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關於白肉的餐飲百科

香甜的的白肉煮鳳尾蘑如何做簡單又好吃
  • 香甜的的白肉煮鳳尾蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘白肉煮鳳尾蘑是一道健康有營養的家常菜,用鳳尾蘑跟去皮五花肉調製而成,五花肉可以補充人身體的營養物質,可以增加活力,補充能量,鳳尾蘑吃起來香甜可口,這兩者的搭配讓人吃出了一種鮮味的同時還保留了食材的原味,...
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家常白肉炒萵筍如何做簡單又好吃
  • 家常白肉炒萵筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘中等家常白肉炒萵筍就是家家户户都會吃的一道菜式。白肉除了可以直接蘸那個醬料來吃還可以像這道菜這樣子清炒萵筍,口感更加的脆爽,可口。萵筍不僅僅是營養高而且它的口感就非常的乾脆,讓人吃着就很有食慾很...
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讓人懷念的酸菜白肉如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的酸菜白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:適量五花肉:適量凍豆腐:適量輔料葱姜:適量海米:適量大料:適量腐乳汁:適量鹽:具體步驟1.取酸菜一棵,取下每片白菜幫,清水洗淨,反覆攥幹水分,將白菜幫較厚的部分片一下,其他的白菜幫也如此處理,之後碼在一起,切絲...
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充滿濃濃蒜香的味道 蒜泥白肉怎麼做-蒜泥白肉的做法 【蒜泥白肉】---
  • 充滿濃濃蒜香的味道 蒜泥白肉怎麼做-蒜泥白肉的做法 【蒜泥白肉】---

  • “蒜泥白肉,這是一道做法很簡單的菜,但也要求選料精、刀工好,佐料香。成菜的色澤鮮豔,肉質鮮嫩,味道鮮美。充滿了濃濃的蒜香,Q彈的五花白肉,瘦的不柴、肥的不膩,浸泡在精心調製的汁水裏,搭配着爽脆的黃瓜片,口感更豐富,營養也更全面。”食材明細主料五花肉(一塊)輔料嫩黃瓜(一根)生薑(一...
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酸菜白肉的做法 家庭版酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做
  • 酸菜白肉的做法 家庭版酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做

  • “這道菜説難不難,其實很簡單。但如果説太簡單也有點不太實際,不過,做過一次就會知道,這道菜,絕對老少皆宜。就算吃不了肥肉的人也絕對可以吃幾塊。”食材明細主料五花肉(半斤)輔料酸菜(二兩)配料葱絲(少許)薑末(少許)幹辣椒(兩至三個)花椒(5-8粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜白...
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自己做的排骨酸菜白肉如何做簡單又好吃
  • 自己做的排骨酸菜白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將排骨放鍋內加水,水燒開後把油沫撇乾淨滴幾滴醋,要是太髒就弄換一鍋水;2.弄支一鍋油燒熱放入葱薑蒜炒香,倒入酸菜使勁翻炒;3.香後加入排骨和湯、五花肉、鹽大火燉開,改小火煨;4.小火煨四十分...
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誘人的蒜泥白肉如何做簡單又好吃
  • 誘人的蒜泥白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200輔料鹽:適量葱:適量生抽:適量陳醋:適量油:適量生薑:適量料酒:2湯匙花椒:適量洋葱:適量蒜頭:1只具體步驟1.鍋內放水,放入洋葱、生薑、花椒、料酒2.燒開把五花肉放入煮至用筷子能輕鬆插過五花肉即可,大約...
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美味的白肉酸菜粉如何做簡單又好吃
  • 美味的白肉酸菜粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量酸菜:適量輔料幹辣椒:適量高湯:適量鹽:適量粉絲:適量葱花:適量具體步驟1.五花肉放料放水煮熟,晾涼後切片待用。2.酸菜切細絲後放水泡一會洗淨,控幹水分。3.油熱放葱花和一個幹辣椒熗鍋,然後放酸菜炒去水...
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食慾滿滿的蒜泥白肉如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的蒜泥白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量輔料小米椒:適量姜葱蒜:適量青瓜:適量具體步驟1.1.五花肉燒毛,洗乾淨,用清水加姜葱,煮熟過涼切薄片2.2.青瓜切片,小米椒碎,蒜泥,葱花,姜沫3.3,肉片,青瓜擺盤4.4.調味(蒜,姜,小米椒,葱,味精,雞粉,白糖,生抽,味極...
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好吃的火腿白肉蒸黃鰭鯛如何做簡單又好吃
  • 好吃的火腿白肉蒸黃鰭鯛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料火腿:100黃鰭鯛:1條輔料料酒:50ml鹽:5姜:20具體步驟1.魚買的時候已經刮鱗、除腮、去內臟。2.回來洗淨、兩面切斜刀(可以加快入味時間),淋料酒、抹鹽醃一會。3.這個時候,切幾片姜、把火腿和肥肉切成長方形的薄片。4...
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蒜泥三白的做法 蒜泥三白——白玉卷、白粉絲、白肉 蒜泥三白怎麼做
  • 蒜泥三白的做法 蒜泥三白——白玉卷、白粉絲、白肉 蒜泥三白怎麼做

