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關於蘿蔔肉包的餐飲百科

蘿蔔肉包怎麼做-蘿蔔肉包的做法
  • 蘿蔔肉包怎麼做-蘿蔔肉包的做法

  • “這是蒸好的包子,因為陷多了點,就再各麪包了餃子”食材明細主料麪粉(750克)蘿蔔(600克)胡蘿蔔(適量度)酵母(7克)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)輔料瘦肉(350克)葱(100克)水(376克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔肉包的做法步驟1、用温水和麪,準備的餡料有蘿蔔、葱、肉未、胡蘿...
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美味的蘿蔔肉包如何做簡單又好吃
  • 美味的蘿蔔肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:700肉餡:500蘿蔔:1個輔料酵母:7熟油:半碗料酒:兩勺鹽-蘿蔔絲:2勺蠔油:2勺醬油:3勺姜:半塊鹽-餡裏:1勺葱:1顆温水:適量具體步驟1.首先把麪粉和酵母混合均勻。2.冬天的話,用温水面發的更快,涼水也可以。水要慢慢...
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自制蘿蔔肉包如何做簡單又好吃
  • 自制蘿蔔肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300酵母:3蘿蔔:1小段豬肉:100輔料雞精:1小勺生薑:適量鹽:1勺耗油:2滴醬油:適量具體步驟1.酵母放温水化開靜置5分鐘倒入麪粉中攪拌慢慢的加水到麪粉中把麪粉攪拌成絮狀揉成光滑的麪糰温暖處發酵2.蘿蔔切成...
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自己做的蘿蔔肉包如何做簡單又好吃
  • 自己做的蘿蔔肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:400麪粉:500五花肉餡:300輔料葱薑末:適量酵母:適量油:適量料酒:適量花椒水:適量香油:適量鹽:適量老抽:適量五香粉:適量具體步驟1.酵母先用温水化開。倒入麪粉裏。2.和成麪糰,加保鮮膜(放温暖處)發酵。3.肉餡...
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豬肉蘿蔔餡包子的做法 【北京】豬肉蘿蔔餡包子 豬肉蘿蔔餡包子怎麼做
  • 豬肉蘿蔔餡包子的做法 【北京】豬肉蘿蔔餡包子 豬肉蘿蔔餡包子怎麼做

  • “老話講,冬吃蘿蔔夏吃薑。這是民間的養生,也是智慧的結晶。冬天容易攢出火來,所以要常吃蘿蔔,消食、通氣。大白蘿蔔最為常見,其水分含量高,煲湯或者炒着吃都不錯。如果用它做餡,就得焯水了,要不然和餡的時候就會殺出好多的湯來,這一鍋香香的餡就算毀了。如果將生蘿蔔絲用鹽殺完水...
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蘿蔔絲肉末包怎麼做-蘿蔔絲肉末包的做法
  • 蘿蔔絲肉末包怎麼做-蘿蔔絲肉末包的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)蘿蔔(半個)低粉(260克)温水(130克)酵母粉(2克)調料生抽(3毫升)鹽(2克)五香粉(3克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲肉末包的做法步驟1、簡單的早餐。2、低粉260克,酵母粉2克,温水130克一起,揉成光滑麪糰。3、蓋上濕布,發酵至兩倍大。4、肉末,加入生抽,鹽,五香粉順...
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羊肉胡蘿蔔包子的做法 羊肉胡蘿蔔大包子 羊肉胡蘿蔔包子怎麼做
  • 羊肉胡蘿蔔包子的做法 羊肉胡蘿蔔大包子 羊肉胡蘿蔔包子怎麼做

  • “前兩天參加了“菜譜換禮”活動,累的我夠嗆。這幾天休息一下,也改善一下伙食。看到冰箱裏還有一包羊肉,正好包個羊肉胡蘿蔔大包子。天氣越來越暖和,再吃羊肉容易上火了。趕緊把它消滅掉。今天就請美食天下工作人員和美食家們都來品嚐哈~”食材明細主料特一粉(400克)輔料全麥粉...
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胡蘿蔔鮮肉包怎麼做-胡蘿蔔鮮肉包的做法
  • 胡蘿蔔鮮肉包怎麼做-胡蘿蔔鮮肉包的做法

  • “香噴噴的鮮肉包,早餐首選!”食材明細主料麪粉(3斤)胡蘿蔔(1顆)豬肉(400g)輔料蒜薹(少許)酵母粉(2g)白糖(2匙)調料食鹽(時間)香油(1匙)孜然粉(1匙)食用油(少許)醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔鮮肉包的做法步驟1、準備的食材。2、胡蘿蔔和豬肉需要切小塊放入絞肉...
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蘿蔔豬肉大蒸包的做法 【北京】蘿蔔豬肉大蒸包 蘿蔔豬肉大蒸包怎麼做
  • 蘿蔔豬肉大蒸包的做法 【北京】蘿蔔豬肉大蒸包 蘿蔔豬肉大蒸包怎麼做

