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關於山西涼糕的餐飲百科

山西涼糕的做法 山西涼糕,俗稱溜米 山西涼糕怎麼做
  • 山西涼糕的做法 山西涼糕,俗稱溜米 山西涼糕怎麼做

  • “又到炎熱的夏季,馬上要放暑假了,每年的這個時候我們這邊都會做這種涼糕,如果買不到粽葉的親們,也可以不放,但是有粽葉的話會比較清香一點糯米要提前買好泡兩天的時間,然後洗淨備用,紅棗比較幹所以要煮個三五分鐘,撈出備用,然後準備鍋,加水,放上蒸籠,蒸籠上鋪好粽葉把紅棗先放一層,具...
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椰香西瓜涼糕怎麼做-椰香西瓜涼糕的做法
  • 椰香西瓜涼糕怎麼做-椰香西瓜涼糕的做法

  • “西瓜甘甜多汁大家都喜歡,往往現在買一個西瓜個頭兒都很大一天之間也很難吃掉一個大西瓜,就用一小塊西瓜做一個Q彈軟糯的小零食,做好後大人小孩都搶着吃。”食材明細主料西瓜(200g)牛奶(250ml)輔料椰蓉(10g)白糖(20g)豌豆澱粉(25g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香西瓜涼糕的...
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山西黃糕如何做簡單又好吃
  • 山西黃糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘山西黃糕是山西傳統糕類家常食品,可做為主食也可做零食小點。寓意高升旺長,富有文化內涵。本品選用優質黃米麪,黏性大、口感筋道,香味濃郁。可做甜鹹兩種口味。黃糕營養豐富但是不好消化,不適合老年人食用,尤其...
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山西陽泉蛋糕店哪家好
  • 山西陽泉蛋糕店哪家好

  • 蛋糕這種美食在餐飲市場上一直都是比較火熱的,畢竟蛋糕的種類較多,給消費者提供的選擇也是比較多的,同時蛋糕是許多消費者在休閒時間都喜歡吃的美食,目前蛋糕仍舊有較大的市場需求量,有興趣的加盟上可以加盟進來。下面小編將為大家分析山西陽泉蛋糕店哪家好?山西陽泉蛋糕店哪家...
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西紅柿椰蓉涼糕怎麼做-西紅柿椰蓉涼糕的做法
  • 西紅柿椰蓉涼糕怎麼做-西紅柿椰蓉涼糕的做法

  • “夏日專屬小清涼,嘗一口夏天的味道。西紅柿椰蓉涼糕,解暑開胃,酸甜爽囗,做法簡單,營養好吃。”食材明細主料西紅柿(2個)白涼粉(60克)輔料白糖(30克)椰蓉(少許)調料純淨水(500ml)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西紅柿椰蓉涼糕的做法步驟1、西紅柿2個,白涼粉60克,白糖30克,椰蓉少許。2、...
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夏天冰涼涼的甜品「椰汁西米糕」 椰汁西米糕怎麼做-椰汁西米糕的做法 [自制]
  • 夏天冰涼涼的甜品「椰汁西米糕」 椰汁西米糕怎麼做-椰汁西米糕的做法 [自制]

  • 食材明細主料椰漿(200ml)西米(20g)白砂糖(35g)輔料吉利丁片(10g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁西米糕的做法步驟1、煮西米小祕訣:小鍋裏放多點水,煮開後,關火倒入西米,蓋上蓋子燜10分鐘,再開火煮開轉小火兩分鐘後,關爐,蓋上蓋子三五分鐘,燜一下,靠着鍋裏的餘熱,西米只剩下一點白心...
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夏日清涼小點 椰汁西米糕怎麼做-椰汁西米糕的做法 椰汁西米糕
  • 夏日清涼小點 椰汁西米糕怎麼做-椰汁西米糕的做法 椰汁西米糕

  • “炎炎夏日,吃上一塊冷藏過的椰汁西米糕清涼爽口,感覺真真棒。這道小甜點不難做,就是西米要煮、燜熟的過程反反覆覆比較繁瑣了些。”食材明細主料椰樹牌椰子汁(1瓶245ml)西米(30g)吉利丁片(2片10g)輔料芒果爆爆蛋(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰汁西米糕的做法步...
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舌尖上的涼山-涼山美食
  • 舌尖上的涼山-涼山美食