  • “我們家白露吃“三白”——白玉卷:白菜性涼,清熱潤燥非常適合秋天食用;白粉絲:具有豐富的膳食纖維而且0脂肪,促進食慾;白肉:秋天貼秋膘最好的肉食之一,沒有過度的調料和烹飪方法,極大的保留了肉的原汁原味,也不會擔心增加身體負擔^_^。”食材明細主料五花肉(150g)豬肉餡(150g)娃娃菜(9...
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超好吃的白肉血腸如何做簡單又好吃
  • 超好吃的白肉血腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘白肉血腸,大家都聽説過吧,是一道地地道道的東北家常菜,極具特色。不僅北方人喜歡吃,很多南方人也對它讚不絕口哦。喜歡吃肉肉的人們對這道菜應該愛不釋手哦。這道菜不同於一般的家常葷菜,做法相對繁瑣,不過對於...
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砂鍋酸菜白肉怎麼做-砂鍋酸菜白肉的做法
  • 砂鍋酸菜白肉怎麼做-砂鍋酸菜白肉的做法

  • “簡單快捷,酸香味美,肥而不膩。”食材明細主料酸白菜(300g)輔料五花肉(200g)調料鹽(少許)葱薑蒜(適量)白酒(少許)小米椒(1個)胡椒粉(少許)味精(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋酸菜白肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋,開鍋後撇去浮沫,放葱、姜、白酒、鹽,小火煮20分鐘。2、撈出晾涼...
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好吃的蒜泥白肉鑲黃瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜泥白肉鑲黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉(半肥瘦、帶皮):500新鮮黃瓜:2條輔料色拉油:適量大蒜:少許精鹽:少許白糖:適量醬油:少許醋:少許辣椒油:適量花椒油:適量味精:適量具體步驟1.豬肉煮熟,晾冷後切大張薄片,黃瓜洗淨切片,加精鹽、色拉油味精拌勻入味;2.大蒜...
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味道不錯的酸菜白肉如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的酸菜白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:500瘦肉:200海米:40紫菜:30粉絲:50輔料鹽:適量大料:適量薑片:適量花椒:適量具體步驟1.酸菜洗淨。我用的菜場買的酸菜,具説是用酸菜鮮醃的,要多泡泡,我泡了一晚上呢。2.肉切片。這個應該用五花肉,但小二和小三...
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美味佳餚般的蒜泥白肉如何做簡單又好吃
  • 美味佳餚般的蒜泥白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜泥:25五花肉:250黃瓜:半根輔料醬油:3勺油潑辣子:3勺糖:2勺醋:3勺生薑片:5片花椒粒:少許料酒:3大勺具體步驟1.用搗蒜器把蒜搗成泥放入碗中備用2.3大勺辣椒油放入鍋中燒熱3.放入適量花椒炸香4.接着倒入適量白芝...
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「原創」蒜泥白肉如何做簡單又好吃
  • 「原創」蒜泥白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:600輔料鹽:適量姜:適量大料:適量香菜:適量醬油:適量蒜:適量葱:適量醋:適量具體步驟1.五花肉用涼水侵泡2.薑片、葱段備用3.將五花肉放入鍋中加水4.加入大料、薑片、葱段5.加鹽6.蒜沫備用7.待肉煮到能用筷...
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酸菜白肉無粉條怎麼做-酸菜白肉無粉條的做法
  • 酸菜白肉無粉條怎麼做-酸菜白肉無粉條的做法

