![酸筍鴨怎麼做-酸筍鴨的做法]( "酸筍鴨怎麼做-酸筍鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻）酸筍（五兩）輔料辣椒（五個，大片）姜（適量）配料白砂糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸筍鴨的做法步驟1、鴨肉切小一點，把鴨血去滴乾2、放鹽，糖，酒，醬油，姜全放一齊醃製，然後放冰箱半小時後再拿出來炒3、酸筍切小片4、鍋幹水後先倒鴨下去炒幹水...
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![老鴨燜筍怎麼做-老鴨燜筍的做法]( "老鴨燜筍怎麼做-老鴨燜筍的做法")
- “家常美味，鹹香入味，非常的下飯！”食材明細主料老鴨（適量）筍尖（適量）輔料稻米油（適量）生抽（適量）鹽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老鴨燜筍的做法步驟1、備好食材：如圖，鴨肉剁成塊，筍尖用清水泡發好洗淨（其間多換兩次水），切成小段備用。2、熱鍋冷油，下筍尖翻炒片刻。3、放入鴨肉翻...
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![鮮筍鴨湯怎麼做-鮮筍鴨湯的做法]( "鮮筍鴨湯怎麼做-鮮筍鴨湯的做法")
- 食材明細主料鮮筍（1個）鴨肉（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮筍鴨湯的做法步驟1、鮮筍剝好洗淨，冷水下鍋焯燙一下。2、鴨肉斬大塊後冷水下鍋，加入料酒焯燙再衝洗乾淨。3、焯燙過的鮮筍切塊，生薑切片備用。4、砂鍋放入鴨肉和薑片。5、加入...
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![筍乾酸蘿蔔老鴨湯怎麼做-筍乾酸蘿蔔老鴨湯的做法]( "筍乾酸蘿蔔老鴨湯怎麼做-筍乾酸蘿蔔老鴨湯的做法")
- “酸蘿蔔老鴨湯是重慶非常大眾的一道湯品，她湯汁澄清香醇，滋味鮮美，是集美食養生滋補於一身的大眾消費型湯鍋食品，且四季、老少皆宜。”食材明細主料鴨腿（800g）輔料筍乾（400g）酸蘿蔔（一根）配料葱（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）花椒（適量）油（適量）姜（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筍乾酸蘿...
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![鹹筍鴨湯怎麼做-鹹筍鴨湯的做法]( "鹹筍鴨湯怎麼做-鹹筍鴨湯的做法")
- “鹹筍做好了，買半隻鴨子，配上幾個香菇燒一鍋美美的湯，鮮。”食材明細主料鴨子（適量）鹹筍（適量）輔料香菇（適量）調料生薑（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹筍鴨湯的做法步驟1、鴨子半隻，切塊洗淨泡去血水。2、提前把冰箱裏冷凍的鹹筍拿出來，香菇切片。3、全部放入鍋中...
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![酸筍炒鴨肉的做法 酸筍炒鴨肉#酸爽開胃美食# 酸筍炒鴨肉怎麼做]( "酸筍炒鴨肉的做法 酸筍炒鴨肉#酸爽開胃美食# 酸筍炒鴨肉怎麼做")
- “這個時候想吃筍，一時半會找不到，在超市買了兩包酸筍，泡椒酸辣味，剛好合適炒帶油的鴨肉。”食材明細主料酸筍（2包）鴨肉（250g）輔料辣椒（3個）蒜末（適量）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒鴨肉的做法步驟1、準備的食材。2、鴨肉去骨架，取肉，切塊。3、放少許油，煸...
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![板鴨炒酸筍如何做簡單又好吃]( "板鴨炒酸筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料板鴨：150酸筍：50輔料蒜：適量辣椒：3個生抽：適量油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.酸筍切絲；2.板鴨切小塊；3.熱鍋，倒油，放2片姜，倒入板鴨，翻炒，加入料酒；4.酸筍，翻炒，出味；5.加入辣椒、蒜、板鴨一起炒，適量鹽、料酒、生抽；6....
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![酸筍鴨掌怎麼做-酸筍鴨掌的做法]( "酸筍鴨掌怎麼做-酸筍鴨掌的做法")
- “酸筍是我們廣西特有的一種調味佳品，菜餚中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。今天用經來做的一道酸筍鴨掌，是夏季裏很好的開胃菜。”食材明細主料鴨掌（20個）葱段（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）豆腐乳（1塊）白糖（適量）豆豉（適量）輔料酸筍（100克）黃豆醬（1大匙）米醋（適量）薄荷（一小把）酸辣（口味）炒（工藝）數小時（...
