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關於菠蘿的餐飲百科

菠蘿爽葡萄冰塊怎麼做-菠蘿爽葡萄冰塊的做法
  • 菠蘿爽葡萄冰塊怎麼做-菠蘿爽葡萄冰塊的做法

  • 食材明細主料菠蘿爽(適量)輔料鮮葡萄(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿爽葡萄冰塊的做法步驟1、備菠蘿爽和鮮葡萄。2、將葡萄去皮放進冰塊模具裏。3、倒進菠蘿爽。4、倒滿。5、插上消過毒的芽籤,放進冰箱冰凍室冰上5小時以上。6、冰好的菠蘿爽冰塊。7、來個近照。...
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菠蘿紅糖稀飯怎麼做-菠蘿紅糖稀飯的做法
  • 菠蘿紅糖稀飯怎麼做-菠蘿紅糖稀飯的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)糯米(一小碗)元寶紅糖(一個)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿紅糖稀飯的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,用水泡半小時。2、砂鍋燒開米量的8倍水,放入糯米和紅糖煮。3、菠蘿削去外皮,用水洗淨。4、洗好的菠蘿在案板上切成蠶豆大小的丁。5、糯米煮熟後放入菠蘿...
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菠蘿咕咾肉球怎麼做-菠蘿咕咾肉球的做法
  • 菠蘿咕咾肉球怎麼做-菠蘿咕咾肉球的做法

  • 食材明細主料菠蘿(300克)豬肉末(300克)輔料青圓椒(1個)紅圓椒(1個)洋葱(1個)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿咕咾肉球的做法步驟1、把所有原料做初加工處理2、把肉球放入油鍋內炸至金黃3、鍋內熱油,把番茄醬放入炒香,再放入適...
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小豆蔻菠蘿冰沙怎麼做-小豆蔻菠蘿冰沙的做法
  • 小豆蔻菠蘿冰沙怎麼做-小豆蔻菠蘿冰沙的做法

  • “AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料粉碎菠蘿(1瓶)輔料冰塊(10塊)酸奶(2分升)配料糖(2湯匙)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小豆蔻菠蘿冰沙的做法步驟1、混合所有的原料在攪拌器攪拌。2、玻璃杯提前冷凍一下。將奶昔倒入杯中。3、放入小豆蔻,攪拌後食用。小竅門...
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蝦仁菠蘿飯的做法 【蝦仁菠蘿飯】附快速便捷取菠蘿肉方法 蝦仁菠蘿飯怎麼做
  • 蝦仁菠蘿飯的做法 【蝦仁菠蘿飯】附快速便捷取菠蘿肉方法 蝦仁菠蘿飯怎麼做

  • “蝦仁菠蘿飯,水果、蔬菜、海鮮、米飯拌着一起吃,營養美味來個大集合了,菠蘿酸酸甜甜的很開胃的,加了咖喱和大蝦,平時晚飯吃的超級慢的小傢伙今天消滅的特別快。”食材明細主料菠蘿(1個)蝦仁(適量)米飯(1碗)輔料玉米(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿...
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蝦仁菠蘿炒飯的做法 水果炒飯更美味——鮮香蝦仁菠蘿炒飯 蝦仁菠蘿炒飯怎麼做
  • 蝦仁菠蘿炒飯的做法 水果炒飯更美味——鮮香蝦仁菠蘿炒飯 蝦仁菠蘿炒飯怎麼做

  • “這隻菠蘿買來將近一個周了,沒急着吃它,放在桌子上充當空氣清香劑,效果不錯,屋子裏有一股若有若無的果香,如今它的歷史使命完成了,因為它已經熟透了,再下去恐怕就要爛掉了。週末的清晨,美美地吃上一份營養十足的炒飯,真的很愜意”食材明細主料米飯(適量)輔料菠蘿(適量)雞蛋(適量)蝦仁(適...
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麥克菠蘿麪包的做法 怪物學院麥克菠蘿麪包 麥克菠蘿麪包怎麼做
  • 麥克菠蘿麪包的做法 怪物學院麥克菠蘿麪包 麥克菠蘿麪包怎麼做

  • “菠蘿麪包是很多小孩子喜歡的麪包,因為口感很甜。今天的麥克菠蘿麪包用的是中種法,麪包內部組織口感更柔軟,外面的酥皮雖然是漂亮的綠色,但是其實是使用了天然的菠菜汁染出來的,沒有任何的人工色素,給小朋友吃會絕對的安心.”食材明細主料高筋麪粉(20G)糖(40G)蛋液(40G)發酵粉(2G)水...
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葡萄乾菠蘿粒麪包怎麼做-葡萄乾菠蘿粒麪包的做法
  • 葡萄乾菠蘿粒麪包怎麼做-葡萄乾菠蘿粒麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)水(150g)玉米油(20g)細砂糖(50g)乾酵母(1小勺)鹽(1小勺)奶粉(12g)輔料葡萄乾(適量)新鮮菠蘿粒(適量)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾菠蘿粒麪包的做法步驟1、把麪包原料放入麪包機2、揉成麪糰3、發酵到變成2倍大4、菠蘿粒用鹽水浸泡後,廚房紙拭乾水分,控...
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菠蘿雞柳怎麼做-菠蘿雞柳的做法
  • 菠蘿雞柳怎麼做-菠蘿雞柳的做法

