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關於派清的餐飲百科

#美食派#清水煮魚如何做簡單又好吃
  • #美食派#清水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:800輔料米椒:少量姜:適量青椒:適量香菜:少量香葱:適量八角:少量桂皮:少量具體步驟1.活魚現殺,清理乾淨後,魚身劃開,用食用鹽塗抹均勻,魚腹內放入薑片葱段,醃製待用2.佐料切好備用3.鯽魚醃製三十分鐘以上,用廚房紙...
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清甜蘋果派怎麼做-清甜蘋果派的做法
  • 清甜蘋果派怎麼做-清甜蘋果派的做法

  • “方子參照君之”食材明細派皮原料黃油(108克)低粉(270克)細砂糖(27克)水(86ml)派餡原料水(40ml)玉米澱粉(20克)蘋果去皮去核(600克)檸檬汁(10ml)細砂糖(100克)黃油(20克)肉桂粉(2.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清甜蘋果派的做法步驟1、製作派皮:黃油切小丁(不需軟化)。2、加到低粉中,用...
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雙果派的做法 清甜雙果派 雙果派怎麼做
  • 雙果派的做法 清甜雙果派 雙果派怎麼做

  • “很喜歡君之和文怡,所以基本上我的烘焙都是根據他們2個人的方子來的。最近都是跟着君之的方子在做,目標就是要把他的2本書上的作品都做一遍,哈哈,慢慢來慢慢來。”食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(60克)細砂糖(15克)水(48克)輔料蘋果(180克)菠蘿(120克)檸檬汁(1小勺,5ML)細砂糖(40克)鹽(1/4小...
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蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
  • 蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做

  • “又到一年蘋果季,家裏的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成為一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麪粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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清甜雙果派怎麼做-清甜雙果派的做法
  • 清甜雙果派怎麼做-清甜雙果派的做法

  • “我是很喜歡吃水果派,淡淡的黃油香氣混合着水果的清香,每一口都有酥鬆的派皮包裹着酸甜柔軟的水果餡,每一口都入心,每一口都是快樂的!還在等什麼?趕快試試吧!”食材明細主料低筋麪粉(300克)黃油(120克)清水(95克)細砂糖(35克(派皮))輔料草莓(500克)桑葚(200克)細砂糖(65克(派餡))玉米澱粉(10克)蛋黃...
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清香蜜瓜派如何做簡單又好吃
  • 清香蜜瓜派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料派皮:低筋麪粉:150派皮:黃油:60派皮:細砂糖:15派皮:水:48派餡:哈密瓜:300派餡:檸檬汁:1小勺(5ML)派餡:細砂糖:60派餡:鹽:1.25ML派餡:肉桂粉:1.25ML派餡:水:20派餡:玉米澱粉:10輔料全蛋液:適量具體步驟1.派皮的製作:黃油放入盆中,...
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清甜綠豆派怎麼做-清甜綠豆派的做法
  • 清甜綠豆派怎麼做-清甜綠豆派的做法

  • “綠豆,“食中佳品,濟世長谷”,性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。在物質匱乏的年代裏,捧一碗冰鎮綠豆湯一飲而盡,就是我們記憶中最美妙的夏日消暑打開方式了。但現在的孩子們選擇可就多了,哈根達斯、雪頂奶蓋、星冰樂……應有盡有,樸素的綠豆湯已經勾引不起他們夏...
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清新檸檬薄荷派的做法 初秋治癒系甜品,清新檸檬薄荷派 清新檸檬薄荷派怎麼做
  • 清新檸檬薄荷派的做法 初秋治癒系甜品,清新檸檬薄荷派 清新檸檬薄荷派怎麼做

  • “一道超經典的法式甜品檸檬薄荷派,口感酸甜清爽的檸檬拍十分適合初秋的天氣”食材明細主料麪粉(60g)杏仁粉(50g)雞蛋(3個)明膠(2片)薄荷(1顆)青檸檬(2個)青檸檬汁(90g)奶油(500g)馬斯卡彭意大利奶酪(70g)輔料黃油(280g)鹽(2g)海鹽(2g)糖粉(35g)白砂糖(330g)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清新檸...
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果粒蘋果派的做法 清香經典派——果粒蘋果派 果粒蘋果派怎麼做
  • 果粒蘋果派的做法 清香經典派——果粒蘋果派 果粒蘋果派怎麼做

  • “小時候去麥當勞第一次吃那種小長塊的蘋果派,感覺餡料非常香甜,如今在做這款蘋果派的時候,發現加了肉桂的蘋果就是這般香濃四溢,原來那股清香的味道就是蘋果和肉桂的絕妙搭配。蘋果派是西方最經典的一款派類,深受大家歡迎。今天自己做的這款,皮薄餡多,味道和外觀也都達到了絕佳...
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酥香檸檬派的做法 【酥香檸檬派】--- 派皮酥香而濃郁 派陷酸甜而清香 酥香檸檬派怎麼做
  • 酥香檸檬派的做法 【酥香檸檬派】--- 派皮酥香而濃郁 派陷酸甜而清香 酥香檸檬派怎麼做

