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關於蒸羊肉的的餐飲百科

美味蒸羊肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味蒸羊肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘羊肉的營養價值很高,而且對我們滋補身體有很好的效果所以如今深受廣大美食小吃愛好者喜愛和推崇。當然羊肉的製作工藝也是非常多的,不同的方法口感和營養價值也會有所不同。下面要為大家來介紹一下蒸羊肉的...
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清淡的蒸羊肉的做法如何做簡單又好吃
  • 清淡的蒸羊肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一道清淡的蒸羊肉的做法是怎樣的呢,如果大家有人要是想要好好地做一次的話,就請大家有空閒時間的時候來試試呢,羊肉是一種跟鴨肉一樣的陰補的肉類,是一種羶味比較重的肉類,但是我希望大家還是多多的嘗試這肉,真...
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米粉蒸羊肉的做法如何做簡單又好吃
  • 米粉蒸羊肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘米粉蒸羊肉的做法--米粉蒸羊肉是比較有名的一道湘菜,也是很受食肉一族喜愛的美味菜餚。蒸好的羊肉裹着香香的米粉,粉香肉酥,油潤清爽,肉肉一點不油膩,蒸好的米粉肉香酥油潤,入口即化,口感好吃得不得了。那麼我們...
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羊肉冬瓜玉米麪蒸餃怎麼做-羊肉冬瓜玉米麪蒸餃的做法
  • 羊肉冬瓜玉米麪蒸餃怎麼做-羊肉冬瓜玉米麪蒸餃的做法

  • “羊肉,味道鮮美,營養豐富。三伏天吃羊肉對身體是有好處的,可以養陽祛寒,祛濕排毒等。冬瓜,清熱解暑,護腎利尿,降脂減肥。我今天這個羊肉冬瓜玉米麪蒸餃,除了羊肉和冬瓜的營養,還在面裏放了三分之一的玉米麪。這樣粗細搭配應該是更有營養。”食材明細主料羊肉(400克)冬瓜(1個)普通麪粉...
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羊肉蒸多久能熟
  • 羊肉蒸多久能熟

  • 15-20分鐘。火候好的時候,蒸羊肉時間較短,反之則較長,控制時間在15-20分鐘為宜。蒸羊肉的時間長短與使用的鍋具也有一定的關係,用普通的鍋蒸羊肉要20分鐘,用高壓鍋蒸羊肉要15分鐘。羊肉上的膜有很重眼的腥臊味,建議食用羊肉之前先把羊膜去掉。...
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羊肉胡蘿蔔蒸餃怎麼做-羊肉胡蘿蔔蒸餃的做法
  • 羊肉胡蘿蔔蒸餃怎麼做-羊肉胡蘿蔔蒸餃的做法

  • “在單位值守期間,和同事一起包了頓羊肉蒸餃,好吃至極!那是薄皮吹彈可破卻筋性十足,然又餡大肉團緊緻且油潤滑嫩,一口下去,湯汁充盈香溢滿口,輕啜湯水慢嚼皮餡,真真是鮮香味美!”食材明細主料羊肉(500g)胡蘿蔔(1個)麪粉(200g)輔料葱(1個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(鹽)味精(適量)雞精(適量)十三香(適量)醬...
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羊肉包子蒸多少分鐘
  • 羊肉包子蒸多少分鐘

  • 10-15分鐘。羊肉包子在蒸之前,需要用保鮮膜蓋好,進行二次醒發,這樣可以使羊肉包子的口感變得更加鬆軟。蒸羊肉包子的時間不宜過長,以免影響羊肉包子的口感和質地。羊肉包子蒸好以後,可以關火燜4-5分鐘,這樣可以避免羊肉包子瞬間受冷,引起回縮。...
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碗蒸羊羔肉的做法 【寧夏】碗蒸羊羔肉 碗蒸羊羔肉怎麼做
  • 碗蒸羊羔肉的做法 【寧夏】碗蒸羊羔肉 碗蒸羊羔肉怎麼做

  • “寧夏羊羔肉細嫩鮮美,沒有羶味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼水洗淨,擺在碗內,放上生薑、大葱、大蒜;再放上幾粒生花椒,上籠蒸30分鐘左右即可。我用的是羊腿肉,因為有孩子就沒有選帶骨頭的。羊肉是一種煽情的肉,既不像豬肉那般直白淺薄,也不似牛肉那樣厚...
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羊肉包子蒸多長時間熟
  • 羊肉包子蒸多長時間熟