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![美味酸筍炒鴨胗如何做簡單又好吃]( "美味酸筍炒鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃酸筍是廣西特有的一種食材，酸爽無比，刺激味蕾，吃起來特別的開胃。在夏天炎熱的時候吃酸筍最舒服和過癮了。鴨胗則是不可多得的美味臟器。酸筍炒鴨胗，則是將美味與美味相結合。不論男女還是老人小孩都喜歡吃...
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![萵筍炒鴨怎麼做-萵筍炒鴨的做法]( "萵筍炒鴨怎麼做-萵筍炒鴨的做法")
- 食材明細主料子鴨（適量）萵筍（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒鴨的做法步驟1、子鴨，萵筍，辣椒。2、辣椒和姜切絲，萵筍切片。3、燒油放進鴨肉炒勻，淋上醋去味，。4、放點鹽。5、炒幹水分。6、淋上醬油。7、再...
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![如何做簡單又好吃-家常酸筍燜鴨]( "如何做簡單又好吃-家常酸筍燜鴨")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常酸筍燜鴨--不知道大家有沒有吃過酸筍燜鴨呢，我喜歡吃酸筍，酸筍是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和鴨肉一起烹飪，鴨肉的軟嫩多汁，酸筍的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷...
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![筍片鴨湯的做法 【水暖鴨先知】筍片鴨湯 筍片鴨湯怎麼做]( "筍片鴨湯的做法 【水暖鴨先知】筍片鴨湯 筍片鴨湯怎麼做")
- “鴨子的做法很多，水暖鴨先知的訣竅在預處理：先將洗好的鴨子和佐料煮十分鐘左右，撈出鴨子倒掉全部湯和佐料，涼置幾分鐘即可。故曰：水暖鴨先知。其特點是無腥味、不油膩、口感好。”食材明細主料鴨子（適量）輔料筍片（適量）海帶（適量）紅棗（適量）配料料酒（適量）大葱（適量）茴香（適量）香葉（適量）姜（適...
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![啤酒酸筍鴨怎麼做-啤酒酸筍鴨的做法]( "啤酒酸筍鴨怎麼做-啤酒酸筍鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（適量）輔料酸筍（一棵）辣椒粉（適量）剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒酸筍鴨的做法步驟1、備好所需用料。2、蒜子剝皮，薑切片備用。3、酸筍洗淨切好備用4、起油鍋，放少許油，待油温升高後放入姜、鴨肉爆炒。5、炒至...
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![美味酸筍鴨湯如何做簡單又好吃]( "美味酸筍鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時鴨子性甘是一種常見的肉類食材，多食用可以清熱潤肺，滋補益氣。所以人們都喜歡用鴨子燉湯，搭配着鹹香可口的酸筍更是一種獨一無二的美好體驗哦。順滑細膩的口感讓人喝了一碗還想喝，作為飯前湯品最為合適不過。...
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![酸筍紫蘇燜鴨怎麼做-酸筍紫蘇燜鴨的做法]( "酸筍紫蘇燜鴨怎麼做-酸筍紫蘇燜鴨的做法")
- “特別的酸筍味讓鮮美的鴨肉更是餘味綿長，而鴨肉味入筍，不僅中和、減少了筍原有的酸味，而且讓筍既脆又鮮甜，別是一番風味。而紫蘇作為配料中重要的一種，不僅可以去除鴨子的騷味，而且使整道菜香味更加濃郁。”食材明細主料鴨（適量）酸筍（適量）輔料紫蘇（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適...
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![臘鴨炒筍怎麼做-臘鴨炒筍的做法]( "臘鴨炒筍怎麼做-臘鴨炒筍的做法")
- “臘鴨腿這麼炒特別好吃😋”食材明細主料臘鴨腿（1只）筍（250g）輔料辣椒（3個）葱（適量）蒜（適量）花椒（少許）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）柱侯醬（1匙）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨炒筍的做法步驟1、準備的食材。2、熱油爆香蒜末、辣椒、花椒。3、倒入臘鴨塊翻炒兩分鐘左右。4、再...
