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關於慄香梅花酥的餐飲百科

梅花酥如何做簡單又好吃
  • 梅花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬油:48g細砂糖:24g水:50g蛋白:1/3個輔料具體步驟1.將油皮、油酥、烏豆沙餡分割成10等分備用。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形後,包入作法1餡料,再以虎口捏緊收口。3.將作法2稍壓扁,桿成圓形(請注意不要桿...
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可愛慄香梅花酥如何做簡單又好吃
  • 可愛慄香梅花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘慄香梅花酥雖然製作過程有點複雜,但是慄香梅花酥的外形非常小巧精緻,跟梅花非常的相似。而且吃起來香甜可口,裏面的板栗迅速的在口腔裏蔓延,讓人得到滿足。不管是當做點心,還是飯後甜點都是不錯的選擇。也可以...
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美味慄香梅花酥如何做簡單又好吃
  • 美味慄香梅花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘這一道慄香梅花酥可以説是一道具有中國傳統特色的小甜品了,而且這一道慄香梅花酥從名字就可以看得出來,有着濃濃的栗子香,而且口感酥酥脆脆的,非常非常的惹人喜愛。並且外觀十分漂亮,搭配上一杯熱氣騰騰的濃茶...
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香梅如何做簡單又好吃
  • 香梅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.求肥:10公克白豆泥餡:150公克水麥芽:10公克B.食用紅色色素:適量食用黃色色素:適量C.紅豆泥餡:45公克輔料具體步驟1.將材料A混合拌勻後,分割成90公克、60公克與10公克的三份練切餡,取60公克加入紅色食用色素,取10...
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梅菜酥餅的做法 【梅菜酥餅】 梅菜酥餅怎麼做
  • 梅菜酥餅的做法 【梅菜酥餅】 梅菜酥餅怎麼做

  • “繼續體驗我的ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱,烤箱温度精確,烤出的成品上色非常的均勻。這道酥餅非常的酥香,餡料用的是梅乾菜和豬肉,表面還沾上了白芝麻,酥香和鮮香的融合讓人意猶未盡,家人非常喜愛這道小點。”食材明細主料梅乾菜(100克)豬肉(150克)麪粉(230g)輔料油(75克)生抽(30m...
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蔓越梅亞麻籽雪花酥怎麼做-蔓越梅亞麻籽雪花酥的做法
  • 蔓越梅亞麻籽雪花酥怎麼做-蔓越梅亞麻籽雪花酥的做法

  • “蔓越梅的酸甜、熟亞麻籽的香醇,這款雪花酥真的是超級好吃😋。”食材明細主料小葫蘆餅乾(170克)棉花糖(200克)奶粉(70克)黃油(50克)熟亞麻籽(60克)蔓越梅乾(50克)輔料奶粉(15克(撒粉))酸甜(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅亞麻籽雪花酥的做法步驟1、準備好所用的材料。2、黃油放入...
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香酥甜糯棗泥梅花酥如何做簡單又好吃
  • 香酥甜糯棗泥梅花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘吃膩了西式甜點的親們,是不是也想換一個不一樣的口味來滿足自己的胃口呢?這倒經典的中式傳統點心,棗泥梅花酥定會滿足你的要求,選用又優質營養小麥精製而成的上等麪粉,搭配上營養蛋液、鮮美黃油與香醇芝麻等一...
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酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎麼做
  • 酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎麼做

  • “過完年寶寶就要上幼兒園了,總想着給寶寶做好吃的,這不就學前實習早餐了。想起做麻花了,沒想到很好吃,寶寶也愛吃。這款麻花做法簡單,而且很好吃滴”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥香麻花的做法步驟1、準備...
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香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎麼做
  • 香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎麼做

  • “香酥麻花,不是硬的那種。”食材明細主料麪粉(160g)奶粉(25g)鹽(1g)小蘇打(1g)無鋁泡打粉(1g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(30g)豬油(5g)水(20g)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥麻花的做法步驟1、20克水加30克白砂糖,加1個雞蛋,加5克豬油,攪拌勻。2、加160克麪粉,25克奶粉,1克鹽,1克小蘇打,1克無鋁泡...
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梅香五花腩怎麼做-梅香五花腩的做法
  • 梅香五花腩怎麼做-梅香五花腩的做法

