當前位置:味味甜 >

關於紫貝菜的餐飲百科

脆嫩蠔油紫貝菜如何做簡單又好吃
  • 脆嫩蠔油紫貝菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔油紫貝菜,是一道美味的、營養價值極高的家常菜。紫貝菜的抗逆性強,在充足的陽光下健壯生長,是無農藥污染的健康農家蔬菜。它富含鐵、銅、鋅等豐富的微量元素,能補充人體所需要的礦物質營養,具有延長抗壞血酸...
  • 31638
皮蛋上湯紫貝菜怎麼做-皮蛋上湯紫貝菜的做法
  • 皮蛋上湯紫貝菜怎麼做-皮蛋上湯紫貝菜的做法

  • “在我的概念裏,紫貝菜並不是紫貝天葵,紫貝天葵好像生長在廣東肇慶,這種植物用來泡水喝,甜甜酸酸的。而紫貝菜剛是一種可用來烹飪的植物,屬於蔬菜類吧。我家院子外種了不是很多的這種植物,由於雨水充沛,摘過之後不久又瘋長了起來。其實這紫貝菜的做法對我來説除了上湯還是上湯,似...
  • 17182
蒜香紫貝菜怎麼做-蒜香紫貝菜的做法
  • 蒜香紫貝菜怎麼做-蒜香紫貝菜的做法

  • 食材明細主料紫貝菜(500克)輔料蒜(一個)配料鹽(一小勺)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫貝菜的做法步驟1、製作材料。2、將紫貝菜摘去老葉及老梗洗淨,瀝乾水。3、將蒜切片。4、鍋燒熱,放入適量的油,放入蒜炒香。5、放入紫貝菜大火快炒。6、加入鹽,雞精炒勻。7、出鍋...
  • 12513
簡單蒜蓉炒紫貝菜如何做簡單又好吃
  • 簡單蒜蓉炒紫貝菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜蓉炒紫貝菜是一道只需要15分鐘就完成的快手美味菜餚,這道胡蘿蔔豆絲炒小蝦可以説是懶人必備自制菜餚,只需要胡蘿蔔、土豆、小蝦三種食材,簡簡單單幾步就可以完成,是一道既容易操作,又十分營養健康的低油食品...
  • 31621
美味的清炒紫貝菜如何做簡單又好吃
  • 美味的清炒紫貝菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘清炒紫貝菜就是很清淡的炒菜,很簡單的,炒這道菜就是分分鐘的事了,所以大家可以放心大膽的學起來,不要有什麼顧忌也不要猶豫,自己在家裏面總要學會幾道菜吧,不然以後怎麼在江湖上混呢,所以大家就跟着我學起來吧,今...
  • 11232
好喝的紫貝菜肉片湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的紫貝菜肉片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紫貝菜肉片湯可以説是最家常的一道湯了,這道菜品有紫貝菜和肉片兩種食材製作而成,紫貝菜含有碘和許多微量元素,肉片中含有蛋白質,能夠補充人體日常日常所需,兩種食材慢火燉煮將營養全部保留,適合各類人羣食用,老...
  • 10024
自制紫貝菜肉片湯如何做簡單又好吃
  • 自制紫貝菜肉片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘紫貝菜肉片湯是少有的紫色蔬菜中的一種,有清熱去火的效果。而且這種菜不用打農藥也沒有蟲子,遇上了你肯定不要錯過。夏天的時候,喝上一碗,去火又美味,不僅對身體有好處而且還不貴。家裏有老人的話建議可以嘗試...
  • 11709
家常紫貝菜炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 家常紫貝菜炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘紫貝菜炒豬肝這道菜餚是很多注重養生家庭的常備菜,紫貝菜有補血的功效,家中有貧血現象的朋友可以多多食用,在夏天,我們也是可以經常食用它的,因為有預防中暑的功效哦,豬肝的營養價值高於豬肉,可以解毒補血,在中午...
  • 21615
紫貝菜小龍蝦怎麼做-紫貝菜小龍蝦的做法
  • 紫貝菜小龍蝦怎麼做-紫貝菜小龍蝦的做法

