![紅燒蒜香鰻魚的做法 下飯菜【紅燒蒜香鰻魚】 紅燒蒜香鰻魚怎麼做]( "紅燒蒜香鰻魚的做法 下飯菜【紅燒蒜香鰻魚】 紅燒蒜香鰻魚怎麼做")
- “我家小朋友很愛吃日料的鰻魚飯但先生感覺偏甜了一些那就自己做箇中式紅燒鰻魚吧滿足一下先生的中國胃”食材明細主料鰻魚（一條）姜（1小塊）大蒜（10瓣左右）葱（5根）輔料鹽（少許）黃酒（100ml）生抽（1湯勺）蠔油（1湯勺）醋（1茶勺）甜麪醬（1湯勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒蒜香鰻魚的做法步...
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![燒汁鰻魚飯怎麼做-燒汁鰻魚飯的做法]( "燒汁鰻魚飯怎麼做-燒汁鰻魚飯的做法")
- “日料店裏最受歡迎的便當之一。材料有點小貴，但對比店的賣的，成本減半都不止，味道完全一樣！做法簡單，只需十五分鐘便可愉快地大口吃肉😋。”食材明細主料燒汁鰻魚（（冰凍）1塊）青豆（（冰凍）適量）雞蛋（2個）輔料照燒鰻魚汁（適量）柴魚片（適量）調料鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒汁鰻魚...
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![蒜子燒鰻魚如何做簡單又好吃]( "蒜子燒鰻魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：350蒜頭：10瓣輔料葱：3根姜：1小塊幹辣椒：5個啤酒：碗生抽：1大勺甜麪醬：1大勺老抽：幾滴醋：幾滴具體步驟1.解凍好的鰻魚洗淨瀝乾，切1.5cm厚段待用2.蒜頭用温水浸泡15分鐘剝皮待用3.葱切寸段（留一點切葱花裝盤用），姜切...
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![鰻魚的做法——醬燒鰻魚圖解]( "鰻魚的做法——醬燒鰻魚圖解")
- 平時去日料館總是會點鰻魚，但價格也是真得有點小貴。今天突然在隔壁的超市發現處理好的鮮鰻魚趕緊就入手了，回家跟母上研究了一下決定試試比較簡單的醬燒。沒想到做起來還挺簡單的而且味道也很不錯，就着米飯吃簡直了，超幸福的！主料鰻魚：500克輔料鹽：適量糖：適量醋：適量油：適量生抽：5...
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![紅燒海鰻怎麼做-紅燒海鰻的做法]( "紅燒海鰻怎麼做-紅燒海鰻的做法")
- “鰻魚富含維生素A和維生素E，豐富的維生素A及維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟，恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪，其中所含的磷脂為腦細胞不可缺少的營養素。另外，鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EPA，其含量均高於其他海鮮肉類。DHA和EPA被證實預防心腦血管疾病...
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![紅燒豬蹄燉鰻魚怎麼做-紅燒豬蹄燉鰻魚的做法]( "紅燒豬蹄燉鰻魚怎麼做-紅燒豬蹄燉鰻魚的做法")
- 食材明細主料豬蹄（一隻）鰻魚（半隻）輔料八角（3顆）醬油（適量）冰糖（適量）料酒（適量）花生油（適量）姜（適量）橘皮（一塊）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄燉鰻魚的做法步驟1、買來剁好的豬蹄，先用水煮下，煮掉血水出鍋備用2、鰻魚剁大塊，用料酒和姜先醃製10分鐘3、鍋內倒油，先稍微煎下魚塊，為了...
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![紅燒鰻魚要蒸多久]( "紅燒鰻魚要蒸多久")
- 3分鐘左右。加熱紅燒鰻魚水燒開後上鍋蒸三分鐘後就可以出鍋了。時間不能太長，不然湯汁裏的水分被蒸發掉後，湯汁會變鹹，影響口感。鰻魚紅燒後沒吃完必須放進冰箱保鮮，吃的時候再拿出來上鍋蒸熱。...
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![蒜香紅燒黑魚塊怎麼做-蒜香紅燒黑魚塊的做法]( "蒜香紅燒黑魚塊怎麼做-蒜香紅燒黑魚塊的做法")
- 食材明細主料黑魚（適量）大蒜（適量）紅椒（適量）輔料葱（適量）紅燒汁（適量）糖（適量）醋（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚洗淨切塊備用2、煸香薑片蒜片3、加入魚塊翻炒，加紅燒汁、糖、適量鹽，黃酒2勺4、湯開水燒汁，加入少...
