- 食材明細主料麪粉(500克)糯米粉(50克)酵母粉(5克)泡打粉(6克)鹽(11克)糖(8克)温水(400克)香葱(適量)十三香(2克)油(10克)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎炸葱油餅的做法步驟1、把麪粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉,鹽、糖,温水混合,和成較軟的麪糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘。2、加入香葱、十三香和10克...
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- “春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做葱花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏最美的餅了,到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅,今天有...
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- “這款煎餅不是軟軟的那種,而是有點像酥餅,不過沒有油皮~~~”食材明細主料麪粉(1杯)輔料葱花(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)温水(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制葱油煎餅的做法步驟1、葱花、五香粉、鹽混合均勻;炒鍋裏倒入適量油燒熱,將油澆在葱花上面,葱油就做好了;2、碗...
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- “雞蛋葱油煎餅,簡單易做,外脆裏軟,鹹鮮美味,是早餐之首選。”食材明細主料麪粉(250克)温水(200克)輔料食用油(15克)雞蛋(1個)葱(3根)鹽(半小勺)十三香(半小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋葱油煎餅的做法步驟1、麪粉與雞蛋、鹽、十三香混合,加入温水,攪拌均勻至稠糊狀。2、將洗淨、...
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- “葱油餅,昨天的燙麪還有些沒有用完,準備做成餅。”食材明細主料麪粉(適量)小葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎葱油餅的做法步驟1、熱鍋涼油,加入葱碎爆香,加鹽調味,關火,晾涼備用2、燙麪加入些生面粉活均勻後,餳兩小時。取一塊擀成溥麪皮3、炒好...
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- “為國慶家宴添加一道麪點——葱花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)香油(適量)芝麻(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱花油餅的做法步驟1、麪粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
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- “最近迷上了做麪食,其實我本人就是個主食控,包子、饅頭、麪條、花捲、米粉、飯、粥、炸食我都愛,而且是那種熱愛雜食勝過正餐的人。”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料葱末(30克)温水(125克)配料鹽(1/2小勺)紅油(40克)雞精(半小勺)白芝麻(10克)黑芝麻(少許)微辣(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(...
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- “我在北京長大,對油餅再熟悉不過,人們喜歡早餐吃炸油餅,搭配豆漿或者豆腐腦,十分美味,人們的口味不同,我喜歡吃外酥裏軟的,厚厚的油餅,我老公則喜歡整體酥脆的口感,我今天分享的炸油餅中加入香葱碎,吃起來除了面香味兒還有葱香味兒,屬於我喜歡的外酥裏軟的厚油餅,無需擀麪杖,用手直接...
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- “炸一次油餅不容易,多炸點。”食材明細主料標準粉(1500g)輔料油(1000g)熱油(50g)調料酵母(10g)糖(7g)鹽(13g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克,油温7成熱。2、將熱油澆在麪粉上,拌一拌。3、一半的麪粉用開水澆成湯麪,拌均涼一會兒。4、温水中加...
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- “自從老家內江來到重慶,早上好象就只有吃麪和雞蛋,實在受不了啦。自己動手做點別的改善早餐。”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(1只)輔料小香葱(50克)配料菜油(25克)雞精(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油煎餅的做法步驟1、將麪粉,雞蛋,雞精,鹽,香葱加水調和均勻。為了等...
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- “家常葱油餅製作;”食材明細主料麪粉(500克)清水(350ml)輔料葱油麪酥(適量)鹽(10克)香葱末(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油餅的做法步驟1、麪粉裏放少許鹽拌勻,用清水把麪粉和成軟麪糰.2、然後蓋上濕毛巾把麪糰鬆弛10分鐘.3、麪糰鬆弛好後取出用擀麪杖擀開,把麪糰擀成0...
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- “小時候姥姥最擅長的就是烙葱油餅,香香脆脆,真是一説就饞啊,直流口水。現在姥姥已經80高齡了,也該我給她烙個葱油餅吃了。從小看姥姥做,自己早已把步驟熟記在心了。馬上就上香香脆脆的葱油餅~~~”食材明細主料普通麪粉(適量)花生油(適量)水(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)其他(口味)酥(工藝)...
