- “家人愛吃的一款麪包”食材明細主料麪糰(適量)全蛋液(35g)牛奶(190g)鹽(2g)糖(35g)麪包粉(350g)酵母(4.5g)黃油(35g)輔料餡料(適量)玉米粒(120g)火腿粒(80g)馬蘇裏拉奶酪(60g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米火腿奶酪麪包的做法步驟1、將麪糰的材料依次放入麪包桶中,鹽和糖對角放,在麪粉上...
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- “同事幫我帶了點馬蘇裏拉奶酪,剛巧拿來跟番茄、火腿一起做個蛋包番茄奶酪火腿,即簡單又營養,短短10分鐘就做好了,如果早上起晚了,也不能不吃早飯哦,做這樣一份早餐吧。”食材明細主料雞蛋(4個)番茄(1個)火腿(適量)奶酪(適量)輔料色拉油(適量)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包...
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- “昨天,送豆豆回來,路過市場。正好有買新鮮玉米的,挑了幾個。回來一打開,真的好嫩啊!水煮了也許不會有嚼勁,怎麼辦呢~給她來個牛奶浴吧~帶貼個面膜~先美美看是個什麼味道~~~哈哈晚上,豆豆回來,自己拿起來就開吃~~人家説了,這個玉米可真甜啊!”食材明細主料新鮮嫩玉米(2根)輔料牛奶(1袋)奶酪(1塊)...
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- “家裏有個15歲的男孩兒,每天晚上睡覺前總要加餐,孩子正在長身體的時候,做媽媽的一定要在他的飲食上多下功夫。今天做的這款麪包雖然沒有一滴油,一滴水,但是添加了營養豐富的奶酪和牛奶,奶香濃郁,又營養。兒子不喜甜食,所以加了小葱和火腿腸碎。發好後588克的麪糰做了4個,每個比我...
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- “奶酪加火腿腸的麪包,想想都好吃”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(35g)糖(40g)奶酪(120g)鹽(2g)高筋麪粉(1000g)發酵粉(10g)水(470g)輔料火腿腸(2根)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪火腿麪包的做法步驟1、準備材料2、除黃油外的材料全部放入攪拌缸內攪拌3、麪糰基本光滑後加入軟化後的黃...
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- “湯種火腿玉米土司——麪包機版(東菱DL-T13)吃了一個星期的各種果乾麪包,真的有些覺累不愛了啊……想着還是來點鹹味的吧,於是火腿玉米吐司就誕生了。對於小菱T13真的只能讚一句:相見恨晚哈!原來家裏的麪包機整個和麪過程需要用1個小時,這次碰上T13原本不報什麼很大期望的。沒...
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- “會做麪包就任性,火腿腸搭配奶酪做成的麪包好吃到爆。”食材明細主料高筋粉(250g)鹽(4g)細砂糖(20g)清水(100ml)雞蛋(1個)發酵粉(3.5g)黃油(25g)輔料奶酪(80g)火腿腸(50g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿腸奶酪麪包的做法步驟1、奶酪搓成條,方便揉麪溶解。2、高筋粉放入廚師機內,加入鹽...
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- 食材明細主料高筋麪粉(350克)黃油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)鹽(4克)輔料奶油奶酪(150克)糖(40克)雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪麪包的做法步驟1、奶油奶酪打順滑,分次加入蛋液打融合。2、加糖打到融合製成奶酪餡備用。3、後加黃油法將麪包原料和成麪糰,揉到完...
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- “方子是參照自由的第一次做“燙種”麪包事實證明長時間的等待是值得的烤好後的麪包口感十分綿軟內部組織也很細膩很有勁道~”食材明細主料高粉(225克)細砂糖(36克)牛奶(102克)鹽(3克)酵母(5克)全蛋(30克)奶粉(12克)輔料高粉(75克)細砂糖(6克)熱水(53克)黃油(30克)配料甜玉米粒(適量)火腿(適量)色拉...
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- “簡單的食材,簡單的做法,半個小時搞定,外皮酥脆、裏面鬆軟,淡淡的玉米味、濃濃的奶酪香,可搭配咖啡或紅茶,享受美好的下午茶時光。”食材明細主料低筋麪粉(150g)泡打粉(3g)細砂糖(10g)黃油(35g)酸奶(48g)熟玉米粒(50g)奶酪(50g)輔料鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米奶酪司康的做法...
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- “這款麪包的做法跟做普通的甜麪包幾乎一樣,就是包了香葱火腿奶酪的餡料。”食材明細主料高粉(210克)乾酵母(3克)輔料糖(20克)鹽(2克)蛋(25克)牛奶(120克)黃油(25克)奶粉(8克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香葱火腿奶酪包的做法步驟1、除黃油部分的材料混合,揉成麪糰。2、加入黃油,繼...
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- 食材明細主料黑麥粉(50g)高筋粉(200g)清水(100ml)雞蛋(1個)發酵粉(4g)黃油(25g)鹽(4g)細砂糖(20g)輔料火腿排(40g)方腿肉(40g)幹奶酪(15g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥火腿排奶酪麪包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合,加入鹽和細砂糖,加入發酵液。2、加入雞蛋。3、廚師機攪拌20分鐘。4、...