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![蒜香鰻魚烤香菇怎麼做-蒜香鰻魚烤香菇的做法]( "蒜香鰻魚烤香菇怎麼做-蒜香鰻魚烤香菇的做法")
- “這裏的山珍，當然是指香菇了，燒烤過的香菇口感真的超越任何一種烹飪方法，吃起來筋道又彈牙，是吃燒烤必點的美味。而海味，則指的是鰻魚，肉質鮮美，入口即化，用這兩種食材結合做出成品再佐以孜然、辣椒，真的是無敵美味，讓你一吃就停不下來。”食材明細主料鰻天下烤鰻（100g）鮮香菇（適量）小...
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![紅燒鰻魚怎麼做-紅燒鰻魚的做法]( "紅燒鰻魚怎麼做-紅燒鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）鮮醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鰻魚的做法步驟1、食材。2、鍋內多放點油燒熱。3、下鰻魚塊煎至兩面金黃盛出。4、鍋留煎鰻魚的油，下姜蒜幹辣椒炒香。5、下煎好的...
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![鮮香的蒜子燒鱸鰻魚如何做簡單又好吃]( "鮮香的蒜子燒鱸鰻魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘蒜子燒鱸鰻魚香味誘人，而且營養豐富，魚肉口感細膩嫩滑。鱸鰻魚是一種海魚，體型中等，用蒜子紅燒好了會特別好吃，多種調料的不同香味浸入到鮮嫩的魚肉中，如果可以放入一些辣椒的話，味道會更加的美味鮮香，讓人胃口大...
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![大蒜燒海鰻怎麼做-大蒜燒海鰻的做法]( "大蒜燒海鰻怎麼做-大蒜燒海鰻的做法")
- 食材明細主料海鰻（一斤）輔料大蒜（一兩）葱（5克）姜（5克）豆瓣醬（10克）醬油（3克）白砂糖（8克）醋（5克）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蒜燒海鰻的做法步驟1、海鰻洗淨，切段，加少許料酒醃製一下。2、葱姜切段。3、鍋下油，先放入大蒜小火炒香。4、轉中火放入鰻魚段，翻炒至變色。5、加入葱姜，糖，豆瓣...
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![照燒鰻魚怎麼做-照燒鰻魚的做法]( "照燒鰻魚怎麼做-照燒鰻魚的做法")
- “鰻魚能夠有效地補虛養血，祛濕和抗癆，強精壯腎的作用非常強，是絕佳的保健食品。經常進食鰻魚可以增加血鈣值，強壯身體。鰻魚的肝臟富含維生素A，非常適台夜盲症患者食用。鰻魚含有DHA及EPA含量是其他海鮮，肉類之首，有益於預防心血管疾病。”食材明細主料鰻魚（三段）輔料食用油（1匙）幹...
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![紅燒鰻魚頭怎麼做-紅燒鰻魚頭的做法]( "紅燒鰻魚頭怎麼做-紅燒鰻魚頭的做法")
- “紅燒鰻魚頭，我家最常做的一道菜，配米飯或稀飯，很好下飯哦！”食材明細主料鰻魚頭（500）輔料油（40ml）姜（5塊）蒜（5顆）料酒（20ml）老抽（10ml）生抽（15ml）鹽（適量）味精（適量）水（適量）芹菜（半顆）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鰻魚頭的做法步驟1、鰻魚頭弄掉魚腮，清洗乾淨，瀝乾水分2、姜切絲，蒜拍扁，熱...
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![紅燒鰻魚尾怎麼做-紅燒鰻魚尾的做法]( "紅燒鰻魚尾怎麼做-紅燒鰻魚尾的做法")
- “最近吃的鰻魚很肥，俗話水鰻魚尾是活肉，用它來紅燒，又肥又鮮，實在誘人。但鰻魚膽固酵很高，既便是美味，可也不能是多食。”食材明細主料鰻魚尾（三條）輔料幹辣子（一個）配料醬油（三勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鰻魚尾的做法步驟1、新鮮的鰻魚尾洗淨備用。2、將鰻魚尾切成小...
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![紅燒海鰻魚怎麼做-紅燒海鰻魚的做法]( "紅燒海鰻魚怎麼做-紅燒海鰻魚的做法")
- “鰻魚，補虛養血，美容養顏，強精壯腎。”食材明細主料海鰻（500克）輔料油（適量）鹽（少許）生抽（2湯匙）蒜苗（2條）葱（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒海鰻魚的做法步驟1、鰻魚切塊。2、入平底鍋煎至金黃盛起。3、葱蒜切段。4、鍋燒熱下油、葱、蒜苗炒香，下老抽、生抽、水...
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![紅燜鰻魚怎麼做-紅燜鰻魚的做法]( "紅燜鰻魚怎麼做-紅燜鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（適量）輔料幹辣椒（適量）青辣椒（適量）調料姜（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜鰻魚的做法步驟1、鰻魚解凍。2、加入生抽。3、胡椒粉和鹽調味。4、薄薄的一層生粉。5、醃製15分鐘。6、鍋子燒熱放入鰻魚。7、兩層...
