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關於雙耳的餐飲百科

滋養雙耳粥如何做簡單又好吃
  • 滋養雙耳粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑木耳:適量大米:適量銀耳:適量輔料枸杞:幾粒冰糖:少許具體步驟1.銀耳、黑木耳用温水泡發,洗淨乾淨去掉根蒂切碎備用;2.鍋中加水,水開後加入淘洗好的大米,邊煮邊攪以防沾底;3.大火煮開10分鐘後轉中小火20分鐘,加入銀...
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家常雙耳炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常雙耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料銀耳:50木耳:50雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.材料:銀耳、黑木耳、雞蛋、香葱。調料:鹽、色拉油。2.銀耳和黑木耳用水泡軟,用手撕成小塊;香葱切末3.將銀耳、黑木耳、香葱放入碗裏4.打入雞蛋5.攪拌均勻6...
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自制炒雙耳如何做簡單又好吃
  • 自制炒雙耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用淘米水分別泡發銀耳和黑木耳,再去掉銀耳和黑木耳緊縮的部分,輕輕搓洗乾淨,撕成小片。蒜拍碎。胡蘿蔔洗乾淨,切絲2.鍋裏放水,放一點鹽和玉米油,水燒開後放入銀耳和黑木耳,煮至銀耳和木耳微微透明...
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熗拌雙耳怎麼做-熗拌雙耳的做法
  • 熗拌雙耳怎麼做-熗拌雙耳的做法

  • “木耳和銀耳,其營養價值毋庸贅言。只一點,銀耳燉到熟爛更滋潤,而僅僅炒熟涼拌,則清熱解毒作用更明顯。這道熗拌雙耳,綜合和黑木耳和銀耳的營養特點,口感清脆,口味清淡,營養豐富,爽口宜人。秋天更應該多吃哦~”食材明細主料水發木耳(100g)水發銀耳(100g)輔料香葱(1根)青紅燈籠椒(共1個)配...
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涼拌雙耳的做法 好事成雙—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 好事成雙—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “年夜飯上道爽口的小菜吧,黑白搭配養顏排毒,還帶着“好事成雙”的吉祥寓意,最最關鍵滴,這可是零廚藝哦”食材明細主料幹黑木耳(20g)銀耳(半朵)輔料香菜(1棵)小紅辣椒(1個)配料鹽(2g)糖(2g)米醋(半湯匙)橄欖油(半湯匙)六月鮮醬油(半湯匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、...
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家常菜涼拌雙耳如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌雙耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料銀耳:100黑木耳:100輔料醬油:適量油:適量鹽:適量花椒:適量大蒜:適量醋:適量剁椒:適量香油:適量葱:適量具體步驟1.首先將銀耳和黑木耳用温水泡發2.燒開水,將黑木耳倒入鍋內焯熟,然後放入涼開水中泡一下,瀝乾水份備用...
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雙耳豬肉餃如何做簡單又好吃
  • 雙耳豬肉餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量雲耳:適量銀耳:適量馬蹄:適量葱花:適量輔料水:適量料酒:適量鹽:適量糖:適量蠔油:適量生抽:適量蘑菇精:適量具體步驟1.雲耳、銀耳分別發泡,洗淨切細備用;2.豬肉細切粗剁成肉泥,加入適量水、料酒、鹽、糖、蠔油、...
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蠔油雙耳小白菜怎麼做-蠔油雙耳小白菜的做法
  • 蠔油雙耳小白菜怎麼做-蠔油雙耳小白菜的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)小白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(1大匙)鹽(半調料匙)葱(少許)姜(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雙耳小白菜的做法步驟1、泡發好的木耳銀耳撕小朵,洗淨,控水。2、小白菜洗淨,控水。3、切寸段。4、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。5、加入胡蘿蔔片,在油裏...
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涼拌雙耳的做法 養生涼拌菜--涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 養生涼拌菜--涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “養生涼拌菜”食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)輔料紅蘿蔔絲(適量)蒜粒(適量)香菜(適量)葱花(適量)芝麻粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)香油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、木耳,銀耳先用水泡開(我泡了一夜),去蒂撕成小片。鍋裏水燒開,分別放銀耳,...
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脆雙耳如何做簡單又好吃
  • 脆雙耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑木耳:適量白木耳:適量香菜段兒:適量輔料花生醬:適量蒜泥:適量醋:適量生抽:適量鹽:適量白砂糖:適量辣椒油:適量味精:適量香油:適量具體步驟1.將白木耳、黑木耳泡發洗淨,撕成小朵狀。2.把雙耳過水焯熟。3.香菜段也過一...
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雙耳菜花炒肉片怎麼做-雙耳菜花炒肉片的做法
  • 雙耳菜花炒肉片怎麼做-雙耳菜花炒肉片的做法

