![美味香葱油爆茄子如何做簡單又好吃]( "美味香葱油爆茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這是一個吃茄子的季節，夏天來了也是出茄子的季節，所以每天都會去菜市場買上點茄子來吃，這道香葱油爆茄子也是這個季節家中餐桌上必不可少的菜品之一，老媽經常就在廚房弄這道菜，茄子就是特別的耗油，但是每每炒出...
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![美味的香葱油爆茄子如何做簡單又好吃]( "美味的香葱油爆茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道香葱油爆茄子是結合自己烹飪經驗改良烹製而成。這個做法茄子有油爆香味，吃起來卻一點都不覺得油膩。平常有熬骨頭湯備用的習慣，所以做菜都是儘量取食材原汁原味，所以所用調料比較少。如果想要味道更香可...
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![我最愛香葱油爆茄子如何做簡單又好吃]( "我最愛香葱油爆茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香葱油爆茄子是茄子做成的一款美食，我非常的喜歡吃，對身體健康也比較好，所以愛吃的人非常的多，可以嘗試多吃一些，這款美食營養價值比較高，所以是做法也比較簡單的一款美食，但是茄子的選擇一定要選擇新鮮的茄子，不...
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![葱姜爆油蛤怎麼做-葱姜爆油蛤的做法]( "葱姜爆油蛤怎麼做-葱姜爆油蛤的做法")
- “我覺得這個夏天我和小谷仔吃得最多的就是這個葱爆油蛤了。因為相對於花蛤來講，我覺得油蛤的肉質更肥潤、更鮮美，而且口感很脆，更重要的是，我覺得油蛤沒花蛤那麼多泥沙，所以炒的時候不用擔心因為泥沙問題而影響了口感。哈哈哈，再接着我是個懶媽媽，我覺得這道菜不僅做法極其簡單...
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![葱爆番茄牛肉怎麼做-葱爆番茄牛肉的做法]( "葱爆番茄牛肉怎麼做-葱爆番茄牛肉的做法")
- “最近在健身，拋棄豬肉了，夏日最愛番茄，所以就有了這道菜，一個人的量。”食材明細主料牛肉（50克）西紅柿（2個）葱（2條）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）葱爆番茄牛肉的做法步驟1、牛肉切好，用鹽、雞蛋清、料酒醃半小時2、葱切段3、番茄去皮、切好4、熱鍋...
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![油爆茄子怎麼做-油爆茄子的做法]( "油爆茄子怎麼做-油爆茄子的做法")
- 食材明細主料茄汁（500g）輔料青椒（2個）糖（適量只）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油爆茄子的做法步驟1、青椒切成小塊，鍋燒熱放油，把青椒倒進去煸炒片刻盛出。2、茄子削成滾刀塊，鍋裏再放適量色拉油，把茄子倒進去爆炒。3、中火慢炒至茄子皮起皺，茄子變軟，放入適量糖、...
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![香葱油爆蝦怎麼做-香葱油爆蝦的做法]( "香葱油爆蝦怎麼做-香葱油爆蝦的做法")
- “乾隆在《潮州府志》説潮汕人：“所食大半取於海族，故蠔生、魚生、蝦生之類，輒為至味。”可見在潮汕地區，蝦是人們日常多為主要的食材之一。吃蝦，最中意的烹法是油爆或者清蒸了；現在就讓小編教一下大家關於油爆的做法吧：香葱油爆蝦”食材明細主料蝦（300克）輔料蒜瓣（8瓣）油（適量）生抽（適...
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![香葱爆蟶子怎麼做-香葱爆蟶子的做法]( "香葱爆蟶子怎麼做-香葱爆蟶子的做法")
- “吃蟶子，肉肥味美，含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有一定的食療作用，補陰，清熱，除煩，解酒毒等，對產後虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等也有一定治療作用。”食材明細主料蟶子（500克）輔料小葱（50克）玉米油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆...
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![葱香茄子怎麼做-葱香茄子的做法]( "葱香茄子怎麼做-葱香茄子的做法")
- “以前蒸茄子我都是做蒜蓉味的，有次冰箱有好些葱，想起來何不試一下葱香味的，結果發現很下飯呀，可以作保留菜單。”食材明細主料茄子（適量）輔料香葱（適量）調料油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱香茄子的做法步驟1、茄子掰大塊放碗裏。2、上鍋隔水蒸...
