當前位置:味味甜 >

關於彩蔬燴魚尾的做法的餐飲百科

彩蔬燴魚尾怎麼做-彩蔬燴魚尾的做法
  • 彩蔬燴魚尾怎麼做-彩蔬燴魚尾的做法

  • “今天又自己一個人吃晚飯,早餐剩下的魚尾,就用些蔬菜配了,做成這道彩蔬燴魚尾,快捷營養。”食材明細主料魚尾(1條)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)青椒(適量)秋葵(1個)西蘭花梗(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬燴魚尾的做法步驟1、把魚尾用少許鹽+...
  • 20373
五彩雜蔬炒麪魚的做法 五彩雜蔬炒麪魚魚 五彩雜蔬炒麪魚怎麼做
  • 五彩雜蔬炒麪魚的做法 五彩雜蔬炒麪魚魚 五彩雜蔬炒麪魚怎麼做

  • “包餃子經常會剩一團面,我都會用剪刀剪成小面魚魚,再裹上乾麪粉,利用蓋簾(餃子拍兒)的豎紋把它搓成小螺絲…速凍起來…攢夠了就炒一次…我把它命名為“中式通心粉”…每次老頭子都嫌我這樣太麻煩,可是每次吃得比誰都歡實…哈哈……”食材明細主料普通麪粉(適量)輔料青椒(1個)胡蘿...
  • 21652
彩蔬鱸魚番茄盅怎麼做-彩蔬鱸魚番茄盅的做法
  • 彩蔬鱸魚番茄盅怎麼做-彩蔬鱸魚番茄盅的做法

  • “鱸魚營養豐富,一直是營養學家推崇的一種好食材。用紅紅火火的番茄當做盛器,年夜飯的餐桌上擺着它一定會讓人眼前一亮。”食材明細主料番茄(兩隻)鱸魚(半條)玉米(一小把)胡蘿蔔(半根)豌豆(一小把)輔料鹽(適量)大葱(一截)生薑(兩片)料酒(一小勺)玉米澱粉(兩勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
  • 27849
雜蔬燴怎麼做-雜蔬燴的做法
  • 雜蔬燴怎麼做-雜蔬燴的做法

  • “各種五顏六色的蔬菜混合。”食材明細主料玉米粒(200g)青瓜(150g)胡蘿蔔(100g)瘦肉(100g)輔料芹菜粒(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬燴的做法步驟1、瘦肉切丁,拌入生粉,糖,鹽,香油一點點。2、玉米剝粒、胡蘿蔔切丁、青瓜切丁備用。3、熱鍋涼油,放入胡蘿蔔炒至7成熟,放入玉米...
  • 17090
燴牛尾怎麼做-燴牛尾的做法
  • 燴牛尾怎麼做-燴牛尾的做法

  • “別人都説我奇怪,總喜歡吃些不怎麼正兒八經的肉,牛身上也不例外,牛尾就是我很喜歡的食材,配料簡單容易獲得,口感嫩滑還有嚼勁,加上慢烤後骨質中的蛋白融入湯汁中,就連湯汁配上面包也是了不起的美味。説得直接一點就是結締組織多的部位容易討人喜歡~這道菜推薦使用Potroast-鍋烤,使...
  • 15836
五彩時蔬燴蝦仁怎麼做-五彩時蔬燴蝦仁的做法
  • 五彩時蔬燴蝦仁怎麼做-五彩時蔬燴蝦仁的做法

  • “五彩時蔬燴蝦仁,不僅色澤鮮豔,而且營養豐富哦!”食材明細主料蝦仁(適量)荷蘭豆(適量)輔料胡蘿蔔(少許)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩時蔬燴蝦仁的做法步驟1、準備好食材:基圍蝦適量洗淨,用熱水焯一下撈出瀝乾,剝去外殼去除蝦線,用少許鹽及料酒...
  • 28134
彩蔬燴豆腐怎麼做-彩蔬燴豆腐的做法
  • 彩蔬燴豆腐怎麼做-彩蔬燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)油麥菜(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)其他(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬燴豆腐的做法步驟1、材料:豆腐、蘑菇、胡蘿蔔、油麥菜根、雞蛋。2、豆腐切小塊,胡蘿蔔、油麥菜根去皮切小塊。3、蘑菇撕小片。4、將...
  • 16573
彩蔬炒鱷魚肉的做法 【廣東】彩蔬炒鱷魚肉 彩蔬炒鱷魚肉怎麼做
  • 彩蔬炒鱷魚肉的做法 【廣東】彩蔬炒鱷魚肉 彩蔬炒鱷魚肉怎麼做

  • “家常菜中的小炒是很容易掌握的,炒菜要在5分鐘內搞定,我通常都是用中火,材料要切小顆才易熟,還有一點就是調味就要很到位,調料要少放,起鍋時才嘗一下,不夠味的話下點鹽或醬油補救;炒菜,5分鐘肯定沒問題。此菜中的鱷魚肉可換成任何一種肉類。”食材明細主料鱷魚肉(適量)紅蘿蔔(適量)甜...
  • 28589
彩虹雞尾酒怎麼做-彩虹雞尾酒的做法
  • 彩虹雞尾酒怎麼做-彩虹雞尾酒的做法