  • 食材明細主料紫貝菜(適量)小龍蝦(適量)輔料黃瓜(適量)調料川香料汁(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫貝菜小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦去頭清洗,瀝乾水分。2、紫貝菜清洗乾淨,瀝乾水分。3、黃瓜去皮切丁。4、熱鍋熱油,油温九成熱倒入小龍蝦,快速翻炒,加入黃瓜繼續翻炒2分鐘,倒入...
  • 23726
拌紫貝菜怎麼做-拌紫貝菜的做法
  • 拌紫貝菜怎麼做-拌紫貝菜的做法

  • “樓頂種的紫貝菜絕對無公害綠色蔬菜,鮮嫩,簡單一燙,調料一拌,輕鬆上桌。”食材明細主料紫貝菜(適量)輔料蒜頭(適量)油(適量)蠔油(少許)糖(少許)醋(少許)生抽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紫貝菜的做法步驟1、紫貝菜,很美很嫩哦2、洗淨備用3、鍋中水燒開,放點油,下紫貝菜燙一會4、...
  • 8380
清甜紫貝菜肉片湯如何做簡單又好吃
  • 清甜紫貝菜肉片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘又是一道安利的清熱去火清甜紫貝菜肉片湯湯,主要是採用紫貝菜來做。湯很清甜,又很清淡,裏面加的也有一點點肉片在裏面。並且做出來的效果從顏色上看又很漂亮,色澤度也很好,看上去食慾也很好。夏天喝這道湯對身...
  • 10493
美食紫貝菜炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 美食紫貝菜炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紫貝菜炒豬肝是紫菜和豬肝做成的一款美食。非常好吃。紫菜在製作時候需要放入水裏清洗一下。再泡一會。這樣做出來的紫菜和豬肝才會好吃。豬肝是豬的內臟。也是一款不錯的美食。吃了對身體健康比較好。所...
  • 13402
營養的紫貝菜炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 營養的紫貝菜炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肝是豬身上很有營養的一個部位,女孩子吃豬肝有補血的功效,所以適當的吃一些豬肝對女孩子是有好處的,豬肝的做法也是很多,可以用來炒,可以用來做湯,還可以用來做滷豬肝,今天給大家介紹一個好吃的而且很健康的做...
  • 22375
鮮美的蒜蓉炒紫貝菜如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蒜蓉炒紫貝菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紫貝菜是一種營養價值很高的野菜,口感鮮美,做法簡單,很多家庭都喜歡在夏天做這道菜,而且涼拌起來更是好吃,但是你不知道其實炒着吃也很好吃,喜歡的朋友可以趕緊去超市買好食材,跟着我一起來學習這道美味的蒜蓉炒...
  • 14684
簡單易做的蠔油紫貝菜如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的蠔油紫貝菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘正值初春,陽光暖人,該珍惜這樣的好時光。這是在家裏為親人做一道蠔油紫貝菜的好時機。蠔油香滑可口,紫貝菜對人體有益,做出來香味撲鼻,顏色好看。在忙忙碌碌的一天之後,吃到這樣一道美味的家常小菜,更加能夠感到...
  • 19079
清炒紫貝菜怎麼做-清炒紫貝菜的做法
  • 清炒紫貝菜怎麼做-清炒紫貝菜的做法

  • 食材明細主料紫貝菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紫貝菜的做法步驟1、清洗乾淨,瀝乾水分。2、熱鍋冷油,油温九成加薑絲,爆香後加入紫貝菜,大火迅速翻炒。3、最後加鹽翻炒均勻即可出鍋。...
  • 19100
紫貝菜要不要焯水
  • 紫貝菜要不要焯水

  • 要。紫貝菜也是紅鳳菜,這蔬菜是正面是綠色,背面是呈紫色,所以被稱紫貝菜,主要吃的部位是紫貝菜的嫩葉子,在做菜之前要焯下水,蒙減少菜中的苦澀味道,常見的做法是涼拌紫貝菜、素炒紫貝菜,紫貝菜煮出來湯汁是紫紅色的,和紅莧菜差不多。建議是在吃紫貝菜時候趁熱吃,口感會更好。...
  • 8423
紫菜白貝肉湯怎麼做-紫菜白貝肉湯的做法
  • 紫菜白貝肉湯怎麼做-紫菜白貝肉湯的做法