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- “這道菜口味清淡,營養豐富,特適合老年人食用。”食材明細主料洋葱(300克)雞蛋(3個)輔料小葱(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)洋葱煎蛋餅的做法步驟1、洋葱切圈,雞蛋加適量鹽調散。2、鍋燒熱,置油50.毫升,放入洋葱圈煎制。3、洋葱煎置柔軟酥香,均勻淋入蛋液,中小火繼續煎制。4...
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- 食材明細主料麪粉(500克)開水(300克)冷水(120克)輔料葱花(適量)雞蛋(適量)油(適量)配料鹽(適量)蒜蓉辣醬(適量)葱香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎蛋葱油餅的做法步驟1、麪粉放入容器內,將開水以畫圈方法澆入麪粉中。2、用筷子將麪粉攪拌成小團,然後加入冷水。此時麪粉會非常濕粘,不用揉,...
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- “麪食是山東人的主要吃食。饅頭,餅,,餃子餛飩,煎餅,花樣繁多。葱油餅算是最家常的一種主食。口感香酥,葱香四溢,鹹香適口。”食材明細主料麪粉(350克)葱花(50克)輔料温水(170克)配料鹽(8克)香油(5克)豬油(適量)葱香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常葱花油餅的做法步驟1、準備好食材。2、...
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- “今天做葱油餡餅”食材明細主料麪粉(300克)輔料雞蛋(1個)水(300克)鹽(適量)酸豆角(60克)雞蛋蛋皮(60克)肉糜(100克)粉絲(100克)配料鮮醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)精製油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油油煎餅的做法步驟1、酸豆角,切末2、雞蛋皮,切短條3、雞蛋皮,切短條4、粉...
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- “要説起這葱油餅,似乎沒人幾個人不喜歡。它是那麼地簡單、家常,卻又是那麼地美味、誘人,怎麼吃都吃不夠!要不説咱中國的美食文化博大精深呢,同樣的食材,不同的做法,成就的就是不同的美味。學問多多哪!簡簡單單的家常美味葱油餅做好了,快來開吃啦!”食材明細主料麪粉(適量)輔料小香葱...
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- “葱油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐菜單上應該有它們的名字。以下是9個葱油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材明細主料麪粉(450g)温開水(190-210g)鹽(5g)輔料全雞蛋液(80g)餡...
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- 食材明細主料麪粉(210克)雞蛋(2個)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸葱餅的做法步驟1、食材:麪粉、雞蛋、香葱2、將麪粉倒入大盆中。3、打入雞蛋,擱入香葱。4、隨後,加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、加適量的椒鹽。7、加適量的清水。8、...
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- “方法參照美友:小妞_hebycE,我略作改動,把原方中的熱油換成了葱油,和麪時就聞到了濃濃的葱香,最終成品看着沒有她做的那麼漂亮,但真的挺好吃的,個人覺得比油條好吃。”食材明細主料麪粉(約300克)酵母粉(2克)小蘇打(1/4小勺)沸水(適量)涼水(適量)鹽(5克)葱油葱葉(適量)植物油(約30ml)原味(口味)炸...
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- “今天做一個外皮酥脆、裏面暄軟的葱香油餅,搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(一個)輔料白糖(3克)酵母粉(3克)鹽(適量)小蘇打(3克)十三香(適量)葱末(適量)清水(300克)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香炸油餅的做法步驟1、準備好所有食材。2、所有食材放在一...
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- 食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜葱油餅的做法步驟1、菠菜葉焯水料理機打碎,和麪。2、葱切碎。3、取面劑擀開,撒鹽,抹油,放葱花。4、捲起來,再次擀開。5、平底鍋中放油,燒熱,中小火。6、煎至兩面金黃即可。...
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- “葱油餅算是麪點裏經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜,但味道絕對好的沒話説,只有兩個竅門:1、麪糰一定要擀薄,類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就是這麼簡單。把葱油換成椒鹽、芝麻都很不錯。”食材明細主料麪粉(200克)葱(50克)鹽(適量)香...
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- “家常葱油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香葱(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麪糰,醒面30分鐘。2、香葱切碎。3、麪糰揉勻擀開。4、抹菜籽油,灑鹽和葱花。5、捲起。6、切斷。7、收口,...
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- “家常葱油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)葱(適量)芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麪為1/2量即可,其他用涼水和麪,為了增加面的韌性,可以適當在水中放...
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