  • 相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食,特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過涼山美食嗎?涼山美食多種多樣,都有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。那麼,涼山美食你吃過幾種呢?讓我們一起來看看舌尖上的涼山吧。涼山美食,舌尖上的涼山一、涼山金豌豆涼粉涼山的...
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自制山西涼麪如何做簡單又好吃
  • 自制山西涼麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料土豆:一個青椒:一個紅蘿蔔:半個大蒜:幾瓣提前泡好的調料水:適量自制的辣椒醬:適量芝麻醬:適量具體步驟1.取適量麪粉,加入一點鹽,用涼水和麪,活到三光(盆光,面光,手光)時,用布蓋上面讓它餳一會兒。這時準...
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涼拌西紅柿的做法 雪山飛狐,涼拌西紅柿 涼拌西紅柿怎麼做
  • 涼拌西紅柿的做法 雪山飛狐,涼拌西紅柿 涼拌西紅柿怎麼做

  • “裱花”食材明細主料西紅柿(2個)輔料白砂糖(10g)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西紅柿的做法步驟1、西紅柿去蒂,切薄片。2、把西紅柿皮,從上到下,轉圓圈切下來,捲起來,捲成一朵玫瑰花。3、撒上白糖適量...
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山西涼皮加盟店排行榜 山西涼皮加盟十大品牌 山西涼皮加盟店哪家好
  • 山西涼皮加盟店排行榜 山西涼皮加盟十大品牌 山西涼皮加盟店哪家好

  • 山西涼皮加盟店排行榜涼皮,起源於陝西關中地區的漢族傳統美食,是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。涼皮製作還挺複雜,但是好吃,讓人停不下嘴,創業就選涼皮,有專業製作涼皮的指導,學成後開店,運營也能獨立完成,好項目值得參考...
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山西名吃糕有哪些
  • 山西名吃糕有哪些

  • 1、聞喜煮餅:餅身為白色,口感酥酥軟軟,甜而不膩,既有松柏的香味,又帶有芝麻的香氣。2、芮城麻片:口感酥脆香甜,芝麻片非常的薄,像一層紙,吃到嘴裏能夠感受到芝麻濃濃的香味,有一股天然的紅糖蜂蜜的味道。3、杞縣養胃糕:採用的麪粉是皇家特供,由新鮮的食材加入山藥、茯苓、小米、芡實...
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冰冰涼涼的棒棒山楂糕如何做簡單又好吃
  • 冰冰涼涼的棒棒山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘香香甜甜的山楂,讓人聽起來都要流口水了。山楂不僅有健胃消食的功效,還具有降血脂,降血壓的藥用功效。山楂雖然好吃,但是要注意這幾點:孕婦和換牙期的孩子,儘量別吃山楂。山楂和豬肝不能同吃。今天就來介紹一...
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山西涼皮怎麼做-山西涼皮的做法
  • 山西涼皮怎麼做-山西涼皮的做法

  • “山西人喜歡吃涼皮,做起來其實很簡單,就是費點功夫,最好是晚上洗好面水,等靜置一晚上後,第二天早上來做就容易多了,因為經過一晚上的沉澱,水和漿能夠徹底的分離。”食材明細主料麪粉(一斤)黃瓜(一根)輔料酵母粉(適量)泡打粉(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)老陳醋(適量)老抽(適量)糖(適量)芝麻...
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清涼山楂糕如何做簡單又好吃
  • 清涼山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料山楂片:適量白糖:適量清水:適量瓊脂:適量輔料具體步驟1.山楂片加清水入攪拌機攪成糊。2.山楂片加清水入攪拌機攪成糊。3.入鍋加白糖加熱攪拌。4.涼水泡瓊脂。5.加入瓊脂攪拌均勻6.瓊脂全部融化後將山楂糊...
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山西名吃糕點你都知道啥
  • 山西名吃糕點你都知道啥

  • 山西的朋友都能夠説出自己當地的哪些特產呢,相信肯定有不少好吃的糕點吧,可能很多的外地朋友並不太瞭解山西的點心,更多的是知道山西大名鼎鼎的陳醋,今天小編就想告訴你,山西其實也是有很多的美味點心的,大家跟小編一起來看看山西名吃糕點吧。山西名吃糕點1.聞喜煮餅這種餅的歷...
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山西甑糕怎麼做-山西甑糕的做法
  • 山西甑糕怎麼做-山西甑糕的做法

  • “我每一次到外面嘗過了山西的正高,感覺不是很難!回家找來視頻資料和材料自己做就成功了!香,軟,糯非常好吃!”食材明細主料紅棗(十個)糯米(適量)輔料葡萄乾(少許)芸豆(少許)調料白糖(少許)紅糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山西甑糕的做法步驟1、芸豆洗淨,糯米洗淨,泡5個小時。2、...
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山西糕點加盟有哪些品牌?
  • 山西糕點加盟有哪些品牌?

