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關於電飯鍋巧做燒鴨的餐飲百科

自制電飯鍋巧做燒鴨如何做簡單又好吃
  • 自制電飯鍋巧做燒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿或半片鴨:750輔料料酒:10白酒:10老抽:5生抽:10鹽:3胡椒粉:4香葉:三片小茴香:3姜:適量蒜末:適量醋:200蜂蜜:50具體步驟1.先把鴨腿洗淨,擦乾水,放入料酒,白酒,老抽,生抽,鹽,胡椒粉,香葉,小茴香,姜蒜末醃製入味,二小時以上。如果...
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電飯鍋巧做燒鴨如何做簡單又好吃
  • 電飯鍋巧做燒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿或半片鴨一斤半左右:適量輔料姜蒜末適量:適量白酒10克:適量老抽5克:適量香葉三片,小茴香3克:適量料酒10克:適量鹽3克:適量醋200克,蜂蜜50克:適量生抽10克:適量胡椒粉4克,:適量具體步驟1.1先把鴨腿洗淨,擦乾水,放入料...
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電飯鍋版叉燒排骨怎麼做-電飯鍋版叉燒排骨的做法
  • 電飯鍋版叉燒排骨怎麼做-電飯鍋版叉燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(700克)輔料叉燒醬(4匙羹)白糖(少許)植物油(1匙羹)醬香(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)電飯鍋版叉燒排骨的做法步驟1、新鮮排骨。2、用清水浸泡一個小時。3、洗淨瀝水。4、我用的海天叉燒醬。5、把叉燒醬放排骨裏面。6、用手或者筷子攪拌均勻後,放入白糖。7、抓勻。8...
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電飯鍋版叉燒怎麼做-電飯鍋版叉燒的做法
  • 電飯鍋版叉燒怎麼做-電飯鍋版叉燒的做法

  • “叉燒是廣東人比較喜歡的一道菜,傳統的製作方法很繁瑣讓很多人望而止步,基本上都選擇去燒臘店購買。我女兒就非常喜歡吃叉燒每次去外面吃飯都要點,但是常常因為擔心食品安全而不讓她吃,為了她能吃到健康美味叉燒所以我試了很多種做法,最後總結出一種最簡單,而味道又能甩叉燒店...
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電飯鍋版紅燒肉怎麼做-電飯鍋版紅燒肉的做法
  • 電飯鍋版紅燒肉怎麼做-電飯鍋版紅燒肉的做法

  • “\(^o^)/~偶是個懶人,用電飯煲燒肉好吃又方便。”食材明細主料剁刀肉(750g)輔料大蒜(適量)配料砂糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)生薑(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)電飯鍋版紅燒肉的做法步驟1、剁刀肉一塊,洗淨瀝水。2、肥瘦分開,分成3份;肥肉、瘦肉、骨頭。3...
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電飯煲巧克力蛋糕的做法 電飯煲之巧克力蛋糕 電飯煲巧克力蛋糕怎麼做
  • 電飯煲巧克力蛋糕的做法 電飯煲之巧克力蛋糕 電飯煲巧克力蛋糕怎麼做

  • “第一次嘗試用電壓力鍋做巧克力蛋糕,平時都是做裸糕的,因為沒有烤箱沒有奶油,原來沒有這些同樣能夠做出華麗麗的蛋糕,不管你認不認可,我是挺有成就感的。這次雖然不算太成功,但也不算太失敗,相信我下次一定能夠做得更好。”食材明細主料自發糕粉(300G)雞蛋(4個)糖(100G)牛奶(250ML)巧克...
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電壓力鍋版紅燒鴨怎麼做-電壓力鍋版紅燒鴨的做法
  • 電壓力鍋版紅燒鴨怎麼做-電壓力鍋版紅燒鴨的做法

  • “用電壓力鍋做鴨子無油煙又省電省力,非常方便,又好吃😋。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料幹香菇(適量)調料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋版紅燒鴨的做法步驟1、材料洗淨放入電壓力鍋或電飯鍋,...
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電飯鍋做的子姜燜鴨怎麼做-電飯鍋做的子姜燜鴨的做法
  • 電飯鍋做的子姜燜鴨怎麼做-電飯鍋做的子姜燜鴨的做法

  • “由於辦公區位於工業區,廠區是禁止明火的,外面的食堂的食物又吃不慣,於是我們就用電飯鍋做出喜歡的食物。”食材明細主料水鴨(500g)子姜(100g)輔料辣椒(5個)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋做的子姜燜鴨的做法步驟1、將水鴨斬塊待用(可以在購買的時候...
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電飯鍋燜鴨怎麼做-電飯鍋燜鴨的做法
  • 電飯鍋燜鴨怎麼做-電飯鍋燜鴨的做法

