![水晶千張的做法 【飛禽走獸】――兩款夏季清涼小菜“水晶千張、蒜泥皮絲” 水晶千張怎麼做]( "水晶千張的做法 【飛禽走獸】――兩款夏季清涼小菜“水晶千張、蒜泥皮絲” 水晶千張怎麼做")
- “夏季的涼拌菜應儘量的自己做，外面買的小菜很難保障在衞生方面能達標，這些熟食經過運輸，反覆的與各種空氣接觸，再經過數道人為的觸碰，以及在商場裏熙熙攘攘眾多顧客所吐納的空氣，哇，不知道被無形中污染了多少次！所以食品衞生安全一定要加以重視。今天再做一道夏季清涼小菜。材料...
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![梅菜扣肉的做法 【飛禽走獸】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 【飛禽走獸】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- 食材明細主料豬五花肉（適量）輔料梅菜（適量）配料薑末（適量）蒜茸（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）精鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，下花椒薑片煮至筷子能夠插入後撈出。2、梅菜泡發。3、洗淨後切碎。4、姜蒜切末...
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![油渣酸菜的做法 [飛禽走獸篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎麼做]( "油渣酸菜的做法 [飛禽走獸篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎麼做")
- “很多人不喜歡肥豬肉可是肥豬肉真當是好DD用它來炒酸菜超合適比一般的色拉油來炒更為鮮香更為可口”食材明細主料肥豬肉（300克）酸菜（300克）輔料蒜頭（半個）姜（三片）配料白糖（一小匙）醬油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油渣酸菜的做法步驟1、備好酸菜，肥豬肉，姜及蒜頭...
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![菜梗肉絲的做法 【飛禽走獸】菜梗肉絲 菜梗肉絲怎麼做]( "菜梗肉絲的做法 【飛禽走獸】菜梗肉絲 菜梗肉絲怎麼做")
- 食材明細主料莧菜梗（適量）輔料瘦肉絲（適量）紅辣椒（適量）尖椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜梗肉絲的做法步驟1、準備的原材料。2、菜梗洗淨用少許鹽醃製沘去水，配料切好地待用。3、熱油爆香尖椒姜蒜，倒入菜梗翻炒。4、加入過油的肉絲翻炒...
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![小炒雞絲的做法 【飛禽走獸】小炒雞絲 小炒雞絲怎麼做]( "小炒雞絲的做法 【飛禽走獸】小炒雞絲 小炒雞絲怎麼做")
- “風乾雞，湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮地方特色產品。“風乾雞”又名“劉皇叔婆子雞”。這種雞易保存又十里風乾雞不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當地老百姓喜愛，系劉備之妻孫尚香醃製發明，已有3000多年曆史。一般這個雞都是蒸着吃的，這次換個花樣搭配蔬菜炒着吃，味道也很不錯...
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![針菜蒸肉的做法 【飛禽走獸】針菜蒸肉 針菜蒸肉怎麼做]( "針菜蒸肉的做法 【飛禽走獸】針菜蒸肉 針菜蒸肉怎麼做")
- “我總愛做些材料和製作程序簡單的菜，原因有二，一是有時越越愛鬧，我必須一邊做菜一邊往房間或客廳跑照看着她。二是每天都太忙了，時間緊迫，來不及做時太花時間的菜。不過這道快手的蒸菜雖然簡單但味道絕對的好。嫩滑的瘦肉配上爽口的針菜（黃花菜）很下飯的呢。希望大家喜歡，支持一...
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![涼拌豬肝的做法 【飛禽走獸篇】—涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做]( "涼拌豬肝的做法 【飛禽走獸篇】—涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做")
- “天氣越來越熱，涼拌菜成了餐桌的主角，每天都換着花樣做拌菜，大多數都是素拌菜，今天咱拌個葷滴~製作很簡單，味道很不錯~”食材明細主料豬肝（300克）芹菜（1顆）輔料香油（2茶勺）醬油（2大勺）蒜末（1大勺）醋（1大勺）料酒（2大勺）鹽（1茶勺）小紅辣椒（2個）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）涼拌豬肝的做法步...
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![夏季清涼小菜的做法 我的夏季清涼小菜 夏季清涼小菜怎麼做]( "夏季清涼小菜的做法 我的夏季清涼小菜 夏季清涼小菜怎麼做")
- “夏天的時候，最容易食慾不振，如果擺在面前的是一道清雅馨香的小菜，是不是會讓味覺興奮呢？今天買的食材還剩下黃瓜，荸薺和少許的裏脊肉了，我思索着該怎麼入手做一道清涼菜。哈，想起了之前看到的“竹報平安”，這就是靈感。當然，我的這個就簡單得多了~~~”食材明細主料黃瓜（1根）荸薺（2...