  • “銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。黑白雙耳搭配花菜、胡蘿蔔、蘆筍、瘦肉一起快炒,真是營...
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蝦仁雙耳沙拉如何做簡單又好吃
  • 蝦仁雙耳沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料銀耳:適量蝦仁:適量黑木耳:適量菜花:適量胡蘿蔔:適量苦菊杏仁:適量輔料鹽:適量味精:適量橄欖油:適量具體步驟1.菜花撕成小朵,放入加了鹽的水中洗淨,放開水鍋中焯熟,撈出備用。2.把銀耳、黑木耳提前泡發,洗淨,掐去根部,撕...
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蒜蓉蠔油炒雙耳怎麼做-蒜蓉蠔油炒雙耳的做法
  • 蒜蓉蠔油炒雙耳怎麼做-蒜蓉蠔油炒雙耳的做法

  • “蒜蓉蠔油炒雙耳是一道特色菜餚,主要材料為木耳、銀耳。兩者同食有益氣潤肺,養血養顏的作用。”食材明細主料銀耳(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)花生油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)水(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蠔油炒雙耳的做法步驟1、取適量的木耳泡發4...
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葱椒熗雙耳如何做簡單又好吃
  • 葱椒熗雙耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黒木耳:適量白木耳:適量輔料花椒:20粒葱:3段姜:5片糖:少許鹽:少許多香油:幾滴清湯(或水):少許味精:1/3小勺色拉油:適量薑汁:少許料酒:少許具體步驟1.黑、白木耳温水泡發,洗淨。葱切片,姜切絲。2.鍋中燒水,加點鹽,水開後洗好...
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美味芝麻醬拌雙耳如何做簡單又好吃
  • 美味芝麻醬拌雙耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味芝麻醬拌雙耳是一道很好吃的涼菜,在這炎炎的夏日,親自在家裏做上這樣一道涼菜也是很不錯的。雙耳就是木耳,含有各種元素,吃了之後對人體的健康十分有益,芝麻醬更是做菜的法寶,搞上芝麻醬就是把這道菜昇華了...
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香口的涼拌雙耳如何做簡單又好吃
  • 香口的涼拌雙耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑木耳:50銀耳:50輔料鹽:適量白糖:1勺醋:2勺香油:適量醬油:2勺香菜:適量味精:適量具體步驟1.將泡發好的黑木耳和銀耳摘洗乾淨2.水燒開,倒入雙耳,焯10秒鐘即可撈出3.將焯好的雙耳涼水過涼,瀝乾水分備用4.將鹽、白...
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清炒雙耳怎麼做-清炒雙耳的做法
  • 清炒雙耳怎麼做-清炒雙耳的做法

  • “本來是想做涼拌雙耳的,可是後來改做了清炒雙耳。但味道還是一樣不錯哦!”食材明細主料黑木耳(300克)銀耳(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)味極鮮(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙耳的做法步驟1、將黑木耳和銀耳泡發擇洗乾淨。2、鍋裏放些油,熱鍋以...
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雙耳玉米湯的做法 【蘇菜】雙耳玉米湯 雙耳玉米湯怎麼做
  • 雙耳玉米湯的做法 【蘇菜】雙耳玉米湯 雙耳玉米湯怎麼做