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- “在經歷過無數次失敗之後,終於做出能吃的麪包了,好興奮呀,連折騰了兩晚上,都在做這款麪包,哈哈,誰讓我做一次成品才4個,不夠分呀不夠分。。。之前的麪包做出來和石頭一樣硬,壓根不能吃,每次都貢獻給垃圾筒了,好揪心呀先上成品圖,加了番茄醬,沙拉,酸酸甜甜的口感我喜歡。”食材明細主...
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- 食材明細主料玉米(適量)輔料奶酪(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪玉米的做法步驟1、玉米放入烤盤2、撒上奶酪3、烤箱預熱180度,10分鐘即可...
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- “鮮蛋奶酪餡是麪包的亮點,口感非常豐富細膩。”食材明細主料高粉(250克)雞蛋(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)細砂糖(20克)酵母(3克)黃油(20克)輔料圓火腿(4片)白煮蛋(1個)芝士片(2片)沙拉醬(25克)卡仕達醬(25克)幹葱末(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蛋奶酪火腿包的做法步驟1、將麪糰材...
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- “非常有料的早餐包,火腿香葱和奶酪的香味十足,健康營養又美味無比。”食材明細主料高筋麪粉(200g)水(150ml)黃油(35g)玉米油(15ml)香葱(一根)火腿(一根)熟白芝麻(一勺)馬蘇裏拉奶酪(兩勺)輔料鹽(3g)糖(15g)酵母粉(3g)全蛋液(一勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱火腿奶酪餐包的做法步驟1、黃...
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- “甜麪包吃多了,偶爾也來換換口味吧~火腿腸和沙拉醬是女兒喜歡的,必須放……”食材明細主料高粉(160g)低粉(40g)白糖(20g)鹽(2g)奶粉(8g)全蛋液(20g)水(100g)無鹽黃油(20g)酵母粉(3g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米火腿沙拉包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入麪包桶,,啟動和麪程序2...
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- “一心要把細玉米麪霍霍掉,繼續玩改版馬芬。早就瞄上了孟老師的幾款鹹馬芬。大刀闊斧改材料,並在某些做法上進行了調整。不知道孟老師對此會作何感想。無油去糖玉米麪版,口感不會很油潤。不過聞起來倒是挺香的”食材明細主料土豆(100克)鹽(1/2小勺)黑胡椒(1小勺)全蛋(1個)牛奶(40克)玉...
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- “用安佳原味奶酪乳酪芝士片和脆皮腸當餡料做的一款麪包,奶香濃郁,口感極好,一口咬下去,麪包鬆軟,乳酪香滑細膩,火腿腸脆脆QQ,每一口都是味覺上的享受!喜歡乳酪的親趕緊試試吧。”食材明細主料麪包粉(270克)無鹽黃油(20克)雞蛋(1個)純牛奶(140克)乾酵母(3克)脆皮腸(9根)奶酪乳酪片(9片(安佳原味...
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- “奶酪被譽為乳品中的“黃金”。奶酪是牛奶濃縮發酵而成的,奶酪中包含營養價值非常高的精華。奶酪對人的身體有很多好處,含鈣豐富,是補鈣佳品。”食材明細主料玉米(2個)雞蛋(1個)輔料白糖(適量(煉乳))幹澱粉(適量)食用油(少許)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米奶酪的做法步驟1、玉...
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- “這款麪包採用了中種的方法,而中種則是用了自釀的紅曲米酒做為酵種發酵的。因紅曲米酒有天然的紅曲米,本身呈紅色,所以做好的麪包也是紅色的,而奶酪也是自制的,是自然的奶香,絕對是零添加,是一款健康又美味的麪包。”食材明細主料麪包粉(350g)紅曲米酒(180g)雞蛋(1個)冰糖粉(30g)黃油(30...
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- “去沃而瑪買了一袋5KG的高粉回來,現在可使勁折騰麪包了,每週做一次備冰箱,然後留着做兩天的早餐。甜的吃多了大家都偏愛鹹的了,則好還剩一個火腿,加點香葱撒點馬蘇裏拉芝士,烤的時候香噴噴。早餐來個鹹味麪包、配個牛奶啥的營養足夠了!”食材明細主料麪包粉(300G)火腿(100G)輔料鹽(2...
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- 食材明細主料麪包(一個)玉米(一根)雞蛋(一個)聖女果(幾個)橙子(兩個)調料沙拉醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麪包玉米火腿沙拉的做法步驟1、雞蛋入鍋煮熟。2、橘子兩個,熟玉米一根,熟雞蛋一個,聖女果兩個,麪包一個。3、雞蛋對半切開。4、聖女果洗乾淨對半切開,玉米切粒。5、雞...
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- “有多少寶貝兒和我一樣的喜歡肉鬆呢,平時我們買的肉鬆麪包,肉鬆都是在麪包的表面,吃的時候一直掉落,有時候衣服上,地板上全是,今天這款完全的把肉鬆包在裏面,真的是超讚哦....”食材明細主料高粉(250克)雞蛋(一個)牛奶(100克)白砂糖(30克)酵母(3克)黃油(20克)火腿腸(6根)芝士片(6片)肉鬆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:300黃油:30牛奶:165酵母:3鹽:3蜂蜜:45雞蛋液:30輔料奶酪:8片沙拉醬:適量玉米粒:適量具體步驟1.把所有主料(除黃油外)揉成麪糰,我用的是麪包機和麪程序,15分鐘後加入黃油,將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。發酵至2。...
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