  • 餐飲提問:山西糕點加盟有哪些品牌?LLLLLL回答:對於這個問題,市面上糕點加盟品牌有哪些,比較安全可靠的如麥卡優娜,星願、簡愛、莫卡妮,、愛可、怦然心動、澳麥菲、澳澤、瑞豐、考拉、遇見幸福、亞美、喜樂惠、哥瑞特、美味多、品冠嘉人、積慕、花漾時光、愛都、味佰斯、慕巴芙、...
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雙色西米涼糕怎麼做-雙色西米涼糕的做法
  • 雙色西米涼糕怎麼做-雙色西米涼糕的做法

  • “天氣很熱,就想吃涼亮晶晶也涼冰冰的東西,似乎什麼東西變成透明瞭之後就會給人一種清涼感,用來唬一下自己還是很靠譜的……端午節做水晶粽子之後剩下了一袋西米,不想做西米露主要是因為煮起來很麻煩還要燜燜,所以索性做成一二個西米糕大家分着吃,加了核桃原汁更加香濃~哦對了...
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西米涼粉糕怎麼做-西米涼粉糕的做法
  • 西米涼粉糕怎麼做-西米涼粉糕的做法

  • “秋季來了,廣州的天氣依舊還很熱,來一個西米涼粉糕,既好吃也能滿足這熱悶的天氣,帶來一絲絲的秋意。”食材明細主料西米(100克)仙人草粉(50克)輔料清水(2500克)椰蓉(5克)白砂糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西米涼粉糕的做法步驟1、清水煮沸,加入洗乾淨的西米,放入,煮到透明狀;2...
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山西太原蛋糕店加盟哪家好
  • 山西太原蛋糕店加盟哪家好

  • 蛋糕是個比較好吃的美食,我們中國人比較愛吃,而且很多的城市裏基本上都能看到有蛋糕店,蛋糕店的生意還是可以的,很多想要加盟餐飲行業的人,都想要開一家蛋糕店哦,那麼山西太原蛋糕店加盟哪家好?想知道的朋友就快來看看下文吧。山西太原蛋糕店加盟哪家好1.老莫蛋糕老莫蛋糕的總...
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椰漿西米涼糕的做法 椰香味濃的夏日甜品-----椰漿西米涼糕 椰漿西米涼糕怎麼做
  • 椰漿西米涼糕的做法 椰香味濃的夏日甜品-----椰漿西米涼糕 椰漿西米涼糕怎麼做

  • “上次做完楊枝甘露後,還餘下很多椰漿,一直在尋思做點什麼,最後用來做了西米糕和冰淇淋,不浪費食物,才是乖孩子啊。椰漿非常濃,所以不放淡奶油口感也挺好,如果用單純的椰子汁做,口感應該會清爽一些。”食材明細主料椰漿(180克)牛奶(100克)西米(30克)白砂糖(50克)吉利丁(2片半)奶香(口味)技巧(...
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油糕的做法 山西風味小吃——油糕 油糕怎麼做
  • 油糕的做法 山西風味小吃——油糕 油糕怎麼做

  • “我們山西的油糕(又叫山西黃糕),是用棗泥和豆沙等糖料為餡,經油炸製成的食品,是很有特色的山西小吃。山西油糕的種類很多,因製作方法不同,有云片糕,棗糕,生炸糕之分;因所用的原料不同,又有糯米糕,菜糕之稱;因“糕”與“高”諧音,為取其步步登高,吉祥富貴之意,人們往往在年節或婚喪嫁娶,孩...
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西紅柿涼糕怎麼做-西紅柿涼糕的做法
  • 西紅柿涼糕怎麼做-西紅柿涼糕的做法

  • 食材明細主料西紅柿(400克(取350克淨西紅柿汁))豌豆粉(110克)涼水(400克(其中用100克調豌豆粉))糖(80克)輔料椰蓉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)西紅柿涼糕的做法步驟1、準備好400克西紅柿。2、頂部劃十字刀,用開水燙一下。3、去皮。4、切成大塊。5、用料理機打成汁。6、過...
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應縣妞的山西涼糕如何做簡單又好吃
  • 應縣妞的山西涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料江米:2斤粽葉:一袋紅豆:一小碗輔料具體步驟1.豆沙餡做法:跟網上學來的,又改良了一下,放個架子在高壓鍋裏,把紅豆放碗裏,再加一指節的水,放白糖攪勻,再把放紅豆的碗放架子上,開火,上氣蒸40分鐘,豆豆吸完水了,也開花了,然...
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