- 食材明細主料雞(350g)二斤條(150g)土豆(100g)輔料泡椒(15g)泡姜(15g)調料味極鮮(10g)味精(適量)八角(5g(打成粉))花椒油(6g)郫縣豆瓣醬(15g)桂皮(5g(打成粉))其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)江湖青椒雞的做法步驟1、土豆切小塊。2、二荊條碎,備用。3、泡椒泡椒打成末,可以加點野山椒,更美味。4、雞最...
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- 現代人,因為生活的忙碌和網絡的便捷,很少有人有充足的時間有能能靜下心來耐心製作食物了,速食的早餐,外賣的午餐,最自由放鬆的,便是晚上下班約上三五好友,出去大快朵頤一頓,所以在年輕人的羣體中,吃夜宵已經成為了一種習慣與一種文化。在廣州吃夜宵已經成為了年輕人最愜意最放鬆的...
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- “青椒雞蛋製作簡單,口感非常好。我做的這個青椒雞蛋混合體是將青椒混合在雞蛋液裏的,具體做法看後面哦!”食材明細主料青椒(2-3個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞蛋的做法步驟1、準備青椒3個,雞蛋3個。2、青椒洗淨切成小丁。3、將雞...
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- “其實我一直在糾結,這到底是道中式菜,還是一道西式菜~~~它的做法是中式的~~~簡易版的肉夾饃~~它的造型也是中式的~~瘦身版的肉夾饃~~只有歐芹、沙拉醬站錯地兒了~~o(∩_∩)o~~可我覺得加了歐芹,沙拉醬,這道菜更有風味~~~雞肉裏的調料用到了烤肉醬和鮮雞汁~~~烤肉醬讓雞肉更...
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- “青椒炒雞蛋是一款家常菜品,操作簡單,成品黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香,營養豐富。”食材明細主料青椒(160克)雞蛋(2個)蒜頭(2瓣)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(數滴)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨去籽,切圈備用。2、蒜頭切碎備用3、雞蛋打入碗中,加入幾滴...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)青椒(2個)胡蘿蔔(半個)輔料葱薑蒜(適量)油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨去核,切成小塊備用。胡蘿蔔洗淨切成小塊備用。葱薑蒜改刀備用。2、雞蛋加醋幾滴、鹽少許打散備用。3、炒鍋內放油適量,燒至7分...
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- “紅燒肉燒的是故事,是江湖,超強教程。”食材明細主料五花肉(500g)黃酒(少許)冰糖(適量)輔料葱(適量)姜(適量)老抽(少許)八角(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)江湖味道紅燒肉的做法步驟1、準備食材:五花肉老抽冰糖葱薑黃酒(可備八角一個)2、五花肉洗淨3、給五花肉切塊4、切好的五花肉...
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- 食材明細主料辣椒(1000克)輔料大蒜(200克)鹽(適量)白酒(適量)中辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制湖南剁椒的做法步驟1、辣椒去蒂洗淨,大蒜剝皮,曬乾水份備用2、準備好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分開切碎成碎末4、將剁好的辣椒裝入碗中,拌入大蒜,,滴入幾滴白酒,加...
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- “太安魚俗稱坨坨魚就是江湖菜中的一道名菜。一大碗紅彤彤的濃湯看上去辣味十足,聞起來香氣四溢,令人垂涎三尺。湯裏浮着的魚塊竟然做得跟豆腐一樣嫩嫩的,輕輕用筷子一夾就碎。嘗一口,魚肉爽滑,湯汁濃郁。真的是重慶人非常喜歡的一道菜,此菜譜是媽咪製作,不會像水煮魚那麼辣!會更...
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- “青椒一個辣度適中的蔬菜,具有開胃幫助消化的功能。一般認知“辣椒”都具有去濕氣的功效,但是非常少人知道。其實青椒具有超高的維生素C,比番茄多的不知道多少。所以多吃蔬菜比吃什麼營養保健藥丸補充要好的多今天介紹的是“虎皮青椒”簡單易做美味”食材明細主料青椒(3個)輔...
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- “每天給孩子燒飯,你要保證營養,還要色香味俱全,對於食材的處理也要考慮,象我炒的這個黑椒雞肉,肉真的非常的嫩,兒子夾一塊就再也停不下來。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料洋葱(適量)番茄(適量)青椒(適量)生抽(少許)糖(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒青椒雞肉的做法步...
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- “天氣反覆無常,尋常滋味似乎挑逗不起愈發慵懶的味蕾,只能寄望於一道集怪麻、微辣、清香於一身的傲“椒”江湖菜,來拯救春末夏初的食慾了。藤椒入菜,本應辛辣生猛,卻遭遇滑嫩多汁的涼雞肉馴服,瞬間小清新起來。藤椒雞憑藉麻而香,味濃郁的複合口感,一躍成為清爽治癒系。”食材明細...