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![酸筍燜鴨如何做簡單又好吃]( "酸筍燜鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：半邊酸筍：一個輔料辣椒：依自己喜歡花椒：以自己喜好大蒜：2瓣薑片：2片八角：1個具體步驟1.把辣椒.花椒.大蒜.薑片.八角.醬油.醋.料酒。一古腦的拌在一起醃製半個小時。2.酸筍切片.3.把醃製好的鴨肉皮朝下...
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![酸筍燜鴨怎麼做-酸筍燜鴨的做法]( "酸筍燜鴨怎麼做-酸筍燜鴨的做法")
- “酸筍鴨可以説是家喻户曉，新鮮的鴨肉與具有獨特風味的農家酸筍搭配在一起，讓人回味無窮、食慾大開”食材明細主料酸筍（1碗）鴨（半隻）輔料白糖（1勺）紅尖椒（2個）水（適量）植物油（2匙）水澱粉（1匙）老抽（1匙）生抽（2匙）大蒜（3瓣）姜（3片）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸筍燜鴨的做法步驟1、鴨子剁塊焯...
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![酸蘿蔔竹筍燉鴨子怎麼做-酸蘿蔔竹筍燉鴨子的做法]( "酸蘿蔔竹筍燉鴨子怎麼做-酸蘿蔔竹筍燉鴨子的做法")
- 食材明細主料酸蘿蔔（250克）竹筍（250克）鴨子（800克）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔竹筍燉鴨子的做法步驟1、竹筍，酸蘿蔔。2、將竹筍，酸蘿蔔切塊。3、鴨肉洗淨放入鍋中煮一下，去血水。4、撈出洗淨。5、將鴨肉，竹筍，酸蘿蔔一起放入鍋中。6、加適量水，大火燒開，小火燉至肉軟爛。7...
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![酸爽青椒粒炒酸筍鴨如何做簡單又好吃]( "酸爽青椒粒炒酸筍鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸爽青椒粒炒酸筍鴨是一道製作非常簡單然而又非常美味的家常美食。聽起來是道大菜，做會了可以當做家裏請客的門面擔當。喜歡吃酸的朋友們一定不能錯過這道大菜，非常值得學習，製作步驟相對簡單，但是燉的過程火...
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![酸筍鴨腳煲怎麼做-酸筍鴨腳煲的做法]( "酸筍鴨腳煲怎麼做-酸筍鴨腳煲的做法")
- “非常適合下雨天在家追劇，但很重口味，要及時的通風透氣，否則鄰居以為你在吃💩”食材明細主料帶皮鴨瓜（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）油豆腐果（適量）酸筍（適量）調料豆瓣醬（2勺）酸辣（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸筍鴨腳煲的做法步驟1、超巿裏備齊食材，回家洗淨備用。鴨瓜子洗淨去掉指甲焯水備...
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![美味的酸筍鴨如何做簡單又好吃]( "美味的酸筍鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸筍鴨是一道非常豐富的菜餚，製作簡單，操作工藝主要以炒為主，所以製作非常是簡單，每一個人都能學會，而且她的營養也非常的豐富，味道鮮美，鴨肉非常的入味有嚼勁，加入的配料完美的融入了鴨肉裏面，所以鴨肉的味道非常...
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![酸筍炒鴨翅尖如何做簡單又好吃]( "酸筍炒鴨翅尖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鴨翅尖多用來做滷味，這道酸筍炒鴨翅尖顛覆了以往的平常烹製作法，鴨翅尖與酸筍搭配還真的是個很好的嘗試。酸筍自制，無公害，美味絕，吃起來酸爽乾脆，鴨翅尖吸收了酸筍的酸爽味道，遮蓋住了腥味，只留下最鮮美的濃香，鴨...
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![農家酸筍炒鴨肉如何做簡單又好吃]( "農家酸筍炒鴨肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘酸筍，獨具地方特色的醃菜。鴨肉具有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用。二者相結合，使得酸筍的酸味和辣椒的辣味都完全滲入到鴨肉裏面去了，酸味拌着辣味，還有鴨肉本身的肉香，盈滿了整...
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![筍燒鴨怎麼做-筍燒鴨的做法]( "筍燒鴨怎麼做-筍燒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）竹筍（1個）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）大蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筍燒鴨的做法步驟1、鴨子半隻斬成塊。2、水燒開放葱姜、料酒，倒入鴨塊煮2分鐘，去除腥味。3、撈出鴨塊用水洗淨浮沫。4、...
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味味甜