  • “春天一到海產品非常豐富,特別肥美。物美價廉的白貝就是首選;除了營養價值豐富以外,味道還相當鮮美。紫菜的藥用價值體現在抗腫瘤和抗輻射上,主要是因為它含硒特別豐富。我們都知道硒是人體非常重要的微量元素,它的含量越高對增強人體免疫力和抗癌能力會越強;它的含鐵量也非常...
  • 30527
紫薯貝果怎麼做-紫薯貝果的做法
  • 紫薯貝果怎麼做-紫薯貝果的做法

  • “貝果是一種口感比較有韌性麪包,少油,少糖有些鄉土氣息,我感覺更像我們北方人自家做的發麪餅。它來自於東歐猶太人的傳統文化。它和其他麪包的風味區分在於它的口感是有韌性的,並且越嚼越香,形成這個特色風味的工序在於它比普通麪包多了一個在烘烤之前要經過將沸的糖水將面胚...
  • 13478
哪些人不能吃紫貝?-紫貝能吃嗎
  • 哪些人不能吃紫貝?-紫貝能吃嗎

  • 紫貝是一種形狀帶着齒口的貝殼,紫貝作為中藥材具有很多藥性,紫貝的齒裏有肉。紫貝能吃嗎?你瞭解紫貝的飲食禁忌嗎?海鮮類食品時現代人所衷愛的,吃海鮮有着別緻富有情趣的生活體驗,海鮮的肉一般鮮嫩香美,所以生活中的人們對海鮮趨之若鶩,那紫貝又是怎樣的呢?一、紫貝能吃嗎紫貝一般...
  • 9662
紫菜蝦皮白貝絲瓜湯怎麼做-紫菜蝦皮白貝絲瓜湯的做法
  • 紫菜蝦皮白貝絲瓜湯怎麼做-紫菜蝦皮白貝絲瓜湯的做法

  • “紫菜、白貝、蝦皮和絲瓜幾種材料相配,不僅味道鮮甜,而且營養豐富而均衡,特別能為大腦提供能量,很適合中小學生和腦力勞動者飲用。操作簡便快捷,可以作為初秋的滋補湯水之一。”食材明細主料紫菜(10克)蝦皮(20克)薏米(30克)白貝(500克)絲瓜(1條)輔料生薑(3片)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)...
  • 3918
紫菜乾貝肉片湯怎麼做-紫菜乾貝肉片湯的做法
  • 紫菜乾貝肉片湯怎麼做-紫菜乾貝肉片湯的做法

  • “夏季飲食清淡為主,但是營養也很重要。夏天炎熱的確會造成胃口不好,選擇吃清淡的瓜果蔬菜當然不錯。可是我身邊不少人都抱着這種想法,乾脆肉類就不碰了,清淡得有點過頭了。這是對“清淡飲食”的誤解。夏天失水和體温升高,人體內蛋白質的分解加強,蛋白質中的氮也可隨出汗有所丟...
  • 10461
番茄乾貝紫菜蛋湯的做法 美味營養豐富的番茄乾貝紫菜雞蛋湯 番茄乾貝紫菜蛋湯怎麼做
紫菜墨魚乾貝湯怎麼做-紫菜墨魚乾貝湯的做法
  • 紫菜墨魚乾貝湯怎麼做-紫菜墨魚乾貝湯的做法

  • “營養大補的海鮮湯,絕對夠味!”食材明細主料乾貝(20g)蝦仁(20g)墨魚乾(50g)紫菜(3張)蝦皮(20g)輔料葱花(適量)薑絲(適量)配料食用油(20g)料酒(20g)食用鹽(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜墨魚乾貝湯的做法步驟1、食用油燒開後用葱姜蝦皮爆鍋2、包鍋後添水3、水開後同時倒入泡發好的...
  • 24550
我來告訴你-紫貝菜的營養價值有多高
  • 我來告訴你-紫貝菜的營養價值有多高

  • 在我們平時生活中,要食用很多蔬菜、肉食和麪食,其中很多蔬菜既有食用價值也有藥用價值,比如説紫貝菜就是我們經常食用的一種蔬菜,它不僅富含大量的微量元素,而且還有消炎止痛的藥用,下面我們一起了解下紫貝菜的營養價值有多少?一、紫貝菜的營養價值紫貝菜也叫特菜紫背天葵,其嫩枝...
  • 27337
專題