當前位置:味味甜 >

關於佐湯的餐飲百科

藍芝士烤麪包塊的做法 佐湯佳品---藍芝士烤麪包塊(BLUE CHEESE CROUTONS) 藍芝士烤麪包塊怎麼做
佐佐木日料加盟的條件是什麼
  • 佐佐木日料加盟的條件是什麼

  • 如今的時代是非常先進開放、包容性十足的,這一點也體現在美食上。全國各地的美食都可以出現在不同的國家,跨國界的美食,同樣能受到本國人的欣賞和喜愛,就好比日本料理在我國的人氣和地位,是非常高的,也是眾人相當喜歡的一種國際美食。日料的口味豐富,製作精美,店內氛圍優美,常常讓...
  • 16936
堅果醬佐白菜卷的做法 【河南】堅果醬佐白菜卷 堅果醬佐白菜卷怎麼做
  • 堅果醬佐白菜卷的做法 【河南】堅果醬佐白菜卷 堅果醬佐白菜卷怎麼做

  • “在物質匱乏的年代,冬天基本就是白菜蘿蔔了,其他菜想吃也沒有。現在物質豐富,食材繁多,但蘿蔔白菜依然是老百姓喜愛的菜,老百姓常説:魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安,就很能代表百姓的心聲。當然白菜的營養價值也是不容忽視的,它有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白...
  • 6548
蔬菜湯佐料都有哪些呢
  • 蔬菜湯佐料都有哪些呢

  • 炎熱的夏季已經到啦,感覺全身都無力悶悶的,沒有什麼胃口,但是人是鐵飯是鋼,不吃飯容易低血糖哦,所以也需要好好吃飯,清新爽口的蔬菜湯就是一個不錯的選擇,剛好最近有好多人問小編關於蔬菜湯的佐料,小編特地去收集整理了一部分蔬菜湯的佐料,下面就讓小編分別介紹下哦!蔬菜湯佐料都...
  • 26387
自創佐餐小料怎麼做-自創佐餐小料的做法
  • 自創佐餐小料怎麼做-自創佐餐小料的做法

  • “洋葱是世界十大抗癌食物,多吃洋葱能夠增加抵抗力,海苔也是營養豐富的食品,口感清脆,有沒有想過當洋葱遇見海苔是一種什麼樣的美味結合?這次做的這道佐餐小料非常清爽,洋葱的辛辣能夠刺激味蕾,增加食慾,拌飯吃或者捲到飯包或者幹豆腐當中都是上好選擇,一起試試吧。”食材明細主料...
  • 19085
要這些佐料蘸排骨才好吃-佐料蘸排骨
  • 要這些佐料蘸排骨才好吃-佐料蘸排骨

  • 排骨是人們在平時的生活中,經常會食用到的。排骨,可以通過製作烹飪成各色的美食,喜歡吃排骨的人們也不在少數。排骨一般會用紅燒或者是清蒸的方式進行烹飪,且味道都是不錯的。佐料蘸排骨是怎麼做的呢?以下小編會為大家整理到,來看看吧!一、佐料蘸排骨1.辣椒醬蘸排骨,這是屬於是...
  • 23788
佐餐土豆泥怎麼做-佐餐土豆泥的做法
  • 佐餐土豆泥怎麼做-佐餐土豆泥的做法

  • “西餐牛排的最好搭檔,非”土豆泥“莫屬!餐桌上不起眼的配角,卻也是最不可或缺的角色~綿密的口感,濃郁的奶香,搭配上一口美味的牛排,生活好安逸~”食材明細主料土豆(適量)輔料黃油(適量)牛奶(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)佐餐土豆泥的做法步驟1、土豆洗淨去皮2、切小塊,大火...
  • 17611
土佐風煮竹筍怎麼做-土佐風煮竹筍的做法
  • 土佐風煮竹筍怎麼做-土佐風煮竹筍的做法

  • “土佐,是阪本龍馬的老家,也就是現在的高知縣一代。前陣子福山雅治主演的龍馬傳,讓土佐這個地名再次紅遍日本關東關西,“土佐風”的料理也大受追捧。所謂土佐風,就是在做菜的時候大量使用土佐特產——柴魚花,並以大量砂糖調味。在土佐風的料理中,最容易在家實踐的,便是這道——土...
  • 4539
茄子佐蒜汁怎麼做-茄子佐蒜汁的做法
  • 茄子佐蒜汁怎麼做-茄子佐蒜汁的做法

