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關於東北酸菜燉土豆絲的餐飲百科

清淡的東北酸菜燉土豆絲如何做簡單又好吃
  • 清淡的東北酸菜燉土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:15分鐘土豆是北方常見的食物吧,北方以麪食為主,土豆高澱粉,高蛋白質,不僅有着很有礦物質而且還可以拿來當主食,這樣是可以減肥的,今天我給大家帶來的是清淡的東北酸菜燉土豆絲,酸菜加上土豆絲真的是絕配,酸酸的,還添點土...
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好吃的東北酸菜燉土豆絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的東北酸菜燉土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘之前去吃東北菜的時候呢,總是很拒絕吃燉粉條,因為就覺得東北的燉粉條很酸,不適合我們這種吃,而對東北醬排骨還有小米粥特別情有獨鍾,但是呢,今天朋友帶過來了一些酸菜讓我給她做東北酸菜燉土豆絲,所以我就給她做...
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經典東北酸菜燉土豆絲如何做簡單又好吃
  • 經典東北酸菜燉土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘東北酸菜燉土豆絲,這是我非常喜歡的一道傳統的東北菜品,有着非常濃厚的東北風格,極簡主義的烹飪方法,看似隨意,實則是隨性,風味和口感並不讓人感到有應付之意,這便是家常菜的最大特點,同時也是人們喜歡東北菜的原...
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東北酸菜燉排骨的做法 東北酸菜燉排骨(附加新吃法) 東北酸菜燉排骨怎麼做
  • 東北酸菜燉排骨的做法 東北酸菜燉排骨(附加新吃法) 東北酸菜燉排骨怎麼做

  • “酸菜燉粉條,一道東北的家常菜。連我這個南方人也為之嘴饞。因為爸爸工作的同事有很多北方人,一到冬天就有醃酸菜的習慣,所以每次我們家冬天都會做這道菜來吃。其實我們四川也有自己的酸菜,原材料和味道與這個酸菜完全不同,應該説各有特色吧,這個味道特別鮮美,有點酸,適合大部分...
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東北酸菜燉肉的做法 簡單的東北酸菜燉肉 東北酸菜燉肉怎麼做
  • 東北酸菜燉肉的做法 簡單的東北酸菜燉肉 東北酸菜燉肉怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)食鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北酸菜燉肉的做法步驟1、東北酸菜,切絲2、豬肉肥瘦分開切3、豬肉下鍋,翻炒4、酸菜放入鍋裏,加水,10-15鍾,然後加入食鹽,味精~...
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酸辣土豆絲的做法 東北家常菜——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 東北家常菜——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)小紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)白醋(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨2、擦成絲,用水洗幾遍3、瀝去水4、鍋放油,放紅辣椒葱花爆鍋5、放入土豆絲炒6、放鹽及少許水繼續炒7、最後放青椒絲雞精白...
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東北酸菜燉脖骨怎麼做-東北酸菜燉脖骨的做法
  • 東北酸菜燉脖骨怎麼做-東北酸菜燉脖骨的做法

  • “東北的酸菜和南方的酸菜大不同,豬脖骨的骨頭少,肉多,還有脆骨在裏面,燉時間久一點,裏面的骨髓和油脂能釋放出來,很香。”食材明細主料酸菜(500g)豬脖骨(400g)輔料大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(1片)小茴香(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東北酸菜燉脖骨的做法步驟1、豬...
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東北排骨燉酸菜怎麼做-東北排骨燉酸菜的做法
  • 東北排骨燉酸菜怎麼做-東北排骨燉酸菜的做法

  • “終於是個有圖的菜了”食材明細主料東北酸菜(一斤)排骨(半斤)輔料葱段(少許)薑片(少許)紅棗(少許)枸杞(少許)配料醬油(少許)精鹽(少許)雞精(少許)燉肉料(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北排骨燉酸菜的做法步驟1、先將東北酸菜用涼水沖洗,控幹水分,備用。2、排骨先焯水,去掉血水和浮沫...
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土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角—東北家常菜 土豆燉豆角怎麼做
  • 土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角—東北家常菜 土豆燉豆角怎麼做