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![蠔油葱香茄子怎麼做-蠔油葱香茄子的做法]( "蠔油葱香茄子怎麼做-蠔油葱香茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）葱（適量）十三香（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油葱香茄子的做法步驟1、成品。2、茄子去皮，切滾刀塊！3、過油炸軟糯，撈出，備用！4、切葱適量，胡蘿蔔片，尖椒塊！5、鍋裏適量油，十三香，葱胡蘿蔔尖椒倒入...
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![爆香茄子的做法 懶人煮爆香茄子 爆香茄子怎麼做]( "爆香茄子的做法 懶人煮爆香茄子 爆香茄子怎麼做")
- “懶人煮法，很好吃，雖然簡單非常的香哦”食材明細主料茄子（300g）葱（少量）蒜（一瓣）鹽（少量）輔料豬肉（50g）豆豉（10粒）蠔油（一小勺）油（比較多）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆香茄子的做法步驟1、豬肉切小粒，豆豉弄碎，蒜頭切碎；加小半勺鹽全部混合均勻。放一邊備用2、茄子去皮，小滾刀切塊（最好...
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![葱爆醬香蜆子肉怎麼做-葱爆醬香蜆子肉的做法]( "葱爆醬香蜆子肉怎麼做-葱爆醬香蜆子肉的做法")
- “蜆子怎麼吃都好吃，我們全家都愛吃海鮮，小炒一盤女兒更是好喜歡。”食材明細主料蜆子肉（500克）輔料大醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆醬香蜆子肉的做法步驟1、準備好食材，大葱切開備用2、蜆子提前用熱水燙一下，然後葱姜爆香放入大醬和調料蜆子翻炒均勻出鍋3、美美...
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![葱油茄子怎麼做-葱油茄子的做法]( "葱油茄子怎麼做-葱油茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料葱油（1勺）調料食鹽（適量）生抽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱油茄子的做法步驟1、將茄子切段放入鍋中蒸。2、將蒸熟的茄子取出去皮，撕成條狀。3、炒鍋燒熱，放少許油，倒入茄子翻炒。4、放入適量食鹽。5、倒入一勺葱油。6、淋上適量生抽炒勻。7、...
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![葱爆蠔油大蝦的做法 簡單的葱爆蠔油大蝦 葱爆蠔油大蝦怎麼做]( "葱爆蠔油大蝦的做法 簡單的葱爆蠔油大蝦 葱爆蠔油大蝦怎麼做")
- “蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死.又是秋天海蝦上市時,就來一款簡簡單單的葱爆大蝦...”食材明細主料大蝦（適...
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![葱香茄子盒怎麼做-葱香茄子盒的做法]( "葱香茄子盒怎麼做-葱香茄子盒的做法")
- “素食更美味”食材明細主料麪粉（500克）茄子（4個）大葱（3顆）輔料鹽（少許）醬油（少許）調餡粉（少許）玉米油（50克）香油（少許）葱香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱香茄子盒的做法步驟1、準備好的食材，面提前和好2、茄子剁碎，大葱剁碎攪拌均勻3、然後放油和各種調料4、然後就準備包盒子嘍5、包好後...
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![香菇醬爆茄子怎麼做-香菇醬爆茄子的做法]( "香菇醬爆茄子怎麼做-香菇醬爆茄子的做法")
- “材料：茄子2-3根、香菇醬40克、油適量準備：1、茄子洗淨，然後用刀削成菱形狀（或者用手撕開更佳）；2、準備兩隻鍋，一個作為油鍋炸茄子，另一個鍋子準備醬爆茄子；烹飪：1、將茄子入油鍋中炸至變軟後瀝去多餘的油（或少油炒軟）；2、在鍋中，加入兩大勺子香菇醬同炒均勻；3、最後，撒上點葱花拌勻即可...
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![葱油蒜汁香烤茄子怎麼做-葱油蒜汁香烤茄子的做法]( "葱油蒜汁香烤茄子怎麼做-葱油蒜汁香烤茄子的做法")
- “烤過的茄子不可思議的柔軟，一口下去茄瓤好像入口即化，就連一向搶鏡的紅辣椒和青葱也只能淪為它的陪襯。”食材明細主料長茄子（400g）蒜瓣（20g）香葱粒（20g）輔料紅辣椒碎（5g）鹽（1/2茶匙）雞精（2g）油（油2湯匙）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱油蒜汁香烤茄子的做法步驟1、將長茄子洗淨後...
