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關於炒紅的餐飲百科

家常菜臘肉炒紅菜薹如何做簡單又好吃
  • 家常菜臘肉炒紅菜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:300紅菜薹:400輔料食油:1勺鹽:適量具體步驟1.準備好臘肉、紅菜薹。2.菜薹掐成小段,洗淨、瀝乾水分;臘肉沖洗後,去皮、切薄片備用。3.鍋中油熱,下臘肉煸炒出油。4.倒入紅菜薹,快速翻炒。5.加入適量鹽,調好味。6...
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皮蛋炒紅莧菜怎麼做-皮蛋炒紅莧菜的做法
  • 皮蛋炒紅莧菜怎麼做-皮蛋炒紅莧菜的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(500克)皮蛋(2個)輔料蒜頭(兩小個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜洗淨掐斷,蒜拍碎,皮蛋切碎。2、油燒熱下蒜粒爆香。3、放紅莧菜翻炒出水。4、放入皮蛋,加鹽調味。5、翻炒一兩分鐘,起鍋裝盤。小竅門皮蛋有鮮味,一般除了鹽,不用...
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裏脊肉炒紅莧菜怎麼做-裏脊肉炒紅莧菜的做法
  • 裏脊肉炒紅莧菜怎麼做-裏脊肉炒紅莧菜的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(330克)裏脊肉(100克)輔料蒜片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉炒紅莧菜的做法步驟1、材料:紅莧菜2、裏脊肉(已切片)、蒜片3、將紅莧菜摘去老梗清洗清洗。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蒜片熗鍋。6、隨後,合入已切片...
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家常腐竹炒紅莧菜如何做簡單又好吃
  • 家常腐竹炒紅莧菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於喜歡吃豆製品的人們來説,腐竹這是一種不容錯過的美味啊!它既有豆製品的香味,而且口感軟綿,滑嫩是,而且做法也是多種多樣的,簡直就是愛死了。而紅莧菜它只要經過烹飪之後就會有紅色素流出,給這一道菜增添了不...
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尖椒炒紅培根怎麼做-尖椒炒紅培根的做法
  • 尖椒炒紅培根怎麼做-尖椒炒紅培根的做法

  • 食材明細主料尖椒(80克)紅培根(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒紅培根的做法步驟1、食材:尖椒、紅培根2、將尖椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將紅培根放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷...
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美味的杏鮑菇炒紅腰豆如何做簡單又好吃
  • 美味的杏鮑菇炒紅腰豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘杏鮑菇炒紅腰豆,一道非常好吃的家常小炒,大家在家裏就可以自己做來吃,是用杏鮑菇和紅腰豆一起煸炒,而且既有食用菌的營養又有腰豆的營養,是一道非常營養的家常小菜,也是一道非常適合老人孩子食用的菜,吃起來不僅...
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#愛美食#土豆炒紅羅卜如何做簡單又好吃
  • #愛美食#土豆炒紅羅卜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:適量紅羅卜:適量輔料蒜:適量鹽:適量雞精粉:適量具體步驟1.土豆紅羅卜去皮切成絲蒜拍碎2.鍋倒入油燒熱把蒜放入爆香在把土豆跟紅羅卜放入炒3.炒至差不多在加入鹽雞精粉炒至斷生4.即可關火盛出鍋...
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蒜蓉炒紅莧菜怎麼做-蒜蓉炒紅莧菜的做法
  • 蒜蓉炒紅莧菜怎麼做-蒜蓉炒紅莧菜的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒紅莧菜的做法步驟1、莧菜擇去老根洗淨瀝乾備用。2、鍋中加水燒開,調入適量鹽,放入莧菜燙一分鐘撈出瀝乾。3、大蒜拍扁切碎備用。4、燙好的莧菜切碎備用。5、熱鍋入...
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香菇炒紅菜薹怎麼做-香菇炒紅菜薹的做法
  • 香菇炒紅菜薹怎麼做-香菇炒紅菜薹的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒紅菜薹的做法步驟1、香菇、紅菜薹清洗乾淨。2、香菇切片,紅菜薹切段,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中放水燒開,放入香菇焯水撈出。4、鍋中放油,炒香蒜末,放入紅菜薹大火翻炒。...
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山藥炒紅莧菜 怎麼做-山藥炒紅莧菜 的做法
  • 山藥炒紅莧菜 怎麼做-山藥炒紅莧菜 的做法