  • “白豆角和綠豆角相比,還是更加喜歡綠豆角,看着就有食慾”食材明細主料土豆(500g)醬油(適量)味精(適量)葱(適量)輔料綠豆角(300g)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉豆角的做法步驟1、準備好醬油,花椒,大料,葱花,鹽,味精,豆角,土豆切塊2、多放一些油3、油熱好,放...
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(特別好喝的酸菜湯) 酸菜燉土豆怎麼做-酸菜燉土豆的做法 酸菜燉土豆~~東北家常菜
東北五花肉燉酸菜的做法 正宗東北五花肉燉酸菜 東北五花肉燉酸菜怎麼做
  • 東北五花肉燉酸菜的做法 正宗東北五花肉燉酸菜 東北五花肉燉酸菜怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(500克)五花肉(500克)輔料葱(2段)姜(1塊)花椒(1匙)大料(1個)鹽(3匙)味精(3匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北五花肉燉酸菜的做法步驟1、如圖準備花椒大料放入調料盒裏。葱切段,薑切片,待用。2、我比較懶,所以買的現成的酸菜絲兒。(親們也可以買酸菜回來自己片片兒,然後...
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東北燉酸菜怎麼做-東北燉酸菜的做法
  • 東北燉酸菜怎麼做-東北燉酸菜的做法

  • “以前燉酸菜不放海鮮,自從去了北戴河吃到了加了海鮮“葷鍋”原來燉酸菜還可以這麼做。熱乎乎,香噴噴,鮮美可口!五花肉,血腸再配上蒜醬,完美!”食材明細主料酸菜(一袋)血腸(隨意)五花肉(隨意)切蟹(隨意)輔料葱(適量)花椒(三四粒)大料(一個)香味(一片)桂皮(一個)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)其他(口味...
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茄子燉土豆的做法 東北菜――茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做
  • 茄子燉土豆的做法 東北菜――茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做

  • “東北人經常吃的一道菜-土豆燉大茄子。菜湯拌飯最好吃。不過不怎麼健康所以就收了些湯兒。喜歡湯大的親可以自行改良滴~”食材明細主料茄子(一到兩個)土豆(一個)輔料葱(少許)姜(3片)大醬(1匙)蠔油(1匙)醬油(小半勺)大料(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燉土豆的做法步驟1、茄...
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東北土豆燉茄子怎麼做-東北土豆燉茄子的做法
  • 東北土豆燉茄子怎麼做-東北土豆燉茄子的做法

  • “土豆燉茄子是家鄉人都喜歡的家常菜,冬日裏家人們都喜歡燉上一鍋熱乎乎的東北菜。感覺特別温暖”食材明細主料土豆(1個)茄子(3-4個)輔料生抽(適量)葱(適量)花椒(適量)雞湯塊(一個)胡椒粉(少許)小米辣(半個)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北土豆燉茄子的做法步驟...
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豆角燉土豆的做法-地道東北菜
  • 豆角燉土豆的做法-地道東北菜

  • 説起東北菜,我們都知道,它最大的特點之一就是分量大而且軟糯入味!豆角燉土豆作為我們熟知並且常吃的一道東北菜,那可是非常下飯啊!每次餐桌上一有這盤菜,小編很不得能吃下兩大碗米飯。如果想要學做這道菜的話,今天小編就為大家準備了這份詳細的製作過程,一起來看看吧。豆角燉土豆...
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酸菜炒土豆絲的做法 東北家常菜“酸菜炒土豆絲” 酸菜炒土豆絲怎麼做
  • 酸菜炒土豆絲的做法 東北家常菜“酸菜炒土豆絲” 酸菜炒土豆絲怎麼做

  • “東北人對於酸菜的喜愛早已根深蒂固,現在就是喜歡那個味道。原來東北半年的冬天,沒有新鮮蔬菜,家家户户到了冬天必須醃製酸菜,夠半年吃的。現在東北也有好多鮮菜,雖然比不上南方,但是也可以基本滿足需要,可是我們還是喜歡酸菜,習慣了。不吃很想的。”食材明細主料土豆(一個)有機酸...
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芹菜炒土豆絲的做法 【東北】芹菜炒土豆絲 芹菜炒土豆絲怎麼做
  • 芹菜炒土豆絲的做法 【東北】芹菜炒土豆絲 芹菜炒土豆絲怎麼做

  • “在東北,冬季土豆是家常菜,可以炒、燉、拔絲、做餅,怎麼吃都好吃。加了芹菜炒,多了粗纖維,有降壓功效,而且土豆絲更水靈了,可以就飯可以捲土豆絲餅,怎麼吃行。”食材明細主料土豆(2個)芹菜(一根)輔料葱(一根)鹽(一勺)花椒粉(適量)植物油(一大勺)雞精(一勺)紅尖椒(半個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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豆角燉土豆圖解-東北家長菜
  • 豆角燉土豆圖解-東北家長菜