  • “有了這道菜,想要吃少一碗飯都很難,信不信由你。在製作這道菜時整層樓都是飄香四溢的。”食材明細主料鹹魚(60克)砂糖(半勺)料酒(半勺)生抽(1勺)葱(1顆)大蒜(4粒)五花肉(150克)輔料薑片(5塊)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅香五花腩的做法步驟1、準備好主材料,鹹魚和五花肉。2、將五...
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香芹梅花怎麼做-香芹梅花的做法
  • 香芹梅花怎麼做-香芹梅花的做法

  • 食材明細主料豬梅花(300g)輔料蒜頭(適量)幹朝天椒(適量)香芹(一大根)配料豉油(10ml)酒(10ml)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹梅花的做法步驟1、不粘鍋燒熱,不需要放油,放入豬梅花。2、將豬梅花煎出油脂。3、放入蒜頭小火炒香。4、放入米酒嗆一下,沿着鍋邊倒入豉油。5、將幹辣椒下...
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板栗燒梅花肉怎麼做-板栗燒梅花肉的做法
  • 板栗燒梅花肉怎麼做-板栗燒梅花肉的做法

  • “買了4斤梅花肉,給我自己拿了點瘦的單獨做,剩下的做給喜歡吃肥肉的人。”食材明細主料梅花肉(300克)板栗(十幾個)輔料食用油(半湯匙)純淨水(適量)調料冰糖(2塊)食鹽(小許)腐乳汁(20克)生抽(20克)甜梨醋(小許)葱(小許)滷肉料(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板栗燒梅花肉的做法步驟1...
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話梅板栗怎麼做-話梅板栗的做法
  • 話梅板栗怎麼做-話梅板栗的做法

  • “昨天去逛超市,看見了板栗,一顆顆圓滾滾的煞是可愛,便忍不住買了一些。其實這個方法還是同學的媽媽教我的,記得第一次聽到話梅味的板栗時,我和其他室友都有些驚訝,想着這兩者的組合不是會很奇怪嗎。但是後來嚐到味道,卻有些驚豔到了我。今天嘗試着做了一下,方法簡單味道卻不錯。...
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香煎梅花肉怎麼做-香煎梅花肉的做法
  • 香煎梅花肉怎麼做-香煎梅花肉的做法

  • “平底鍋煎出的梅花肉特別的香,大喜大烤肉醬淹好的肉,不用填加任何調料,肉質非常的滑嫩,口感鮮香,配上蔬菜之王西蘭花可真是既滿足了口感,又豐富營養,葷素搭配,很好的下酒菜,也可配米飯,簡單容易做。”食材明細主料梅花肉(400克)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)烤肉醬(適量)植物油(適量)鹹鮮(口...
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梅花酥餅乾怎麼做-梅花酥餅乾的做法
  • 梅花酥餅乾怎麼做-梅花酥餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(240克)蛋黃(2個)低筋麪粉(360克)輔料鹽(1克)糖粉(120克)果味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)梅花酥餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉和鹽攪拌均勻,不需要打發2、分次加入蛋黃攪拌均勻成很粘稠的糊狀。3、篩入低筋麪粉揉成麪糰,裝入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘。4、冷...
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香烤梅花肉怎麼做-香烤梅花肉的做法
  • 香烤梅花肉怎麼做-香烤梅花肉的做法

  • “甜鹹適中,外焦裏嫩”食材明細主料豬梅花肉(1塊)輔料鹽(1g)迷迭香(適量)羅勒(適量)蜂蜜(適量)料酒(少許)檸檬汁(少許)生抽(3-5滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤梅花肉的做法步驟1、準備梅花肉一塊2、鬆肉,取少許鹽撒在肉的表面,塗抹均勻3、撒上少許香料4、加入少許料酒5、表面塗抹...
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板栗香酥餅怎麼保存
  • 板栗香酥餅怎麼保存