  • 食材明細主料木耳(10克)銀耳(10克)嫩玉米(一個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙耳玉米湯的做法步驟1、把木耳和銀耳泡入水中,泡軟和。2、準備好玉米和冰糖。3、把玉米掰下來。4、把泡好的木耳和銀耳,入鍋中,加玉米粒、冰糖。5、加入水燒開,用小火燉兩個小時就可以...
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荷蘭豆拌雙耳怎麼做-荷蘭豆拌雙耳的做法
  • 荷蘭豆拌雙耳怎麼做-荷蘭豆拌雙耳的做法

  • “每年過年吃油膩的食物多,都會長胖,今天給大家分享一道涼拌菜~~荷蘭豆拌雙耳。它口感脆嫩,健康營養,顏色搭配看着就有食慾,還有清腸養顏的作用。”食材明細主料荷蘭豆(250g)木耳(適量)銀耳(適量)輔料胡蘿蔔(1/3個)大蒜(1粒)小米辣(1個)調料花椒油(適量)花椒粒(少許)鹽(適量)雞精(半小勺)生抽(半勺)涼...
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雙耳炒菜梗如何做簡單又好吃
  • 雙耳炒菜梗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘雙耳炒菜梗中的雙耳是指銀耳和黑木耳,這道菜十分的有營養價值,黑木耳中鐵的含量極為豐富,所以經常吃木耳能養血駐顏,可以令我們的肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。需要保養的朋友可以製作這道美食。主料...
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宮保雙耳怎麼做-宮保雙耳的做法
  • 宮保雙耳怎麼做-宮保雙耳的做法

  • “宮保雞丁的做法,銀耳和木耳。”食材明細主料黑木耳(250g)銀耳(250g)輔料青椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雙耳的做法步驟1、將木耳和銀耳泡發2、煮熟備用3、將醬油醋白糖鹽味精雞精葱薑蒜調成碗汁4、少許底油放花椒...
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誘人的涼拌雙耳如何做簡單又好吃
  • 誘人的涼拌雙耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黑木耳:100銀耳:100輔料鹽:適量黃檸檬:1個蒜:3瓣小紅椒:5個生抽:少許香菜:2棵具體步驟1.銀耳、黑木耳用水泡發2小時左右。2.泡發的銀耳和黑木耳去根蒂後用手撕成小朵,放水裏清洗乾淨,然後放入沸水鍋中焯水兩分鐘...
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雙耳炒大蝦怎麼做-雙耳炒大蝦的做法
  • 雙耳炒大蝦怎麼做-雙耳炒大蝦的做法

  • “一道營養豐富的味道鮮美的家常炒菜。”食材明細主料銀耳(10g)木耳(10g)豬肉(50g)大蝦(4個)輔料葱(10g)姜(2g)鹽(4g)高湯(少許)花生油(30ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雙耳炒大蝦的做法步驟1、木耳泡發洗淨撕成小塊備用。2、銀耳泡發洗淨備用。3、大蝦洗淨備用。4、豬肉切片。5、熱...
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滿口生香的涼拌雙耳如何做簡單又好吃
  • 滿口生香的涼拌雙耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料銀耳:10木耳:30輔料鹽:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.食材準備好2.先將木耳和銀耳用温水泡發3.泡好的木耳和銀耳撕成小朵4.洗好的木耳和銀耳用熱水焯一下5.焯好的雙耳過一遍涼水,然後放入鹽6.然後再放入香...
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自制雙耳炒雞丁如何做簡單又好吃
  • 自制雙耳炒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料雞胸肉:100水發木耳:50銀耳:50輔料青椒:適量紅椒:適量胡蘿蔔絲:適量料酒:適量鹽:適量澱粉:適量薑絲:適量具體步驟1.泡木耳,銀耳,切雞丁,拌料。2.雞肉加鹽,生抽,料酒,澱粉稍微醃一會3.泡好的木耳,銀耳入水煮軟。4.熱油爆...
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