  • “減肥是女人一生的話題,尤其是在夏天,那正是露胳膊露美腿的季節,最流行的超短裙超短褲將你的身材完美的展露。要保持身材,那飲食就離不開清淡健康,少油少鹽。廣東的女孩不僅骨架小,更是身無半兩肉。想必離不開他們的飲食習慣。我們在廣州的這些年,也越來越適應廣東飲食,清淡,健康...
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菠蘿白菜炒肉怎麼做-菠蘿白菜炒肉的做法
  • 菠蘿白菜炒肉怎麼做-菠蘿白菜炒肉的做法

  • “最近市場上賣菠蘿的多了起來,我家也就經常買菠蘿來吃,生吃多了就好倒牙也容易過敏,用菠蘿配肉做菜來吃,倒是不錯的選擇。菠蘿白菜炒肉--酸甜口味,清脆爽口原料:菠蘿半個、白菜300克、木耳60克、豬肉120克、葱、姜、花生油、鹽、白糖、料酒、醬油、雞精、香油。”食材明細主料...
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焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿蛋糕的做法
  • 焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿蛋糕的做法

  • 食材明細主料菠蘿(350克)細砂糖(30克)水(15克)黃油(45克)低粉(50克)牛奶(50克)香草精(1小匙)蛋黃(50克)輔料蛋白(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟1、將四個漢堡模分別在底部刷一層黃油備用。2、菠蘿切成片。3、細砂糖80克用小火煮至焦糖色4、分次加入水攪...
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菠蘿果醬的做法 留住水果的青春,健康果醬自己做——菠蘿果醬 菠蘿果醬怎麼做
菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-菠蘿翻轉蛋糕的做法
  • 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-菠蘿翻轉蛋糕的做法

  • “最近菠蘿上市,價格也不貴,除了直接當鮮果食用,也可以用於料理,這款菠蘿翻轉蛋糕,喜歡吃菠蘿的朋友們一定要試試哦!酸甜的菠蘿和鬆軟蛋糕的完美組合。”食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(60G)菠蘿(半隻)輔料橄欖油(6G)配料砂糖(80G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿翻轉蛋糕的做法步驟1...
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菠蘿脆皮蝦怎麼做-菠蘿脆皮蝦的做法
  • 菠蘿脆皮蝦怎麼做-菠蘿脆皮蝦的做法

  • “恩恩,久候咯,今天跟朋友們分享的是一道獨具東南亞風情的泰國菜——菠蘿脆皮蝦!菠蘿是我們喜愛的水果,既可生吃又可入菜,健康美味,下面我們就來看看我的傑作吧哈哈~~”食材明細主料菠蘿(適量)大蝦(適量)輔料甜椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)配料泰國甜辣醬(適量)紅油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
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蜜鹽菠蘿飲怎麼做-蜜鹽菠蘿飲的做法
  • 蜜鹽菠蘿飲怎麼做-蜜鹽菠蘿飲的做法

  • “這款飲品適合大眾春季時令飲品。菠蘿能補脾氣,固元氣,能伏亢陽,消痰,解酒毒,開心益智。菠蘿含用大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。性味甘平,具有解暑止渴、消食止瀉之功,為醫食兼優的時令佳果。菠蘿加蜂蜜可以同時食用,而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是...
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菠蘿咕咾蘑菇怎麼做-菠蘿咕咾蘑菇的做法
  • 菠蘿咕咾蘑菇怎麼做-菠蘿咕咾蘑菇的做法

  • “在電視上看到潘潘貓挑戰全聚德的菠蘿咕咾鴨,很受啟發。我家基本素食,所以我改成了蘑菇,菌類營養豐富,含多種人體不可替代的成分,且提高免疫力。在我看來,菌菇類食物益處多於肉類食品。素食不一定清淡寡味,也不一定要用大豆蛋白添加厚重的香料來模仿肉味。素食完全可以做得有滋...
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酸奶菠蘿吐司的做法 酸奶菠蘿吐司(冷藏發酵) 酸奶菠蘿吐司怎麼做
  • 酸奶菠蘿吐司的做法 酸奶菠蘿吐司(冷藏發酵) 酸奶菠蘿吐司怎麼做