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![魚香茄子非油炸的做法 魚香茄子（非油炸） 魚香茄子非油炸怎麼做]( "魚香茄子非油炸的做法 魚香茄子（非油炸） 魚香茄子非油炸怎麼做")
- “茄子好吃，但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍，為了健康，今天就來個非油炸的茄子做法，並且省略了肉，做個素版的，同樣好吃又下飯。”食材明細主料茄子（2根）輔料姜（少許）蒜（2瓣）郫縣豆瓣醬（1勺）水澱粉（適量）料酒（1勺）香葱（少許）料汁香醋（1勺）生抽（1勺）白糖（1/2勺）泡紅辣椒（2個）葱花（少許）魚香（口味...
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![葱油油潑茄子怎麼做-葱油油潑茄子的做法]( "葱油油潑茄子怎麼做-葱油油潑茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（500克）青紅椒（適量）蒜末（適量）葱末（適量）輔料生抽（一大勺）味精（少許）白糖（一勺）鹽（少許）色拉油（一大勺）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油油潑茄子的做法步驟1、茄子洗淨高壓鍋開鍋後蒸5.6分鐘。2、青紅椒切碎，蒸好的茄子撕條，葱末蒜末放上。3、拌好的調料澆茄子上，4、除...
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![香葱炒茄子怎麼做-香葱炒茄子的做法]( "香葱炒茄子怎麼做-香葱炒茄子的做法")
- “這種綠皮的茄子是本地的野茄子與綠茄子的雜交品種，顏色沒有綠茄子濃，不但籽多而且容易在空氣中氧化發黑，但味道還是挺好軟軟糯糯的。茄子很吸油，我家都是把茄子煮熟後再炒，這樣炒出來的茄子一點也不吃油很健康。茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛...
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![肉末葱香茄子怎麼做-肉末葱香茄子的做法]( "肉末葱香茄子怎麼做-肉末葱香茄子的做法")
- “在外叫餐吃到好吃的茄子，小寶説常常念着。我也在家小試了一下，用的是大葱來調配，別説味兒還真的是好，超下飯的呢。”食材明細主料茄子（1個）肉末（80克）輔料蒜頭（適量）大葱（適量）醬油（2茶匙）陳醋（1茶匙）白糖（少許）玉米油（適量）芝麻油（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末葱香茄子的做法...
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![爆香茄子怎麼做-爆香茄子的做法]( "爆香茄子怎麼做-爆香茄子的做法")
- “材料：茄子一根，蒜頭，姜，鹽，辣椒或辣椒醬，生抽，雞粉製作方法：1將茄子洗淨去皮，切條，放蒸鍋（水開後）蒸制5分鐘取出2將姜蒜切碎，炒鍋放油爆香；將茄子放入炒鍋大火翻炒1，2分鐘接着放入/雞粉/鹽/辣椒醬/醬油適量翻炒兩分鐘裝盤即可”食材明細主料茄子（300g）輔料大蒜（姜）配料辣椒醬（醬油）雞粉（鹽）醬...
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![醬爆茄子的做法 醬爆茄子🍆 醬爆茄子怎麼做]( "醬爆茄子的做法 醬爆茄子🍆 醬爆茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩條）杏鮑菇（兩條）瘦肉（150g）幹辣椒（4條）蒜頭（4瓣）輔料黃豆醬（兩勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆茄子的做法步驟1、茄子洗淨，連皮切條2、杏鮑菇洗淨，切片3、瘦肉切片，用少許生粉、生抽醃一下4、蒜頭去衣剁碎，鍋中倒入適量油，爆香蒜沫跟幹辣椒5、倒入肉片，炒至斷...
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![葱油爆白蝦怎麼做-葱油爆白蝦的做法]( "葱油爆白蝦怎麼做-葱油爆白蝦的做法")
- 食材明細主料白蝦（400克）輔料大葱（三段）姜（一塊）蒜（五瓣）配料蒸魚豉油（一湯匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油爆白蝦的做法步驟1、原料圖。姜蒜切片，一段葱切段。2、鍋裏放油，把兩段大葱剖開，放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。3、葱撈出來控幹油，扔掉，把蝦洗淨瀝乾後，放進去大...
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![蠔油香葱爆魷魚怎麼做-蠔油香葱爆魷魚的做法]( "蠔油香葱爆魷魚怎麼做-蠔油香葱爆魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（1個）輔料葱段（30g）蠔油（15g）姜（2片）蒜（3片）葱香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油香葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚宰殺洗淨。2、切塊，表面打十字花刀。3、入沸水汆燙一下斷生。4、撈出待用。5、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香，放入魷魚爆炒一下，再放入耗油、葱段翻炒均勻即可。...
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味味甜