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![小炒黃牛肉的做法 【飛禽走獸】小炒黃牛肉 小炒黃牛肉怎麼做]( "小炒黃牛肉的做法 【飛禽走獸】小炒黃牛肉 小炒黃牛肉怎麼做")
- “肉嫩味香，有辣椒的辣香，還有濃濃的豆豉醬香，超級下飯的一道菜噢”食材明細主料黃牛肉（300克）青辣椒（3個）紅辣椒（3個）輔料澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）老乾媽豆豉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒黃牛肉的做法...
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![【飛禽走獸篇】自制電飯煲叉燒-電飯煲叉燒]( "【飛禽走獸篇】自制電飯煲叉燒-電飯煲叉燒")
- “叉燒，鹹香甜，味道鮮美，是廣東一道特色菜，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，自己製作，乾淨衞生，沒有添加色素。”食材明細主料去皮五花肉（600克）輔料腐乳（一塊）鹽焗雞粉（小半包）糖（適量）老抽（適量）花生油（一點點）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制電飯煲叉燒的做法步驟1、材料：去皮五...
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![饢包肉的做法 【飛禽走獸】----饢包肉 饢包肉怎麼做]( "饢包肉的做法 【飛禽走獸】----饢包肉 饢包肉怎麼做")
- “饢包肉本是新疆菜，應該用羊肉來做。到了山東，入鄉隨俗就改用了豬肉來做，不過味道也是很香的，尤其是墊在最下面的饢，充分的吸收了湯汁的味道，吃起來味道格外的好。”食材明細主料帶皮豬五花肉（750克）新疆饢（一張）輔料土豆（500克）配料葱（15克）土豆（500克）姜（5克）八角（2顆）醬油（5克）味達美（5克）鹽（3...
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![雞酒的做法 【飛禽走獸】雞酒 雞酒怎麼做]( "雞酒的做法 【飛禽走獸】雞酒 雞酒怎麼做")
- “這道雞酒是我們廣東一些喜慶場合的酒菜之一，特別是一些BB的滿月酒。因為這菜特適合坐月子的新媽媽吃的一道菜譜，既驅寒又補身。炒過的雞肉加入米酒，雞肉充滿醇醇酒香，雞湯中既香酒味還香雞肉味。來喝滿月酒的客人喝點這個雞酒湯，也有代表着粘點喜氣，鴻運當頭的意思。”食材明...
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![總有一款滿足你！-夏季清涼解暑菜]( "總有一款滿足你！-夏季清涼解暑菜")
- 炎熱的夏季即將來臨，高温天氣會影響人的食慾，大魚大肉、高油高鹽肯定不適合夏季，空調可以緩解身體的燥熱，卻無法讓你真正從心裏涼快起來。接下來給大家介紹一些涼拌菜、小炒，他們的共同特點就是清熱解暑，能讓你清涼一夏！一大波清涼解暑菜即將來臨，快快學起來吧。一、拌黃瓜1、黃...
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![夏季爆款小吃－－自制涼皮-涼皮]( "夏季爆款小吃－－自制涼皮-涼皮")
- “夏季最爆款的小吃莫過於涼皮，在苦夏胃口不好的時候，這樣一份酸辣適中、清涼爽口的涼皮，是很多人的選擇。不過我很少吃外面調拌的，總是感覺黃瓜好像沒有洗就擦絲放進去。。。醬油好像兑了水。。。涼皮在太陽下已經曬了半天了。。。那就自己做吧。網上找方子，基本分為兩種，一種...
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![榨菜肉絲的做法 【飛禽走獸】榨菜肉絲 榨菜肉絲怎麼做]( "榨菜肉絲的做法 【飛禽走獸】榨菜肉絲 榨菜肉絲怎麼做")
- “這道菜美味可口、葷而不膩、素而不淡，鮮香辣鹹四味俱全，很是下飯呢！配米飯很好吃，也可以配麪條，加點青菜就是一碗榨菜肉絲麪了。”食材明細主料瘦肉（200克）榨菜（200克）輔料姜（2片）蒜（2瓣）配料幹辣椒（5個）紅辣椒（1個）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![排骨燉小白菜的做法 【飛禽走獸篇】排骨燉小白菜 排骨燉小白菜怎麼做]( "排骨燉小白菜的做法 【飛禽走獸篇】排骨燉小白菜 排骨燉小白菜怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）小白菜（適量）粉條（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）八角（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉小白菜的做法步驟1、把材料全部洗淨。2、排骨切開，小白菜切段，粉條泡軟。3、排骨直接如果放入八角，生抽，薑片，多半鍋清水。4、大火燒開...
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![【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨]( "【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨")
- “入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊，洗乾淨。2、鍋內放水燒開，大骨焯水。3、做料盒，香料隨自己口...
