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關於葱花Q腸麪包的餐飲百科

葱花Q腸麪包怎麼做-葱花Q腸麪包的做法

  • 葱花Q腸麪包怎麼做-葱花Q腸麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（275g）低粉（50g）奶粉（25g）雞蛋（1只）牛奶（200g）腸（6個）輔料糖（50g）黃油（15g）酵母（5g）葱花（適量）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱花Q腸麪包的做法步驟1、把所有食材放入麪包筒內，除黃油外，和麪20分鐘2、放入黃油繼續和麪20分鐘3、和好面放入盆中發酵4、發酵至2到2.5倍5、排空...
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腸仔葱香麪包怎麼做-腸仔葱香麪包的做法

  • 腸仔葱香麪包怎麼做-腸仔葱香麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（200克）輔料牛奶（90克）蛋液（45克）酵母（4克）黃油（25克）腸仔（6根）葱（適量）配料白糖（25克）鹽（1.5克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腸仔葱香麪包的做法步驟1、將麪包部分的材料除黃油外按照先水後粉的次序放入麪包桶，糖鹽對角放，酵母埋在麪粉裏，用筷子輕輕攪拌到無干粉狀態2、...
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野葱香腸麪包怎麼做-野葱香腸麪包的做法

  • 野葱香腸麪包怎麼做-野葱香腸麪包的做法

  • “3.15又曝光了好多面包房，看到了覺得好可怕，還是自己動手做麪包吧！關鍵吃着放心，其實自己會做麪包了，覺得做麪包一點也不難，而且還能按照自己的口味隨意添加自己喜歡的食材，這次的香葱我放了野葱，烤的時候滿屋葱香味，烤好立馬乾掉了一個，脣齒間還留有淡淡的葱香味。”食材明細主料...
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香葱香腸麪包怎麼做-香葱香腸麪包的做法

  • 香葱香腸麪包怎麼做-香葱香腸麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（1個）香腸（8根）葱（1根）輔料水（135克）酵母（4克）黃油（25克）糖（30克）鹽（4克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香葱香腸麪包的做法步驟1、將麪粉，30克蛋液，水，酵母，糖，鹽，奶粉放入大盆中，揉成均勻面團。2、加入黃油，揉成可以撐成薄膜的麪糰。3、蓋上保鮮膜，放在温暖的地方發...
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花式香腸麪包怎麼做-花式香腸麪包的做法

  • 花式香腸麪包怎麼做-花式香腸麪包的做法

  • “想做好麪包,最基礎的就是要揉麪,面一定要揉到展開,出現手套膜,這樣發酵出來的麪包才會細膩,好吃.今天做的花式的,一共做了三個樣子的,自己喜歡那個就選一下吧,也很好做地”食材明細主料高筋麪粉（140克）酵母（3克）雞蛋液（10克）牛奶（20克）温水（60克）糖（20克）鹽（1/2勺）黃油（15克）香腸（5根）輔...
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香葱芝士火腿腸麪包的做法 ——香葱芝士火腿腸麪包 香葱芝士火腿腸麪包怎麼做
葱花香腸麪包怎麼做-葱花香腸麪包的做法

  • 葱花香腸麪包怎麼做-葱花香腸麪包的做法

  • 食材明細主料黃油（13克）糖（25克）鹽（一小撮）牛奶（80克）葱（少許）輔料高筋麪粉（150克）全蛋液（15克）酵母（2克）香腸（2根）刷表面蛋液（少許）沙拉醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱花香腸麪包的做法步驟1、主要材料大集合2、主材料中出黃油以外的材料混合，用筷子攪拌均勻，（牛奶不要一次加完，視...
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洋葱火腿腸麪包怎麼做-洋葱火腿腸麪包的做法

  • 洋葱火腿腸麪包怎麼做-洋葱火腿腸麪包的做法

  • “拿到長帝烤箱3.5版CKTF-32GS，和家裏的比起來，感覺家庭烘焙專用還是這一款比較合適了啦。新版長帝電烤箱全外殼為不繡鋼，更顯豪華氣派哦，有六根發熱管，還有風機功能，讓食物受熱上色更均勻，內還有照明燈，對食物一目瞭然哦，而這燈罩還可以折洗哦。在烤箱沒回來前，已經好久沒有做麪包...
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香腸花朵麪包怎麼做-香腸花朵麪包的做法

  • 香腸花朵麪包怎麼做-香腸花朵麪包的做法

  • 食材明細麪糰原料高粉（200克）糖（25克）鹽（1/4小匙）全蛋（35克）酵母粉（3克）牛奶（105克）黃油（20克）裝飾烤腸（適量）沙拉醬（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸花朵麪包的做法步驟1、把除黃油外的麪糰原料混合，攪成稍具光滑狀後加入黃油，再攪出薄膜，放入容器內蓋上保鮮膜，進行基...
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葱花面包的做法 【台式麪包四大天王之二】葱花面包 葱花面包怎麼做