  • 常温下存儲即可。板栗香酥餅在保存時需要將其放置於陰涼通風乾燥處密封保存即可,若是沒有將其密封起來,香酥餅就會吸收到空氣中的潮氣後變軟,食用起來沒有原來的酥脆感,另外,也不能將香酥餅放入冰箱內保存。變軟後的香酥餅不建議食用,受潮後容易滋生細菌。...
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梅花香酥餅怎麼做-梅花香酥餅的做法
  • 梅花香酥餅怎麼做-梅花香酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料黃油(100g)雞蛋(一個)配料糖(45G左右)泡打粉(適量)鹽(4g左右)蘇打(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅花香酥餅的做法步驟1、軟化黃油再用打蛋器打發。2.往黃油裏放糖用打蛋器打發分三次放。2、3.把雞蛋打發在分三次放入黃油裏。4.麪粉和鹽,泡打粉,蘇打...
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慄蓉花邊酥角怎麼做-慄蓉花邊酥角的做法
  • 慄蓉花邊酥角怎麼做-慄蓉花邊酥角的做法

  • “份量:9只水皮:低筋粉100克細砂糖5克黃油30克水40克油皮:低筋粉100克黃油50克餡料:栗子餡225克表面裝飾:全蛋液適量”食材明細水皮低筋粉(100克)細砂糖(5克)黃油(30克)水(40克)油皮低筋粉(100克)黃油(50克)餡料及表面栗子餡(225克)全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)慄蓉花邊酥...
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豆沙梅花酥怎麼做-豆沙梅花酥的做法
  • 豆沙梅花酥怎麼做-豆沙梅花酥的做法

  • “內香甜外酥脆,外觀很美的點心,手抓餅花樣吃法。”食材明細主料手抓餅(1張)豆沙(適量)輔料蛋黃(1個)熟黑芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙梅花酥的做法步驟1、備好食材:如圖,(熟黑芝麻忘了入鏡)。2、手抓餅解凍15分鐘,捲起。3、切成三份。4、分別壓成餅皮。5、每塊餅...
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津味小八件之梅花酥的做法 津味小八件點心之梅花酥(清真可食) 津味小八件之梅花酥怎麼做
香甜的棗泥梅花酥如何做簡單又好吃
  • 香甜的棗泥梅花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘棗泥梅花酥一道美味可口、甜酥可口、外觀吸引人的的一道甜點。深受人們的喜愛,製作過程簡單,所需要的食材簡單,其儲存時間長久,小孩子們特別喜愛,既可以當作零食食用也可以當做早點食用,你也可以當做一道飯後甜...
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奶香栗子酥怎麼做-奶香栗子酥的做法
  • 奶香栗子酥怎麼做-奶香栗子酥的做法

  • “趁着板栗新鮮上市,當然要配上香甜板栗相關的甜品。”食材明細栗子餡去皮熟板栗(400g)淡奶油(200g)紅糖(60g)黃油(40g)水油皮中筋麪粉(140g)水(70g)豬油(30g)芝麻油(15g)油酥低筋麪粉(100g)豬油(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香栗子酥的做法步驟1、栗子餡材料放進破壁料理機打成泥...
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春香梅花肉的做法 一肉兩吃~春香梅花肉 春香梅花肉怎麼做
  • 春香梅花肉的做法 一肉兩吃~春香梅花肉 春香梅花肉怎麼做

  • “外焦裏內嫩,微微甜,肥兒不膩”食材明細主料梅花肉(1塊)輔料鹽(少許)蜂蜜(根據個人口味)現磨黑胡椒粉(適量)橄欖油(3適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春香梅花肉的做法步驟1、選一塊肥瘦適中的梅花肉,兩面均勻塗抹上少許鹽,然後拍打肉面,加速鹽的滲入2、拍打一分鐘後,將蜂蜜塗抹在...
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梅花酥怎麼做-梅花酥的做法
  • 梅花酥怎麼做-梅花酥的做法

  • “今日小寒,做了梅花酥梅花輕落,疏影枕清夢,斜陽映霓裳。都道冬日之花,與雪色相宜,與月色相宜,與美食雅興更相宜。為了把梅花留住,便把它做成梅花糕,吃到嘴裏,看在眼裏,美在心裏。忙忙活活做好了,忙忙的拍了幾張,若是放杯茶更應景,沒那個時間了,中間空隙又準備的馬肉餡+圓葱,準備包蒸餃...
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