  • “吃過電飯鍋燜三杯雞嚐到了甜頭,這次做電飯鍋燜鴨,不同的是加入了鹹檸檬和酸梅,帶鹹酸味,既去鴨臊味,又開胃!白酒、醬油、冰糖還是1:1:1比例加入,量都相應減少了,鴨肉比較多油,一般燜鴨不需要加油,也不用加水。(請忽視我的刀工😄)。”食材明細主料鴨(半隻)輔料酸梅(2個)鹹檸檬(半個)葱(1顆)...
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電飯鍋奧爾良燒雞腿怎麼做-電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法
  • 電飯鍋奧爾良燒雞腿怎麼做-電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(6個)輔料料酒(2勺)薑片(適量)葱段(適量)奧爾良醃料(10克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法步驟1、準備六個琵琶腿清洗乾淨。2、用刀在每個琵琶腿的正反面都劃上3刀,方便入味。3、琵琶腿放於盆中,加料酒、薑片和葱段。4、重要的醃料粉墨...
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電飯鍋版叉燒排骨的做法 叉燒排骨(電飯鍋版) 電飯鍋版叉燒排骨怎麼做
  • 電飯鍋版叉燒排骨的做法 叉燒排骨(電飯鍋版) 電飯鍋版叉燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料白芝麻(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)叉燒醬(適量)蠔油(適量)原味(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版叉燒排骨的做法步驟1、排骨斬塊浸泡出血水洗淨備用。2、排骨加入適量蜂蜜。3、加入適量叉燒醬,生抽,蠔油。4、將排骨抓勻醃製1小時左右...
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電飯鍋紅燒排骨怎麼做-電飯鍋紅燒排骨的做法
  • 電飯鍋紅燒排骨怎麼做-電飯鍋紅燒排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(600克)鵪鶉蛋(130克)輔料生抽(1勺)白酒(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)薑片(適量)葱段(適量)雞精(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)電飯鍋紅燒排骨的做法步驟1、買來的肋排斬成塊清洗乾淨放入玻璃盆中。2、加入1勺生抽。3、1勺老抽。4、1勺白酒。5、1勺蠔油。6、鹽雞...
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電飯鍋燒排骨的做法 電飯鍋也能做出美味飯食之一------電飯鍋燒排骨 電飯鍋燒排骨怎麼做
  • 電飯鍋燒排骨的做法 電飯鍋也能做出美味飯食之一------電飯鍋燒排骨 電飯鍋燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料生薑(一塊)大葱(兩段)八角(一個)桂皮(一小塊)配料食鹽(適量)老抽(一勺)雞精(少許)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)電飯鍋燒排骨的做法步驟1、準備所有食材排骨500克,生薑一塊,大蒜兩段,八角一個,桂皮一小塊...2、將排骨泡在清水中出一血水,大約泡二十分...
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電飯鍋懶人紅燒肉怎麼做-電飯鍋懶人紅燒肉的做法
  • 電飯鍋懶人紅燒肉怎麼做-電飯鍋懶人紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)燉肉包(適量)原味(口味)未知(難度)電飯鍋懶人紅燒肉的做法步驟1、五花肉,切塊,大塊小塊隨意。2、葱切塊,薑切片,我家沒姜了湊活吧,疫情期間也沒法隨意出門,冰糖沒有擺上,喜歡放糖的可以放不喜歡的也可以不放,辣椒...
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電飯鍋燒雞怎麼做-電飯鍋燒雞的做法
  • 電飯鍋燒雞怎麼做-電飯鍋燒雞的做法

  • 食材明細主料雞(1315克)輔料薑片(適量)香葱(1小把)鹽(3小勺)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋燒雞的做法步驟1、食材:雞(已洗淨)、香葱(已洗淨)、薑片2、用牙籤在已洗淨的雞上扎一紮。3、接着,加3小勺鹽。4、加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量...
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電飯鍋版蜜汁叉燒怎麼做-電飯鍋版蜜汁叉燒的做法
  • 電飯鍋版蜜汁叉燒怎麼做-電飯鍋版蜜汁叉燒的做法

  • “只要是兒子愛吃的,我都願意做”食材明細主料豬梅花肉(500g)輔料姜(適量)洋葱(半個)叉燒醬(2大匙)蠔油(1匙)生抽(2匙)料酒(2匙)蜂蜜(2匙)鹹甜(口味)燜(工藝)一天(耗時)普通(難度)電飯鍋版蜜汁叉燒的做法步驟1、準備好豬梅花肉改刀切成長塊,洋葱一半切好備用,姜切好備用。2、準備調醬,叉燒醬2大勺。3...
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電飯鍋版紅燒肉的做法 懶人電飯鍋紅燒肉 電飯鍋版紅燒肉怎麼做
  • 電飯鍋版紅燒肉的做法 懶人電飯鍋紅燒肉 電飯鍋版紅燒肉怎麼做