  • ““蘿蔔白菜保平安!”這是傳承了幾百年都不止的養生佳話。蘿蔔和白菜是咱們南北方常見的菜,不但物美價廉,而且食療效果也好。都具有清熱、利尿、助消化的功效。它們更是一年四季都能吃到菜。尤其以冬天的最為好吃。今天我就來一鍋蘿蔔餡的大包子。提前發好面,晚上一蒸,再熬一...
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蘿蔔絲肉包怎麼做-蘿蔔絲肉包的做法
  • 蘿蔔絲肉包怎麼做-蘿蔔絲肉包的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)酵母(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)肉糜(適量)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲肉包的做法步驟1、麪粉加入酵母,加入適量水揉成團,蓋保鮮膜發酵至2倍大。2、白蘿蔔刨成絲。3、胡蘿蔔切碎。4、葱切碎。5、蘿蔔絲綽水後撈出放入涼水中。...
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白蘿蔔肉包怎麼做-白蘿蔔肉包的做法
  • 白蘿蔔肉包怎麼做-白蘿蔔肉包的做法

  • “冬天是白蘿蔔上巿的季節,這個季節的白蘿蔔又大又甜又便宜。俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材,因為冬天天氣寒冷,人們多食熱物,胃內易積火,蘿蔔為寒物,食蘿蔔可祛火生津,所以冬天常食蘿蔔,到了春天就不易上火。古時候有“蘿蔔上市...
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蘿蔔纓肉包怎麼做-蘿蔔纓肉包的做法
  • 蘿蔔纓肉包怎麼做-蘿蔔纓肉包的做法

  • “菜地裏的蘿蔔纓嫩綠嫩綠的,才一巴掌大,用午餐肉和乾貝包點蘿蔔纓肉包吧,這是隻有在這個季節才可以吃到的鮮美口味!這總能讓我想起,父親在菜地裏,給小蘿蔔、小白菜間苗澆水的身影,可是他己經離開我十一年了,懷念父親的小院夏日裏的繁花似錦,懷念父親的小院菜地裏一畦畦整齊的秧苗...
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胡蘿蔔肉包怎麼做-胡蘿蔔肉包的做法
  • 胡蘿蔔肉包怎麼做-胡蘿蔔肉包的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉餡(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)白糖(適量)澱粉(適量)生薑粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔肉包的做法步驟1、取一碗温水水温在三十度左右,放入一勺白糖。2、放入酵母粉,一斤麪粉五克。3、靜置兩分鐘。4、...
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牛肉蘿蔔餡包子的做法 牛肉🐮蘿蔔餡包子 牛肉蘿蔔餡包子怎麼做
  • 牛肉蘿蔔餡包子的做法 牛肉🐮蘿蔔餡包子 牛肉蘿蔔餡包子怎麼做

  • “今天去菜場看這份牛肉🐮特別好,試一下牛肉餡的包子。老公説:你這包子包不好就特別“啋”。沒想到出鍋後特比好,餡特別抱團。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料蘿蔔(1個)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)雞蛋(1個)麪粉(1000g)醬油(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝...
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大蘿蔔豬肉包的做法 【東北】大蘿蔔豬肉包 大蘿蔔豬肉包怎麼做
  • 大蘿蔔豬肉包的做法 【東北】大蘿蔔豬肉包 大蘿蔔豬肉包怎麼做

  • “大蘿蔔最適合和牛肉搭配。這次正好冰箱有一些豬肉餡,就做了這款“大蘿蔔豬肉包”。味道還是挺好的,關鍵是豬肉的價格比牛肉便宜很多。其實食材的搭配,只要互相不犯忌,自己喜歡就好。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(400克)大蘿蔔(300克)酵母粉(2克)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)白...
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蘿蔔苗驢肉包怎麼做-蘿蔔苗驢肉包的做法
  • 蘿蔔苗驢肉包怎麼做-蘿蔔苗驢肉包的做法

  • “這是給媽媽做的,其實我想包成灌湯包,只是媽媽年老,消化功能弱,吃不了燙麪的食物,所以就多放了點蔬菜。”食材明細主料牛奶(480克)麪粉(600克)驢肉(600克)蘿蔔苗(500克)酵母(2克)輔料豬肉(100克)木耳(400克)胡蘿蔔(小許)粉絲(半把)乾麪粉(100克)調料食鹽(3克)食用油(4湯匙)味精(3克)椒鹽粉(2克)鹹鮮(口味)蒸...
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胡蘿蔔醬肉包怎麼做-胡蘿蔔醬肉包的做法
  • 胡蘿蔔醬肉包怎麼做-胡蘿蔔醬肉包的做法

  • “最近在網上看到好多人都在做醬肉包,那我也試一試,用甜麪醬來調製肉餡,再配上胡蘿蔔,包到包子裏面。吃到嘴裏先有鹹鮮的口味,最後還有一丟丟的回甜,相比以前吃的普通肉餡兒包子,更多了一絲回味呢~甜麪醬只會用來蘸烤鴨吃?所以,別再只用甜麪醬蘸烤鴨吃啦~換一種方法,做餡滷肉,五分鐘...
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蘿蔔絲豬肉包子的做法 【煙台】蘿蔔絲豬肉包子 蘿蔔絲豬肉包子怎麼做
  • 蘿蔔絲豬肉包子的做法 【煙台】蘿蔔絲豬肉包子 蘿蔔絲豬肉包子怎麼做