  • 水開後20-25分鐘。羊肉包子在製作之前需要將羊肉進行醃製處理,因為羊肉本身是非常羶的一種肉類,需要將其提前醃製去腥後製作成餡料包入麪皮中,可以在餡料中加入大葱、胡蘿蔔、洋葱等,增加香味的同時還可以掩蓋羊肉的味道,使包子的口感更好。...
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羔羊肉菌菇胡蘿蔔蒸湯怎麼做-羔羊肉菌菇胡蘿蔔蒸湯的做法
  • 羔羊肉菌菇胡蘿蔔蒸湯怎麼做-羔羊肉菌菇胡蘿蔔蒸湯的做法

  • “李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。羔羊肉肉質細嫩,味道鮮美,易熟,蒸制能最大限度地保證其營養成分,配以胡蘿蔔和泡發好的菌菇,湯清如水,鮮香撲面。”食材明細主料新鮮羔羊肉(200克)輔料胡蘿蔔(1根)菌菇(適量)調料鹽(少...
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粉蒸羊肉蒸多久才熟
  • 粉蒸羊肉蒸多久才熟

  • 80分鐘。粉蒸羊肉是一道獨特的粉蒸菜,是西安人的傳統美食之一。羊肉是人們的常食肉類,在每個地方都有不同的吃法。西北地區喜歡做烤羊肉,北方地區喜歡吃涮羊肉,南方地區則較喜歡燉羊肉。...
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粉蒸羊肉要蒸多久
  • 粉蒸羊肉要蒸多久

  • 45-60分鐘。在做粉蒸羊肉的時候,可以在粉蒸羊肉當中放入適量的土豆塊。在挑選羊肉時首先看的就是羊肉的顏色,購買白裏透紅的羊肉。也可以選擇聞一聞羊肉的味道,新鮮羊肉是不會有比較刺鼻子的味道的。羊肉在儲存時,建議放到冰箱的冷凍室當中進行儲存。...
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蒸羊肉需要多久能熟
  • 蒸羊肉需要多久能熟

  • 30-60分鐘。蒸羊肉的時間跟羊肉的質地有關,質地較嫩的羊肉,需要蒸30-40分鐘。質地比較硬的羊肉需要蒸一個小時左右。喜歡吃軟爛口感的羊肉,也可以增加蒸制的時間。蒸羊肉的的時候可以添加適量的白蘿蔔、胡蘿蔔一起蒸,既能減少羊肉的羶味,也能增加羊肉的鮮味。...
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怎樣蒸羊肉
  • 怎樣蒸羊肉

  • 羊肉是一種很好的冬令補品,能抵禦風寒而且富含豐富的營養價值。嚴冬的街頭上,能吃到熱氣騰騰的蒸羊肉是一種温暖的享受。有些人不喜歡吃羊肉是因為羊肉有羶味,本文會告訴你如何去掉羊肉的味道。那麼怎樣蒸羊肉呢?讓我們一起來閲讀一下本文,它能告訴你答案。一、怎樣蒸羊肉1、...
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羊肉餃子要蒸多久才熟
  • 羊肉餃子要蒸多久才熟

  • 15分鐘左右。是用羊肉、豬肉、水蘿蔔等為主要食材製作成的,肉質鮮嫩,瘦而不柴,汁多細膩,形狀獨特,看起來色澤誘人,香氣撲鼻。餃子的種類繁多,有酸湯水餃,豬肉白菜餃,上鍋貼煎餃、蟹黃蒸餃、高湯小餃、鍾水餃等。...
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饃饃蒸羊肉怎麼做-饃饃蒸羊肉的做法
  • 饃饃蒸羊肉怎麼做-饃饃蒸羊肉的做法

  • 食材明細主料麪粉(半斤)羊肉(2斤)洋芋(半個)胡麻油(適量)葱(適量)輔料味極鮮醬油(適量)麻椒粉(少許)食用鹽(少許)雞精(少許)味精(少許)姜(少許)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饃饃蒸羊肉的做法步驟1、將羊肉洗乾淨切成小塊放入盆中加切好的葱姜,麻椒粉、味精、雞精、食用鹽、醬油、胡麻油淹1...
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如何蒸羊肉
  • 如何蒸羊肉

  • 羊肉是肉類中比較有營養的,它性温,是補品的一類。在我國,羊肉的做法有很多種,而且各具特色。但是,羊肉不太容易煮爛,這就成為大家做羊肉時的一大困惑。那麼如何蒸羊肉更好呢?這篇文章就告訴大家一些蒸羊肉的小方法。如何蒸羊肉1.好吃的米酒蒸羊肉主料:米酒100克、羊肉400克。輔料...
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灌湯羊肉蒸餃怎麼做-灌湯羊肉蒸餃的做法
  • 灌湯羊肉蒸餃怎麼做-灌湯羊肉蒸餃的做法