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![醬燒鰻魚怎麼做-醬燒鰻魚的做法]( "醬燒鰻魚怎麼做-醬燒鰻魚的做法")
- “鰻魚是東洋主力食材。日式照燒，火烤為主，中國則主要是清蒸。今天教大家醬燒，簡單入味。——貓哥”食材明細主料鰻魚（一斤）生薑（一塊）大蒜（4個）大葱（小段）酒（5g）輔料料酒（10g）生抽（20g）白糖（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬燒鰻魚的做法步驟1、鰻魚切段，加鹽、料酒和生薑醃製...
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![燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法]( "燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法")
- “這是非常好吃的一道菜。”食材明細主料鰻魚（一條）輔料葱（適量）白糖（半勺）老抽（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）鹽（少許）花雕（2勺）花椒（適量）幹辣椒（2個）色拉油（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒鰻魚的做法步驟1、把所有食材準備好，這樣做菜的時候不會忙亂，把白糖.花雕酒.生...
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![蒜香花刀紅燒魚怎麼做-蒜香花刀紅燒魚的做法]( "蒜香花刀紅燒魚怎麼做-蒜香花刀紅燒魚的做法")
- “今天做了一頓紅燒魚，非常成功。一有時間，總喜歡做點有難度的菜，犒勞犒勞自己的嘴巴和肚子，也特別享受在廚房裏做飯的過程。現在的生活真是幸福，只有你想不到的，沒有你吃不上的。不過，我也始終認為，人生在世，只有享不了的福，沒有受不了的苦。所以，我快樂地生活着。一道美味的“蒜香...
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![鰻魚燒麥怎麼做-鰻魚燒麥的做法]( "鰻魚燒麥怎麼做-鰻魚燒麥的做法")
- “一個月有30天，其中有20天的早餐我都選擇了樓下早餐店裏的燒麥，比起包子味道更足，比起粥又更能填飽肚子，最重要的是味道特別好~老闆還會將燒麥包成圓形拿去油炸，香味飄出好遠，那又是另外一股風味了~這次的鰻魚燒麥也不遑多讓，一出爐就被同事一掃而光，極具鰻魚鮮味的糯米外面包着...
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![蜜汁燒鰻魚怎麼做-蜜汁燒鰻魚的做法]( "蜜汁燒鰻魚怎麼做-蜜汁燒鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚乾（半條）輔料醬油（1勺）料酒（2勺）冰糖（8-10粒）蜂蜜（2勺）熟白芝麻（少許）姜（少許）蒜（2瓣）白酒（1大勺）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁燒鰻魚的做法步驟1、幹鰻魚沖洗乾淨，放入清水中浸泡1小時以上。（中間換幾次水以去除鹹味）2、泡好的鰻魚重新放入清水中（水中加入1大勺白酒...
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![蒜香紅燒鱔魚怎麼做-蒜香紅燒鱔魚的做法]( "蒜香紅燒鱔魚怎麼做-蒜香紅燒鱔魚的做法")
- “鱔魚是孕婦的滋補佳品。據分析：每100克鱔魚肉中合蛋白質18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、鈣380毫克、鐵16毫克、維生素A428國際單位，還含有黃鱔素A、B及硫胺素等。鱔魚是一種高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘無毒，入肝、脾、腎三經。據《本草拾遺》記載：“鱔，補虛損，治婦人產...
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![蒜子燒鰻魚的做法 【蛇來運轉，富貴年菜】被稱作是“水中的軟黃金”——【蒜子燒鰻魚】 蒜子燒鰻魚怎麼做]( "蒜子燒鰻魚的做法 【蛇來運轉，富貴年菜】被稱作是“水中的軟黃金”——【蒜子燒鰻魚】 蒜子燒鰻魚怎麼做")
- “鰻魚最常被做成一道叫做“盤龍鱔”的菜，因為它讓人想起“金蛇狂舞”，和即將到來的蛇年外形與氣質兼具，蛇年它會火嗎？外酥裏嫩，濃郁的醬香和着蒜子的香，非常入味兒~~~關於鰻魚，最美好的記憶停留在上小學的時候，有一次中午放學回家，桌上已經端端正正擺好一隻砂鍋，揭開蓋子的一瞬間，...
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![紅燒河鰻怎麼做-紅燒河鰻的做法]( "紅燒河鰻怎麼做-紅燒河鰻的做法")
- 食材明細主料河鰻（一條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料葱姜（小許）食鹽（2g）生抽（15g）白糖（4g）白酒（些許）陳醋（些許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒河鰻的做法步驟1、河鰻處理乾淨，分大段，放食鹽醃製半小時。2、熱鍋冷油。3、油熱放鰻魚，只用了頭尾兩段。4、翻面。5、烹入白酒。6、淋入陳...
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味味甜