  • 一道有名的東北家常菜,可以加入任何自己愛吃的食材,也俗稱東北大亂燉,可以加入排骨,裏面的排骨也是軟爛脱骨,配菜豆角和土豆也絕對下飯,沒來過東北也一定要自己在家試一試東北菜,真的是絕了,都一起來試一試吧。主料油豆角:500g土豆:一個輔料美極鮮味汁:一勺葱薑蒜:適量鹽:適量雞精:適量...
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酸辣土豆絲的做法 【東北】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【東北】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “土豆絲是傳統的家常菜餚,經久不衰,土豆絲是永恆的,做法和口味是變幻無窮的。這道“酸辣土豆絲”的辣來自於紅綠朝天椒的清香辣氣,它和幹辣椒的辣有着很大的區別,辣中有股清香的味道。”食材明細主料土豆(3個)紅綠朝天椒(4個)輔料油(1湯匙)鹽(6克)葱(適量)花椒(少許)白醋(1湯匙)蒜(適量)酸辣(...
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東北酸菜燉排骨怎麼做-東北酸菜燉排骨的做法
  • 東北酸菜燉排骨怎麼做-東北酸菜燉排骨的做法

  • “吃大白菜不如吃點酸菜,自己會灌血腸的加點血腸效果更好,來看看我做的酸菜燉排骨吧”食材明細主料豬排骨(1000g)酸菜(500g)粉條(100g)葱(10g)姜(5g)蒜(5g)花椒(2g)八角(2g)輔料料酒(10ml)鹽(1匙)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)酸鹹(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北酸菜燉排骨的做法步驟1、將酸菜洗淨(如果很...
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東北酸菜燉大骨怎麼做-東北酸菜燉大骨的做法
  • 東北酸菜燉大骨怎麼做-東北酸菜燉大骨的做法

  • “無論走到東北哪個城市,通常東北菜的館子一進門就會看到好幾口大禍裏面都是各式各樣的燉菜。吃燉菜冬季首當其衝的就是,酸菜燉大骨,酸菜在東北真實一道傳統經典美食小菜了,再加上濃濃的大骨湯,好了那叫一個絕啊,不來個兩碗都不解饞,快來看看吧:”食材明細主料大骨頭(3塊)酸...
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土豆絲炒韭菜的做法 【東北】土豆絲炒韭菜 土豆絲炒韭菜怎麼做
  • 土豆絲炒韭菜的做法 【東北】土豆絲炒韭菜 土豆絲炒韭菜怎麼做

  • 食材明細主料大土豆(1個)韭菜(適量)輔料鹽(1.5勺)雞粉(0.5勺)花椒粉(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒韭菜的做法步驟1、土豆切絲用清水浸泡10分鐘,韭菜洗淨切段2、鍋中放適量油3、放入土豆絲翻炒3、4分鐘4、加入鹽、花椒粉、雞粉翻炒均勻5、最後加入韭菜炒勻就可以...
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東北家常蒸土豆絲怎麼做-東北家常蒸土豆絲的做法
  • 東北家常蒸土豆絲怎麼做-東北家常蒸土豆絲的做法

  • “東北家常的一道下飯菜,食材簡單,做起來非常簡單”食材明細主料土豆(2個)輔料黃醬(2勺)豆油(2勺)小葱(1個)醬油(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北家常蒸土豆絲的做法步驟1、按照人數多少添加,兩個土豆,葱花,小半碗醬2、土豆切絲3、盆中放油,放醬4、倒入土豆絲,撒上葱花、花椒粉,...
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排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做-排骨燉土豆的做法 東北菜
  • 排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做-排骨燉土豆的做法 東北菜

  • “這道菜在我們東北家家户户都會做,菜碼比較大,適合一家老少一起吃。”食材明細主料排骨(1000克)大土豆(1個)輔料葱(1棵)姜(1塊)糖(2匙)花椒粒(適量)大料(適量)蠔油(1匙)醬油(1匙)鹽(1.5匙)料酒(4匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉土豆的做法步驟1、鍋中燒開水,將排骨到入,煮10分鐘,把排骨...
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東北酸菜燉肉怎麼做-東北酸菜燉肉的做法
  • 東北酸菜燉肉怎麼做-東北酸菜燉肉的做法

  • “自己醃製的酸菜,食用更健康,酸菜這樣燉一點都不腥,好吃又下飯!”食材明細主料豬肉(適量)酸菜(適量)土豆(適量)輔料豬油(適量)植物油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)水(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北酸菜燉肉的做法步驟1、成品圖!2、土...
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