- “對於小一點寶寶來説,吃的各種食物都要軟和一點,發糕就是很好的選擇,做起來也很方便。發糕是一種很常見的麪食品,北方或南方均有該面食品。其實在家裏也可以製作簡單的發糕的,所需材料也很簡單,發糕食用普通麪粉即可,不必像做蛋糕一樣使用低粉,做法也很簡單。味道比不了奶油蛋...
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- “在基礎發糕上,我加入了紅糖和紅棗,它們倆算絕配了!散發着獨特的大棗香氣,聞起來就特別讓人陶醉。不用揉麪,把麪粉、水、酵母混合,發酵2倍大後,然後蒸一蒸就出鍋了!甜香誘人,糯而不粘,鬆軟可口,每咬一口都絕對是大大大的滿足。蒸出來的發糕,又不用擔心會上火,熊孩子偶爾貪嘴多吃兩款...
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- “紅糖發糕,好吃又養顏!俗話説“一日三顆棗,一生不顯老”,紅棗是女人的養顏佳品。其實紅糖也是補血養氣的食物哦!紅棗、紅糖價格實惠,堅持長期吃的話慢慢的你會發現氣色紅潤有光澤。下面是6寸的量,想做8寸的話分量乘以2即可。這是最基礎版的做法,我只放了3顆紅棗,大家在家裏做的話...
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- “早餐有塊發糕,感覺幸福感也是滿滿的。這中式的糕點製做也簡單,然後營養方面也是不錯的呢,朋友們喜歡也可以試一下哦。按我下面的方子可以做一個八寸的發糕,分量減半就可以是做一個六寸的哦。”食材明細主料中筋粉(400克)牛奶(360克)紅糖(60克)輔料酵母(7克)紅棗(20粒)甜味(口味)蒸(工藝)...
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- “蒸了一鍋紅糖紅棗發糕,春節快到了,新的一年蒸蒸日上,紅紅火火吧。”食材明細主料麪粉(500克)大紅棗(十來顆)輔料酵母粉(5克)調料紅糖(適量)熱水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖紅棗發糕的做法步驟1、將麪粉和酵母粉混合均勻,將紅糖放入碗中,用熱水溶解,將紅糖水放置晾涼(不...
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- “在我們遼寧,老百姓過年,特別願意蒸發糕,現在不會蒸的,也出去買這種帶棗的發糕,寓意是在新的一年,早早發財,大家圖個吉利,今天我就給大家帶來一款棗發糕,祝大家在新的一年都早早發財呀:”食材明細主料玉米麪(80克)白麪(220克)甜味奶粉(20克)輔料果乾(適量)紅棗(適量)無鋁泡打粉(2克)酵母(3克)紅...
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- 誰不愛精巧甜美的蛋糕呢?大家在生日的時候都吃過蛋糕吧,甜甜的奶油,厚實的內坯,清爽的水果,還有歡樂的巧克力刻字和華麗的蠟燭,伴隨我們又長大一歲。小時候老是期待過生日吃蛋糕,長大了又時常因為蛋糕驅散一天的煩悶。有沒有想過自己做蛋糕呢?那麼做蛋糕怎麼做,讓小編為你介紹幾...
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- 食材明細主料紅棗(若干個)麪粉(300g)輔料酵母粉(3g)小蘇打(2g)調料玉米油(10g)紅糖(90g)開水(250g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗發糕的做法步驟1、盆中放入紅糖。2、衝入250g的開水,將紅糖融化。3、紅糖水放至温涼,放入酵母粉攪拌均勻。4、放入300g麪粉。5、攪拌成糊狀。6、蓋上...
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- 食材明細主料山藥(50克)雞蛋(2個)輔料紅棗(若干個)黑芝麻粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥雞蛋紅棗糕的做法步驟1、準備食材2、山藥去皮,切成小片或者小塊,鮮棗或者紅棗去好外皮,切成小丁備用;3、將山藥放入攪拌機中,打入2顆雞蛋;4、山藥和雞蛋攪打均勻,變成細膩的山藥泥;....
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- “宅家抗疫,買了幾個大南瓜,每天用南瓜搗騰各式各樣的美食,其中最簡單的就是製作發糕,手不粘面,將食材攪拌、發酵、蒸制,鬆軟Q彈、營養豐富、香甜美味的發糕就做好了。使用10寸活底圓模一個。”食材明細主料普通麪粉(800克)熟南瓜泥(600克)紅糖(40克)酵母(8克)雞蛋(3個)紅棗碎(50克)輔料白...
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- “好吃又營養。”食材明細主料麪粉(150g)水(70ml)雞蛋(2個)輔料砂糖(30g)酵母(1.5g)紅棗(10個)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗雞蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、將雞蛋,水,酵母,糖,(混合攪拌3分鐘)3、加入麪粉攪拌均勻,再加入一半紅棗肉拌勻,將碗底鋪油紙將麪糊倒入碗裏,温室發酵至...
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- “貝殼蛋糕形狀類似貝殼,非常可愛、味道甜美,所以得到了很多小朋友的喜愛,它的製作步驟也很簡單,不管有無經驗都可以輕鬆上手,是一款非常適合家庭製作的小蛋糕哦!”食材明細主料糖(200g)麪粉(200g)泡打粉(8g)輔料雞蛋(200g)鹽(2g)黃油(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)精緻浪漫貝殼蛋...