  • 葱花面包的做法 【台式麪包四大天王之二】葱花面包 葱花面包怎麼做

  • “葱花面包，也有人叫“香葱麪包”；台灣（老）人則暱稱為《鹹麪包》。其實我並不喜歡甜食，所以這是我從小到大最愛的麪包口味之一。濃濃的葱香、鹹甜的口感，當做早餐、午餐，都很合適。”食材明細主料水（50毫升）牛奶（60毫升）雞蛋（1個）高筋麪粉（250g）砂糖（21g）鹽（2.5g）速發酵母（2.5g）無鹽黃油（30g）輔...
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香腸麪包的做法 Q小香腸麪包 香腸麪包怎麼做

  • 香腸麪包的做法 Q小香腸麪包 香腸麪包怎麼做

  • “基礎的材料，簡單的製作，給孩子來個小造型。”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋液（40克）酵母（3克）鹽（3克）糖（30克）黃油（25克）牛奶（150克）輔料沙拉醬（適量）香腸（6根）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸麪包的做法步驟1、將主材料中：麪粉、鹽、細砂糖、奶粉、蛋液、牛奶、按液體在下面固體在上面...
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香腸花環面包怎麼做-香腸花環面包的做法

  • 香腸花環面包怎麼做-香腸花環面包的做法

  • 食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（1個）水（135克）香腸（8根）輔料酵母（4克）黃油（25克）糖（30克）鹽（4克）葱（1根）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香腸花環面包的做法步驟1、將麪粉，30克蛋液，水，酵母，糖，鹽，奶粉放入大盆中，揉成均勻面團。2、加入黃油，揉成可以撐成薄膜的麪糰。3、蓋上保鮮膜，放在温暖的地方發...
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香腸麪包的做法 花樣香腸麪包 香腸麪包怎麼做

  • 香腸麪包的做法 花樣香腸麪包 香腸麪包怎麼做

  • “嘗試了一下花樣香腸麪包~~習慣性烤得久一些~~脆脆的皮~~很香~~（勇敢嘗試的新花樣豆沙麪包造型失敗，但味道還是一樣香軟~）”食材明細主料麪包粉（500g）牛奶（180ml）香腸（6根）輔料黃油（20g）奶粉（15g）糖（35g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（5g）葱（少量）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香腸麪包的做法步驟1、...
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香腸葱花面包怎麼做-香腸葱花面包的做法

  • 香腸葱花面包怎麼做-香腸葱花面包的做法

  • “大寶貝説想吃麪包，媽媽烤的麪包，好滴只要兒子點了媽媽就給你做，我的宗旨是“不管什麼食品自己做的吃着放心”大寶貝也習慣了不在外面吃買的。嘻嘻做起來吧，今天做香腸葱花面包！”食材明細主料雞蛋（一個）香葱（一小把）黃油（20克）麪粉（200克）水（120克）香腸（一根）輔料白糖（50克）酵母（3克）葱香（口...
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葱香香腸麪包怎麼做-葱香香腸麪包的做法

  • 葱香香腸麪包怎麼做-葱香香腸麪包的做法

  • “家裏的小朋友喜歡吃麪包，給他做了香腸麪包，好香。”食材明細主料高粉（400克）糖（40克）鹽（3克）酵母（4克）牛奶（160毫升）雞蛋（2個）黃油（36克）輔料香腸（8根）葱花（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱香香腸麪包的做法步驟1、將牛奶倒入麪包桶，加入雞蛋，在一角放入鹽，另一角放入糖。2、篩...
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香腸花式麪包怎麼做-香腸花式麪包的做法

  • 香腸花式麪包怎麼做-香腸花式麪包的做法

  • “家裏的早餐多以中餐為主，偶爾也會來一次西式吃法，但也少不了中餐的影子，慢慢來吧，米爸爸長着一個標準的中式胃，咱也不能跨步太大喲！以前從來不吃麪包的人，現在可以接受麪包了，這就是進步嘛。每週吃一次麪包，這個節湊還是可以的。”食材明細主料高粉（300克）牛奶（130克）雞蛋（1個）糖（30克）...
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花朵腸仔麪包怎麼做-花朵腸仔麪包的做法