  • “這個檸檬派,對於檸檬味控的我來説,真的是百吃不厭。非常酥香的派皮,也可以用來製作其他口味的派,因為方子好,所以更百搭。”食材明細派皮低筋麪粉(90克)黃油(60克)杏仁粉(18克)糖粉(80克)蛋黃(半個)派餡淡奶油(150ML)雞蛋(2個)新鮮檸檬汁(40克)檸檬皮屑(5克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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看清楚是派派樂-內蒙古包頭加盟派派樂漢堡的聯繫方式需求多少
  • 看清楚是派派樂-內蒙古包頭加盟派派樂漢堡的聯繫方式需求多少

  • 餐飲提問:內蒙古包頭加盟派派樂漢堡的聯繫方式需求多少?看清楚是派派樂豆豆萌664回答:內蒙古沒有派派樂漢堡啊我只聽説過優力克漢堡qxh973回答:內蒙古地區【派樂漢堡】店很多,你説的派派樂應該是假冒的,沒有後期保障的。派樂漢堡是全國著名商標品牌,品牌是受保護的,派派樂一旦被...
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清新檸檬派如何做簡單又好吃
  • 清新檸檬派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:90黃油:60杏仁粉:18糖粉:30蛋黃:半個輔料淡奶油:150ML雞蛋:2個新鮮檸檬汁:40ML檸檬皮屑:1小勺(5ML)具體步驟1.首先製作派皮。黃油軟化後,加入糖粉,用打蛋器打發至體積蓬鬆,顏色變淺。2.倒入半個蛋黃,繼續打...
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清香檸檬派怎麼做-清香檸檬派的做法
  • 清香檸檬派怎麼做-清香檸檬派的做法

  • “清新素雅的檸檬派,陽光般的色彩,即使是在夏天也那麼明亮。咬一口檸檬派,外皮的酥脆,內餡的清新酸甜,特別是經過冷藏之後,從外爽到內的冰爽。所以,抱着烤箱折騰了一陣子,這入口的清爽頓時將悶熱一掃而淨。”食材明細主料牛奶(15克)低筋麪粉(120克)糖粉(25克)鹽(1/8小匙)無鹽黃油(65克)蛋黃...
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清甜椰香南瓜派怎麼做-清甜椰香南瓜派的做法
  • 清甜椰香南瓜派怎麼做-清甜椰香南瓜派的做法

  • “南瓜簡直是上帝派來的寵兒,清甜,飽腹,低脂,有降血糖的功能。是糖尿病患者的福音,對於想要減脂卻又喜甜的朋友們,南瓜是最最最好的選擇啦~~結合了君之和九色鹿的方子,高頻點心南瓜派,開做!”食材明細主料低筋麪粉(100g)南瓜(100g)牛奶(80ml)黃油(50g)濃縮椰粉(20g)水(適量)椰蓉(適量)淡奶油(20ml...
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清新乳酪黃桃派怎麼做-清新乳酪黃桃派的做法
  • 清新乳酪黃桃派怎麼做-清新乳酪黃桃派的做法

  • “黃桃一直都有養生之桃的説法,黃桃保鮮期特短,熟透的黃桃就只能放一兩天,而真正好吃的就是熟透的黃桃,所以它們大部分被做成了罐頭,黃桃罐頭含的豐富的維生素C很豐富,可以延緩人體的衰老,提高人體的免疫力,所以黃桃罐頭是不錯的養生水果。做派不算太難,主要分兩個部分製作:派皮和...
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胡蘿蔔派的做法 【清淡】胡蘿蔔派 胡蘿蔔派怎麼做
  • 胡蘿蔔派的做法 【清淡】胡蘿蔔派 胡蘿蔔派怎麼做

  • “夏天的時候,死麪太硬,發麪又不能發多,天氣太熱。所以,偶爾做個胡蘿蔔餡餅,挺好的~金黃色的餡兒哦~!薄薄的皮兒,這麼挑食的我也能吃上兩個小煎餅!”食材明細主料胡蘿蔔(一個)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)配料十三香(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔派的做法步驟1、新鮮的...
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清新檸檬派怎麼做-清新檸檬派的做法
  • 清新檸檬派怎麼做-清新檸檬派的做法