  • “懶人電飯鍋紅燒肉,不加一滴油”食材明細主料五花肉(適量)輔料醬油(2勺)糖(2-3勺)鹽(適當)葱段(1根)八角(2個)蒜(2個)姜(4-5片)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版紅燒肉的做法步驟1、豬肉或者五花肉切小塊,愛吃大塊切大塊,用水先泡一到兩個小時,去腥味去血水,不用煮2、泡好的豬肉塊放...
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電飯鍋紅燒肉怎麼做-電飯鍋紅燒肉的做法
  • 電飯鍋紅燒肉怎麼做-電飯鍋紅燒肉的做法

  • “紅燒肉是辦酒席必不可少的一道菜,用精選的五花夾心肉製作,肥中有瘦,入口即化。男女老少都很喜歡又可以解饞的一道美食。”食材明細主料五花肉(500克)輔料老抽(半勺)葱(一根)蒜子(3個)鹽(少許)姜(1小塊)小紅辣椒(1個)料酒(適量)開水(適量)冰糖(適量)生抽(1勺)八角(3顆)食用油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)一小...
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電飯鍋版叉燒肉的做法 叉燒肉(電飯鍋版) 電飯鍋版叉燒肉怎麼做
  • 電飯鍋版叉燒肉的做法 叉燒肉(電飯鍋版) 電飯鍋版叉燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料生薑(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)李錦記叉燒醬(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、五花肉洗淨擦乾水份後去皮。3、碗中放入五花肉,薑片。4、加入少許生抽,蠔油和叉燒醬。5、將五花肉抓拌均勻,靜...
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電飯鍋巧克力蛋糕的做法 電飯鍋版巧克力蛋糕 電飯鍋巧克力蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋巧克力蛋糕的做法 電飯鍋版巧克力蛋糕 電飯鍋巧克力蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(130g(我用的普通麪粉))可可粉(30g)雞蛋(4個)白砂糖(110g)色拉油(45ml)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋磕到乾淨無油的盆裏。2、放入白砂糖(我不喜歡太甜的,只加了兩勺,如果喜歡甜的,可以多加)用電動打蛋器快速...
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電飯鍋叉燒肉怎麼做-電飯鍋叉燒肉的做法
  • 電飯鍋叉燒肉怎麼做-電飯鍋叉燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料叉燒醬(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯鍋叉燒肉的做法步驟1、豬肉切薄一些,用叉燒醬醃製半個小時。2、放入電飯煲,用煮飯功能煮,聞到香味,打開蓋子,用筷子翻面,蓋上蓋子繼續煮,直到煮飯程序完成,繼續煮過程中還需要翻幾次面,防止過於焦。3、切...
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電飯鍋烤鴨怎麼做-電飯鍋烤鴨的做法
  • 電飯鍋烤鴨怎麼做-電飯鍋烤鴨的做法

  • “喜歡吃烤鴨,但做起來不方便,想了個簡單的方法,便是用電飯鍋來做.只需要將鴨子和調料一併放入鍋內將電飯鍋設置到煮飯的功能上,一點不費事就能吃到香噴噴的烤鴨.”食材明細主料肉鴨(半隻)輔料八角(三粒)幹辣子(二個)香葉(五片)五香粉(少許)配料醬油(五勺)糖(一勺)微辣(口味)煮(工藝)數小時...
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電飯鍋巧克力蛋糕怎麼做-電飯鍋巧克力蛋糕的做法
  • 電飯鍋巧克力蛋糕怎麼做-電飯鍋巧克力蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(80克)細白砂糖(加入蛋黃用)(30克)巧克力奶(40ml)玉米油(4ml)細砂糖(加入蛋白用)(40克)雞蛋(4個)輔料檸檬汁或白醋2-3滴(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)未知(難度)電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟1、根據配方準備好所有材料2、蛋白蛋黃分離3、將巧克力奶加入蛋黃中攪拌均勻...
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電飯鍋燒雞翅怎麼做-電飯鍋燒雞翅的做法
  • 電飯鍋燒雞翅怎麼做-電飯鍋燒雞翅的做法

  • “這麼熱的季節,我似乎仍然表演着自己的賢惠~~~不畏高温地幾乎天天下廚做飯,而且每餐有湯、有肉、有菜,看着一點都沒有偷工減料。可其實,這樣炎熱的季節誰能抵抗得住呢~~夏天做飯,總會能偷懶就多偷懶一點,當然,偷懶歸偷懶,味道卻不能大打折扣。於是~~就把自己省下的氣力轉嫁給家...
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懶人臘鴨電飯鍋焗飯怎麼做-懶人臘鴨電飯鍋焗飯的做法
  • 懶人臘鴨電飯鍋焗飯怎麼做-懶人臘鴨電飯鍋焗飯的做法

  • “每到冬季,天氣寒冷的時候,對臘味就情有獨鍾。經常是各種臘味輪着吃,臘腸,臘肉,臘魚,臘鴨,燻肉......就愛臘味薰味的那種獨特的風味。各種炒、燉‘燜、煮。有時候犯懶了,乾脆切點臘味,再丟幾樣蔬菜,幾杯白米,電飯鍋插上電,然後就可以翹起二郎腿邊看電視邊等吃了,少了切切洗洗的繁雜工...
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