  • “舌尖上的中國第二部讓全國的吃貨們繼續大快朵頤,細心的觀眾可能發現,片中每一集都少不了麪食的身影,而提到麪食,就不得不聯想到世世代代以麥子為主要作物的麪食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麪粉,用蒸、煮、烤、炸等各種手段,做出各種各樣的麪食,花樣百出,琳琅滿目。膠...
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蘿蔔葉肉包怎麼做-蘿蔔葉肉包的做法
  • 蘿蔔葉肉包怎麼做-蘿蔔葉肉包的做法

  • “蘿蔔葉子,蘿蔔葉基本都是扔到田地裏,很少有賣的,也就是買蘿蔔時想要就在蘿蔔上揪一些。自從聽了老媽的話,我買蘿蔔的時候,直接連葉子一起帶回家,不再扔掉。蘿蔔葉簡單的處理一下,包出的包子鮮美多汁連包子皮都香,比買來的灌湯包更好吃。蒸包子要想包子好吃,皮要暄軟,餡要鮮美多汁...
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蘿蔔豬肉包的做法 蘿蔔豬肉包#秋季滋陰潤肺# 蘿蔔豬肉包怎麼做
  • 蘿蔔豬肉包的做法 蘿蔔豬肉包#秋季滋陰潤肺# 蘿蔔豬肉包怎麼做

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑不用上醫院開藥方。”食材明細主料麪粉(350克)蘿蔔(半個)豬肉餡(250克)小葱(適量)香菜(適量)雞蛋(1個)輔料醬油(2勺)鹽(2匙)油(5勺)香油(半勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔豬肉包的做法步驟1、210毫升温水加2克酵母混合均勻後,倒入350克麪粉中,揉成麪糰,放在温暖處發酵...
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豬肉蘿蔔包怎麼做-豬肉蘿蔔包的做法
  • 豬肉蘿蔔包怎麼做-豬肉蘿蔔包的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)麪糰(適量)青蘿蔔(1根)輔料黃豆醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)五香粉(適量)姜(適量)葱(適量)香油(適量)麻油(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉蘿蔔包的做法步驟1、肉餡加葱姜料酒醬油黃豆醬糖耗油五香粉色拉油香油麻油。2、攪拌均勻,讓肉入味,然...
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鹹蘿蔔肉丁包怎麼做-鹹蘿蔔肉丁包的做法
  • 鹹蘿蔔肉丁包怎麼做-鹹蘿蔔肉丁包的做法

  • “記憶中的小時候,秋收以後幾乎就沒有新鮮蔬菜了。老人都是把收下來的芥菜疙瘩和小蘿蔔醃成鹹菜,這樣可以保存很久,用來應對沒有蔬菜的季節。芥菜疙瘩質地細膩,一般用來涼拌,鹹蘿蔔因為口感相對綿軟一些,通常來用做熟了吃。我最喜歡的的就是鹹蘿蔔肉包啦。”食材明細主料鹹蘿蔔...
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蘿蔔肉包子怎麼做-蘿蔔肉包子的做法
  • 蘿蔔肉包子怎麼做-蘿蔔肉包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)香菇(3朵)麪粉(250)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料蘿蔔(半個)小葱(1根式)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔肉包子的做法步驟1、麪粉加水先拌好放一邊醒會.2、蘿蔔切絲煮到可拉斷.3、肉,香菇.葱弄碎4、肉,香菇.葱.蘿蔔加調料5、做圓形面胚加肉餡,...
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蘿蔔豬肉包怎麼做-蘿蔔豬肉包的做法
  • 蘿蔔豬肉包怎麼做-蘿蔔豬肉包的做法

  • “冬天留下幾根蘿蔔,水分漸少,生吃不宜,拿來做個包子”食材明細主料普通麪粉(適量)蘿蔔(一根)豬肉肉餡(半斤)輔料葱(一小段)花生油(3勺)香油(一小勺)配料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔豬肉包的做法步驟1、將面活好,等待發酵;將蘿蔔插成絲...
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蘿蔔乾豬肉包怎麼做-蘿蔔乾豬肉包的做法
  • 蘿蔔乾豬肉包怎麼做-蘿蔔乾豬肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)温開水(250g)酵母(3g)梅頭肉(300g)泡發蘿蔔乾(200g)輔料白糖(7g)葱姜水(適量)調料鹽(3g)生抽(20g)蠔油(10g)松茸調料粉(1g)胡椒粉(1g)玉米油(20g)料酒(20g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾豬肉包的做法步驟1、麪粉中加入酵母白糖和温水,放入麪包機中揉成麪糰,再放入密封...
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