葱油油潑茄子怎麼做-葱油油潑茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱油油潑茄子的做法步驟
1、茄子洗淨高壓鍋開鍋後蒸5.6分鐘。
2、青紅椒切碎,蒸好的茄子撕條,葱末蒜末放上。
3、拌好的調料澆茄子上,
4、除色拉油,其他調料全部放入小碗攪拌勻。
5、色拉油放入鍋燒熱,嗆入青紅椒。
6、趁熱再澆茄子上即可。
小竅門
茄子最好要蒸的足夠爛一點,也可以微波爐蒸。普通的鍋需要時間長點。
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