  • 花朵腸仔麪包怎麼做-花朵腸仔麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（300克）雞蛋（2個）牛奶（150克）黃油（35克）鹽（3克）酵母（3克）白糖（40克）輔料台式小烤腸（20個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花朵腸仔麪包的做法步驟1、材料：麪包粉300克（24吋烤箱20只量），雞蛋2個，牛奶150克，黃油35克，鹽3克，酵母3克，白糖40克；台式小烤腸20根。2、1個雞蛋、牛奶...
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香腸香葱調理麪包怎麼做-香腸香葱調理麪包的做法

  • 香腸香葱調理麪包怎麼做-香腸香葱調理麪包的做法

  • “繼續説説烤箱的事情~據説這個烤箱還有個功能叫做發酵，我之前的烤箱從來沒有用過這個功能，發酵麼也就是土方法倒一杯開水放在微波爐裏面，麪糰放在大碗裏面也放到微波爐裏面關上爐門讓它自然發酵。因為微波爐是一個全密封的結構，開水蒸發出來的熱蒸汽剛好調節了裏面的小環境，...
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香葱火腿腸麪包怎麼做-香葱火腿腸麪包的做法

  • 香葱火腿腸麪包怎麼做-香葱火腿腸麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（300克）輔料牛奶（140克）奶粉（1大勺）雞蛋液（36克）酵母粉（3克）黃油（30克）大葱（適量）配料細砂糖（30克）鹽（適量）孜然粉（適量）玉米油（適量）葱香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱火腿腸麪包的做法步驟1、將原料裏除黃油外的原料全部投入麪包機裏,攪打20分鐘。2、加入軟化的黃...
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葱味香腸麪包怎麼做-葱味香腸麪包的做法

  • 葱味香腸麪包怎麼做-葱味香腸麪包的做法

  • “烤這款麪包整個房子真的是葱香四溢，我用的是黑椒香腸，吃起來味道棒極了！”食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（一個）牛奶（150g）活性酵母（5g）鹽（3g）糖（40g）玉米油（24g）輔料葱花（50g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱味香腸麪包的做法步驟1、首先是將原料一步步加入到麪包機的桶裏。我的懶人...
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葱臘腸麪包怎麼做-葱臘腸麪包的做法

  • 葱臘腸麪包怎麼做-葱臘腸麪包的做法

  • “習慣做甜麪包，在自配方中又進行，改良。今用臘腸、大葱做為餡料嘗試一下鹹鮮麪包(麪粉中用了2個雞蛋、未加牛奶、只加水)效果真不錯，既解決了臘腸只做煲仔飯的問題，鹹鮮麪包口味獨特，又軟又香。”食材明細主料麪粉（320g）水（100g）雞蛋（2個）白糖（30g）食用油（40g）酵母（4g）輔料鹽（2g）鹹鮮（口味）烤...
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榨菜Q腸蛋仔面怎麼做-榨菜Q腸蛋仔面的做法

  • 榨菜Q腸蛋仔面怎麼做-榨菜Q腸蛋仔面的做法

  • “這是一道非常簡單的10分鐘早餐！”食材明細主料涪陵榨菜片（半包）台灣小烤腸（若干）龍鬚麪（若干）輔料雞蛋（一個）青菜（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜Q腸蛋仔面的做法步驟1、這些就是稍後要用到的食材咯。2、把Q腸切成兩半，再豎起來再頭上切個十字，注意！！！不要切到底喲！！！這樣一來...
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葱香腸仔麪包怎麼做-葱香腸仔麪包的做法

  • 葱香腸仔麪包怎麼做-葱香腸仔麪包的做法

  • “以前也做過中種版的腸仔麪包，不過是把香腸切成小丁，放進麪包裏，這次直接將完整的香腸放入，讓周圍的麪糰在發酵中慢慢包裹它，然後擠上番茄醬、沙拉醬，撒上葱花，香味兒就都出來啦~”食材明細主料高筋麪粉（120g）低筋麪粉（30g）黃油（8g）白砂糖（10g）牛奶（25ml）大葱（10g）香腸（2根）輔料食鹽（2g）酵母（3g）...
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迷你腸仔麪包的做法 【迷你腸仔麪包】——好吃看得見的超Q小餐包 迷你腸仔麪包怎麼做
腸子芝士葱香麪包怎麼做-腸子芝士葱香麪包的做法

  • 腸子芝士葱香麪包怎麼做-腸子芝士葱香麪包的做法

  • “這款麪包味道相當不錯，烤制時滿屋都是飄香着芝士葱香味。一出爐，本人迫不及待消滅掉一個^_^”食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）酵母（6克）鹽（1克）糖（40克）奶粉（15克）雞蛋（1個）水（150克）黃油（30克）脆皮腸（6段）馬蘇裏拉奶酪（刨絲）（40克）香葱（切碎）（4棵）沙拉醬（6勺）番茄醬（6勺）葱香（口味）烤（工藝）廿分鐘...
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