  • “下面介紹的蒸茄子,是我們家裏經常做的家常菜。原汁原味的蒸茄子,你怎麼吃也不會胖的。”食材明細主料茄子(500克)輔料蒜(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子佐蒜汁的做法步驟1、所需食材:茄子、蒜。2、茄子洗淨,放入蒸鍋裏蒸二十分鐘。3、用搗蒜器把大蒜擠成...
  • 12322
佐佐木日本料理加盟優勢
  • 佐佐木日本料理加盟優勢

  • 壽司是日本最受歡迎的傳統食品之一,日本人有句老話“有魚的地方就有壽司”,據説,壽司來源於亞熱帶地區,人們發現,如果將煮熟的米飯放進魚膛內,積在壇中然後埋入地下,便可長期保存起來,而且食品進過發酵還會產生一種微酸的鮮味,這也就是壽司製作的原理。那麼,佐佐木日本料理加盟優勢...
  • 16408
家常魚餃羹湯佐香菜如何做簡單又好吃
  • 家常魚餃羹湯佐香菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚餃:1盒輔料市售荀絲:適量紅蘿蔔:適量黑木耳:適量[調味]蒜酥:適量[調味]白胡椒粉:適量[調味]醬油:適量[調味]味醂:適量[調味]柴魚片:適量[調味]鰹魚粉:適量[調味]熱水:適量[調味]香菜梗:適量[起鍋後加]香菜葉:適...
  • 30808
秋葵佐魚排怎麼做-秋葵佐魚排的做法
  • 秋葵佐魚排怎麼做-秋葵佐魚排的做法

  • “從小到大就喜歡吃魚,以前在深圳上班的時候經常和同事一起到雲南過橋米線吃工作餐,每次吃都會點上一份魚排,想起來都讓人回味。龍利魚魚肉鮮嫩,營養美味,裹上一層蛋液和麪包糠後炸的顏色金黃,吃起來外酥裏嫩,再配點蕃茄醬和秋葵非常開胃。”食材明細主料龍利魚(300G)秋葵(100G)輔料...
  • 19727
這樣做的滷湯一定很美味-滷湯佐料有哪些
  • 這樣做的滷湯一定很美味-滷湯佐料有哪些

  • 所有通過滷這種方式來製作的食物,滷湯的佐料都是非常重要的,這將直接影響到滷出來的食物的味道。當然,滷湯佐料的選擇性是非常大的,應該説有很多的香料,包括很多的調味料都是可以供我們進行選擇的。一、滷湯佐料滷湯佐料有很多種,接下來小編介紹的這一系列滷湯佐料,只是小編個人...
  • 19402
佐粥小菜的做法 佐粥小菜炒榨菜絲 佐粥小菜怎麼做
  • 佐粥小菜的做法 佐粥小菜炒榨菜絲 佐粥小菜怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(一個)輔料榨菜(數個)肉(適量)胡蘿蔔(適量)配料糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佐粥小菜的做法步驟1、把材料都切清洗好,切絲,榨菜最好用水泡一泡,因為有些榨菜真的很鹹。。2、鍋裏油熱了放入五花肉煸一點,再放入尖椒翻炒。3、在放入切好的榨菜,胡蘿...
  • 23780
不僅僅是佐料那麼簡單!-佐料陳皮
  • 不僅僅是佐料那麼簡單!-佐料陳皮

  • 在日常生活中,家家户户在烹飪時都缺不少不了調味的佐料,最常見的有生薑、大蒜、大葱、八角、桂皮、花椒等等,那麼今天我們來説説其中的一樣,那就是陳皮。而陳皮,顧名思義,是乾燥的果皮,實際就是柑橘類的水果皮通過炮製方法後形成咱們常見的陳皮,在福建、廣東、雲南和四川等地都有...
  • 4274
佐餐小菜怎麼做-佐餐小菜的做法
  • 佐餐小菜怎麼做-佐餐小菜的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)青蒜(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)佐餐小菜的做法步驟1、水煮蛋剝皮2、一個一切四瓣,一個切成牙3、擺成歡迎的形狀,淋上芝麻油、生抽即可小竅門喜歡辣的小夥伴可以淋辣椒油...
  • 6909
佐料很重要嗎?-小面的佐料有哪些
  • 佐料很重要嗎?-小面的佐料有哪些

  • 小面是重慶非常有特色的麻辣麪食,主要是用醬油醋姜葱蒜辣椒等調味而成的,味道酸爽可口,深受大家的喜愛。因此小面中最重要的就是佐料,這是小面的靈魂所在,調料的充分可以提高麪條的美味。那麼小面的佐料都有哪些來加入才可以起到提高麪條的口感呢?下面小編給大家介紹關於小面...
  • 31515
牛肉佐西蘭花怎麼做-牛肉佐西蘭花的做法
  • 牛肉佐西蘭花怎麼做-牛肉佐西蘭花的做法