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- “清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚片(250g)青椒(2個)輔料生粉(適量)蛋清(1個)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒清江魚片的做法步驟1、.青椒洗淨去蒂切小塊。2、清江魚去骨斜刀...
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- “江湖菜是重慶市特色的飲食,具有濃厚的鄉土氣息。所謂江湖菜,用烹飪專家的話來説,是指相對於正宗菜而言的菜式。它植根於民間,從一種菜系為基礎,師承多家,不拘常法地重複烹飪、複合調味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似無心,實乃妙手天成,從而收到出奇制勝的效果。江湖菜最大...
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- 食材明細主料青椒(2個)雞蛋(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒2個雞蛋2枚。2、青椒切塊雞蛋打散。葱姜切絲蒜切沫。3、鍋中加油,煎蛋。4、鍋中放入葱姜。5、放入青椒。6、放入大蒜翻炒。7、放入醬油翻炒,然後最...
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- “青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。它含有豐富的維生素C、維生素K,老少皆宜啊。”食材明細主料雞塊(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- “比西紅柿炒雞蛋還簡單的家常菜”食材明細主料雞蛋(2枚)青椒(1個)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散,可以加少量水,雞蛋會更嫩。2、平底鍋放油,油熱,倒入打散的雞蛋,油適當多一點,好剪。3、攤的時候直接用鏟子弄成小塊,不要攤的太...
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- “做法:1.把青椒用清水洗淨,去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裏,用筷子攪散開。2.鍋內放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出。3.往鍋內倒入餘油,燒熱,放入葱花熗鍋,隨着放入青椒絲,加精鹽炒幾下,見青椒絲翠綠色時,放入炒好的雞蛋、味精,翻炒均勻,用香醋烹一下,即可出鍋。”食材明細主料青椒(2...
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- 食材明細主料青椒(3只)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒雞蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋打入碗中拌勻,青椒去籽洗淨切條。3、起油鍋加熱,放入雞蛋炒熟留油出鍋備用。4、放入青椒煸炒炒透。5、然後放入雞蛋炒勻。6、放入適量的鹽炒...
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- 食材明細主料雞邊腿(1個)青椒(2個)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)蠔油(1勺)生抽(2勺)植物油(2勺)大葱(1段)姜(1塊)乾紅辣椒(3個)花椒粒(1匙)料酒(1勺)白糖(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞肉的做法步驟1、雞邊腿切塊2、加入鹽,黑胡椒粉,蠔油,生抽,抓勻醃製20分鐘3、青椒去蒂去籽切片4、鍋中加...
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- 都説民以食為天,可見飲食在人們心中佔據的地方可不一般。我們常常聽到中國菜可分成八大菜系,這就是比較官方的説法了。其實在廣大工薪階層的心中,江湖菜才是王道。一、什麼是江湖菜江湖菜是相對於正宗菜而言的菜式,一般存在於大排檔、小飯店之中,有特色、有新意、風味佳,而價格...
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- “第一次不在家人的幫助下完成的第一道菜,感覺棒棒噠!😊”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(4個)輔料鹽(少許)味精(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞蛋的做法步驟1、準備雞蛋兩個,青椒四個2、把辣椒洗淨切成丁放入碗中,再把雞蛋打入碗中,攪拌均勻。放入調料:少許鹽,少許雞精。3、...
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- “尖椒兔是在重慶很常見的一道菜,我印象中的尖椒兔,除了美人椒外,還要用到青花椒和綠色小米椒的,可惜我家先森不太能吃辣所以小米辣我換成了長尖椒,不過味道依然很好。只要好吃,美食當然可以隨心所欲。兔肉吃完之後還可以用剩下的辣椒煮紅薯粉條(我們這邊叫紅苕粉)進去,這一大盆佐...
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- 看見江湖兩字我以為是鹽幫菜,沒想到是火鍋,而且是性價比超高的火鍋!人均50吃到撐!位於成華區的和美東路,不排隊,不打擠,但是又熱鬧得剛剛好~太黑的時候遠看這個照片簡直太有感覺了,而且位置明顯,很容易找!不是一般的火鍋店裝修風格,是很時尚簡約的裝修風格。這個鍋底和圖片宣傳簡直...
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- “雞湯喝得膩了,炒個口味重的,既下飯又解饞^_^”食材明細主料仔雞(一隻)輔料青尖椒(適量)蒜片(適量)花椒粒(適量)姜(適量)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)豆瓣(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒雞的做法步驟1、超市買的仔雞一隻,清洗乾淨,剁成小塊。煮鍋加水,雞肉下鍋焯水...
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