  • “猶豫了一番,還是決定做這個孟老師的酸奶菠蘿吐司。雖然吐司並不受歡迎,但麪糰卻可以裝在吐司模中放入冰箱。這才是近來執着於吐司的真正原因。”食材明細主料高筋粉(250克)細砂糖(35克)鹽(1/4小勺)原味酸奶(80克)乾酵母(5克)水(80克)黃油(20克)輔料黃油(40克)糖粉(30克)全蛋(15克)低筋粉(55克)...
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菠蘿夾心棉花蛋糕怎麼做-菠蘿夾心棉花蛋糕的做法
  • 菠蘿夾心棉花蛋糕怎麼做-菠蘿夾心棉花蛋糕的做法

  • “這幾天一直研究怎麼做好吃的軟軟蛋糕,看了君之的方子,決定嘗試下這個比海綿蛋糕和戚風蛋糕還要蓬鬆柔軟的甜點。現在已經到了吃草莓和菠蘿的季節,配上新鮮的草莓和之前熬製的菠蘿醬,味道不錯,口感鬆軟,菠蘿醬酸酸甜甜,個人還是很喜歡的!之前做過一次成功的戚風以後,做棉花蛋糕更...
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菠蘿糖醋排骨怎麼做-菠蘿糖醋排骨的做法
  • 菠蘿糖醋排骨怎麼做-菠蘿糖醋排骨的做法

  • “菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。不僅可以減肥,而且對身體健康有着不同的功效。豐富的維生素B能有效地滋...
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菠蘿花環面包怎麼做-菠蘿花環面包的做法
  • 菠蘿花環面包怎麼做-菠蘿花環面包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)糖(40克)鹽(2.5克)酵母(2.5克)蛋(25克)牛奶(130克)黃油(25克)輔料菠蘿(適量)冰糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿花環面包的做法步驟1、材料:高粉200克、低粉50克、糖40克、鹽2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黃油25克餡料:菠蘿、冰糖2、...
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黃氏菠蘿蔔卜肉怎麼做-黃氏菠蘿蔔卜肉的做法
  • 黃氏菠蘿蔔卜肉怎麼做-黃氏菠蘿蔔卜肉的做法

  • “創新”食材明細主料五花肉(200克)菠蘿(2條)輔料胡蘿蔔(0.5個)白砂糖(2匙)葱花(0.5棵)黃瓜(0.5段)酸鹹(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)黃氏菠蘿蔔卜肉的做法步驟1、五花肉切塊放入油鍋煎,倒少許醬2、放入白砂糖,肉塊呈黃棕色粘稠狀3、把菠蘿在鹽水泡過五分鐘後撈出倒入鍋中,還有胡蘿蔔絲4...
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菠蘿奶昔的做法 不學就會的——菠蘿奶昔 菠蘿奶昔怎麼做
  • 菠蘿奶昔的做法 不學就會的——菠蘿奶昔 菠蘿奶昔怎麼做

  • “買個菠蘿放了一週,吃的時候感覺有點點酸,把它跟酸奶、牛奶一起攪打,再放點煉乳,好喝的不得了!”食材明細主料菠蘿(適量)輔料牛奶(適量)酸奶(適量)煉乳(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿奶昔的做法步驟1、食材原料圖。2、將菠蘿切小塊放入碗中。3、投入料理機。4、加入酸...
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菠蘿咕咾肉的做法 酸甜不油膩的一道水果肉菜,菠蘿咕咾肉 菠蘿咕咾肉怎麼做
  • 菠蘿咕咾肉的做法 酸甜不油膩的一道水果肉菜,菠蘿咕咾肉 菠蘿咕咾肉怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(200克)菠蘿(150克)輔料青椒(1個)雞蛋(1個)配料生抽(1勺)胡椒粉(1小撮)澱粉(適量)麪粉(適量)番茄醬(3勺)醋(2勺)糖(1勺)水澱粉(適量)鹽(1小勺)油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕咾肉的做法步驟1、1.準備材料,菠蘿切與肉差不多大小的塊,青椒切片備用。2、2.裏脊肉切成1....
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菠蘿咕咾肉的做法 粵菜之經典的一道酸甜可口的開胃菜——【菠蘿咕咾肉】 菠蘿咕咾肉怎麼做
  • 菠蘿咕咾肉的做法 粵菜之經典的一道酸甜可口的開胃菜——【菠蘿咕咾肉】 菠蘿咕咾肉怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊肉(300g)菠蘿(100g)輔料黃椒(一個)青椒(一個)雞蛋(1個)麪粉(50g)配料鹽(適量)番茄醬(3湯匙)生抽(1/2湯匙)胡椒粉(適量)料酒(適量)白糖(2湯匙)米醋(2湯匙)清水(小半杯)水澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕咾肉的做法步驟1、準備所需的主要原料:豬裏脊肉,菠蘿,青椒,黃椒。(...
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菠蘿咕嚕雞怎麼做-菠蘿咕嚕雞的做法
  • 菠蘿咕嚕雞怎麼做-菠蘿咕嚕雞的做法

  • “菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有着不同的功效。還能促...
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