  • 食材明細主料山藥(90克)紅莧菜(265克)輔料蒜末(適量)竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒紅莧菜的做法步驟1、食材:山藥(已清洗去皮切片)、紅莧菜(已清洗)、蒜末2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。3、接着,下入切好的山藥翻炒翻炒。4、然後,合入已清洗好的紅莧菜翻炒...
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苦瓜雞蛋炒紅秋葵怎麼做-苦瓜雞蛋炒紅秋葵的做法
  • 苦瓜雞蛋炒紅秋葵怎麼做-苦瓜雞蛋炒紅秋葵的做法

  • “#快手小炒#秋葵:是近幾年特別流行的養生菜,有綠秋葵,也有紅秋葵,跟綠秋葵相比,不僅顏色為紅色,個頭也稍大些;但焯水後也變成綠色了;炒熟後,和綠秋葵的味道一樣,吃不出有啥區別~~~”食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(2個)秋葵(3根)胡蘿蔔(1根)紅辣椒(2個)調料食用油(適量)葱花(少許)白糖(1小勺)食鹽(半小...
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香腸炒紅黃蔬怎麼做-香腸炒紅黃蔬的做法
  • 香腸炒紅黃蔬怎麼做-香腸炒紅黃蔬的做法

  • “香脆美味。”食材明細主料胡蘿蔔(100g)黃瓜(100g)輔料香腸(8片)紅椒(1個)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸炒紅黃蔬的做法步驟1、蔬菜切成片,紅椒切碎備用。2、油熱以後,放入香腸翻炒。3、加入蔬菜翻炒均勻。4、放入鹽調味即可。5、出鍋。...
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家常炒紅湯菜如何做簡單又好吃
  • 家常炒紅湯菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅蔊菜:適量輔料具體步驟1.將蔊菜去根,淘洗兩遍。加淡鹽水浸泡2.蒜、姜,備用3.開火,熱鍋倒油,油要略多點4.中火,倒入蔊菜,同時加上蒜、姜(可不加)。中大火翻炒,加蓋一分鐘5.關火,裝盤前撒點味精,提味烹飪技巧養生...
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家常苦瓜雞蛋炒紅秋葵如何做簡單又好吃
  • 家常苦瓜雞蛋炒紅秋葵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘苦瓜雞蛋炒紅秋葵不是很常見的菜,秋葵也是近兩年才流行起來的養生菜,超市裏賣的很貴,不得不説貴有貴的好啊。秋葵確實是味道特別,有種清爽的味道,和苦瓜一起翻炒,中和了苦瓜的苦味,融合了雞蛋的香甜,整道菜味道很...
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家常菜炒紅菜薹如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒紅菜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅菜薹:350輔料油:適量蠔油:少許鹽:適量大蒜:少許具體步驟1.新鮮的紅菜薹2.用手摘成段洗乾淨,準備一點蒜頭3.蒜頭下鍋煎出味道4.下菜薹炒片刻5.加適量的鹽6.適量的蠔油炒均勻即可烹飪技巧這個比較容易熟,不...
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雞絲白菜炒紅米線怎麼做-雞絲白菜炒紅米線的做法
  • 雞絲白菜炒紅米線怎麼做-雞絲白菜炒紅米線的做法