  • “終於知道為什麼雞尾酒會讓女人着迷了,那炫彩的顏色總讓人迷醉在這夜色中,因為倒酒的速度沒有控制好,因此顏色不是那麼豐富,再接再厲吧”食材明細主料紅石榴糖漿(10ml)波士蜜瓜力嬌酒(10ml)輔料波士藍橙力嬌酒(10ml)波士香蕉力嬌酒(10ml)波士紫羅蘭力嬌酒(10ml)波士白橙皮力嬌酒(10ml)甜...
  • 9721
彩蔬魚糕怎麼做-彩蔬魚糕的做法
  • 彩蔬魚糕怎麼做-彩蔬魚糕的做法

  • 食材明細主料龍利魚肉(200g)輔料西藍花(1朵)胡蘿蔔(半個)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩蔬魚糕的做法步驟1、龍利魚肉剁碎放檸檬片醃製十分鐘。2、西藍花和胡蘿蔔焯水切碎。3、所有食材放在容器中拌勻。4、容器底部鋪硅油紙,放入拌勻的食材。5、蓋保鮮膜扎眼大火蒸十五分鐘...
  • 21401
蔬鮮燴怎麼做-蔬鮮燴的做法
  • 蔬鮮燴怎麼做-蔬鮮燴的做法

  • “蔬鮮燴”食材明細主料鮮香菇(適量)四季豆(適量)紅彩椒(適量)萵筍(適量)輔料蒜(兩顆)食鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)葱(一顆)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬鮮燴的做法步驟1、準備好材料,熱好油蒜爆香,下四季豆爆炒一分鐘,放入萵筍在炒至八層熟。2、放入香菇紅彩椒,加入食鹽。3、加入適...
  • 8421
五彩時蔬燴牛肉怎麼做-五彩時蔬燴牛肉的做法
  • 五彩時蔬燴牛肉怎麼做-五彩時蔬燴牛肉的做法

  • “五彩時蔬燴牛肉,在寒冷的冬季,給視覺及味覺雙重的享受,真是幸福的味道…”食材明細主料牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃椒(適量)青椒(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩時蔬燴牛肉的做法步驟1、準備好食材:牛肉適量洗淨,切成薄片放入鍋中,加...
  • 18032
五彩燴麪怎麼做-五彩燴麪的做法
  • 五彩燴麪怎麼做-五彩燴麪的做法

  • “單身的男人照顧好自己,已婚的男人照顧好老婆。簡簡單單,動起來。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)木耳(適量)西紅柿(適量)芹菜(適量)腐竹((或豆腐))調料生抽(適量)老陳醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩燴麪的做法步驟1、麪粉和成團,然後擀均勻。2、擀好的面疊幾疊...
  • 5360
美蔬燴怎麼做-美蔬燴的做法
  • 美蔬燴怎麼做-美蔬燴的做法

  • “營養美味豐富的一鍋素菜,好吃無負擔,家裏有什麼蔬菜就做起來吧!”食材明細主料四季豆(250g)輔料胡蘿蔔(半根)香菇(6朵)土豆(1小個)藕(小半個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美蔬燴的做法步驟1、食材如圖2、全切好備用3、起鍋油熱下葱蒜八角炒香4、下入食材翻炒均勻5、烹黃酒,放入...
  • 13783
五彩時蔬丁燴牛肉末怎麼做-五彩時蔬丁燴牛肉末的做法
  • 五彩時蔬丁燴牛肉末怎麼做-五彩時蔬丁燴牛肉末的做法

  • “色澤鮮豔,營養豐富美味,小孩及大人都蠻喜歡的!”食材明細主料胡蘿蔔(半根)豌豆粒(適量)玉米粒(適量)牛肉(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)葱(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩時蔬丁燴牛肉末的做法步驟1、準備好食材:胡蘿蔔洗淨切成小丁備用,豌豆粒洗...
  • 19822
番茄燴牛尾怎麼做-番茄燴牛尾的做法
  • 番茄燴牛尾怎麼做-番茄燴牛尾的做法

  • “酸酸甜甜總是寶貝們的最愛。用番茄和番茄醬燒肉,連肉帶湯汁一起澆在雪白的米飯上,熱熱乎乎,醇厚鮮美,我家大小寶貝們總是百吃不厭。尤其是營養豐富、口感絕佳的牛尾用番茄和番茄醬“狠狠”地燒上一燒,牛尾爛爛糊糊、湯汁黏黏稠稠、顏色紅紅彤彤,美味又喜慶!”食材明細主料牛尾...
  • 26225
彩蔬龍利魚怎麼做-彩蔬龍利魚的做法
  • 彩蔬龍利魚怎麼做-彩蔬龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)香菇(適量)胡蘿蔔丁(適量)青豆丁(適量)玉米丁(適量)輔料蠔油(適量)糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬龍利魚的做法步驟1、龍利魚完全解凍後,切塊2、鍋中熱油,將龍利魚塊兩面煎至金黃色,裝盤備用;3、香菇提前用温水泡發,和彩蔬一起放鍋裏先翻炒...
  • 4156
紅酒燴牛尾怎麼做-紅酒燴牛尾的做法
  • 紅酒燴牛尾怎麼做-紅酒燴牛尾的做法