  • 食材明細主料袋裝酸菜(1袋)五花肉(150克)輔料葱白(2段)姜(4片)小米辣(1個)香菜(1根)香葱(1根)八角(1個)調料鹽(1勺)糖(四分之一勺)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜白肉無粉條的做法步驟1、第一步把五花肉片焯水,我是買了盒馬的150克現成黑豬五花肉比較方便。水開加入兩片姜,一段葱將豬肉...
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爽口的冷拌白肉如何做簡單又好吃
  • 爽口的冷拌白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘中國文化博大精深,美食也是種類繁多,各種手法烹飪出各種佳餚,但所有的菜中我還是比較喜歡製作簡單,操作時間短的冷拌白肉,冷拌白肉可以把原本油膩的肉肉做的爽口美味,滑而不膩,夏天吃它是最好的季節,下飯又營養,是...
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蒜泥白肉卷】 蒜泥白肉卷怎麼做-蒜泥白肉卷的做法 【
  • 蒜泥白肉卷】 蒜泥白肉卷怎麼做-蒜泥白肉卷的做法 【

  • “四川的大眾餐館幾乎都供應蒜泥白肉。此菜肥瘦兼有,肉片勻薄而大,蒜味濃郁,鹹辣鮮香,略有回甜,佐酒下飯均宜,加之又經濟實惠,深得人們喜愛。這可是一款從川外到四川落户的菜餚,而且是幾經轉輾才到四川的。野史記述,生活在東北的滿族人曾有一種傳統大禮叫做“跳神儀”。無論富貴士...
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冬日必備酸菜白肉如何做簡單又好吃
  • 冬日必備酸菜白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸白菜:300五花肉:300粉條:1把輔料鹽:3大葱:1段老薑:1塊花椒:3八角:1個具體步驟1.原料2.酸菜放入清水中浸泡20分鐘。3.五花肉洗淨,放入鍋中,加入足量清水,焯水後撈出。4.鍋中另加清水,放入葱、姜、花椒,調成中小火...
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美味蒜蓉白肉如何做簡單又好吃
  • 美味蒜蓉白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘富含蛋白質的白肉搭配着新鮮蒜蓉製作成一道色香味俱全健康營養的家常菜餚蒜蓉白肉,口感清脆爽口細膩,搭配着一杯鮮榨果汁食用更是風味十足。而且製作工藝也是非常簡單快捷的,所以喜愛美食小吃的朋友絕對不能...
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蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉 - 新春年菜 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉 - 新春年菜 蒜泥白肉怎麼做

  • “這整個月裏的博客、微博、及美食網上都紛紛上載了很多美味的年菜,每天都刷屏看了美食達人們做的美味年菜簡直是讓人垂涎欲滴;所以不用到飯店裏都可以吃到自己做的廚師級年菜,在這個熱鬧的節日裏大家樂融融的一起吃飯聊天,開開心心的過個幸福年。製作這道【蒜泥白肉】首先要...
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酸菜白肉的做法 【遼寧】酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做
  • 酸菜白肉的做法 【遼寧】酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做

  • “俺是東北遼寧人,過年的時候,必不可少的一道宴客菜就是酸菜燉肉,而這個肉一定要有肥肉,這樣燉出來的酸菜,才更香更入味。因為肥肉放的比較多(愛吃瘦肉的,裏面可以多放),所以當地人就叫酸菜白肉,吃法很多種,可以涮火鍋,可以砂鍋,還可以大柴灶,現代的家平時更多的就是我這種做法,想大口吃...
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美味的汆白肉如何做簡單又好吃
  • 美味的汆白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200酸菜:0.5棵粉條:1小把輔料鹽:1.5小匙五香粉:1小匙花椒水:0.5碗海米:1小把雞粉:1小匙具體步驟1.把五花肉切成薄厚一致的片;酸菜切成細條;粉條用水泡半個小時;海米用水泡10分鐘待用2.鍋內倒入肉湯(清水也可),燒...
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