麪粉(6湯勺)輔料紅糖(5勺)食用油(1勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖蛋糕的做法步驟1、三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)2、攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會...
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橙皮杯子蛋糕怎麼做-橙皮杯子蛋糕的做法
  • 橙皮杯子蛋糕怎麼做-橙皮杯子蛋糕的做法

  • “這陣子特別喜歡吃橙皮做的糕點,帶着淡淡的橙香味,口感很清新。這個蛋糕是全蛋打發的,少油低糖,口感也很鬆軟。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(140克)糖漬橙皮(40克)輔料油(15克)橙汁(70克)白砂糖(40克)白醋(5滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)橙皮杯子蛋糕的做法步驟1、把雞蛋打入無...
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紅糖蛋糕怎麼做-紅糖蛋糕的做法
  • 紅糖蛋糕怎麼做-紅糖蛋糕的做法

  • “像棉花一樣的蛋糕,也許你見過,但是沒有吃過,口感細膩,當你拿起來是輕輕的,吃起來不甜不膩,正好合適!冬天很冷,早上不想起太早做早餐,不如事先做好一份紅糖蛋糕,第二天正好可以多睡一會,來一份紅糖蛋糕,滋補養生!”食材明細主料温水(100克)麪粉(100克)紅糖(20克)白糖(10克)雞蛋(5顆)玉米油(50克)...
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糖漬橙皮的做法 增色增味的糖漬橙皮 糖漬橙皮怎麼做
  • 糖漬橙皮的做法 增色增味的糖漬橙皮 糖漬橙皮怎麼做

  • “我想今年的香橙肯定大豐收,市面上看到的香橙又大又靚,而且非常便宜,10塊錢七斤,非常出名的江西臍橙,還有綠葉,新鮮看得見哦!我也試做一回,沒有任何添加劑的糖漬橙皮香味真的非常濃郁,做麪包的時候加點進去的確能夠增色不少,讓風味變得與眾不同。”食材明細主料香橙的外皮...
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橙皮蛋糕的做法 香甜橙皮蛋糕 橙皮蛋糕怎麼做
  • 橙皮蛋糕的做法 香甜橙皮蛋糕 橙皮蛋糕怎麼做

  • “夏季相當不錯的小甜點,清香可口”食材明細主料黃油(100克)麪粉(110克)輔料白砂糖(70克)雞蛋(2個)泡打粉(1/2小匙)橙皮(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙皮蛋糕的做法步驟1、黃油100軟化後用打蛋器打發,分三次加入70克白糖。2、把雞蛋稍微調勻,分三次打入步驟1中,混合均勻。3、...
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橙皮磅蛋糕的做法 清新怡人---橙皮磅蛋糕 橙皮磅蛋糕怎麼做
  • 橙皮磅蛋糕的做法 清新怡人---橙皮磅蛋糕 橙皮磅蛋糕怎麼做

  • “橙皮中含有的橙皮甙成分能軟化血管、降脂,性味甘苦而温,可以止咳化痰。西點中常常用到橙皮碎、檸檬皮碎,這款橙皮磅蛋糕是在經典磅蛋糕的基礎上添加了新鮮的糖漬橙皮,使原本就非常美味的蛋糕在口感上又大大的提升了,給醇香厚重的磅蛋糕增加了絲絲爽氣,使味道清新怡人!”食材明...
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橙皮紙杯蛋糕怎麼做-橙皮紙杯蛋糕的做法
  • 橙皮紙杯蛋糕怎麼做-橙皮紙杯蛋糕的做法

  • “如果沒有cup,則用以下含量:黃油40克,白砂糖112.5克,橙子皮1湯匙,雞蛋一個,低筋麪粉115克,橙汁83毫升,香草精2.5毫升或者1/2茶匙,罌粟籽2湯匙”食材明細主料黃油(1/3cup)白砂糖(1/2cup)橙子皮(1tablespoon)雞蛋(1)低筋麪粉(1cup)橙汁(1/3cup)香草精(1/2teaspoon)輔料罌粟籽(1tablespoon)甜味(口味)...
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橙皮戚風蛋糕怎麼做-橙皮戚風蛋糕的做法
  • 橙皮戚風蛋糕怎麼做-橙皮戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃(4個(60克左右雞蛋))入糖蛋黃(20克+40克)玉米油(50克)牛奶(50克)純蛋白(4個(60克左右雞蛋))低粉(80克)輔料檸檬汁(適量)糖漬橙皮(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙皮戚風蛋糕的做法步驟1、準備所有材料2、分離當黃和蛋白3、蛋黃加糖混合4、蛋黃混合液先加油再加奶,劃Z...
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電飯鍋做 紅糖蛋糕怎麼做-紅糖蛋糕的做法 紅糖蛋糕——
  • 電飯鍋做 紅糖蛋糕怎麼做-紅糖蛋糕的做法 紅糖蛋糕——

  • “這是脱胎自長崎蛋糕的一款蛋糕,改動的太多了,只能叫做——紅糖蛋糕了。特點在於,不同於平常蛋糕中使用的低筋麪粉,這個蛋糕裏使用的是高筋麪粉,只有吃過才知道在這個蛋糕裏使用高筋麪粉有多合適,居然會是那麼那麼的鬆軟~~”食材明細主料高粉(100克)蛋(4個)紅糖(100克)輔料蜂蜜(30克)...
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無油無糖香橙蛋糕的做法 【美國】無油無糖香橙蛋糕 無油無糖香橙蛋糕怎麼做
  • 無油無糖香橙蛋糕的做法 【美國】無油無糖香橙蛋糕 無油無糖香橙蛋糕怎麼做

  • “一下子就被這無油無糖吸引。然而仔細一看卻很不滿意,方中一點點橙肉,實在太少太少。不僅對於消耗橙子是杯水車薪,而且嚴重懷疑那麼一點點橙子肉,能給蛋糕添加多少橙香?那麼一點點橙子味,還不夠加熱時揮發的。還是自顧自為着自己的目的,做自己的橙子蛋糕——把牛奶和橙肉的量加...
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