  • 食材明細主料牛肉(150g)西蘭花(1顆)輔料姜(3g)澱粉(7g)水(200g)調料鹽(4g)糖(2g)生抽(20g)黑胡椒粉(2g)玉米油(20g)料酒(10g)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛肉佐西蘭花的做法步驟1、牛肉洗乾淨,切片備用。2、姜洗乾淨,切絲備用。3、牛肉放入盤中,加入薑絲。4、加入鹽2克。5、加入黑胡椒粉6、...
  • 4148
煲清湯做法大全來啦-煲清湯佐料需要放哪些
  • 煲清湯做法大全來啦-煲清湯佐料需要放哪些

  • 人們在平時的日常生活中,少不了要喝這樣那樣的湯汁了。湯汁多數都是以清湯為主,過於麻辣的湯汁,吃起來味道也不好,還容易嗆人。人們在煲清湯的時候,少不了要放一些佐料。那煲清湯佐料都有哪些呢?以下小編有整理到煲清湯大全,來看看吧!一、煲清湯佐料在人們煲清湯的時候,可以適量...
  • 27652
哪裏的羊肉湯好吃-羊肉湯的佐料是哪些
  • 哪裏的羊肉湯好吃-羊肉湯的佐料是哪些

  • 在我們的日常生活中,想必你們都喝過羊肉湯吧,北方人就非常喜歡喝羊肉湯,也許是因為北方的天氣較冷,而羊肉湯能暖和身子。那麼羊肉湯的佐料是什麼?羊肉湯的各地美食有哪些?羊肉湯有什麼功效特點?下面就讓小編來給大家好好解答一下這些問題吧。一、羊肉湯的佐料是哪些1.羊肉湯是...
  • 12616
豌豆苗做湯都放什麼佐料
  • 豌豆苗做湯都放什麼佐料

  • 金針菇,瘦豬肉,姜,辣椒,葱花。豌豆苗擇菜時,要擇掉比較老的地方,選的嫩的地方。瘦豬肉要切薄片,豬肉放生抽料酒白胡椒粉醃8分鐘,要把握好烹飪的時間,全程大火,先爆炒薑絲,加水先放豆苗,再放瘦肉,水再次煮開後要放入適量雞精和食鹽。...
  • 20242
佐酒牙籤肉怎麼做-佐酒牙籤肉的做法
  • 佐酒牙籤肉怎麼做-佐酒牙籤肉的做法

  • “佐酒小食”食材明細主料梅花肉(適量)輔料黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)花生米(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佐酒牙籤肉的做法步驟1、豬梅花肉切丁或者條狀,加入黑胡椒粉、孜然粉、鮮貝露、鹽等抓勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏2...
  • 12432
佐粥小鹹菜的做法 簡單的佐粥小鹹菜 佐粥小鹹菜怎麼做
  • 佐粥小鹹菜的做法 簡單的佐粥小鹹菜 佐粥小鹹菜怎麼做

  • “記得小時候老媽經常秋天把芥菜疙瘩放上鹽和水醃成‘鹹菜疙瘩’,再炒來佐粥,在那個食物匱乏的年代也算是記憶中的一道亮點,,今天吃起來依舊不錯的味道。喝上一碗熱粥,來上點小鹹菜。。。。還可以多做些,用密封罐裝起,隨吃隨取,好方便的哦。。。。。”食材明細主料鹹菜疙瘩(1個)五...
  • 23695
南瓜排骨湯放什麼佐料
  • 南瓜排骨湯放什麼佐料

  • 生抽、鹽、十三香、糖、耗油。放生抽,一是調味,二是讓排骨的顏色深一些,看起來更加美觀。鹽和十三香搭配放,目的在於調節鹹淡。放入少量糖可使口感更好,耗油用來提鮮。,其他的佐料可以根據口味適當放入,排骨湯在於味鮮,佐料的量需控制,避免破壞其本身的香味。...
  • 27068
煲雞湯需要哪些佐料
  • 煲雞湯需要哪些佐料

  • 食鹽、胡椒粉、紅棗、枸杞、桂圓肉、姜、葱、料酒等。煲雞湯還可以放入苡米、玉米、胡蘿蔔、香菇、冬筍、冬瓜、板栗等配菜。雞肉先用炒鍋進行冷水煮開後撈出,再用清水洗乾淨放入高壓鍋中,加入食鹽、胡椒粉等基本佐料和一至兩樣配菜,加水沒過雞肉煮好即可。...
  • 8062
專題