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- “夏季吃啥都感覺不爽口。解暑下飯超級好做的綠豆糕來了!零廚藝也分秒搞定的佳餚。用吳香香脱皮綠豆來做吧。品嚐下鹹味的香香綠豆糕,口感Q彈又滑潤、濃郁的醬香味,吃一碗在來二碗:)包你不在想吃甜味綠豆糕了。南甜北鹹感覺,還是鹹味下飯提味。”食材明細主料脱皮綠豆(150g)輔料...
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- “記得小時候吃過媽媽做的發糕味道一直記憶猶新,好懷念那種味道,一直都想吃,可惜媽媽不在身邊吃不到。去年某天還特意打電話詢問媽媽那個發糕是怎麼做的,媽媽告訴我那是用大米粉做的,還需要多道工序加工,想着家裏沒有料理機,無法弄到大米粉也就放棄做的念頭,雖然不能做到媽媽味道...
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- “每年閩南的春節、清明節、中元節等較大節日時,婆婆都會做發糕。就是純粹用雞蛋和麪粉用手工打出來,倒在竹製的蒸籠裏,蒸上滿滿的一大鍋,那個雞蛋和麪粉都是論斤的,蒸出來的發糕鬆軟可口,濃濃的雞蛋香哩。週末在家的時候,想自已做上一回發糕。我在婆婆的方子上略加改動,自已DIY...
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- “一直想做綠豆糕,在網上搜了很多配方,最後選定了這一款,這款綠豆糕是直接用買來的綠豆粉做的,操作起來比較簡單,新手美食家也可以輕鬆做出來呢。如果不怕麻煩,就用綠豆做吧,不過想想去皮的過程就覺得比較頭大,以後有興趣再嘗試吧。”食材明細主料綠豆粉(300克)輔料糖粉(30克)蜂蜜(120...
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- 食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料紅棗(適量)糖(適量)雞蛋(1個)酵母粉(3g)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗發糕的做法步驟1、將紅棗去核洗淨。2、紅棗加入適量的水打成泥,放入白糖,酵母粉。3、打入一個雞蛋,加入麪粉跟温水(温水容易發酵)。4、攪拌成這種糊狀,等待發酵。5、發...
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- “我自稱廚中能手,唯獨在做發麪麪食上受挫頗多。關鍵是小女子勢單力薄,也缺乏耐心,所以總是揉不好面,做出來的麪食就總差那麼點意思。只能避重就輕了,不需揮汗揉麪的發糕就當仁不讓的成了我解麪食饞的得力干將。況且發糕可以發揮的空間更大,特別是加入雜糧,我覺得口感要比雜糧饅...
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- “這款雞蛋紅棗發糕的顏值跟蛋糕有一拼,確實是用蛋糕模子蒸的,加了雞蛋,顏色也好看,紅棗補氣補血,營養翻倍啦。春節期間的主食一定也少不了發糕,因為“糕”與“高”諧音,寓意步步高昇。“發”是“發財”的“發”,簡簡單單一個發糕,卻有着升官發財的寓意,春節端上桌再好不過了。”食...
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- “戳住年糕,一彈,哇,絲都出來了。。。。。”食材明細主料條糕(500g)牛肘肉(300g)牛胃(300g)蘿蔔(300g)胡蘿蔔(200g)牛肉(100g)香菇(3個)銀杏(10粒)雞蛋(2個)松子(1大勺)輔料水(10杯)肉湯(1杯)葱(2小勺)蒜(1小勺)胡椒麪(少量)芝麻(1小勺)配料醬油(6大勺)白糖(3大勺)香油(1小勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)精緻...
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- 食材明細主料奶(30毫升)麪粉(200克)酵母(2克)紅棗(50克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗發糕的做法步驟1、準備食材2、紅棗蒸熟去皮去核3、用歐貝爾料理棒攪拌至細膩即可4、30ml奶中加入2g酵母攪拌均勻5、把紅棗泥加入麪粉倒入攪拌均勻的奶,開始和麪6、和好面之後開始發酵,等...
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- “非常潤口的紅糖棗發糕,美味營養棗發糕,滿滿紅棗混合着紅糖的香味。”食材明細主料低筋麪粉(270克)紅棗粉(50克)紅糖粉(100克)全蛋液(120克)清水(250克)玉米油(30克)輔料耐高糖酵母(1克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖棗發糕的做法步驟1、這個是成品紅棗粉。2、這個是我用到的紅...
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- “家庭自制紅棗發高,食材簡單,製作簡便,味道鮮嫩。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(3個)輔料紅棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭自制紅棗發糕的做法步驟1、準備麪粉。2、麪粉中加入小蘇打,低筋粉,白糖。3、加入酵母粉。4、加入紅糖水。5、充分攪拌均勻。6、將紅棗切段。...
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- “最為基本的戚風蛋糕,看起來準備材料不難,但很多朋友在烤制過程中失手,如何做到好吃又美感、香香甜甜的西點蛋糕,每一步都要按要求做到位,這是成功的關鍵。”食材明細主料色拉油(60ml)橘子水(40ml)鹽(少許)砂糖(20g)輔料低筋麪粉(95g)玉米粉(8g)泡打粉(5g)蛋白(150g)砂糖(85g)塔塔粉(3g)配料蛋黃(1...
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- “白斬雞做法是水開時需開蓋澆淋雞體致剛熟,不加佐料。數百年來白斬雞推陳出新,歷久不衰。廣東稱“無雞不成宴”,主要便指白斬雞,儘量用簡單易懂的方法讓大家做出完美……白斬雞。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料姜(1大個)葱(7條勺)紅葱頭(1顆)黃姜粉(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)胡椒粉(適量個)麻油(...
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