  • “紅酒燴牛尾,很多人都認為烹製燴類萊式,太耗費時間。但是當你品嚐過這道菜,一定改變你的觀念,因為其口感鬆軟、肉質綿滑,汁液香滑而味濃,即使多花一點時間烹煮也是值得的。”食材明細主料牛尾(500克)洋葱(1個)胡蘿蔔(1個)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)紅酒(適量)黑胡椒(適量)迷迭香(適量)鹹鮮(口味)燜...
  • 25212
法式紅酒燴牛尾怎麼做-法式紅酒燴牛尾的做法
  • 法式紅酒燴牛尾怎麼做-法式紅酒燴牛尾的做法

  • “試試這款法式紅酒燴牛尾吧,其牛尾軟糯鮮香、汁液濃郁,一吃絕對忘不掉,採用電壓力鍋,節省很多烹飪時間哦!”食材明細主料牛尾(800g)紅酒(250g(約1/3瓶))番茄(2只)胡蘿蔔(2只)洋葱(小半隻)輔料黑胡椒粉(少許)橄欖油(適量)番茄醬(2勺)麪粉(2勺)酸鹹(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式紅酒燴牛尾的做...
  • 7565
彩蔬魚粒怎麼做-彩蔬魚粒的做法
  • 彩蔬魚粒怎麼做-彩蔬魚粒的做法

  • “誘人色香,鹹鮮嫩滑。”食材明細主料巴沙魚柳(1/2條)彩蔬(1把)小葱(4根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(3茶匙)澱粉(3茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)雞精(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩蔬魚粒的做法步驟1、巴沙魚柳自然解凍。2、取一半,切成大粒;3、放鹽、胡椒粉、料酒;4、加少許水、...
  • 12668
彩蔬盅的做法 色彩的誘惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎麼做
  • 彩蔬盅的做法 色彩的誘惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎麼做

  • “色香味是一道菜的評選標準,而這道菜就色香味俱全”食材明細主料西紅柿(1個)胡蘿蔔(1/6根)黃瓜(1/8根)土豆(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩蔬盅的做法步驟1、準備食材2、土豆削皮3、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切粒4、土豆和胡蘿蔔放入水中,撒上胡椒粉煮熟,撈出...
  • 27462
時蔬火腿燴三文魚怎麼做-時蔬火腿燴三文魚的做法
  • 時蔬火腿燴三文魚怎麼做-時蔬火腿燴三文魚的做法

  • “提示:國內的朋友可以買點冬筍切片。我這裏材料短缺,所以用的是罐頭筍片。”食材明細主料三文魚(3塊)鹹蹄髈肉(少許)輔料洋葱(1個)豆芽(若干)筍片(若干)配料老抽(適量)黃酒(適量)黑胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)時蔬火腿燴三文魚的做法步驟1、三文魚...
  • 22697
蝦丁燴彩蔬怎麼做-蝦丁燴彩蔬的做法
  • 蝦丁燴彩蔬怎麼做-蝦丁燴彩蔬的做法

  • “含蛋白質高維生素的一道營養餐。”食材明細主料大蝦(300g)輔料彩蔬(200g)調料鹽(適量)橄欖油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦丁燴彩蔬的做法步驟1、大蝦洗淨去掉頭尾,扯出蝦線。2、把蝦仁整理好擺好。3、蝦仁切成大丁。4、各種蔬菜過水煮2分鐘。5、油熱以後放入蝦丁翻...
  • 8111
豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做-豆腐雕魚彩蔬盅的做法
  • 豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做-豆腐雕魚彩蔬盅的做法

  • 食材明細主料豆腐泡(適量)胡蘿蔔(適量)海藻芽(適量)萵筍(適量)雕魚(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐雕魚彩蔬盅的做法步驟1、將雕魚解凍。2、豆腐泡,萵筍,海藻芽,胡蘿蔔備用。3、雕魚剁成泥。4、加入醬油,鹽,麻油,葱花,雞精調味醃製一...
  • 16379
彩蔬魚丁怎麼做-彩蔬魚丁的做法
  • 彩蔬魚丁怎麼做-彩蔬魚丁的做法

  • “色彩斑斕,魚鮮蔬甜。”食材明細主料巴沙魚柳(150克)彩蔬(200克)輔料料酒(3茶匙)調和油(2茶匙)紅苕粉(2茶匙)鹽(0.5茶匙)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩蔬魚丁的做法步驟1、冰凍巴沙魚柳,自然解凍,沾幹水分。2、取一半魚柳,切成魚丁;3、放鹽、味精、胡椒粉、料酒;4...
  • 17858
專題