  • “紅米線是普洱市墨江哈尼族自治縣的特產,是用當地的小紅米做成的米線,小紅米是紅糙米的一個品種,是哈尼族先民在一千三百多年的梯田墾殖中由野稻馴化而成至今仍保留野稻基因的一個品種,此品種千年不退化,至今耕種。由於此品種不耐肥,抗病性強,所以從不施肥,不打農藥是實實在在的...
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香乾炒紅莧菜怎麼做-香乾炒紅莧菜的做法
  • 香乾炒紅莧菜怎麼做-香乾炒紅莧菜的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(225克)香乾(1塊)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒紅莧菜的做法步驟1、材料:紅莧菜(已清洗)、香乾、蒜末2、將香乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。4、接着,已清洗好的紅莧菜翻炒翻炒。5、然後,合入切...
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雞蛋炒紅菜薹如何做簡單又好吃
  • 雞蛋炒紅菜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋炒紅菜薹顏色非常漂亮,味道清新可口。雞蛋中有着豐富的營養元素和蛋白質,可以很好的補充人體所需,紅菜薹也富含多種維生素和粗纖維,可以促進腸胃吸收和消化。是道清新味美的健康菜品。此菜品適合大多數人...
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韭菜炒紅蕨如何做簡單又好吃
  • 韭菜炒紅蕨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅蕨菜:500韭菜:250輔料大蒜:3瓣鹽:少許紅辣椒:2個生抽:少許具體步驟1.紅蕨菜先用開水煮透,再用清水浸泡,每幾個小時換一次水,直到水變成清,需要浸泡兩天。也可以買浸泡好的。2.浸泡好的蕨菜洗淨切成段。3.韭菜...
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尖椒炒紅培根如何做簡單又好吃
  • 尖椒炒紅培根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅培根:115尖椒:80輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.食材:尖椒、紅培根。2.將尖椒切開去蒂去籽清洗一下。3.放在案板上切開,待用。4.將紅培根放在案板上切成片,待用。5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒翻炒...
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海蔘炒紅秋葵怎麼做-海蔘炒紅秋葵的做法
  • 海蔘炒紅秋葵怎麼做-海蔘炒紅秋葵的做法

  • 食材明細主料海蔘(2只(已泡發))紅秋葵(4根)紅麻椒(1個)輔料花生油(5克)食鹽(0.3克)雞精(0.3克)葱葉(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘炒紅秋葵的做法步驟1、秋葵和海蔘。2、海蔘切段。3、葱葉切小塊。4、秋葵切塊。5、鍋燒熱水,放食鹽和小許食用油。6、放秋葵焯水。7、秋葵變色...
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美味的韭菜炒紅豆芽如何做簡單又好吃
  • 美味的韭菜炒紅豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘韭菜炒紅豆芽作為一道家常菜,味道鮮美,口感清脆。所需要的食材主要為黃豆芽、韭菜、豬肉。韭菜生長能力極強,所以又被叫做長生菜,長期食用有助於保護腎臟。肉豬選自新鮮的豬肉,這樣可以最大程度的保證其鮮嫩,搭...
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炒紅菜薹怎麼做-炒紅菜薹的做法
  • 炒紅菜薹怎麼做-炒紅菜薹的做法

  • “武漢的紅菜薹是很有特色的,在網上買的武漢紅菜薹。其實這個菜對於北方人的我吃的不多。偶爾做一次也很不錯。”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅菜薹的做法步驟1、主要原料。2、紅菜薹洗淨,去除老的外皮,切段備用...
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健康美食山藥炒紅莧菜如何做簡單又好吃
  • 健康美食山藥炒紅莧菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘山藥炒紅莧菜,是一道營養健康的菜餚,主要原料有山藥,紅莧菜等,山藥口感軟糯,味道清新,質地單純,營養豐富,常用來炒菜煲湯,多吃山藥對人體健康十分有益,紅莧菜是非常清爽美味的蔬菜,山藥與紅莧菜同炒,味道鮮美清淡,顏色...
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家常杏鮑菇炒紅腰豆如何做簡單又好吃
  • 家常杏鮑菇炒紅腰豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘杏鮑菇的營養非常的豐富,富含蛋白質以及各種礦物質,可以提高人體免疫功能,還有美容等作用。紅腰豆,它所含的蛋白質同樣的豐富,是不可多得的堅果。這款杏鮑菇炒紅腰豆,看起來不僅非常的有食慾,還將杏鮑菇的爽口和...
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