  • “今天是冬至,冬至是一年中最特殊的節氣。在這一天之中,我們會發現白天達到最短,夜晚達到最長。中醫認為,白天為陽,夜晚為陰,冬至是一年到頭陽氣最弱、陰氣最盛的時節。中醫養生理論認為“冬至一陽生”表示人體陽氣開始發芽了,可別小瞧這一點陽氣呀,這可是明年一年的陽,在他剛剛發...
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粉蒸羊排怎麼做-粉蒸羊排的做法
  • 粉蒸羊排怎麼做-粉蒸羊排的做法

  • “香氣撲鼻,軟糯適口。”食材明細主料羊纖排(1500克)蒸肉粉(1袋)輔料老薑(10克)陳皮(5克)大葱(1根)香菜(4根)料酒(2茶匙)海椒面(1茶匙)花椒麪(1茶匙)孜然粉(1茶匙)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉蒸羊排的做法步驟1、取羊纖排、約1500克,剁段。2、放薑片、葱段、料酒抓勻;3、加涼水浸泡兩小...
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蒸羊肉需要蒸多久能熟
  • 蒸羊肉需要蒸多久能熟

  • 蒸制15-20分鐘即可。放入羊肉塊,再加薑片、蒜片和料酒,放入蒸鍋中蒸15分鐘。另一種方法是將羊肉焯水之後放入蒸鍋中蒸30到40分鐘,這樣會更加入味。選擇哪種方法可以根據個人喜好決定。...
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碗蒸羊羔肉怎麼做-碗蒸羊羔肉的做法
  • 碗蒸羊羔肉怎麼做-碗蒸羊羔肉的做法

  • 食材明細主料羊羔肉(二斤)葱(適量)姜(適量)蒜(兩瓣)香葉(三片)小茴香(適量)幹辣椒段(適量)輔料鹽(5克)花椒麪(5克)胡涼粉(少量)雞精(少量)生抽(少量)老抽(一點點)胡麻油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)碗蒸羊羔肉的做法步驟1、羊糕肉剁小塊,用清水泡兩三個小時後撈出來控水!香葉,小茴香,...
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粉蒸羊肉怎麼做-粉蒸羊肉的做法
  • 粉蒸羊肉怎麼做-粉蒸羊肉的做法

  • “十三姨她爹突然想吃粉蒸肉了,前段時間因為疫情,肥肉吃的比較勤,我説那就買羊肉來做吧,他説你自己炒粉子哦~得,這活兒是給俺安排上了,正好剛買了鄰居家的紅薯,就安排紅薯墊底了想起了大約三十年前,在我們當地一家很出名的小餐館裏曾經吃過一次很好吃的粉蒸牛肉,麻辣鮮香,吃起來很過...
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羊肉要蒸多久
  • 羊肉要蒸多久

  • 25-30分鐘。羊肉的吃法有很多,可以用來做紅燒羊肉,碳烤羊肉,以及用來當作火鍋當中的食材。羊肉本身是帶有着一定的羶味的,因此在做羊肉之前需要把羊肉進行焯水,焯水的目的是為了去除羊肉當中的肉腥味。在儲存牛肉時可以把羊肉放到冰箱的冷凍室中進行儲存。...
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羊肚菌蒸蝦肉餅怎麼做-羊肚菌蒸蝦肉餅的做法
  • 羊肚菌蒸蝦肉餅怎麼做-羊肚菌蒸蝦肉餅的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)瘦肉(適量)羊肚菌(適量)輔料葱(適量)玉米(適量)雞蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肚菌蒸蝦肉餅的做法步驟1、玉米,瘦肉,葱末準備就緒。2、蝦仁處理乾淨備用。3、蝦仁,瘦肉,雞蛋,葱花,五香粉,姜粉,料酒放入絞肉...
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慄蒸羊羹怎麼做-慄蒸羊羹的做法
  • 慄蒸羊羹怎麼做-慄蒸羊羹的做法

  • “之前做了一道栗子的羊羹,但是是水羊羹。今天就做一款更適合冬日的,蒸羊羹。”食材明細栗子甘露煮去皮熟栗子(30顆)水(200g)白砂糖(50g)黃片糖(50g)味琳(10g)鹽(1g)羊羹日式紅豆沙(300g)低筋麪粉(30g)栗子糖水(60g)葛根粉(6g)冷水(7g)鹽(1g)豔天瓊脂粉(2g)水(200g)細砂糖(100g)麥芽糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數...
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