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![水晶皮凍的做法 【飛禽走獸】Q版水晶皮凍 水晶皮凍怎麼做]( "水晶皮凍的做法 【飛禽走獸】Q版水晶皮凍 水晶皮凍怎麼做")
- “用特殊方法去掉豬毛，經冰凍過的水晶皮凍，口感QQ滴！”食材明細主料豬皮（250克）輔料姜（1片）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）水晶皮凍的做法步驟1、鐵鍋不放油，燒熱鍋直至冒煙。關火放入洗乾淨的豬皮燙去豬毛。2、豬皮全部燙到，直至豬毛炭化為止。3、將燙好豬毛的豬皮放入盤...
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![雞肉粉的做法 【飛禽走獸】雞肉粉 雞肉粉怎麼做]( "雞肉粉的做法 【飛禽走獸】雞肉粉 雞肉粉怎麼做")
- “這是用中午吃剩的雞肉做的雞肉粉，方便快捷。讓剩菜來個華麗的轉身！配上稍煎過的雞蛋，味道好吃極啦！河粉裏有雞肉的鮮美！”食材明細主料熟雞肉（適量）河粉（100克）輔料雞蛋（1只）香葱（1條）配料生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉粉的做法步驟1、準備好材料。...
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![【飛禽走獸篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷]( "【飛禽走獸篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷")
- 食材明細主料雞蛋（二個）火腿腸（一根）輔料青瓜（一段）香乾（二片）味精（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味沙拉蛋卷的做法步驟1、雞蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋餅待用。3、青瓜，火腿腸，香乾切成條。4、青瓜條，香乾條，火腿腸加沙拉醬拌勻。5、用煎好蛋皮將拌...
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![【飛禽走獸】－－家庭版螞蟻上樹-螞蟻上樹]( "【飛禽走獸】－－家庭版螞蟻上樹-螞蟻上樹")
- “這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在牀。她在為婆婆請醫求藥之餘，又想方設法...
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![肉絲榨菜的做法 【飛禽走獸】肉絲榨菜 肉絲榨菜怎麼做]( "肉絲榨菜的做法 【飛禽走獸】肉絲榨菜 肉絲榨菜怎麼做")
- “蒸菜在我家餐桌上出現的頻率是很高的，因為我最愛它的省時節能，而且夠清淡。這款肉絲榨菜清淡中不失鹹香。簡單快捷的製作方法，您應該會喜歡吧？”食材明細主料瘦肉（適量）榨菜（1包）輔料鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲榨菜的做法步驟1、材料就是那麼...
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![手撕雞拌芥末涼粉的做法 【飛禽走獸】――夏季涼菜一款“手撕雞拌芥末涼粉” 手撕雞拌芥末涼粉怎麼做]( "手撕雞拌芥末涼粉的做法 【飛禽走獸】――夏季涼菜一款“手撕雞拌芥末涼粉” 手撕雞拌芥末涼粉怎麼做")
- “真正的飛禽走獸國家早已立法並被禁獵，大家只有用人工飼養的畜類或禽類來製作美味了！今天繼續咱們的飛禽走獸在家庭中的製作，我感覺凡是沾邊兒的，什麼雞鴨鵝豬牛羊都算飛禽走獸，呵呵！路上跑的已製作了三款，大炒勺該做一款飛的禽類美食，今天做的這款是夏季的一道涼菜，是使用雞肉制...
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![烤大排的做法 【飛禽走獸】——烤大排 烤大排怎麼做]( "烤大排的做法 【飛禽走獸】——烤大排 烤大排怎麼做")
- “利用酷克壹佰醃料，味道基本不需要自己調試，省事很多！除了酷客醃料，我還加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起來！蔬菜被醃料醃過之後，烤出來，變得無比美味！比烤肉排還要好吃呢！（近是我滴趕腳）”食材明細主料豬排（適量）輔料大蒜（適量）黑芝麻（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）生菜（適量）花生（適量）土豆（適量...
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![鹽水鴨的做法 【飛禽走獸】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 【飛禽走獸】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做")
- “極力推薦的一款鴨子的做法，試過後你一定喜歡哦。做這道鴨子遇到一個最大的問題是：鍋子太小，實在沒辦法將整隻鴨子放進一口鍋裏，而如果斬件再烹製的話，無論是從口感上還是賣相上都感覺都不會很理想，這款菜很適合宴客，值得一試！”食材明細主料光鴨（半隻）輔料鹽（適量）花椒粒（一把）八角（6...
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味味甜
![油渣酸菜的做法 [飛禽走獸篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedde470188fd28184-s.jpg "油渣酸菜的做法 [飛禽走獸篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎麼做")