  • “來源於歐洲的派,是一種經典的美式食品,有着不同的形狀大小和口味;它既簡單方便又營養,在國外許多家庭都把它當做主食,既可填飽肚子,又省錢。今天給大家分享的是檸檬派。酥鬆的外皮包着酸甜清新的內餡,檸檬的酸度剛好中和了甜膩感,口感棒棒噠!吃貨們千萬不要錯過哦~~~”食材明細...
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清甜桑椹派怎麼做-清甜桑椹派的做法
  • 清甜桑椹派怎麼做-清甜桑椹派的做法

  • 食材明細派皮:黃油(90課)低筋麪粉(225克)細砂糖(25克)水(72克)派餡:桑椹(400克)細砂糖(55克)玉米澱粉(10克)檸檬汁(5克)清水(80克)蛋液(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清甜桑椹派的做法步驟1、我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!2、...
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香梨派的做法 清肺甜品---香梨派 香梨派怎麼做
  • 香梨派的做法 清肺甜品---香梨派 香梨派怎麼做

  • “梨子自古被尊為“百果之宗”,可以治咳、化痰、清熱、潤肺。近來空氣污染嚴重,許多城市都是霧霾天氣,多吃梨可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵的侵害。做一款香梨派,讓我們越來越脆弱的肺接受一下洗滌。”食材明細派皮低粉(100克)無鹽黃油(50克)糖粉(40克)雞蛋(25克)鹽(1...
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清甜菠蘿派怎麼做-清甜菠蘿派的做法
  • 清甜菠蘿派怎麼做-清甜菠蘿派的做法

  • “第一次做,麪糰的分量掌握得有點不好,以至於最後編花籃的時候面不夠了。。。只能將就一下。但是味道的話,家裏人一直認為很八錯。製作過程也不難,很適合週末在家自己做來happy一下~~”食材明細主料高筋麪粉(40g)低筋麪粉(60g)菠蘿(適量)輔料雞蛋(1枚)黃油(40g)配料白糖(適量)生粉(5g)甜味(...
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清甜蘋果派如何做簡單又好吃
  • 清甜蘋果派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:40分鐘主料低筋麪粉:150黃油:60蘋果:180梨:120細砂糖:60輔料全蛋液:適量檸檬汁小勺:5ml玉米澱粉:10鹽:1/4小勺肉桂粉:1/4小勺具體步驟1.派皮:黃油軟化後,倒入低筋麪粉和細砂糖,用手揉搓均勻,成為粗玉米的樣子。2.加入水3.揉成...
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清新乳酪黃桃派的做法 清新乳酪黃桃派,仿似柔軟少女心 清新乳酪黃桃派怎麼做
  • 清新乳酪黃桃派的做法 清新乳酪黃桃派,仿似柔軟少女心 清新乳酪黃桃派怎麼做

  • “突然想做些富有清新氣息的甜點,好讓人高興一點,做個乳酪黃桃派,也是不錯的選擇。”食材明細主料黃油(48g)細砂糖(15g)低粉(75g)鹽(2g)奶油奶酪(50g)玉米澱粉(3g)酸奶(40g)全蛋(20g)奶粉(3g)輔料黃桃(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清新乳酪黃桃派的做法步驟1、派皮製作:黃油軟化後與低...
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橙柚派的做法 橙柚派:清爽適口.好吃不上火 橙柚派怎麼做
  • 橙柚派的做法 橙柚派:清爽適口.好吃不上火 橙柚派怎麼做

  • “秋末冬初風乾物燥特別容易讓人上火,所以這季節適合多吃些敗火的水果來緩解秋燥給身體帶來的不適。現在正是柚子和橙子上市的最佳時候,並且這兩樣水果都有敗火去燥的功能,把這兩樣水果放在一起熬煮成餡料,做一款酸甜適口的橙柚派,入口沒有甜膩感,滿口的清爽感覺,值得嘗試的美味...
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清新雙果派的做法 清新雙果派——草莓派&哈密瓜派 清新雙果派怎麼做
  • 清新雙果派的做法 清新雙果派——草莓派&哈密瓜派 清新雙果派怎麼做

  • “又來草莓了,這些天草莓多的非常開心,不僅可以吃到美味美容的草莓,又能做很多草莓點心了~~~不知大家對白雪公主裏面白雪公主做的蘋果派還有沒有印象呢,今天做的這兩款派——草莓派&哈密瓜派,其實都是大同小異的,只要學會了這兩種,然後把水果換成你自己喜歡的水果,就能做成各種各...
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清香雙果派如何做簡單又好吃
  • 清香雙果派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:80家用麪粉:200蘋果:1個梨子:1個s:適量輔料食鹽:2藍莓醬:少許具體步驟1.黃油軟化,添加麪粉後不斷揉搓直到成為均勻的顆粒像小麥仁的感覺即可2.加入適量的水進行揉搓直到揉成麪糰包上薄膜後放置冰箱冷藏...
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